Не стоит сажать под взрослыми деревьями овощи или цветы. Из-за недостатка света они сильно вытягиваются, запаздывают в развитии и слабо плодоносят.
При этом, двухъярусное выращивание культур в саду ослабляет деревья, в суровые зимы вызывает подмерзание деревьев. Лучше залужить сад. Травяной покров защищает корневую систему от перегревания летом и от глубокого промерзания зимой, уменьшается трудоёмкость ухода. Для быстрого снабжения растений питательными веществами применяют внекорневую подкормку, опрыскивают растения растворами удобрений (например, «Здравень Турбо»). Уже через несколько минут они включатся в обмен веществ. Лучше использовать быстрорастворимые удобрения содержащие и макро-, и микроэлементы. Внекорневая подкормка эффективна и при благоприятных условиях, ускоряя и улучшая обмен веществ, так и в качестве «скорой помощи» при признаках угнетения дерева, в стрессовых ситуациях.