Витаминный напиток из редиса
На 4 порции: редис – 10 шт., мелко нарезанная зелень петрушки и укропа – 2 ст. ложки, простокваша – 4 стакана, соль по вкусу.
Редис вымыть, мелко нарубить и перемешать с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Простоквашу тщательно размешать и при поме- шивании добавить в неё приготовленную смесь из редиса и зелени, а затем посолить. Напиток сразу же подать.
Бутерброды с редисом
Нарезать чёрный хлеб прямоугольными ломтиками. Намазать ломтики маслом.
Сверху положить салатный лист и на него – красиво нарезанный редис, кусочек ветчины.
Мясо можно заменить помидором.
