Взрослых индеек на 1 м2 размещают не более 2-х голов. В помещении должна быть хорошая вентиляция и температура 10–20°С, оно должно быть светлым.
Индейки боятся сквозняков и сырости, поэтому подстилка должна быть сухой, подсыпают ее ежедневно. Под окнами делают лазы на выгул размером 50×50 см. Индюшатник оборудуют насестами, гнездами, зольными ваннами, кормушками и поилками. Насесты делают в виде горки, последние ряды несколько выше передних. Если насесты устроены на одной высоте, птицы сядут только на первые.
Для насестов берут слегка закругленные деревянные планки сечением 5x10 см. На индейку нужно 35 см длины насеста. Расстояние между планками – 55 см, от стены до крайнего насеста – 40 см, высота насестов – около метра. Гнёзда ставят в затемнённых местах, на высоте 25-30 см от пола. Кормушки (в виде желобов или корыт) устанавливают на уровне спины птицы.
Обязательно организуют выгул. Лучшими для индеек являются места с сухой почвой с деревьями, кустарниками, травой. Зимой птица должна больше находиться на свежем воздухе. Выгул расчищают от снега и застилают соломой.