Ирга – привлекающий внимание декоративный кустарник. Но главная ценность этого кустарника – вкусные плоды темно-пурпурового цвета с густым сизым налетом.
Плоды у ирги созревают неодновременно на кисти, поэтому они последовательно изменяют свой цвет от красного до темно-пурпурового.
В садах и парках выращивают разную иргу. Самая декоративная – ирга канадская. Весной у нее распускаются розоватые и серебристо-белые листья. Одновременно с листьями появляются крупные белые многоцветковые кисти.
Урожай собран
В наших садах наиболее часто разводят иргу колосовидную – кустарник с шаровидными синевато-черными сладкими плодами диаметром около 8 мм.
Плоды ирги употребляются в пищу в сыром и сушеном виде. За сходство с изюмом иргу называют коринкой.
Ирга обладает лечебными свойствами. Сок ягод предупреждает образование тромбов в крови, а ягоды полезны для профилактики язвенной болезни.
