Отличия содержания уток от кур
Содержание водоплавающей птицы имеет свои особенности. Утки любят поплескаться в воде. Летом они уходят поплавать в пруду или ближайшей речке, в регионах с теплыми зимами, где вода не замерзает, утки готовы плавать круглый год.
При содержании водоплавающей птицы в помещении заводчик сталкивается с проблемой излишней сырости — пернатые норовят плескаться в поилке, разливая воду. Кроме того, утиный помет гораздо более жидкий, чем куриный, поэтому в утятнике быстрее становится сыро и грязно.
Как и куры, утки способны нестись круглый год, если создать благоприятные условия для их жизни: удлинять световой день искусственным освещением, поддерживать положительную температуру и умеренную влажность, следить за чистотой в птичнике.
Несмотря на густой слой пуха и неплохой слой подкожного жира уток нельзя назвать холодоустойчивыми. В отличие от кур, у которых в первую очередь отмораживается гребешок и сережки, у водоплавающих мерзнут “ласты”. Лапы — их слабое место, они замерзают в первую очередь, что ведет к переохлаждению всего организма, порой с печальными последствиями.
Если куры способны пережить зиму в неотапливаемом курятнике даже в Сибири, пусть и с большим перерывом в яйценоскости, то для уток одна ночевка при -15°С может завершиться летальным исходом. Но тогда как содержать домашних уток зимой в средней полосе и Подмосковье? — нужно отапливаемое помещение. Лишь в Краснодарском крае водоплавающие птицы могут зимовать в летней постройке.
Холодостойкие породы
Разные породы домашней птицы отличаются по холодостойкости. Самыми выносливыми считаются пекинские утки. Они неприхотливы, имеют отличный иммунитет, радостно гуляют даже при минусовой температуре, когда на улице -15°С.
К неприхотливым породам, которые способны переносить кратковременные холода, относятся
- башкирская;
- голубой фаворит;
- московская белая;
- украинская серая.
Русскую зиму способны пережить и мускусные утки, а также муларды — гибрид, полученный при скрещивании пекинской утки и селезня мускусной породы. Однако успешная зимовка для них возможна только в теплом помещении, где температура не опускается ниже +10-12°С.
Как устроить зимний птичник
Если на подворье содержится крупная скотина: коровы с телятами, лошади, козы, свиньи — то удобно держать всех животных под одной крышей, в просторном хлеву. Своим большим телом коровы и лошади повышают температуру воздуха, делая ее более комфортной для остальных обитателей. При наличии достаточного свободного пространства в хлеву также отводят отсек для содержания птицы.
Размер помещения
Для зимнего содержания уток нужно довольно просторное помещение. Его размер зависит от численности поголовья, на одном кв.м можно разместить не более 2-3 особей. Так, птичник площадью 5 кв.м вместит не более 12 голов.
В стесненных условиях свободолюбивые утки становятся нервными и агрессивными, Лидирующие самки нападают на более слабых, что приводит к расклевам и каннибализму.
Высота потолка в птичнике должна быть не менее 1,8-2 м. В помещении с низким потолком зимой будет теплее, но влажность воздуха станет запредельной. В тесном помещении будет высокая концентрация аммиака в воздухе, что плохо сказывается и на состоянии птицы, и на качестве яиц. Кроме того, в помещении с низкими потолками неудобно проводить уборку, что неминуемо приводит к разведению грязи и антисанитарии.
Освещение
Если в птичнике есть окно, можно обойтись и без дополнительного освещения. Однако здесь нужно учитывать, что яйценоскость зависит от длины светового дня. Если при содержании уток не принципиально получение яиц в зимнее время, то птицу можно держать при естественном освещении. По мере увеличения продолжительности светового дня яйценоскость будет возрастать естественным образом.
Если же вы хотите получать яйцо и зимой, птичник необходимо освещать с 6-7 ч. утра до 9-10 ч. вечера. Свет не должен быть слишком ярким, это провоцирует агрессивность в стае пернатых. На ночь можно оставлять небольшой ночник в углу сарая либо отключать свет полностью, чтобы птицы могли спокойно отдыхать.
Утепление
Утеплить небольшой птичник несложно. Стены утепляются современными изолирующими материалами: пеноплексом, минеральной ватой. Если утеплитель прокладывается с внутренней стороны стен, необходимо закрыть его листовым материалом: ДВП, ОСБ и пр.
Этот же утеплитель используется для потолка, но здесь можно обойтись и более дешевыми материалами. Потолок утепляют со стороны чердака, насыпая на него слой опилок толщиной 30-40 см. В качестве утеплителя применяют также сено, солому, а порой и огородную землю, — в последнем случае конструкция потолка должна выдерживать серьезную нагрузку.
Стоит оговориться, что некоторые виды утеплителя привлекают грызунов. Так, в слое сена или соломы охотно зимуют мыши. Грызунам нравится проделывать лабиринты и в толстом пенопласте, используя крошку для постройки гнезд.
Вентиляция
В процессе утепления птичника закрываются все щели и перекрывается поступление свежего воздуха, поэтому необходимо устройство вентиляции.
Казалось бы, приток холодного воздуха будет понижать температуру в помещении, тогда как зимой необходимо сохранять тепло. Но в птичнике без вентиляции не обойтись. Утки расплескивают воду, их помет также выделяет влагу, да и сами птицы увеличивают влажность воздуха за счет дыхания.
Без вентиляции в помещении будет слишком сыро. В мокрой подстилке начнут размножаться болезнетворные грибы и простейшие, что приведет к развитию инфекций.
Самое плохое сочетание — это сырость и холод. В таких условиях иммунитет птицы дает сбой, кряквы подхватывают респираторные инфекции, заболевание быстро распространяется по всему поголовью.
Пока на улице держится плюсовая температура, для проветривания помещения достаточно открыть двери настежь. Зимой лучше использовать систему вентиляции.
В птичнике можно устроить простейшую приточно-вытяжную вентиляцию, установив в разных углах помещения две трубы: одна затягивает теплый воздух с высоким содержанием аммиака из-под потолка, другая — подает свежий воздух на уровень пола.
Обогрев
Как ни утепляй сарай, без дополнительных источников тепла не обойтись. Теплом своего тела птицы его не обогреют.
Как отапливать сарай, зависит от возможностей хозяина подворья. В регионах, где дома газифицированы, сарай часто пристраивают к дому, чтобы завести в него водяное отопление.
Кто-то решает проблему установкой печки-буржуйки, которую топят углем или отработанным машинным маслом. Но из-за высокой пожароопасности этот метод сложно применять в хлеву и птичнике, где всегда много легко воспламеняющихся веществ: соломы, сена, пуха и пр.
Самый простой, но не самый дешевый способ обогрева — использование инфракрасных обогревателей. Их подвешивают к потолку или закрепляют на стене. Выбор модели зависит от площади помещения. Небольшое пространство можно обогреть несколькими красными лампами. ИК обогреватель сушит воздух, что в условиях птичника можно расценивать как плюс.
Подстилка
В утятнике не обойтись без подстилки. Слой соломы, сена или опилок несет две функции: он вбирает влагу от птичьего помета и пролитой воды, а также изолирует пол от холода, идущего от земли.
Подстилка может быть сменяемой и несменяемой. Если утки содержатся в теплом помещении на деревянных полах, можно обойтись небольшим количеством подстилки, ее нужно вычищать каждые 2-3 дня, заменяя на свежую.
В качестве альтернативы используют несменяемую подстилку, которая работает как дополнительный источник тепла. Процесс разогревания органики происходит за счет деятельности термофильных бактерий, которые перерабатывают птичий помет.
При устройстве подстилки вносят специальные бактериальные препараты, такие как “Биофактор для жвачных животных”, “Лежанка-теплянка”, “Скотный двор” и пр. Бактерии активны только в тепле, температура в помещении должна быть не ниже +12°С.
Чтобы теплая подстилка работала, субстрат должен быть слегка увлажнен, здесь вполне достаточно птичьего помета. Но поскольку отходы жизнедеятельности птицы скапливаются рядом с насестом, придется регулярно ворошить подстилку, распределяя птичий помет равномерно по всей площади.
При совместном содержании кур и уток работу по рыхлению подстилки выполняют куры. Достаточно бросить на пол горсть зерна, и несушки будут заняты его поисками, а заодно и переворошат подстилку.
Излишняя сырость вредна для термофильных бактерий, при нехватке кислорода они погибают, и подстилка перестает работать. Чтобы бактерии продолжали перерабатывать птичий помет и выделять тепло, необходимо не только регулярно рыхлить подстилку, но и следить за ее влажностью.
Чтобы уменьшить сырость, периодически подсыпают сухого субстрата (опилок, соломы, сена). Емкость с водой нужно регулярно переставлять с места на место, поскольку именно рядом с поилкой образуется сырость и грязь.
Насесты и гнезда
В качестве насестов для уток используют небольшое возвышение. Это может быть одна общая полка, высотой 15-25 см от уровня пола, или отдельные ящики.
Птицеводы-любители приспособились использовать пластиковые ящики для овощей, переворачивая их вверх дном. Их высота как раз подходит для устройства насеста, а благодаря перфорированному дну ящик долго остается чистым, — птичий помет проваливается внутрь него.
При устройстве конструкции стоит учесть, что птица справляет естественные потребности, сидя на насесте, поэтому лучше отодвигать его от стены на такое расстояние, которое позволит сгребать птичий помет тяпкой или совковой лопатой.
Гнезда для уток также устанавливают на пол, их наполняют сеном или соломой. Птице нравятся небольшие гнезда, разделенные на ячейки, так наседки чувствуют себя более защищенно.
Кормушки и поилки
Утки много пьют, вода нужна им для пищеварения. Если обратить внимание на то, как едят водоплавающие птицы, то можно заметить, что они постоянно курсируют между кормушкой и поилкой.
Наиболее эффективно разнести кормушку и поилку в разные части птичника, на расстоянии 2-2,5 м друг от друга. Если поставить их ближе, утки будут съедать больше корма, что приводит к ожирению и, как следствие, к ухудшению яйценоскости.
Размер кормушки зависит от вида корма. Для раздачи влажной мешанки необходима удлиненная кормушка, ее размер должен соответствовать численности поголовья. Птица набрасывается на влажную мешанку и поглощает ее одновременно. Чтобы в стае не возникало драк, и все были сыты, на каждую голову должно приходиться 20 см длины кормушки.
Для раздачи сухого корма можно использовать небольшую емкость, поскольку зерно или комбикорм доступны в течение всего дня, птица ест его постепенно, поэтому драк у кормушки не возникает.
В зимнее время важно продумать систему поения. Любую поилку утки норовят превратить в купальню. Они расплескивают воду, из-за чего разводится сырость, а если в помещении холодно, то мокрая подстилка еще и замерзает.
Птицеводы идут на различные ухищрения. Кто-то прикрепляет к поилке сварную сетку с крупными ячейками, чтобы в них проходил только утиный клюв. Другие используют в качестве поилки 5-ти литровые бутыли, прорезая в них отверстие размером с голову утки. Кто-то ограничивает количество воды, наливая в таз небольшой слой, 2-3 см.
Содержание уток в теплице
В южных регионах, где зимы бывают мягкими, уток и кур зимой часто держат в теплице из поликарбоната.
Днем теплица нагревается под лучами солнца, и температура в ней повышается, что создает комфортную обстановку. Чтобы исключить сквозняки, которые вредны для птицы, теплицу обтягивают сверху п/э пленкой либо тщательно закрывают все щели.
В южных регионах почва в теплице не промерзает, что позволяет птице продолжать находить в ней жучков и червячков, хотя зимой их, конечно, меньше. Птичий помет смешивается с землей, одновременно удобряет грядки.
В регионах, где зимы бывают довольно мягкими, но снежными, птицу тоже содержат в теплице. Но здесь уже приходится регулярно счищать снег с поликарбоната, что порой приводит к порче материала.
Чтобы ночью теплица меньше остывала, ее боковые стенки утепляют снаружи пенопластом, пеноплексом, минеральной ватой или подручными средствами, например, тюками с соломой. В регионах с мягкими зимами можно утеплить лишь одну сторону, северную, чтобы теплица лучше нагревалась на солнце днем.
В средней полосе содержание уток в теплице потребует применения обогревателя. В пасмурные дни парник не будет нагреваться, а ночью и подавно, температура в нем будет лишь слегка отличаться от уличной. Когда за бортом -20°С, в теплице лишь на пару-тройку градусов теплее, что для уток не имеет решающего значения — пернатые будут мерзнуть.
Использование обогревателей в теплице возможно, однако это еще более затратно, чем в утепленном сарае. Тонкие стены из поликарбоната будут выпускать ценное тепло и придется, что называется, “топить улицу”.
Умелые хозяева используют теплицу зимой в качестве крытого дворика для выгула домашней птицы. Утепленный сарай строят рядом с теплицей, чтобы при открывании двери утки выходили на прогулку и оказывались не на улице, но на свежем воздухе.
Птицу выпускают погулять не раньше, чем в 10-11 ч. утра, когда солнце уже немного прогреет воздух в теплице. В погожие дни, когда на улице на солнце температура поднимается до +10°С, уткам полезны водные процедуры. Можно поставить им корыто с водой комнатной температуры, чтобы птица вволю поплескалась и почистила перышки.
Зимний рацион
Зимний рацион домашних уток немного отличается от летнего. Здесь важно учитывать температуру в птичнике.
Если утки содержатся в холодном сарае, где температура опускается ниже нуля, птице потребуется усиленное питание с повышенным содержанием углеводов, жиров и белков. Но и здесь важно понимать, что даже самый лучший корм не спасет уток от мороза. Температура -15°С является для них критической.
Поскольку на зиму обычно оставляют маточное поголовье, то крайне важно поддерживать высокие репродуктивные способности птицы. Если за зиму самки зажиреют от усиленного питания, то снизится их яйценоскость, и вся задумка по зимнему содержанию уток окажется бессмысленной.
В зимнем рационе уток примерно половину составляют концентрированные корма: зерно или качественный комбикорм, остальное же приходится на влажные мешанки, свежие овощи, силос, сено и пр.
Если в качестве концентрированных кормов используют смесь зерна, а не полнорационный комбикорм, важно добавлять в нее витаминно-минеральный премикс, такой как “Здравур Несушка”. Комплекс витаминов и микроэлементов улучшает состояние птицы, повышает аппетит, поддерживает иммунитет и репродуктивные функции.
В рационе уток должно быть много белка, причем не только растительного, но и животного происхождения. Летом утки добывают белок на свободном выгуле: ловят жучков, букашек, червячков, зимой они полностью зависят от хозяина.
При приготовлении влажных мешанок в них добавляют мясной бульон, растительное масло, замешивают мясную и рыбную муку, добавляют кормовые дрожжи (их белок близок к протеинам животного происхождения). Примерный расход: 10-12 г белковых компонентов на голову в сутки.
Водоплавающая птица должна получать много сочных кормов, на их долю приходится примерно четверть суточного рациона. Уткам дают тертые сырые овощи: морковь, кормовую свеклу, тыкву, полезен им и качественный силос. При нехватке свежих овощей птице запаривают сено, дают гранулированную витаминно-травяную муку. В качестве витаминной добавки используют измельченную еловую или сосновую хвою.
Для нормального пищеварения птице нужен гравий, камушки способствуют перетиранию зерна в мышечном желудке. Миска с ракушечником или известняковой крупкой всегда должна стоять в свободном доступе, чтобы птица клевала твердые частицы по желанию.
Утки довольно прожорливы, они едят гораздо больше, чем куры. Так, суточная норма концентрированных кормов составляет 200-250 г на голову, из них 45-50 г приходится на отруби, 10-12 г — белковые компоненты и 3 г минеральные: 2 г кормового мела и 1 г поваренной соли. Мешанками, свежими овощами и травяной мукой утки съедают еще 150-170 г корма на голову.
Содержание уток зимой — процесс не дешевый, потребуются дополнительные затраты на качественные и разнообразные корма и отопление помещения, не говоря о капитальных вложениях в строительство и утепление птичника. Однако многие хозяева не считаются с расходами, поскольку выведение цыплят на своем подворье окупает зимние затраты.
