Сколько воды нужно помидорам
Прежде чем говорить о том, сколько литров нужно выливать под каждый куст и как часто поливать помидоры, давайте определимся с тем, как меняются потребности растения во влаге на разных этапах роста.
Питание
Вода для растений — это не только “питьё”, но и “еда”, ведь все питательные вещества они получают в растворённом виде из влажной почвы. В открытом грунте помидоры имеют доступ к естественным осадкам, в теплице они полностью зависят от нас.
Слишком редкие поливы лишают растения необходимого питания. В то время, когда куст мог бы расти, формировать цветочные кисти и завязывать плоды, — растение замирает в ожидании лучших времён. Нерегулярные и редкие поливы приводят к замедленному развитию и более поздним срокам созревания урожая.
Подкормки минеральными удобрениями, такими как “Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев”, также необходимо совмещать с поливами, чтобы избежать ожогов корней. Сначала проводят обильный полив, а потом, уже по влажной земле, подкормку раствором удобрения.
Рост
Растения работают как своеобразные насосы. Корни впитывают воду из почвы, направляют её по сосудам, насыщая все ткани живительной влагой. Её излишки испаряются через листья.
Соответственно, чем крупнее куст, чем больше у него листьев, — тем больше площадь испарения. Так, небольшому саженцу, который только недавно укоренился после высадки рассады, достаточно 1-1,5 л, а взрослому кусту потребуется почти ведро воды за один приём.
Понятно, что индетерминантные томаты требуют гораздо больше влаги, чем низкорослые сорта. А растение, которое ведут в один стебель, потребляет меньше воды, чем при формировке в 2-3 стебля.
До начала цветения
До начала активного цветения и появления первых завязей полив томатов постепенно увеличивается, однако потребности во влаге в этот период средние. К началу цветения под каждый куст выливают до 3 л воды за один приём.
Во время налива плодов
Как только начинается налив плодов, ситуация меняется. Ведь помидоры на 95% состоят из воды. В условиях засухи растение не сможет выкормить плоды до размера, характерного для данного сорта. В условиях засухи плоды начнут созревать раньше времени, так и не достигнув своего нормального размера.
Во время налива плодов потребности томатов во влаге самые высокие. В зависимости от размера куста и количества завязей, а также от размера плодов, за один приём под каждый куст выливают от 5 до 8-10 л.
В период налива плодов особенно важна регулярность поливов. Если земля успевает сильно высыхать, растения испытывают дефицит влаги, то верхний слой плодов становится более плотным. С очередным поливом рост плодов возобновляется, а поскольку их наружный слой утратил эластичность, кожицу разрывает.
В период созревания помидоров
В период созревания плодов поливы обычно сокращают. Так делают, для того чтобы помидоры не были водянистыми. Однако здесь нужно учитывать особенности сорта.
Для детерминантных сортов с дружным формированием урожая, действительно, полезно сократить поливы, когда плоды в кистях достигнут своего оптимального размера.
Индетерминантные сорта продолжают рост, цветение и формирование завязей в то время, как на нижних кистях уже зреют помидоры. Если в это время сократить поливы, мы получим недобор урожая, ведь на развитие верхних кистей влаги не хватит.
Томаты, которые выращиваются в открытом грунте, в августе “сажают на сухой паёк”, довольствуясь естественными осадками. В это время идёт активное созревание плодов, но и фитофтора не дремлет. Лишняя влажность может ускорить заражение урожая.
Как часто поливать томаты
Чтобы помидоры не останавливались в развитии, активно наращивали надземную массу, цвели, завязывались, наливались, — им нужна влага. Почва всегда должна быть чуть влажной на глубине залегания корней.
Однако в разных условиях влага будет расходоваться с разной скоростью. Поэтому нельзя сказать точно, с какой периодичность поливать помидоры: каждый день, через день, раз в три дня или раз в неделю.
Кроме потребностей самих томатов, есть и другие факторы, влияющие на частоту поливов:
- температура и влажность воздуха;
- состав почвы;
- строение корневой системы.
Помидоры сами подскажут, когда “хотят пить”. Пока листья упругие, сочные, — растениям хватает влаги. Если же листья повисли, увяли — налицо недостаток влаги, с поливом явно задержались. Растения не погибнут, но могут сбросить часть цветов и мелких завязей.
Желательно проводить полив при первых признаках потери тургора листьев, как только они начали терять “бодрость духа”. Однако такой внимательный уход за “зелёными питомцами” могут позволить себе только огородники, которые постоянно проживают на своём участке.
Температура и влажность воздуха
Чем выше температура, тем активнее происходит испарение с поверхности почвы, если грядка не замульчирована, а также через листья.
Соответственно, чем более жарко, тем более частыми должны быть поливы. При температуре выше +40°С томаты необходимо поливать ежедневно, при температуре +25-30°С достаточно раз в два дня, при +20-25°С орошение можно проводить раз в 3-4 дня.
В теплицах влажность воздуха всегда выше, чем в открытом грунте. При высокой влажности воздуха замедляется испарение влаги с поверхности листьев. Это значит, что транспортировка жидкости по сосудам растения замедляется. А именно с напором воды в новые побеги и плоды перемещается кальций.
При нехватке кальция на помидорах появляется вершинная гниль. От этой физиологической проблемы чаще страдают сорта с длинными и перцевидными плодами, но и круглые помидоры не застрахованы от “вершинки”.
И здесь дачник сталкивается с парадоксом: чтобы доставить кальций в плоды, нужен полив, но он же приведёт к повышению влажности воздуха в теплице.
Состав почвы
Частота поливов напрямую зависит от состава почвы. На лёгких песчаных грунтах вода мгновенно впитывается, уходит в землю “как в песок”. Верхний слой земли быстро пересыхает и перегревается, а именно в нём залегает основная часть корней. Огородникам, которые выращивают томаты на песчаной почве, приходится поливать их ежедневно.
Для удержания влаги в песчаной почве необходимо улучшать её механический состав, вносить связующие компоненты: глину, сапропель, органику. Внесение гуминовых препаратов: Гумат калия, Лигногумат калийный, Гумат +7 и др. также улучшит ситуацию, поскольку гумус помогает структурировать почву, связывает песчинки в небольшие “комочки”.
На чернозёмах и суглинках влага впитывается гораздо медленнее, она не уходит на большую глубину, остаётся в корневой зоне. Однако здесь огородников поджидает другая трудность: почва быстро уплотняется, поэтому при поливе вода пропитывает лишь верхние 1-2 см земли, после чего стекает в междурядье.
Решить эту проблему не так сложно: достаточно проводить поверхностное рыхление почвы между поливами. Также можно прокладывать оросительные канавы или делать вокруг саженцев небольшие лунки, которые не позволяют воде вытекать в междурядье.
После обильных дождей плотная почва забивается, при высыхании суглинок превращается в “панцирь”. На поверхности земли появляются глубокие трещины, по которым идёт испарение влаги из глубины. Чтобы избежать потери влаги, сохранить её запасы, а также обеспечить доступ кислорода к корням, после окончания дождя необходимо проводить поверхностное рыхление почвы.
Строение корневой системы
Нужно ли поливать помидоры, если их родина — жаркая Мексика? У дикорастущих томатов в естественной среде формируется мощная корневая система. Центральный, стержневой, корень уходит на большую глубину, достигая 1,5-2 м. Боковые корни распространяются в радиусе полуметра и шире. Такая обширная корневая система позволяет растению жить “на самообеспечении”.
В южных регионах, где томаты можно выращивать прямым посевом семян в грунт, растения формируют примерно такие же корни, как и их дикорастущие собратья. Томат, который растёт там, где взошёл, имеет длинный стержневой корень. Он способен обеспечить себя влагой даже в период продолжительной засухи.
При выращивании помидоров через рассаду мы намеренно прищипываем главный корень при пикировке или повреждаем его случайно. В любом случае, саженцы формируют другой тип корневой системы — мочковатый. Основная масса корней нарастает там, куда мы поместили её при высадке рассады — на глубине 10-15 см. Верхний слой земли в жару быстро пересыхает, поэтому растения нуждаются в регулярных поливах.
На “характер” томатов можно влиять, однако не у каждого огородника хватает на это терпения и хладнокровия. Если томаты поливают часто небольшими порциями, они становятся “ленивыми”. У корней нет необходимости углубляться в поисках влаги, поэтому они локализуются в верхнем слое почвы. Если орошение неожиданно прекратится, растения испытывают сильнейший стресс, ведь у них нет корней, которые могли бы качать влагу из глубины.
Если же после высадки рассады в течение 8-10 дней не браться за лейку, корни начнут устремляться в глубину, где почва более влажная. Редкие, но обильные поливы делают томаты более “самостоятельными”. Растения привыкают к тому, что питание и влагу нужно добывать своими силами, и развивают корни.
Когда поливать томаты
Многие огородники привыкли проводить вечерний полив. К этому времени вода, набранная в бочки, успевает нагреться. Её температура примерно равна температуре почвы, что благоприятно для теплолюбивых культур.
Однако лучше поливать помидоры утром. В первые часы после рассвета растения наиболее активны. В это время влага сразу же используется “по назначению”, — идёт на формирование новых побегов, цветов, на налив плодов. Утренний полив помогает растениям легче переносить дневную жару, т.к. их листья насыщены влагой.
Особенно важен утренний полив для помидоров в теплице. Здесь играет роль повышение влажности воздуха. При утреннем поливе поверхность почвы успевает высохнуть до прихода ночи, лишняя влага не оседает на листьях конденсатом, растения уходят в ночь сухими.
При вечернем поливе помидоров в закрытом грунте почва всю ночь остаётся сырой. Влага насыщает воздух, утром на стенках теплицы и на листьях выпадает “роса”, в каплях которой прорастают споры патогенных грибов.
Как поливать томаты
Томаты не любят попадания влаги на листья, в отличие от перца или баклажанов, которые обожают орошение по листу. Для помидоров любое увлажнение листьев — это первый шаг к развитию кладоспориоза или фитофтороза. Поэтому правильный полив помидоров — под корень.
При поливе брызги воды отлетают от почвы и оседают на нижних листьях вместе с частицами земли и патогенными микроорганизмами. Так своими руками мы ускоряем заражение томатов грибными инфекциями.
Как поливать помидоры в грунте, чтобы не провоцировать развитие грибных заболеваний? Для этого есть несколько вариантов:
- Нижние листья постепенно удаляют, как только растения набрали силу. К моменту налива плодов на первой кисти все листья ниже неё можно удалить.
- Поверхность почвы мульчируют сухой органикой: слоем соломы или сена толщиной не менее 3-5 см. Мульча надёжно закрывает поверхность почвы, не даёт спорам патогенных грибов разлетаться, а также гасит струи воды. Мульча также полезна для сохранения влажности почвы между поливами.
- Томаты выращивают на агротекстиле, который полностью закрывает грядку, рассаду высаживают в отверстия на укрывном материале.
- Капельный полив — отличный способ обеспечить растения влагой при минимальных усилиях. Капли воды падают направленно, в зону корней, не разбрызгиваются на листья. Если же совместить капельный попив и органическую мульчу или агроволокно, уход за томатами значительно упрощается.
- Луночный полив — бесплатная альтернатива капельному. Рассаду высаживают квадратно-гнездовым способом с расстоянием 50-60 см между кустами. В центре делают глубокую лунку, которую наполняют свежей и сухой травой. Воду заливают в лунку, по несколько вёдер за один приём. Разлагающаяся органика работает как дополнительная подкормка.
Температура воды
Томаты желательно поливать тёплой отстоянной водой, которая естественным образом нагрелась на солнце. В таком случае температура воды и почвы примерно равны, поэтому корни томатов будут активно использовать влагу.
Полив холодной водой из шланга, который подключён к системе водопровода или артезианской скважине, не слишком полезен для томатов. Ледяная вода охлаждает почву, корни испытывают стресс и на какое-то время останавливают свою работу.
При регулярном холодном поливе состояние стресса станет для растений постоянным. Это приведёт к снижению иммунитета, и, как следствие, к грибным заболеваниям. Растения становятся более уязвимы к атакам насекомых-вредителей: белокрылки, совки, колорадского жука, паутинного клеща и др.
Фосфор стимулирует развитие корней, поэтому при поливе молодых саженцев холодной водой корни не смогут нормально развиться, куст вырастет хилым, а значит, высокого урожая ждать не придется. Фосфор также стимулирует цветение, при его нехватке в цветочных кистях будет меньше цветов, соответственно, и помидоров вырастет меньше.
Качество воды
Лучшая вода для полива помидоров в открытом грунте — дождевая, поэтому садоводы уделяют много внимания её сбору во время осадков, оснащают крышу стоками, под которые устанавливают бочки. Однако запасы дождевой воды расходуются быстро и приходится использовать ту, что течёт из крана.
Вода из-под крана обычно содержит хлор, который плохо сказывается на состоянии растений. К счастью, хлор быстро выветривается, достаточно набрать жидкость в открытые ёмкости и оставить на день-два.
Вода из колодцев и артезианских скважин не содержит хлора, но может быть слишком жёсткой. Это легко определить по налёту накипи в чайнике — если он образуется слишком быстро, налицо избыток солей кальция.
При поливе жёсткой водой растения могут испытывать дефицит фосфора, поскольку для его растворения нужны кислоты. Кроме того, избыток солей кальция в почве препятствует усвоению калия, от которого зависит вкус и сладость помидоров.
Если вода слишком жёсткая, имеет смысл при поливе добавлять в неё небольшое количество кислоты: 1-2 ст.л. лимонной кислоты или 0,5-1 стакан 9% столового уксуса на 10 л.
