Влага и воздух в почве взаимосвязаны. Поступая через корневые каналы, вода и воздух вместе заполняют их и уравновешивают друг друга.
Каналы, остающиеся ежегодно от отмерших корней, – это «поры» и «легкие» почвы. Их миллионы, и многие уходят вглубь до 4 метров. По ним поступает в почву воздух.
На их стенках даже в жару выпадает внутренняя роса, дающая влаги вдвое больше, чем осадки. По ним дождевая вода стекает в подпочву, тем самым верхний слой не переувлажняется. На их стенках живут микробы, усваивающие азот воздуха. По этим каналам легко движутся молодые корешки растений, быстро проникая в подпочву, к воде и питанию.
Цель огородника – сохранить эту структуру и ее связь с воздухом. Для этого: не обрабатывают глубже, чем на 4-5 см и сверху прикрывают постоянным слоем перегноя. Обработка сводится к подрезанию сорняков плоскорезами.
В таком режиме почва рыхлит сама себя и плодородие ее «оживает». Создается возможность получать большие урожаи без больших трудов.
