Когда и чем подкормить капусту в открытом грунте весной

Достойный урожай капусты можно получить, соблюдая все правила агротехники данного овоща и выращивая хорошие сорта.

Сегодня поговорим об уходе за капустой, а именно о подкормках – какие элементы необходимы растению, какие удобрения и сколько раз за сезон нужно давать.

Капуста относится к «прожорливым» культурам, ей нужно много питательных веществ для наращивания хорошей вегетативной массы. Корневая система у нее развита слабо, а вот листьев нарастает много, и чем они пышнее и крупнее, тем больше и лучше сформируется кочан. Помогут в этом правильно подобранные и своевременно данные подкормки.

Какие элементы нужны капусте?

Капусте необходимо большое количество химических веществ, но в первую очередь она нуждается в трех основных элементах, которые называют макроэлементами: азот, калий, фосфор.

Азот

Роль этого элемента заключается в формировании вегетативной массы растений, наращивании листьев и образовании в них пигмента хлорофилла, выполняющего важную роль в фотосинтезе. Поэтому азот так важен на ранних этапах развития капусты, именно во время роста рассады и в начале формирования кочана. Но и после, когда происходит налив кочанов, азот также необходим, ведь рост листвы продолжается и на этом этапе. В это время – во второй половине лета следует давать азот с осторожностью, чтобы не получить слишком рыхлые кочаны, которые будут уязвимы для болезней.

Калий

Калий необходим растениям на протяжении всей жизни, так как он способствует их росту, участвуя в укреплении иммунитета, повышая устойчивость к болезням и помогая переносить неблагоприятные условия. Но особенно он становится важным для капусты в период завязывания кочанов, он помогает им лучше и плотнее завиться, накопить больше сахаров, а в дальнейшем способствует лучшему их хранению.

Фосфор

Хотя фосфор не так важен для капусты, как вышеописанные элементы, но и он выполняет для растения важные функции, участвуя во всех обменных процессах, в том числе дыхании и фотосинтезе. Он укрепляет корни растений, способствует формированию более плотных и качественных головок.

Микроэлементы

Хотя эти вещества нужны растению в очень малых дозах, без них невозможно полноценное развитие. Для капусты наиболее важными являются: молибден, бор, магний, кальций.

Бор

Этот элемент всегда помогает в формировании урожая, капуста нуждается в нем во время налива кочанов и формирования головок. Благодаря бору они становятся более плотными, как и стебли, у которых снижается возможность образования внутри полостей, что может вести к загниванию во время хранения капусты.

Молибден

На участках с кислым грунтом может быть нехватка данного элемента, что негативно отражается на росте и развитии капусты. Молибден помогает лучше усваивать такие элементы как азот, фосфор и кальций, то есть влияет на формирование всех органов капусты.

Кальций

Недостаток кальция снижает урожайность разных видов капусты и их способность к хранению, а также понижает ее вкусовые качества. Кальций повышает устойчивость растений к грибным заболеваниям. Как и в случае с молибденом его нехватка наблюдается на кислых почвах, так что известкование грунта поможет и в увеличении кальция.

Магний

Магния капусте нужно совсем немного, но его недостаток приводит к пожелтению листьев и остановке в развитии. Особенно страдают от его недостатка песчаные почвы, а также грунты, куда вносились высокие дозы калийных удобрений.

Виды удобрений

Выбор удобрений довольно большой, все их можно разделить на 3 основные группы:

1. Минеральные

2. Органические

3. Народные средства.

Минеральные

Первая группа включает огромный спектр удобрений, куда входят комплексные, моноудобрения, микроэлементы.

В свою очередь комплексные бывают смешанные, органо-минеральные, твердые и жидкие.

Моноудобрения – азотосодержащие, фосфорные, калийные.

Органические (натуральные удобрения)

Некоторые огородники предпочитают использовать только этот вид удобрений и действительно – они эффективны и дешевы, особенно для жителей сельской местности.

К ним относятся:

• Навоз;

• Птичий помет;

• Перегной;

• Компост;

• Травяные настои;

• Древесная зола.

Народные средства

Сюда можно отнести такие средства, как дрожжи, йод, нашатырный спирт, банановая кожура, луковая шелуха, перекись водорода и другие подобные им.

Советы по первой и второй подкормке

При внесении удобрений под капусту необходимо учитывать много различных факторов и соблюдать некоторые общие правила:

• Разные виды капусты требуют индивидуального подхода.

• Подготовленные с осени грядки с внесением органики или комплекса удобрений не нуждаются в дополнительных подкормках.

• Перед внесением удобрений под корень, почву на грядке следует хорошо пролить.

• Проводить подкормки следует в утреннее или вечернее время.

• Количество удобрений зависит от состава грунта – песчаные почвы требуют больше питательных веществ.

• При низком уровне рН необходимо готовить грядку под капусту еще с осени, внося в почву раскислители.

Подкормка для белокочанной капусты

Количество подкормок белокочанной капусты зависит от ее сорта – ранние сорта созревают быстро, и подкормок им нужно немного, период вегетации поздних сортов затягивается до 140 дней, поэтому количество подкормок больше.

Лучший вариант подкормок белокочанной капусты – чередование органики с минеральными удобрениями.

Важно уделить должное внимание подготовке грядки под капусту – внести в нее под перекопку органику – 4-5 кг полуперепревшего навоза или 0,5 кг птичьего пометана 1 кв. метр. При внесении органики следует обработать почву фунгицидами, так как навоз и помет может содержать в себе споры бактерий и грибов.

Если нет натуральных удобрений, вносят минеральные:

50-60 г суперфосфата, по 45 г мочевины и калия сернокислого.

Подкормка рассады

Чтобы получить хороший урожай капусты, ее обычно выращивают рассадным способом, при этом урожай зависит и от качества рассады. Поэтому и в рассадный период также следует подкармливать капусту.

Чаще всего рассаду капусты выращивают через пикировку. Первую подкормку рассаде дают через неделю после пикировки сеянцев. Можно взять по 20 г азотных и калийных и 35 г фосфорных удобрений на ведро воды и полить этим раствором рассаду. Проще же воспользоваться специальными удобрениями для рассады капусты.

Вторую подкормку рассаде дают через12-15 дней – это могут быть те же элементы, но в удвоенном количестве.

Подкормка капусты на грядке

Первая подкормка для капусты производится через 2 недели после высадки рассады на грядку. Это должно быть азотное удобрение, которое будет способствовать нарастанию вегетативной массы. Хорошее удобрение – коровяк, его берут 0,5 л и разводят в ведре воды, после чего поливают, расходуя по 500 мл на один корень. Органику можно заменить минеральным азотным удобрением:

• аммиачная селитра - 20 г на ведро;

• мочевина – спичечный коробок на 10 л воды.

Вносить подкормки желательно в теплую погоду, когда температура воздуха не ниже +16 градусов.

Вторую подкормку дают через 14 дней после первой. Это может быть зольный настой – 2 стакана золы настаивают в 10 л воды 4 дня, время от времени перемешивая раствор и затем проводят полив по влажной почве, выливая по 300-400 мл под каждое растение.

Если белокочанная капуста медленно растет, во вторую подкормку можно дать смесь удобрений для активации роста:

• по 15 г мочевины и калийного удобрения + 25 г суперфосфата;

• стакан древесной золы + 2 ст. ложки суперфосфата.

Обычную золу прекрасно может заменить древесная зола гранулированная.

В случае дождливой погоды удобрения лучше вносить в сухом виде – берут любое комплексное минеральное удобрение и рассыпают около кустов капусты в количестве 100 г на 1 кв. метр площади, после чего аккуратно производят рыхление, чтобы заглубить гранулы в почву.

Для ранних сортов белокочанной капусты будет достаточно двух подкормок – ведь ее урожай убирают рано. А вот поздние сорта придется подкормить еще раз для налива больших и сочных кочанов. Третья подкормка дается в августе и может включать в себя следующие компоненты:

• 0,5 л коровяка,

• 0,5 ст. ложки монофосфата калия,

• 1 ст. ложка суперфосфата.

Все это разводится в 10 л воды. Под одно растение нужно вылить 1-1,5 л полученного раствора.

Какие удобрения можно использовать для подкормки капусты:

• Нитроаммофоска (содержит все 3 основные элемента: азот, калий и фосфор);

• Монофосфат калия;

• Здравень АКВА для капусты.

Травяной настой. Для его приготовления бочку наполняют свежескошенной травой на ¾ объема (особенно хороши крапива, мокрица, донник, окопник,) и заливают доверху водой. Бочку накрывают крышкой с отверстием, через которое будет происходить газообмен. Для ускорения процесса брожения в бочку добавляют 2 ст. ложки мочевины. Каждый день желательно помешивать настой. Брожение длится до 10 дней, после чего содержимое процеживают, для полива его нужно разводить водой – 1 литр настоя на 9 л воды.

Хорошо отзывается капуста и на подкормку дрожжами. Готовят состав: 10-12 г сухих дрожжей заливают тремя литрами теплой воды и добавляют 100 г сахара; оставляют примерно на неделю для брожения. Затем каждые 250 мл раствора разводят в 10 л воды и проводят подкормку капусты.

Подкормка для цветной капусты

Цветная капуста несколько отличается от белокочанной в плане потребности в элементах питания, а соответственно и в подкормках.

Она менее нуждается в азоте, потребность в котором особенно снижается с началом роста головок.

В это время цветной капусте необходимы такие элементы как фосфор и калий, и микроэлементы: бор, магний, цинк и молибден.

Для цветной капусты достаточно двух подкормок:

1. Комплексное удобрение с содержанием всех трех основных элементов;

2. Фосфорно-калийное (монофосфат калия).

Первую подкормку дают через 2 недели после высадки рассады в грунт, вторую – с началом налива головок. В этот же период не помешает провести опрыскивание капусты раствором борной кислоты (8 г порошка на 10 л воды).

Для брюссельской капусты

У этого вида капусты очень долгий вегетационный период, поэтому выращивать ее следует через рассаду. За время роста рассады следует провести 2 подкормки.

1. С развитием двух настоящих листьев дают такой состав: 40 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры и 10 г сернокислого калия – развести в 10 л воды.

2. Через две недели готовят другой раствор: 60 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры и 20 г сернокислого калия также на 10 л воды.

Для брюссельской капусты следует заранее подготовить участок, на который внести до 4 кг перепревшего навоза (можно заменить на компост) на 1 кв. метр. За неимением органики в почву вносят органо-минеральные удобрения по инструкции.

После высадки на грядку, капусте дают подрасти и через 10-12 дней дают полное минеральное удобрение - Нитроаммофоску – достаточно 1 ч. ложки на ведро воды.

Когда начнут формироваться кочанчики, готовят состав из 25 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия, можно добавить и 1 ч.ложку нитрофоски на 10 л воды. Под одно растение достаточно вылить полтора литра раствора. Можно заменить этот раствор Монофосфатом калия.

Для пекинской капусты

У пекинской капусты, наоборот, срок созревания короткий. Поэтому ей нежелательно давать удобрения, особенно азотные, чтобы избежать накопления нитратов. Но можно внести слабый раствор сброженной травы.

Лучший способ – добавить удобрения заранее в почву под пекинскую капусту. При перекопке вносят до 5 кг навоза (компоста) и 30 г суперфосфата на 1 кв. метр. Либо на ту же площадь 4 стакана древесной золы.

Для Брокколи

Брокколи чаще всего выращивают рассадным способом и за период роста рассады дают одну подкормку слабым раствором Нитроаммофоски или другого полного минерального удобрения.

После высадки в грунт брокколи также нуждается в подкормке для формирования хорошей плотной головки. Но следует учитывать особенности роста и развития этой капусты. В отличие от других видов, брокколи не любит азотные удобрения, ее потребности в этом элементе значительно ниже, чем у белокочанной.

Лучший вариант для брокколи – заправка почвы органикой под предшествующую культуру. А в процессе развития растений достаточно дать одну фосфорно-калийную подкормку в начале формирования головок. Это может быть суперфосфат + сернокислый калий или монофосфат калия. Можно использовать и древесную золу.

Стоит уделить капусте немного внимания – регулярные поливы, своевременные подкормки, прополки и рыхления – и она обязательно отблагодарит вас отменным урожаем.