Капуста обладает общеукрепляющим, обезболивающим, противовоспалительным, антисклеротическим, мочегонным, нормализующим обменные процессы и регулирующим витаминный баланс действием.
Можно рекомендовать следующие наиболее эффективные варианты лечебного применения капусты при тех или иных заболеваниях.
Авитаминоз: свежая капуста, квашеная капуста, капустный сок, салаты.
Атеросклероз: капустный лист, квашеная капуста, овощные салаты с капустой, свежий и сухой капустный сок (1/2 – 1 стакан сока 3 раза в день за 20 мин до еды).
Гастриты на фоне сниженной секреторной функции желудка с выраженными деспепсическими явлениями, хронический язвенный колит: капустный сок по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 – 30 мин до еды.
Кровоточивость десен: квашеную капусту медленно жевать в течении длительного времени или полоскать рот рассолом.