Правильный выбор времени посева и посадки растений – очень важный момент, от этого зависит нормальное развитие рассады, ее сохранность от заморозков, время созревания урожая.
Время посева семян капусты на рассаду также зависит от многих моментов:
- От региона выращивания и его климата;
- Вида, сорта или гибрида (ранние или поздние), то есть от времени созревания;
- От места выращивания рассады (в теплом помещении или в парнике).
Конечно, время созревания зависит от времени посева – при более раннем посеве и урожай созреет рано. В то же время следует четко рассчитать, в какое время сеять семена, чтобы посаженные слишком рано растения не попали под весенние заморозки после высадки в грунт. К тому же если рассада слишком много времени проведет на подоконнике, да еще в не совсем подходящих условиях – она вытянется, будет тонкой и хилой.
Также неблагоприятно скажется на урожае и поздний посев – растение просто не успеет сформировать кочаны.
Сегодня разберем в какое время следует проводить посев капусты, притом всех ее разновидностей и сортов разных сроков созревания.
Белокочанная и краснокочанная
Сначала рассмотрим сроки созревания урожая у кочанной капусты разных сортов.
- Ранние сорта (Точка, Малахит F1, Июньская, Парел F1): урожай созревает через 60-80 дней после всходов;
- Среднеспелые (Сибирячка 60, Элегия F1, Надежда, Слава 1305, Изящная, Куизор F1): созревание наступает через 75-120 дней;
- Поздние (Амагер 611, Зимняя королева, Колобок F1, Селеста F1, Подарок, Галакси F1): урожай созреет через 115-180 дней.
Также важно знать сколько понадобится времени для роста рассады, то есть от появления первых росточков до высадки их на грядки:
- для ранних сортов это 30-45 дней;
- для среднеспелых сортов – 40-55 дней;
- поздним сортам понадобится 50-65 дней.
Но чтобы точно рассчитать сроки посева капусты, следует учитывать время, необходимое для прорастания семян, которые у капусты прорастают быстро, обычно на это уходит от 5 до 10 дней – это зависит от температуры.
Когда сажать раннюю капусту на рассаду влияет и место проживания.
- В центральных регионах нашей страны можно начинать сеять ранние сорта с середины марта и до конца месяца;
- Среднеспелые с 25 марта до 15 апреля;
- Поздние сорта начинают сеять с 10 апреля в помещении, а с третьей декады можно сеять уже в грунт на грядку под укрытие.
А еще можно добавить – раньше в селах никогда не занимались выращиванием рассады капусты дома. Семена сеяли в специальные рассадники – ящики, поднятые над землей (чтобы грунт прогрелся) в конце апреля-начале мая, прикрывая его какой-нибудь тканью, которую днем убирали. И рассада прекрасно удавалась – была крепкая и закаленная. Сейчас для этого имеются теплицы и укрывной материал.
Цветная капуста
Эта разновидность капусты образует окруженные листьями головки из очень плотных зачатков будущих цветков, представляет диетический продукт со своеобразным вкусом, которые не всем может понравиться. Но она полезна для пищеварения, укрепляет иммунитет. В выращивании довольно капризна, и получить урожай цветной капусты не так легко, как вырастить кочаны белокочанной, поэтому лучший способ – посеять семена на рассаду.
Что касается времени посева, он зависит от тех же факторов – от сорта и от региона, где ее выращивают.
Семена цветной капусты сажают примерно в те же сроки, что и белокочанной:
- Ранние сорта (Сноуболл 123, Гарантия, Экспресс МС, Мовир) – во второй половине марта;
- Среднеспелые и поздние (Лапландия, Купеческая, Коза-егоза, Вайолеттер, Сугроб, Вероника F1) – с конца марта до конца апреля.
Еще одна особенность - цветную капусту можно сеять не один раз, чтобы получать свежую продукцию более длительное время:
- Чтобы получить самый первый урожай посев следует проводить в марте;
- Для второго урожая сеют в апреле;
- Последний урожай можно получить при посеве с конца мая до второй декады июня сразу на постоянное место.
На грядки в открытый грунт цветную капусту сажают в следующие сроки:
- Ранние сорта - начиная с 20 апреля по 15 мая (в случае заморозков рассаду накрывают);
- Среднеспелые сорта и гибриды сажают весь май и до 10 июня;
- Позднюю цветную капусту можно высаживать с середины мая до 15 июня.
Брокколи
Или спаржеваяк апуста, содержащая рекордное количество витаминов, особенно А, К и С и других полезных веществ, питательный и диетический продукт. Ее головка состоит из соцветий, как и у цветной капусты, но зеленого цвета. Но у некоторых сортов они могут очень быстро израстать и зацветать.
Важно подбирать хорошие сорта и гибриды, такие как:
Ранние: Тонус, Грин Мэджик, Зеленый Вельвет, Монако F1, Монтоп F1.
Среднеспелые: Линда, Батавия F1, Кудрявая голова F1.
- Полный вегетационный период брокколи от всходов до сбора головок составляет от 60 до 85 дней у различных сортов.
- Время от прорастания семян до пересадки рассады на грядку – 35-45 дней.
Первый посев ранних и среднеспелых сортов на рассаду можно проводить дома в конце марта (лучше на теплом балконе или в теплице), второй раз сеять в мае на грядку.
Когда сажать позднюю капусту брокколи на рассаду? Такие сорта как Лорд F1, Маратон F1, Партенон F1 можно сеять в апреле – в начале месяца дома на рассаду, с конца апреля можно производить посевы сразу на грядку.
Пекинская капуста
Ее еще называют салатной, так как образуемый ею кочан обладает очень нежной консистенцией и вкусом. За сезон можно получить два урожая пекинской капусты, но для этого нужно правильно подобрать сорта и посеять в нужные сроки.
Созревает пекинская капуста быстро – уже через 1,5-2 месяца можно собирать упругие кочаны, но ее особенность в том, что это растение короткого светового дня. Чтобы она не пошла в «стрелку» и не зацвела ее нужно сеять либо ранней весной, либо во второй половине лета.
- Сроки посева для первого урожая – середина марта – начало апреля;
- Для второго урожая – вторая половина июля.
Пересаживать рассаду на грядку можно спустя 25-30 дней после посева.
Для получения ранних кочанов выращивают рассаду пекинской капусты, а для летнего выращивания семена сеют в грунт, можно сразу на постоянное место, при этом нужно следить за влажностью почвы, так как в середине лета часто бывают жарко и сухо.
Ранние сорта: Цилиндра, Кудесница F1, Маноко F1.
Среднеспелые: Бокал, Ричи F1, Ворожея.
Кольраби
Немного необычная разновидность капусты, образующая стеблеплод, по вкусу напоминающий репу, за что и получила название репной капусты. Самая неприхотливая из всех капуст, холодостойкая, быстрорастущая, при правильном уходе может за сезон дать три урожая.
Проводить посев семян для получения раннего урожая можно уже с 10 марта, создавая для рассады благоприятные условия – яркий свет и невысокую температуру, регулярный полив. Через 35-40 дней (примерно в середине мая) кольраби можно пересаживать в огород, лучше под временное укрытие.
Второй и третий посев семян проводят через 20-25 дней, в это время можно сеять уже в открытый грунт на грядку или в теплицу.
Ранние сорта: Венская белая, Атена, Виталина, Оазис.
Среднего срока: Веста, Добрыня, Наседка.
Поздняя: Виолета, Гигант, Колибри.
Брюссельская
Этот вид капусты отличается от других своим необычным внешним видом: на высоком стебле располагаются плотно сидящие маленькие кочанчики, а также длящемся от130 - 180 дней периодом созревания.
В большинстве регионов нашей страны лучше выращивать ранние и среднеранние гибриды брюссельской капусты
- Из ранних можно выбрать: Долмик F1, Франклин F1, Диабло F1.
- Среднеспелые: Регге, Розелла, Веселая компания, Брюссель F1.
- Позднеспелые сорта: Сакса, Санда, Виноградная гроздь, Бриллиант F1.
Посев семян ранних и среднеспелых сортов брюссельской капусты проводят с середины марта по первую декаду апреля.
В заключение хочется добавить, что все виды капусты при выращивании рассады нуждаются в ярком свете и прохладных температурных условиях. Если в квартире жарко и нет возможности создать такие условия, лучше не торопиться с посевом семян. Посеять капусту можно будет сразу в рассадник на участке в середине-конце апреля и накрыть посевы нетканым материалом. Обязательно поливать, а как только появятся всходы, днем открывать сеянцы.
