Наша читательница из Алтайского края Валентина Сергеевна Родина пишет: «Нет почек на винограде, может быть, вымерзли, хотя очень хорошо его укрывали…»
После зимы это может произойти по разным причинам. Например, если для укрытия использовали сухую глыбистую землю или слишком влажную. Под виноградные ветви надо обязательно подкладывать хвойные лапы или деревянные бруски, чтобы лоза не соприкасалась с землей, иначе из-за перепадов температуры образуются гнилостные бактерии, лоза может заплесневеть. Глазки погибают не только от вымерзания, но и от выпревания. Укрывается виноград сухими листьями, ботвой, мешками со стружкой, сверху непромокаемым материалом (рубероидом, шифером и др.), когда почва полностью замерзнет.
Почки винограда даже у южных сортов выдерживают -18° С, а вот корневая система вымерзает при -8° С. Большую помощь оказывает снежный покров: 1 см снега удерживает 1 градус температуры. В местах, где устойчивый снежный покров выше 50 см, утепляющим материалом можно не пользоваться, достаточно верхнего непромокаемого покрытия.
Степень поврежденности кустов определяют визуально по количеству распустившихся почек весной и проводят обрезку на «живую» почку. При слабом поражении куста распустятся замещающие или угловые почки годичных лоз. При более сильном — вскроются позднее спящие почки на двухлетних и многолетних лозах (рукавах); если вымерз (или выпрел) весь надземный куст, могут возникнуть порослевые побеги из спящих почек подземного ствола. Если в течение 40 дней куст не ожил, значит, вымерзла корневая система. Нужно провести омолаживающую обрезку, но спешить с ней не следует — отдельные спящие почки на подмерзших кустах могут распуститься позднее. Подкормить можно настоем коровяка или птичьего помета, поливать растение желательно теплой талой снеговой или дождевой водой.
