«Сложные погодные условия требуют от огородников выбирать сорта томатов, адаптированные для определенной климатической зоны», — это выдержка из письма наших постоянных читателей, братьев Валерия и Игоря Брижаней, которые делятся своим опытом выращивания томата "Бычье сердце".
Сорт "Бычье сердце" завоевал особую популярность среди огородников благодаря своим крупным и вкусным плодам — сочным, мясистым, с небольшой кислинкой. Они хороши как в свежем виде, так и для приготовления разнообразных блюд.
Семена томата можно купить в отделениях почтовой связи России.
Агротехника заключается в высевании семян на рассаду в марте, взошедшую рассаду обязательно нужно подкормить несколько раз удобрением. Важно перед посевом обработать семена в марганцовке. За декаду до высадки рассаду томата нужно начинать закалять.
Томат "Бычье сердце малиновое"
Томат "Бычье сердце" относится к растениям, которые имеют определенные требования к почве, для них пригодны высокоплодородные, не тяжелые грунты. В системе севооборота благоприятными для томата предшественниками могут быть бобовые культуры, однолетние травы, капуста, огурцы, морковь и лук.
В апреле делают высадку рассады в отапливаемую теплицу, а в мае (т. е. когда не будет угрозы заморозков) — в неотапливаемую. Рослые кусты подвязывают к вертикальным или горизонтальным приспособлениям. В этот период перед закатом солнца растения обязательно поливают теплой водой, при этом влажность нужно поддерживать невысокую.
Кроме того, следует регулярно проводить подкормку и рыхление почвы в течение всего вегетационного периода. Для подкормки применяют комплексное минеральное удобрение, хорошо растворимое в воде и обеспечивающее нужное питание томатной рассаде. (От ред. Рекомендуем использовать «Здравень турбо для подкормки томатов и перцев».)
Характерной особенностью сорта считается способность растения иметь плоды не только разной массы, но и различной формы.
Основное требование при выращивании сорта "Бычье сердце" — подвязка стебля к шпалерам по мере роста и развития куста.
В процессе ухода за растением необходимо сформировать два стебля и в конце июля сделать прищипку точки роста томата. Сбор урожая обычно начинается в то же время и продолжается по мере созревания плодов до середины сентября (зависит от климатической зоны).
Этот позднеспелый сорт достаточно устойчив к болезням и вредителям, но иногда и его одолевают враги. Главный из них — фитофтора, которая появляется в результате застоя прохладной влаги.
Чтобы избежать этого, нужно проветривать теплицы. Если же выращивать томаты в открытом грунте, то следует поливать их в основном в солнечные дни после обеда, удерживая влагу в почве (например, с помощью картона), не давая ей распространяться на завязи плодов. Благодаря питательным и диетическим качествам помидоры "Бычье сердце" очень полезны для здоровья. Зрелые плоды богаты витаминами С, В, К, сахарами, содержат клетчатку, фолиевую и никотиновую кислоты, пектиновые и минеральные вещества, в числе которых кальций, магний, натрий, хлор, железо, фосфор, кремний, сера, йод.
Даже и не верится, что долгое время помидоры считались ядовитыми, а разводили их лишь как декоративное экзотическое растение. Этот классический сорт помидоров удивляет не только качеством плодов, но и их оригинальным внешним видом. "Бычье сердце" отличается по цветам — бывают красные, розовые, малиновые, желтые, белые и практически черные плоды.
От редакции
Семена томата сорта "Бычье сердце" и семена других овощных культур можно приобрести в любом почтовом отделении.
