Польза сидератов
Сидеральные культуры применяются в сельском хозяйстве не одно десятилетие. С больших полей с монопосадками технология выращивания сидератов пришла и на наши приусадебные участки.
Выращивание сидератов позволяет значительно улучшить почву: обогатить питательными веществами, структурировать, сдержать рост сорняков, защитить её от водной и ветровой эрозии.
Севооборот
На участках, где из года в год выращивается одна и та же культура, скажем, зерновые или картофель, происходит вынос определённых минеральных веществ, в результате чего наступает дисбаланс элементов питания в почве.
Наблюдается почвенное утомление. В земле накапливаются возбудители грибных заболеваний, а также колины — вещества, которые препятствуют росту растений. Выращивание сидератов позволяет создать минимальный севооборот там, где он недоступен в полной мере.
Источник органики
Плодородный слой почвы складывается на протяжении веков за счёт разложения органики. Этот процесс осуществляется при участии дождевых червей и насекомых, а также почвенных микроорганизмов.
На возделываемых участках земли естественный круговорот веществ нарушен, поскольку мы уносим всю выращенную органику: часть в виде урожая, остальное — при прополке и уборке пожнивных остатков. При такой технологии почвенные обитатели остаются без пищи, их численность падает, что ведёт к снижению плодородия почвы.
Теоретически, в качестве сидерата можно использовать любое быстрорастущее растение, выращивание которого не доставит хлопот. Однако есть несколько культур, которые показали наилучший эффект в качестве сидератов.
При перепревании органики в первую очередь почвенные бактерии усваивают белок (азот) и сахара. Это способствует быстрому росту колонии полезных почвенных организмов. Целлюлоза и лигнины разлагаются медленнее, при участии почвенных грибов, и увеличивают слой биогумуса.
Кладезь макроэлементов
Сидеральные культуры обогащают почву питательными веществами дважды: во время роста за счёт деятельности корней и после срезки и перепревания в процессе минерализации органики.
Азот
Растения семейства бобовых живут в симбиозе с клубеньковыми бактериями. Эта разновидность азотфиксирующих бактерий поселяется на корнях бобовых. Бактерии добывают азот из воздуха и фиксируют его в почве. Питания хватает не только на рост самих бобовых, но остаётся избыток, который достаётся следующей культуре.
Сидераты не только привносят азот в почву извне, но и преобразуют тот азот, который уже есть в земле. При выращивании сидератов в качестве покровной культуры растения расходуют избытки нитратного азота в почве, не давая им вымываться в грунтовые воды. Тем самым они уменьшают загрязнение окружающей среды и обеспечивают запас органического азота на следующий год, превращая потери в экономию. Горчица, редька масличная, рапс, рожь, овёс активно расходуют нитратный азот.
Однако важно учитывать, что в процессе первичной переработки свежей органики почвенные бактерии расходуют азот из почвы. Поэтому при весеннем посеве сидератов основная культура в начале роста может испытывать дефицит азота. Его компенсируют внесением азотных минеральных удобрений: мочевины, аммиачной селитры или органическими подкормками: настоем коровяка, куриного помёта, сброженной травы.
Калий и фосфор
Калий активно выносится из почвы в процессе выращивания любых культур: овощных, ягодных, плодовых, зерновых. К весне запасы калия в почве резко уменьшаются за счёт вымывания талыми водами.
Растения со стержневой корневой системой, уходящей на глубину нескольких метров, черпают запасы калия, кальция, серы и других веществ, которые были вымыты в глубокие подземные слои. Так они не только обеспечивают себя нужными элементами питания, но после перепревания насыщают плодородный слой почвы органическим калием и доступными формами микроэлементов.
Фосфор в почве чаще всего находится в недоступной для растений форме. Даже при внесении фосфорных удобрений вещество быстро инактивируется и лежит в земле “мёртвым грузом”. Фосфатмобилизующие бактерии способствуют превращению фосфора в доступные формы, но для их питания нужна органика.
Корни сидеральных культур выделяют органические кислоты, которые работают как хелаторы, делая фосфор доступным для растений. В процессе дыхания корней в почве образуется углекислый газ, при соединении с водой он превращается в угольную кислоту, а она, в свою очередь, способствует превращению минералов в доступные формы.
Борьба с сорняками
В качестве сидератов принято использовать культуры с быстрым ростом. Горчица и другие крестоцветные не оставляют сорнякам шанса, поскольку занимают все пространство под солнцем. Гречиха, овёс и другие зерновые также быстро развиваются, создают мощную тень, под которой не могут расти сорняки.
Все перечисленные растения являются растительными гербицидами, среди них лидирует рожь. Они выделяют в почву вещества, которые подавляют рост других растений. Этот процесс называется аллелопатией.
Склонность горчицы, ржи и овса к аллелопатии необходимо учитывать, когда вы решаете, какие сидераты сеять весной. Ведь выделения их корней будут угнетать не только сорняки, но и культурные растения.
Чтобы нейтрализовать эффект аллелопатии, от момента скашивания и заделки сидератов до посадки основной культуры должно пройти не менее 3-4 недель.
Оздоровление почвы
Сидераты также ценятся за их способность подавлять патогенную микрофлору и изгонять почвенных вредителей. Корневые выделения горчицы и овса обладают антибиотическим эффектом, они уменьшают развитие корневых гнилей и другой патогенной микрофлоры.
Выделение корней горчицы, редьки масличной, рапса не нравятся проволочнику и нематодам. Их запах не прогоняет вредителей мгновенно, но при регулярном выращивании помогает уменьшить их численность.
Улучшение структуры почвы
Огородники убеждаются на практике, что после нескольких посевов сидератов почва становится рыхлой и лёгкой как пух. На тяжелых глинистых грунтах культуры со стержневым корнем рыхлят землю на большую глубину. После отмирания корней в грунте остаются капилляры, в которые поступают вода и воздух. Редьку масличную, рапс, донник, люцерну называют “биоплугом” за их способность рыхлить землю на большой глубине.
Зерновые культуры наращивают мочковатую корневую систему, которая располагается на глубине 25-30 см. В их корнях живут почвенные бактерии и грибы, выделения которых склеивают микрочастицы грунта, что улучшает его структуру.
Как и когда правильно сеять сидераты на огороде
Сидеральные культуры можно высевать в течение всего сезона, в зависимости от цели выращивания.
Всё лето
Когда речь идёт о восстановлении истощённой почвы, о разработке нового участка или о преобразовании глины в плодородную землю, сидераты выращиваются вместо основной культуры.
Их высевают три раза за сезон, чередуя растения разных семейств: крестоцветные, бобовые и зерновые. Следующий посев проводят сразу после скашивания предыдущего. Срезанную зелёную массу оставляют на поверхности почвы, не заделывая.
Если дачник может позволить себе оставить часть огорода “под паром” и дать ему отдохнуть от выращивания овощей, его засевают сидератами. Если свободной земли много, её можно засеять донником, это двулетнее растение семейства бобовых, которое принесёт максимальную пользу на второй год от посева.
Осенью
Сидераты чаще всего высеваются после уборки основной культуры, тогда за тёплую осень они успевают нарастить хорошую зелёную массу и развитую корневую систему, всё это перепревает, обогащая почву органикой. Для осеннего посева также подходит озимая рожь, которую заделывают весной следующего года.
Посев сидератов проводят сразу после уборки урожая. Первыми освобождаются грядки от озимого чеснока, репчатого лука, гороха, зеленных, ранней капусты. После уборки картофеля и корнеплодов сидераты не всегда успевают вырасти, если осень стоит сухая, а по ночам случаются заморозки.
Весной
В регионах, где весна приходит рано, садоводы успевают провести посев и заделку сидератов в теплицах и в открытом грунте до посадки основной культуры. Таким образом готовят грядки к высадке рассады томатов, перца, баклажанов, а также под огурцы, тыквенные и бахчевые, которые сажаются в числе последних.
Весенний посев крестоцветных под посадку картофеля часто оказывается неудачным. Из-за холодной погоды сидераты медлят на старте и начинают развиваться одновременно с картофелем, быстро обгоняют его в росте. При совместной посадке горчицы с картофелем наблюдается угнетение основной культуры.
Быстрорастущие горчица, редька масличная, рапс, а также овёс, фацелия готовы к срезке и заделке примерно через месяц от появления всходов. Однако на скорость их роста влияют погодные условия: температура воздуха и почвы, влажность, возвратные заморозки.
К холодостойким культурам относятся также полевой горох и кормовые бобы, при посеве пророщенными семенами всходы появляются в течение недели.
От момента посева семян сидератов до посадки основной культуры должно оставаться полтора, а лучше два месяца. Если ориентироваться на сроки высадки рассады теплолюбивых культур в открытый грунт в конце мая - начале июня, к посеву сидератов нужно приступать сразу же после схода снега, как только земля оттает — в конце марта, начале апреля. После заделки сидератов должно пройти 2-3 недели до высадки рассады.
Как и когда правильно сеять сидераты в теплице
В теплицах из поликарбоната почва прогревается гораздо быстрее, чем в открытом грунте, что позволяет провести посев сидератов в самые ранние сроки, ещё в марте. Многие огородники для экономии весеннего времени проводят подзимний посев по промороженной почве.
При выборе, какие сидераты лучше сеять в теплице весной, отдавайте предпочтение холодостойким культурам, которые всходят в течение 3-4 дней, быстро наращивают зелёную массу и так же быстро перепревают. К таким относятся горчица белая, редька масличная и овёс.
Эти культуры выделяют в почву фитонциды, которые подавляют развитие патогенной микрофлоры. Не стоит надеяться на то, что посев сидератов полностью защитит томаты от фитофтороза, но в целом фитосанитарная обстановка в теплице улучшится.
Некоторые огородники практикуют высадку рассады непосредственно в заросли сидератов. На грядке, прямо по всходам, делают небольшие лунки, в которые помещают корни саженцев. Когда сидераты подрастут, их срезают и заделывают здесь же либо оставляют на поверхности почвы в качестве мульчи.
Этот способ требует от садовода постоянного внимания, сидеральные культуры растут очень быстро, и уже через неделю всходы горчицы или овса могут обогнать в росте рассаду томата или перца. Они будут конкурировать с основной культурой за свет, воду и питание, а также выделять вещества, подавляющие рост.
Свойства сидератов
При выборе сидератов необходимо учитывать множество факторов. Они не должны иметь те же болезни или поражаться теми же вредителями. что и основная культура. Их корни не должны представлять трудности при заделке, а сами растения не должны доставлять особенных хлопот.
Культуры, используемые в качестве сидератов, имеют свои особенности выращивания, требования к температуре и влажности почвы, к кислотности грунта и плодородию, поэтому необходимо подбирать их под свои реальные условия.
Для определения кислотности грунта на своём участке используйте тест-систему “Агрохимик”. Простейший почвенный анализ уже через полчаса даст достоверные данные об уровне pH.
Крестоцветные
Сидераты семейства крестоцветных: горчица белая, редька масличная, рапс. При наличии семенного материала можно также использовать кресс-салат, горчицу листовую и пр.
Все культуры семейства капустных поражаются крестоцветной блошкой и привлекают вредителя на участок. По этой причине не рекомендуется проводить посев крестоцветных сидератов весной и в начале лета, когда вредитель наиболее активен.
В открытом грунте посев горчицы, редьки масличной или рапса лучше оставить на конец лета и провести его после уборки лука, чеснока, гороха, раннего картофеля. В теплице допустимо провести ранневесенний посев, поскольку в это время вредитель ещё не проснулся.
У редьки масличной и рапса стержневой корень, уходящий на большую глубину. Корни горчицы более разветвлённые, хорошо рыхлят верхний слой грунта. Крестоцветные не требовательны к кислотности почвы, хорошо растут в широком диапазоне pH от 5,5 (кислая) до 8,0 (слабо-щелочная). Растения хорошо развиваются при умеренной температуре и высокой влажности почвы.
Надземную часть скашивают в самом начале цветения у поверхности почвы. В зависимости от объёмов зелёной массы её используют для мульчирования или заделывают в верхний слой земли на глубину 3-5 см при помощи плоскореза или тяпки. Перед заделкой необходимо подвялить зелень в течение нескольких дней, чтобы не провоцировать процессы гниения в почве.
Зерновые
Сидераты из семейства зерновых: овёс, ячмень, рожь озимая. При наличии семян можно использовать также амарант, пшеницу, полбу.
Злаки холодостойки и неприхотливы. Они быстро растут, образуют плотные заросли, что препятствует развитию сорняков, даже таких злостных как пырей. Зерновые культуры отличаются высокой аллелопатией, они подавляют рост любых других растений, как сорных, так и культурных.
Овёс ценится за бактерицидные свойства, его сажают там, где культурные растения сильно поражались заболеваниями. При перепревании зерновые сидераты увеличивают содержание гумуса, делают доступным фосфор. насыщают почву калием и микроэлементами.
Заросли зелени молодых злаков привлекают жука-щелкуна, который откладывает в почву личинки — проволочника. По этой причине не стоит сеять злаки там, где в следующем году вы планируете сажать картофель и корнеплоды.
Корневые выделения злаков обладают фитонцидными свойствами, подавляют развитие патогенной микрофлоры. Исключением является пшеница, которая часто поражается корневыми гнилями.
Скашивание и заделку надземной массы овса и ячменя проводят, когда высота растений достигает 10-15 см. Если планируется последующая посадка основной культуры, необходимо подрезать растения плоскорезом под поверхностью почвы, чтобы исключить отрастание от корня.
Заделку озимой ржи проводят ранней весной, до того, как растения сформируют стебли. Рожь тщательно подрезают лопатой, отделяя надземную часть от корней, и заделывают на глубину 5 см. Рожь ни в коем случае не скашивают, это стимулирует кущение и развитие мощной корневой системы.
Бобовые
В качестве сидератов семейства бобовых выращивают
- однолетние: вику, полевой горох, кормовые бобы, однолетний люпин;
- двулетние: донник;
- многолетние: клевер белый и красный, люцерну.
Растения семейства бобовых довольно требовательны к плодородию почвы и рыхлости грунта, поскольку их корневая система слабо развита. Для выращивания гороха, бобов, вики подходит нейтральная и слабо-кислая почва, люпин можно выращивать на грунте с кислой реакцией.
Бобовые растут в симбиозе с клубеньковыми бактериями. Для большей эффективности семена бобовых перед посевом обрабатывают инокулянтами — биопрепаратами с азотфиксирующими бактериями. Дачники могут использовать с этой целью “Азотовит” или вносить в почву под посадку комплекс бактерий “Атлант бактерии-помощники. Питание и рост”, в составе которого есть азотфиксирующие бактерии.
Максимальное содержание азота в клубеньках на корнях бобовых и в их зелёной массе приходится на период их цветения — в этот момент надземную часть скашивают и заделывают в верхний слой почвы.
Посев бобовых в качестве сидератов имеет смысл именно весной под культуры, которые высаживаются во второй половине лета: редька, дайкон, репа, пекинская капуста, озимый чеснок. Хорошим вариантом будет посев вико-овсяной смеси. Вика нуждается в опоре, она поднимается по стеблям овса.
Посадка бобовых после уборки урожая не имеет смысла, поскольку растения не успевают набрать нужную массу. Но даже при благоприятных условиях накопленный в почве азот будет вымыт осенними дождями и талыми водами.
Однолетний люпин высевают на грядках, которые могут отдохнуть в этом сезоне, это теплолюбивая культура с довольно медленным ростом. Растения скашивают и заделывают в начале цветения.
Многолетние бобовые культуры полезно высевать на участках, которые не планируются в дальнейшем под грядки, например, в плодовом саду. Клевер и люцерна формируют мощную корневую систему. Через 2-3 года после посадки перекопать участок из-под клевера будет крайне сложно, а с 5-тилетними посадками люцерны справится не каждый трактор.
Гречиха
Гречиха — один из лучших сидератов. Растение быстро набирает зелёную массу, чем подавляет рост сорняков. Мощные корни гречихи добывают калий и фосфор из “недр” земли, после заделки растения обогащают почву макро- и микроэлементами.
Гречиха способна расти на самых бедных, истощённых почвах. Растение не боится засухи, однако лучше растёт при умеренной влажности грунта.
Посев гречихи проводят в конце мая - начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков, растение не переносит отрицательной температуры. Надземную часть скашивают и заделывают в начале цветения.
Под посадку следующей культуры необходимо внести фосфор, т.к. гречиха активно расходует этот макроэлемент, а органический фосфор после перепревания зелёной массы будет доступен не раньше, чем через месяц.
Фацелия
Фацелия — самая красивая из сидеральных культур. Она мало распространена из-за сравнительно высокой стоимости семян. Фацелия холодостойка, но весьма требовательна к влаге. Посев лучше проводить под укрывной материал, т.к. при пересыхании почвы семена долго не всходят и могут ждать до сильного дождя
Фацелию полезно сеять на участок, который отдыхает в этом сезоне от овощей и ягод. Сидерат поможет подготовить грядки под посадку земляники и картофеля, поскольку уничтожает нематоду и проволочника. Корневые выделения фацелии подавляют размножение патогенной микрофлоры.
Растение является медоносом, цветёт красивыми сине-фиолетовыми цветами. Летом можно проводить покос фацелии на высоте 10 см от уровня почвы, растения способны к формированию боковых побегов. Скошенную траву используют для мульчирования грядок.
