Не представляю маринованных или солёных помидоров и огурцов без этой приправы. Для меня альтернативы не существует, поэтому укроп сею ежегодно, много и везде.
В этом году выбрала сорт "Аэронавт" от компании "Ваше хозяйство", который обладает высокой ароматичностью и содержанием эфирных масел.
Соцветия крупные, пушистые, цветение обильное.
Одного зонтика с семенами достаточно на литровую банку, для придания заготовкам аромата лета. При подаче блюд, к маринованным овощам обязательно кладу в тарелку зонтик, для полноты картины.
Съедобный натюрморт на праздничном столе выглядит необыкновенно аппетитно, съедается быстро, а хозяйка получает заслуженную похвалу.
Семена сею весной, без замачивания, вразброс или в строчку. В пачке посадочного материала много, 3 гр.
В огороде и в теплице посеяла рано, в конце апреля.
Земля удобрена осенью компостом на основе курника, по весне рассыпала гранулы для овощных культур.
На уличной грядке сделала два продольных углубления, посеяла довольно густо. В теплице разбросала наугад, между высаженными кустами томатов, люблю, когда появляется лес укропных всходов, можно смело прореживать и добавлять в еду нежные веточки зелени.
Весной это так ценно, так приятно. Соскучишься за зиму, а тут ешь сколько хочешь. Наслаждайся, добавляя хоть в салат с молодой редиской и зелёным луком, хоть в зеленые щи с крапивой и щавелем.
Растения компактные, густооблиственные. В фазе цветения высотой около 1 метра.
В конце мая, после того как в открытый грунт высадила рассаду кукурузы, посеяла еще семена "Аэронавта", чтобы до глубокой осени иметь в запасе укропные соцветия.
Они просто необходимы для маринования овощей и грибов. В каждую баночку добавляю обязательно, наряду с чесноком, лавровым листом и перцем. Да и в засолке не обойтись без душистых зонтиков и стеблей. Без укропа никуда!
Укроп прекрасно растет вместе с кукурузой, не мешая царице полей.
Обе культуры поддерживают друг друга, не давая ветру разгуляться и навредить посадкам.
В течение сезона поливала грядки, а поскольку укроп рос вперемешку с другими овощами, получал подкормки для томатов и огурцов, для кукурузы и так далее. В общем, стол у "Аэронавта" был разнообразный, поэтому везде уродился на славу.
А в теплице, несмотря на прореживание, получились настоящие заросли высотой в человеческий рост.
Немного не углядела, и чуть не задушил мой "Аэронавт" томаты. Это надо учесть и нормировать сеянцы, не жалея. Возможно, понравилось лето - холодно и дождливо, но раньше так в теплице укроп не "хулиганил".
Зато столько зонтиков я собрала, не счесть, а еще семена на следующий год. Обязательно посею "Аэронавт". Сорт отличный, урожайный. Рекомендую всем дачникам-огородникам!
