Растения тогда становятся полезными, когда содержание лекарственных веществ в них достигает максимума. Ценность лекарственного сырья напрямую зависит от сроков сбора, правильной сушки и хранения.
Почки надо собирать в весенний период, когда они набухли, но еще не распустились, в это время они содержат максимальное количество бальзамических и смолистых веществ.
Березовые почки собирают раньше, с февраля. Срубленные ветки прогревают некоторое время на солнце или в помещении и обмолачивают. Затем очищают от примесей, раскладывают тонким слоем на подстилках и просушивают в прохладных помещениях, так как почки от нагревания распускаются. Почки хранят 2 года.
Кору рекомендуется собирать в период активного сокодвижения, когда кора легко отделяется от древесины. Чтобы обнаружить сокодвижение, надо сделать надрез в коре, из которого должна выделяться пасока. Березовый сок, например, это пасока березы. Кору снимают с предварительно срезанных молодых стволов и ветвей (не старше 3–4 лет). На срезанных стволах и ветвях ножом делают кольцевые надрезы, доходящие до древесины, на расстоянии 25–30 см друг от друга, и соединяют их одним–двумя продольными надрезами, после чего кору отслаивают и снимают в виде полукругов.
Срезать кору на растущем растении не рекомендуется, так как деревья при этом засыхают и погибают. Нельзя состругивать кору ножом, так как при этом получаются узкие полоски с остатками древесины, непригодные в качестве сырья.
Затем удаляют примеси (куски старой коры с остатками древесины, кору подгнившую, прелую и с темными пятнами на внутренней стороне), очищают от наростов кустистых лишайников с наружной стороны. Сушат кору сразу, раскладывая её на открытом воздухе или под навесом. Хранят от 3 (осина, черемуха) до 5 (крушина, дуб) лет.
Листья собирают перед цветением и в течение всего периода цветения, снимая их не более одной трети с каждого дерева и куста. Очищенные листья раскладывают тонким слоем (по нескольку листьев) на чистых подстилках или на рамах, обтянутых марлей, проволочных сетках и сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Употребить листья надо в течение 2 лет (подорожник, крапива, белена, мать-и-мачеха…).
Ромашку собирают во время цветения...
Плоды, ягоды, семена собирают зрелыми. Нельзя мыть водой собранные плоды: они быстро портятся. Перед сушкой собранное перебирают и удаляют поврежденные плоды. Затем сырье рассыпают тонким слоем на чистой бумаге, на рамах, обтянутых марлей, решетках, провяливают и сушат. При быстром повышении температуры (в сушилках, печах, духовках) плоды трескаются, сок из них вытекает, и сырье становится непригодным. А вот плоды шиповника сушат быстро, при температуре +80…+100°С, так как при медленной сушке в них снижается содержание аскорбиновой кислоты (витамин С). Можжевеловые ягоды правильно сушить в проветриваемых помещениях. Сушеные ягоды (земляника, малина, черемуха, рябина, смородина, шиповник и др.) не теряют целебных свойств 2 года.
Корни, корневища, клубни выкапывают осенью, когда все надземные части растения начинают увядать, реже — весной, до начала их роста. Заготовленное сырье следует промыть проточной водой. А вот солодковый корень, корневище папоротника не моют, а просто очищают от земли и песка. Для ускорения сушки крупные корневища (аира, валерианы и др.) разрезают вдоль на 2-3 части. Сушат расщепленные толстые корни после предварительного провяливания на воздухе в хорошо проветриваемых помещениях. Хранят от 3 (валериана, чемерица, девясил) до 5 (кровохлебка, лапчатка) лет.
От редакции
Лекарственные растения рекомендуется применять только по назначению врача
