Рецепты: Кутья пшеничная

Ингредиенты

Пшеница очищенная — 200 г, мак — 150 г, орехи очищенные — 50 г, изюм — 50 г, мед, ваниль по вкусу.

Приготовление

Пшеницу перебрать, промыть, залить водой и варить до готовности. Мак заварить кипятком и держать на огне до тех пор, пока не будет легко растираться пальцами. Отцедить мак на сите, перемешать с пшеницей, добавить измельченные орехи, ошпаренный кипятком и отцеженный изюм, мед и сахар по вкусу, ванильный сахар. Переложить в блюдо. Подавать охлажденной.