Сорные растения конкурируют с культурными за влагу, питательные вещества, тепло и свет. Их подразделяют на малолетние (одно, двухлетние) и многолетние. Семена сорняков сохраняют жизнеспособность в почве десятки и даже сотни лет.
Наибольшей способностью быстро засорять участки обладают многолетние корневищные (например, пырей ползучий) и корнеотпрысковые (бодяк полевой, осот полевой, вьюнок полевой и др.) сорные растения, с которыми очень трудно бороться. Часто участки бывают сильно засорены такими однолетними сорняками, как марь белая (или лебеда), звездчатка средняя (или мокрица), горец (или гречишка), редька дикая, пикульники и др.
Бодяк - распространенный колючий сорняк.
Сорняки потребляют до 25–30% и более вносимых в почву удобрений и поливной воды, затрудняют обработку почвы и уход за посевами, снижают урожайность и ухудшают качество овощей и плодов, служат резервацией для вредителей.
Бодяк полевой (или осот розовый) размножается семенами или корневой порослью. Температура прорастания колеблется от +4...+6°C до +25...+30°C. Корни проникают вглубь до 6 м. Отрезки корней хорошо приживаются и дают новые растения. Глубина прорастания достигает 4–5 см. Плодовитость одного растения — 40 тыс. семян. Они сохраняют жизнеспособность до 20 лет.
Вьюнок полевой всходит поздно весной и быстро развивает корневую систему, длина которой у взрослого растения достигает 3 м. Размножается семенами и корневыми отпрысками. Засоряет все культуры. Отличается определенной стойкостью к гербицидам.
Марь белая (лебеда раскидистая) — однолетний яровой сорняк семейства маревых. Температура прорастания от +3...+4°C до +18...+24°C. Глубина прорастания 8–10 см. Плодовитость 1 растения — до 100 тыс. семян, сохраняющих жизнеспособность 38 лет.
Для защиты растений от сорняков важна профилактика. Семена для посева нужно проверять и очищать, уничтожать сорняки на межах, обочинах дорог, у заборов. Соблюдать севооборот, т. к. сорняки приспосабливаются к некоторым видам культурных растений. Севооборот помогает истреблять зимующие, озимые, ранние и поздние яровые сорные растения.
Чтобы культурные растения меньше страдали от сорняков, нужно соблюдать сроки посева, между рядной обработки почвы, уборки. После уборки почву рыхлят на глубину 4–5 см. Это стимулирует всходы сорняков, которые затем уничтожают предзимней вспашкой или перекопкой.
Сильно засоренные участки на один год можно оставить под «чистым паром», который не сколько раз за лето рыхлят или культивируют после появления всходов каждого нового поколения сорняков.
