Какой мороз выдерживают свиньи
Взрослые свиньи на хороших кормах могут переносить кратковременные морозы до -15°С. Конечно, животным в такой температуре некомфортно, однако они способны выжить и даже сохранить здоровье.
Другое дело — поросята. Новорожденные поросята имеют нежную щетинку, которая никак не защищает их от холода. Для малышей нужна температура +25-30°С, даже при +10-15° поросята возрастом младше 1 месяца могут простудиться, а минусовая температура приводит к их неминуемой гибели в течение 1-2 суток.
В отличие от кошки или собаки, которая согревает детенышей теплом своего тела, сворачиваясь вокруг них калачиком, свинья не имеет таких возможностей. Если в помещении холодно, свинья-мама не сможет помочь своим детенышам согреться.
Поросята-отъемыши могут переносить прохладу и выживают при +8-10°С, однако скорость их роста напрямую зависит от температуры окружающей среды. На холоде иммунитет поросят ослабляется, они хуже усваивают корм, а все питательные вещества расходуются на обогрев тела, поэтому они крайне медленно прибавляют в весе.
Холод вреден не только для поросят-сосунов, но и для лактирующей свиноматки. На холоде самка заболевает маститом, вылечить который в условиях подворья практически невозможно. Заболевшее животное идет под нож.
При содержании свиноматок и хряка в холоде ухудшаются их репродуктивные функции. Самки приходят в охоту, но после встречи с хряком оплодотворения не происходит.
Какие породы свиней приспособлены к морозам
Некоторые породы свиней лучше других переносят мороз и даже могут жить в неотапливаемом помещении. Их легко узнать по наличию густой щетины, слой которой сравним с овечьей шерстью. Однако в морозы животных согревает не столько шерсть, сколько толстый слой подкожного сала. Свиньи, которые могут жить зимой на улице, относятся к сальным породам.
- Венгерская мангалица — этих поросят издалека можно принять за овец, они покрыты густой кучерявой шерстью. Толстый слой сала помогает животным выдерживать сильные морозы. Венгерская мангалица подходит для содержания поросят на улице зимой, “шерстяные” свиньи охотно гуляют на свежем воздухе.
- Вьетнамская вислобрюхая — “вьетнамцы” сильно отличаются от других пород, у них короткие ножки, крупное округлое тело с обвисшим животом, черная густая щетина. Вьетнамские поросята могут зимой содержаться в неотапливаемом сарае, если с осени нагуляли толстый слой подкожного жира, однако животные боятся сквозняков.
- Сибирская северная — мало распространенная порода, выведенная в Новосибирске в советское время, относится к мясо-сальным породам, крупные животные хорошо выдерживают холод благодаря толстому слою подкожного жира и густой щетине.
Какие условия нужны для свиней
Температура
Свиньи одинаково плохо переносят и мороз, и сильную жару. Оптимальная температура для поросят на откорме +15-18°С. На финишной стадии откорма, когда у животных уже есть хорошая сальная прослойка, а шкура покрыта густой щетиной, допустимо понижение температуры до +10-12°С.
На деревенских подворьях, где нет утепленного хлева, месячных поросят покупают в мае, когда температура воздуха прогревается до +15-20°С и держат до первых сильных морозов, примерно до октября-ноября.
Поросята-сосуны и лактирующая свиноматка должны содержаться в тепле. Минимальная температура для сохранения их здоровья — +25°С в загоне и +28-30°С в логове малышей, где они спят.
Поросята-отъемыши, возрастом от полутора до четырех месяцев должны содержаться в тепле, при комнатной температуре +22-25°С. При более низкой температуре их развитие и рост замедляется.
Влажность воздуха
Зимой особенно важно следить за влажностью воздуха в сарае. Чем меньше загон, в котором содержатся свиньи, чем лучше он изолирован для сохранения тепла, — тем выше влажность воздуха. Животные дышат, справляют естественную нужду, все это увеличивает влажность воздуха, плюс к тому из-за разницы температур на стенах сарая образуется конденсат.
При отсутствии проветривания в небольшом загоне с низкими потолками становится теплее, ведь животные нагревают его теплом своего тела, однако здесь проявляются другие негативные факторы. В спертом воздухе скапливаются пары аммиака, что приводит к ухудшению самочувствия животных. У них снижается аппетит, они становятся вялыми, пассивными, проявляются признаки отравления.
Несмотря на необходимость сохранения тепла в сарае, проветривание помещения не менее важно. Нужно избегать возникновения сквозняков. Помещение не должно “сифонить”, необходимо устранить все щели: в стенах, потолках, полах. А для проветривания использовать систему приточно-вытяжной вентиляции или вентиляционные шахты в потолке.
Как утеплить свинарник
Если на подворье предполагается круглогодичное содержание свиней, к постройке свинарника нужно подходить серьезно. Поскольку помещение в морозы придется обогревать, необходимо уменьшить теплопотери. Летний дощатый сарай не подходит для зимнего содержания поросят.
Зимний хлев строят из бревна, кирпича или газоблока, а для утепления применяют изолирующие материалы: пеноплекс, минеральную вату, фольгированный вспененный утеплитель (т.н. “золотинку”) и пр. Утеплить нужно не только стены, но и потолок, через него идет большая теплопотеря.
Не рекомендуется применять пенопласт для утепления скотного двора. Несмотря на его отличные изолирующие качества и сравнительную дешевизну, у материала есть серьезный минус — в нем заводятся мыши. Грызуны не только ухудшают его свойства как утеплителя, прогрызая в пенопласте ходы, но и получают беспрепятственный доступ к корму, подворовывая его у поросят.
Чтобы снизить теплопотери, необходимо продумать устройство пола. В идеале для содержания свиней необходим двойной пол с воздушной прослойкой между слоями. Нижний слой может быть бетонной или асфальтированной площадкой, а верхний делают из прочных досок, толщиной не менее 50 мм.
При строительстве сарая важно учитывать, что излишняя высота потолков приведет к увеличению затрат на отопление. Для самих свиней достаточно высоты потолка 1,3-1,5 м, однако в таких условиях хозяину крайне сложно проводить чистку загонов, раздавать корм и питье. Оптимальная высота потолка — чуть выше роста человека, 1,8-2 м.
Окна должны быть хорошо утеплены, при использовании обыкновенных деревянных рам потребуется двойное остекление. Еще на этапе строительства сарая необходимо продумать расположение окон. Лучше всего делать их по южной или юго-восточной стене сарая, чтобы в погожий зимний день в хлев проникало солнечное тепло.
Для уменьшения потери тепла через входные двери, к ним пристраивают небольшой тамбур либо делают двойную дверь. Если в сарае устроен лаз для свободного выхода животных на выгульную площадку, то на зиму его завешивают плотным пологом из резины или мешковины, сшитой в несколько слоев.
Как обогреть свинарник
Как бы хорошо ни был утеплен хлев, в морозы не обойтись без отопительных приборов. За счет изолирующих материалов и тепла, вырабатываемого животными, температура внутри помещения будет примерно на 10 градусов теплее, чем “за бортом”, но при морозах -25-35°С такая разница несущественна, без отопления в сарае будет минусовая температура.
Как содержать свиней зимой и чем обогревать хлев, зависит от возможностей хозяина. В деревнях делают общие скотные дворы, где под одной крышей содержатся несколько коров, телят и свиней. Коровы — крупные животные, они хорошо обогревают небольшое помещение теплом своего тела. Если же в сарае содержатся только поросята, без отопления не обойтись.
Для обогрева хлева используют кирпичную печь или буржуйку, в обоих случаях важно соблюдать правила противопожарной безопасности, а также исключить возможность выхода скота из загонов.
В качестве дополнительного или основного источника тепла используют инфракрасные обогреватели. Их подвешивают непосредственно над загонами с животными на такой высоте, чтобы свиньи не могли дотянуться до них. Для дополнительного обогрева логова поросят подвешивают греющие красные лампы, их располагают максимально близко к полу, при условии, что загон с малышами изолирован от свиноматки.
При использовании электроприборов особенно важно прокладывать провода на высоте, недоступной для животных. Взрослая свинья, с упором на перегородку, может дотянуться до высоты 1,5-1,8 м. Перегрызть электропровод или сжевать электровилку для поросенка — дело нескольких минут.
Содержание свиней на теплой подстилке
Содержание свиней на глубокой подстилке — это возможность создания в хлеву благоприятного микроклимата и снижения затрат на обогрев помещения.
Теплая подстилка “работает” за счет деятельности термофильных бактерий, которые перерабатывают навоз. В процессе жизнедеятельности они вырабатывают тепло, в толще подстилки температура поднимается до +36-40°С, что создает комфортные условия для животных. Даже если в помещении прохладно, от подстилки идет тепло.
Устройство теплой подстилки требует строго соблюдения рекомендаций. Чтобы бактерии “не утонули”, нижний слой подстилки делают из грубых материалов: щепы или крупной стружки. Далее в качестве субстрата используют опилки или смесь опилок и соломенной сечки. Последний вариант более оптимален, поскольку смесь дольше сохраняет рыхлую структуру, меньше слеживается и уплотняется.
Для активизации бактерий нужно тепло, минимальная температура — +16-18°С, поэтому устройство глубокой подстилки лучше начинать еще в сентябре, пока не похолодало. Бактериальные препараты вносят в субстрат, согласно инструкции. В качестве питательной среды для бактерий используют молотое зерно или отруби, а субстрат слегка увлажняют.
В арсенале современных животноводов множество биопрепаратов для создания глубокой подстилки: “Биофактор для жвачных животных”, “Лежанка-теплянка”, “Скотный двор”, “Biohelper Хрюша”, “Bilolatic” и др.
Чтобы бактерии обогревали всю площадь подстилки, необходимо регулярно ее ворошить, распределяя навоз равномерно в толще опилок. По мере загрязнения и увлажнения подстилки подсыпают свежий слой опилок или соломенной сечки.
За зиму слой теплой лежанки увеличивается от исходных 35-40 см до 60-70 см. Субстрат можно использовать в качестве органического удобрения.
При содержании большого поголовья свиней на теплой подстилке необходимо еще на стадии строительства сарая заложить широкие проходы для возможности использования техники для вывоза отработанного субстрата. В небольшое хозяйстве хозяину придется вывозить его вручную.
Чем кормить свиней зимой
Если свиньи содержатся в отапливаемом помещении, их зимний рацион незначительно отличается от летнего.
Для удешевления себестоимости мяса на небольшом подворье поросят откармливают вареной картошкой, овощными мешанками из картофеля, корнеплодов, тыквы с добавлением небольшого количества зерна и отрубей. Такой рацион богат углеводами, свиньи вырастают сальными.
Мясные породы свиней содержат на зерновом откорме или полнорационном комбикорме. При приготовлении комбикорма в смесь из ячменя и пшеницы добавляют 10-20% гороха и до 10-15% подсолнечного жмыха как источников растительного белка и жиров.
Для насыщения корма необходимыми аминокислотами и увеличения содержания протеина в зерновую смесь добавляют компоненты животного происхождения: мясокостную и рыбную муку, а также кормовые дрожжи, их белок по составу близок к животному.
Зимой особенно важно, чтобы животные получали все необходимые витамины. Поросятам полезно давать свежую морковь, кормовую свеклу, тыкву. Однако сбалансировать рацион по витаминам и микроэлементам можно только при помощи витаминно-минеральных премиксов, таких как “Здравур Боренька”.
При содержании свиней на холоде или при минимальной положительной температуре хозяину придется увеличивать суточную норму кормов на 15-20%, поскольку часть питательных веществ будет расходоваться на поддержание температуры тела.
Здесь важно понимать, что даже на хорошем корме, сбалансированном по белкам, жирам и углеводам, на холоде свиньи будут наращивать больше сала, — это естественный способ защиты их организма от холода.
На морозе животные не прибавляют в весе, несмотря на то, что хорошо кушают. Если же рацион беден по белкам либо животных недокармливают, зимой свиньи могут терять в весе, что сводит на нет весь смысл откорма, ухудшает конверсию кормов и увеличивает себестоимость мяса.
