Огород

Только закончился сбор урожая и все садовые работы, как пришла пора планировать посадки на следующий год. Опытные дачники заранее составляют перечень культур и сортов, которые будут выращивать. Если планируется использовать новые сорта и гибриды, то стоит заранее изучить характеристики, выбрать производителя и приобрести семена. Ведь перед началом посевной нужных сортов может не оказаться в магазине и придется брать что есть. Купив семена заранее, следует организовать зимнее хранение, чтобы к весне семена не потеряли своих качеств. Если же вы используете семена, собранные с вашего огорода, то вопрос как хранить семена зимой, также будет очень актуальным. Какие факторы влияют на сохранность семян Семя состоит из трех частей – внешней твердой оболочки, зародыша растения и эндосперма, необходимого для питания зародыша. Зародыш в семени находится в состоянии покоя, но при неправильном хранении он может прорасти, поэтому важно обеспечить семенам условия для поддержания состояния сна. Но даже в этом случае эндосперм постепенно разрушается, так как состоит из крахмалов. Поэтому даже при всех условиях семена не могут храниться слишком долгое время. На их сохранность влияют несколько факторов. Влажность. Высокая влажность способствует прорастанию. А если воды слишком много, то оболочка семени размягчается, возобновляется дыхание семян, они начинают плесневеть и теряют посевные качества. Свет. Он также стимулирует прорастание – зародыш выходит из состояния покоя и начинает развиваться.  Температура. Благоприятная температура приводит к прорастанию семян, а в сочетании с влажностью и дыханием семян начинается их самосогревание. Если на семенах присутствуют споры грибов или какие-то другие инфекции, то они начинают плесневеть, гнить и теряют всхожесть. При хранении семян оказывает влияние еще и такой фактор, как старение. Это процесс ухудшения их посевных качеств, например таких, как всхожесть, энергия прорастания, сила роста, жизнеспособность.  Оптимальные условия хранения позволяют замедлить процессы старения и сохранить посевные качества. Необходимые условия для хранения Семена овощей необходимо хранить в прохладном месте, вдали от солнечного света и при низкой влажности. Температура хранения. При условии, что семена высушены хорошо, температура хранения может быть даже -20 С. Низкие температуры предотвращают появление и размножение патогенных микроорганизмов – грибов, личинок насекомых-вредителей, бактерий и т.д. Исследования показали, что при температуре -4 С семена сохраняли всхожесть 16 лет, а при температуре +4 С останавливалось развитие личинок, вредители впадали в оцепенение. Влажность воздуха. У всех семян есть свойство поглощать влагу из воздуха. Кроме того, при благоприятных условиях возобновляется процесс дыхания, который повышает влажность еще больше, увеличивает концентрацию углекислого газа. Поэтому влажность должна быть не более 60%. Влажность семян. От этого показателя также зависит сохранность посевных качеств. У разных культур требования к уровню влажности семян отличаются. Например, у тыквы, арбуза, огурца (гибриды F1 – 8%), моркови, петрушки, сельдерея, этот показатель должен равняться 10%, у редиса, редьки, репы, дыни, патиссона, кабачка, цуккини, салата, базилика – 9%, у баклажана, перца, томата, физалиса, лука репчатого, лука-батуна, лука-порея и других видов лука – 11%, у укропа и фенхеля – 12%, щавеля, шалфея, кукурузы в зерне – 13%, свеклы столовой, гороха, фасоли – 14%, бобов овощных – 15%. Таблица условий хранения семян различных культур Культура Температура хранения (С) Уровень влажности воздуха (%) Томат, огурец, свекла, шпинат, перец, тыква, кабачок, арбуз, баклажан, щавель -10…..+12  60% Лук, морковь, петрушка, салат, укроп, пастернак, бобы, горох, фасоль, кукуруза -10…..+12 50% В какой упаковке хранить семена Покупные семена лучше оставить храниться в заводской упаковке, так как она разработана специально для этого – не пропускает воду и свет. Главное обеспечить оптимальные условия температуры и влажности в месте хранения. Но многие огородники собирают семена самостоятельно, и чтобы посевной материал не смешивался и удобно хранился, его нужно поместить в отдельные упаковки. Они могут быть из различных материалов. Бумажные конверты. Хороший вариант для хранения – не пропускает свет, пропускает воздух, а значит даже если семена недостаточно сухие, они не будут плесневеть, а при низком уровне влажности воздуха еще и подсушатся. Единственный минус – бумага может намокнуть или просто отсыреть, поэтому от влаги такая упаковка не защитит. Каждый бумажный конверт с семенами необходимо подписать и плотно закрыть, чтобы посевной материал не просыпался. Затем конверты нужно убрать в какую-то емкость для хранения. Это может быть пластиковый контейнер, деревянный ящик и т.д. Зип-пакеты. Защитят от внешней сырости, но просвечивают. Поэтому хранить такую упаковку нужно в темном ящике с непрозрачными стенками. В каждый пакетик вкладывают этикетку с названием культуры, сорта и датой сбора семян. Банки от детского питания. Стеклянные банки уберегут не только от сырости, но и от крыс, мышей и других вредителей. Но хранить баночки нужно в темном месте и лучше в каком-то ящике, чтобы не упали и не разбились. Тканевые мешочки. Подойдут для хранения семян в сухом помещении, где нет крыс и мышей. Лучше всего использовать мешочки из хлопчатобумажной ткани и крепко их завязывать. Важно тщательно и понятно подписывать культуру, название сорта и дату сбора семян. Тогда при посеве не возникнет никакой путаницы. Некоторые дачники собирают каталоги семян, используя папки с файлами или кейсы с большим количеством отсеков, куда помещают упаковки с посевным материалом. Это достаточно удобный способ хранения, позволяющий легко найти нужную культуру. Какое место выбрать для хранения семян Несмотря на то, что семена выдерживают понижение температуры до -20 С, специалисты не советуют выбирать хранение семян зимой на даче, веранде, балконе или в других неотапливаемых помещениях. Во-первых, чтобы семена хранились в таких экстремальных условиях необходимо обеспечить еще ряд показателей – низкую влажность самих семян, низкую влажность воздуха, и не допускать их перепадов. Такие условия можно воспроизвести только в специализированных хранилищах, где все показатели контролирует электроника. Поэтому остается вариант хранить посевной материал в квартире или доме, но там подойдут не все помещения и места. Вот список тех, где условия наиболее подходящие. Холодильник. Хранение семян в холодильнике возможно, если посевного материала немного. Можно хранить в полиэтиленовых зип-пакетах или баночках в овощном отсеке холодильника. Хранение в бумажных пакетах здесь не подойдет, так как они пропускают влагу и могут намокнуть. Кладовка или гардеробная. Если в квартире есть такое помещение, то это наиболее подходящее место, так как там не слишком жарко (обычно нет батарей), сухо и нет перепадов влажности и температуры. Можно разместить семена в контейнере с темными стенками или в ящике. Выбирайте место внизу, так как там прохладней, чем на верхних полках. Прихожая. Если есть большой шкаф, то можно хранить упаковки там. Так же как и в кладовке, лучше выбрать нижние полки. Подполье в частном доме. Это наиболее благоприятное место, где нет сырости, света и прохладно. Но здесь сначала нужно избавиться от грызунов, используя доступные средства, а семена лучше поставить деревянный ящик, а в нем разместить плотно закрытые стеклянные банки. В этом случае мыши не испортят их.  Выбирая место для хранения семян в квартире или доме зимой необходимо руководствоваться следующим – в помещении не должно быть резких перепадов температуры и влажности, а если есть угроза порчи семян грызунами, то следует выбирать стеклянные или жестяные плотно закрывающиеся банки. При хранении семян в квартире отдайте предпочтение комнатам и мебели, которые граничат с наружной стеной, так как температура в этих местах ниже. Как подготовить домашние семена к хранению Купленные в магазине семена уже подготовлены для хранения, поэтому при соблюдении условий они не потеряют своих свойств. А вот собранные самостоятельно нуждаются в подготовке. Сбор семян. Сбор проводят в сухую погоду до наступления заморозков. Можно собирать еще зеленые семена, тогда они будут дозревать в стручке, головке или внутри плода. Если на растениях есть признаки болезней, то собирать с них семена нельзя. Очистка. Семечки отделяют от мякоти с кожурой и при необходимости промывают в воде. Семена в коробочках, зонтиках и т.д промывать не нужно. Некоторые дополнительно обеззараживают семена в растворе марганцовки. Просушивание. Нельзя сушить посевной материал на солнце, необходимо выбрать сухое, хорошо проветриваемое помещение, куда не попадают прямые солнечные лучи. Можно просушить в электросушке, но температура должна быть минимальной. После сушилки семена еще на день оставляют досыхать при комнатной температуре. Сухие семена легко пересыпаются, не липнут друг к другу. Если сушите семена тыквы, кабачка или огурца, то можно попробовать разломить семечко. Если это получилось сделать, значит оно сухое. В домашних условиях семена, собранные собственноручно можно хранить 1-2 года без риска потери всхожести. Точные сроки хранения зависят от культуры. На заводских упаковках всегда указан срок годности. В среднем – это 3 года. Но семена могут храниться и дольше. Например, у капусты, редиса, репы, томата хранятся до 4 лет, баклажана, базилика, моркови, перца, салата – 3 года, огурца и тыквы – 6 лет. Иметь свои собственные семена – это всегда хорошо. Они адаптированы к местным климатическим условиям и всегда есть в большом количестве. Главное правильно их заготовить и сохранить до следующего сезона. В нашем магазине в Нижнем Новгороде вы можете приобрести семена всех популярных культур овощей, цветов, пряных трав, в том числе эксклюзивные сорта «Ваше Хозяйство»  а в интернет-магазине «Агросемфонд» можно заказать семена с доставкой в ваш населенный пункт! 

Выращивание рассады овощных и декоративных культур — процесс увлекательный и полезный. Он позволяет дачникам пережить самое скучное время года, когда сад-огород завален снегом, да к тому же помогает порядком сэкономить на покупке саженцев. Однако качество домашней рассады часто оставляет желать лучшего. Из-за недостатка света сеянцы вытягиваются, и перевозка их на дачу превращается в квест. Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо устраивать дополнительное освещение. Выбор ламп для досвечивания растений огромен, можно подобрать вариант на любой кошелёк. Чтобы досветка не влетела в копеечку, а потраченные деньги с лихвой окупили себя качеством саженцев, нужно разбираться в различиях осветительных средств. Рассада перца под фитолампой Можно ли обойтись без досветки Дачники старой школы скажут, что всю жизнь выращивали рассаду без досветки, а фитолампы — это бессмысленная трата денег. И действительно, можно вырастить неплохую рассаду без дополнительных усилий, если проводить посев во второй половине марта, когда солнце светит ярче, солнечных дней становится больше, а длина светового дня увеличивается. Если окна выходят на юг или юго-восток, то растишкам вполне хватит естественного освещения. Однако посев в середине-конце марта подходит далеко не для всех культур. Позднеспелые томаты, которые отличаются высокой урожайностью и крупным размером плодов, приходится сеять раньше, в начале марта. Перец и баклажаны, которые долго «раскачиваются» на старте, сеют в конце февраля. В феврале приходится сеять культуры, которые туго всходят или медленно развиваются: корневой сельдерей, землянику и др. А некоторые однолетние цветы имеют такой длинный срок вегетации, что к посевам приходится приступать уже в январе, чтобы успеть насладиться цветением в течение лета. Эустому, пеларгонию, гвоздику Шабо сеют в середине-конце января. В январе и феврале световой день ещё слишком короткий, его длина не превышает 8-9 часов, лишь к последней декаде февраля она приближается к 10-ти часам. Однако даже этого недостаточно нормального развития рассады.  Для роста паслёновых необходим 16-18-ти часовой световой день, поэтому придётся удлинять его с помощью искусственного освещения в утренние и вечерние часы. Зимой пасмурных дней гораздо больше, чем солнечных. В такие дни уровень освещённости уменьшается кратно. Добавим к этому пыль, которая успела скопиться на стекле за осень-зиму, и станет понятно, что растениям достаётся не так уж много света. Важным моментом, влияющим на уровень освещённости, является удаление от оконного стекла. Лишь редкие садоводы могут похвастать огромными окнами в сочетании с умеренным количеством растений. Обычно же все рассадные стаканчики не умещаются в одну линию и выставляются на подоконниках в несколько рядов. Естественного света хватает только растениям в первом ряду, у самого стекла, остальные же вынуждены тянуться, чтобы занять своё «место под солнцем». Вытягивание рассады стало настолько привычным, что огородники разработали специальные методы борьбы с последствиями этого явления. Одни закручивают стебель спиралью и присыпают его почвой ещё на периоде выращивания рассады. Другие безжалостно обрезают верхушки томатов и укореняют их. Третьи приспособились высаживать растения в положении «лёжа». Все эти методы имеют право на существование с одним «но» — применимы они только к томатам. Перец, баклажаны и другие культуры, выращиваемые через рассаду, не способны к формированию дополнительных корней на стебле, сажать их приходится на стандартную глубину, до корневой шейки, поэтому вытягивание саженцев невозможно ничем компенсировать. Почему вытягивается рассада Ответ на вопрос, казалось бы, очевиден — из-за недостатка света. Однако здесь есть тонкости. Больше всего сеянцы вытягиваются в вечерние и утренние часы, а также в пасмурные дни. Слабый рассеянный свет — самый страшный враг рассады. Когда мы зажигаем в комнате верхний свет, часть его достаётся растишкам, которые стоят на подоконнике. За окном уже темно, и растения тянутся к слабому источнику света. Поэтому если вы не хотите дополнительно досвечивать рассаду, необходимо оградить её от рассеянного света в утренние и вечерние часы, для этого придётся закрывать окна светонепроницаемыми шторами. Температура в помещении также влияет на вытягивание сеянцев. Если в ночные часы температура в комнате выше +20°С, рассада будет продолжать расти ночью, что приведёт к вытягиванию. Желательно, чтобы в ночное время температура была не выше +16°С. Опытные огородники знают, что особенно опасно вытягивание сеянцев в фазе семядольных листьев. Неокрепшие всходы способны превратиться в тонкие «ниточки» в считанные часы. Такая рассада больше подвержена полеганию от чёрной ножки. Чтобы избежать вытягивания сеянцев, необходимо регулярно проверять рассадные ящики на предмет появления всходов. Как только появятся первые петельки проростков, ёмкости со всходами переставляют под яркий свет, желательно найти прохладное место с температурой в пределах 12-14°С. Прохлада стимулирует развитие корней, а яркий свет не даёт сеянцам вытянуться в самом начале. Через несколько дней температуру увеличивают до +20-22°С. На рост рассады можно влиять на клеточном уровне. В процессе развития растения выделяются различные фитогормоны: одни влияют на вегетативный рост побегов, другие — на утолщение стебля и развитие корней, третьи — на закладку генеративных органов (бутонов и цветов). Агрохимики научились влиять на развитие растений, применяя химически синтезированные гормоны роста и ретраданты — регуляторы роста. Ретарданты используются при профессиональном выращивании рассады декоративных культур. Гормоны подавляют рост клеток, которые отвечают за увеличение длины побега и перенаправляют силы растения на развитие корня и утолщение стебля. Благодаря применению ретардантов междоузлия у растений укорачиваются, листья располагаются один над другим, рассада не вытягивается. Садоводы-любители уже оценили удобство использования регуляторов роста таких как «Регулар», «Атлант», «Крепень для рассады». Особенно полезно применение регуляторов роста для рассады декоративных культур: виолы, петунии и др. Применять стимуляторы роста к паслёновым: перцу, баклажанам, томатам нужно строго по инструкции, соблюдая дозировку, сроки и кратность опрыскивания. Обработку проводят в фазе 3-4-х настоящих листьев. Неправильное использование регуляторов роста может привести к длительной остановке в развитии растения. Лампы для досвечивания Увлечение садоводством и огородничеством набирает обороты, и производители предлагают всё новые и новые товары для нашего удобства. Однако их стоимость порой слишком высока, покупку профессиональных средств освещения потянет не каждый кошелёк. Понимание принципов работы фитолампы помогает найти недорогие аналоги. Фитолампа Фитолампа представляет собой светильник, в котором представлены светодиоды нескольких видов. Одни дают синий спектр освещения, который влияет на вегетативный рост, другие — красный, который стимулирует закладку бутонов, цветение и формирование завязей. В разных моделях соотношение красных и синих светодиодов различается и составляет пропорции 2:1, 3:1 или 4:1. Фитолампы могут иметь переключатель, что позволяет выбрать необходимый спектр, либо дают универсальный свет лилово-фиолетового оттенка. Они могут быть снабжены таймером, системой кронштейнов для изменения высоты подвеса и прочими удобствами. Проблема лишь в том, что плата за комфорт достаточно высокая. Особенность светодиодов — это узкий направленный свет. Несмотря на то, что все они снабжены отражателями, максимальный эффект получают растения, которые находятся непосредственно под лампой. Даже при небольшом удалении от неё уровень освещённости падает в разы, что приводит к вытягиванию рассады. Чтобы растения не вытягивались, фитолампа должна находиться на расстоянии 5-8 см над их верхушками, а это значит, что количество осветительных приборов должно быть кратным количеству саженцев, что очень дорого. Линейные светильники рассчитаны на освещение целого ряда из нескольких растений, в зависимости от длины, 60-150 см. Светодиодные Обычные светодиодные лампы или светодиодные ленты могут заменить специальную фитолампу. По стоимости они в разы дешевле, при этом эффект от их применения сравним с профессиональными приборами для освещения При покупке светодиодных ламп нужно обращать внимание на показатели световой температуры, они измеряются в кельвинах. «Тёплый» жёлтый свет с показателями 2700-3000К соответствует красному спектру, а «холодный» белый свет с показателями 6000-6500К — синему. Для достижения эффекта фитолампы необходимо чередовать лампы «тёплого» и «холодного» света. Исключение составляют лампы «дневного света» с показателями 3500-5000К. Их зелёный спектр меньше всего подходит для выращивания растений, поскольку отражается листьями. Важное значение имеет также интенсивность освещённости, на один погонный метр потребуется примерно 50 Вт светодиодных светильников. Поскольку средняя мощность лампы составляет 13-15 Вт, их придётся размещать на расстоянии 25-30 см друг от друга. Линейные светильники или светодиодные ленты удобнее для освещения рассады, их вешают непосредственно над рядом растений. Светодиодные светильники почти не нагреваются, поэтому их можно размещать на расстоянии 8-10 см над верхними листьями. Люминесцентные Люминесцентные лампы отходят на второй план, поскольку уступают светодиодам в стоимости и продолжительности использования. Однако многие садоводы всё ещё используют их для освещения рассады. Люминесцентные лампы дают яркий направленный свет того спектра, который хорошо подходит растениям. Однако с годами использования люминесцентные лампы начинают мигать, что неприятно для глаз, а их яркость с каждым годом снижается. Если отслеживать этот момент и вовремя заменять световые колбы на новые, их использование вполне эффективно. Плафоны для люминесцентных ламп довольно массивны, поэтому их удобно использовать стационарно над полкой, на которой расставлены горшки с саженцами. Этот вид светильников больше нагревается во время использования, поэтому необходимо регулировать расстояние до верхушек растений на высоте 15-20 см. Натриевые Натриевые лампы используются для освещения промышленных теплиц. Они дают яркий свет нужного спектра, а также выделяют много тепла. Для садоводов любителей производят натриевые лампы меньшей мощности. Они снабжены зеркальным отражателем, который увеличивает площадь рассеивания света. Натриевые зеркальные лампы «Рефлакс» стоят гораздо дороже светодиодных, однако и мощность их в разы выше. Одного прибора мощностью 100 Вт достаточно для освещения 1,5 кв.м, причём свет распределяется равномерно по всей площади покрытия благодаря строению отражателя. Это позволяет поставить все ёмкости с рассадой на один стол и повесить над ними одну лампу. Лампы накаливания Лампы накаливания, которые в просторечии называют «лампочками Ильича» уже практически не производятся, однако всё ещё остаются привычными для людей старшего поколения. Этот вид совсем не подходит для досвечивания растений. Лишь 5% мощности расходуется на производство света, основная часть идёт на выделение тепла. При низкой эффективности они расходуют много электроэнергии. Так, светодиодная лампа мощностью 15 Вт соответствует лампе накаливания мощностью 100 Вт. Поскольку досвечивать рассаду придётся в течение 1-2 месяцев, мощность используемых приборов отразится в увеличении счета за электроэнергию. Лампы накаливания можно использовать в качестве обогревательного прибора в период прорастания семян.  Для большинства теплолюбивых культур скорость прорастания семян зависит от температуры почвы. При температуре +26-28°С семена перца, баклажанов, петунии всходят в считанные дни, тогда как при комнатной температуре появление всходов может растянуться на две недели. Как устроить досвечивание рассады Способ устройства досветки зависит от того, собираетесь ли вы освещать рассаду только в утренние и вечерние часы или готовы выращивать её полностью под искусственным светом. Важный момент, который нужно продумать сразу — это способ крепления и метод перемещения лампы по мере роста растений. Производители фитоламп предлагают специальные штанги, удобные в установке. Они регулируются по высоте, поэтому светильник постепенно перемещают выше, чтобы расстояние до верхушек растений оставалось постоянным. Подобную конструкцию можно создать из подручных средств, если включить смекалку. Подвесы на цепочках также удобны для крепления линейных светильников. По мере необходимости звенья цепочки перемещают и закрепляют на крюках, расположенных над полкой или над подоконником. Если лампа установлена стационарно, то расстояние до растений можно менять за счёт смещения ёмкостей с рассадой. Сначала их устанавливают на какие-либо подпорки из ящиков, коробок, старых книг и пр., чтобы всходы находились непосредственно под лампой. Затем высоту подпорок постепенно снижают, когда саженцы подрастают. Увлечённые садоводы строят специальные стеллажи для выращивания рассады из металлического профиля или деревянных реек. Каждая полка освещается 2-3 линиями светодиодных лент. Такой стеллаж прослужит долгие годы, он не занимает много места, а уход за растениями облегчается, поскольку можно подходить к ним с двух сторон. Если же светодиодные ленты подключить к автоматическому таймеру, не придётся вставать в 6 утра, чтобы включить свет рассаде. Сколько времени в сутки досвечивать растения, зависит от естественного освещения. Если горшки стоят на южном подоконнике, достаточно включать лампы в утренние и вечерние часы, длина светового дня для рассады составляет 16-18 ч., в пасмурную погоду лучше держать лампы включёнными с утра до вечера. Если же рассада выращивается под искусственным светом, то лампы должны работать весь день. В первые трое суток после появления всходов можно держать сеянцы под ярким светом круглосуточно или давать им небольшой перерыв «на сон» и освещать в течении 22 ч. Такой режим досветки исключит вытягивание рассады в фазе семядольных листьев.

Цель выращивания рассады — это получение крепких саженцев с хорошо развитой корневой системой. Необходимо создать благоприятные условия, чтобы к моменту высадки земляной ком бы полностью оплетён и пронизан корешками. Переливы часто приводят к загниванию корней и гибели саженцев. Избежать переувлажнения почвы поможет дренаж. Зачем растениям дренаж Несмотря на то, что вода — это основа жизни для растений, избыток влаги в почве не менее вреден, чем её недостаток. Растения усваивают питательные вещества только в виде водных растворов, поэтому любой полив рассады — это своего рода подкормка, в воде растворяются минеральные вещества, которые усваиваются корнями. Но кроме воды и питания растению нужен кислород, причём не только надземной части, но и корням. Если почва переувлажнена, корни задыхаются и частично отмирают. Длительное переувлажнение грунта приводит к закисанию почвенного субстрата, в нём развивается патогенная микрофлора, которая провоцирует гниение корней. В открытом грунте отведение лишней воды от корней растений происходит естественным образом, влага уходит в глубокие слои по почвенным капиллярам, а также испаряется с поверхности земли под воздействием солнца и ветра. Лишь в случаях близкого залегания грунтовых вод, а также на участках с плотной глинистой почвой необходимо продумывать систему отведения воды, т.е. дренаж. При выращивании рассады и комнатных растений устройство дренажа — это обязательная мера, без которой не обойтись. В цельном горшке вся вода, которая не израсходуются растением в первые часы после полива, останется в нижнем слое почвы, что приведёт к её закисанию. В зависимости от размера цветочного горшка или рассадного ящика, а также от продолжительности жизни растения в комнатных условиях подбирают подходящие дренажные материалы. Дренажные отверстия Самый простой способ отведения лишней воды из горшков и рассадных стаканов — это дренажные отверстия в днище ёмкости. Ящики для рассады часто продаются без каких-либо отверстий, и дачникам приходится дорабатывать их — продырявливать дно при помощи сверла. Любые подручные средства, которые используются для выращивания рассады: пластиковые стаканы, обрезанные пластиковые бутылки, пакеты тетрапак и пр. также нуждаются в дренажных отверстиях. Здесь важно понимать, что размер отверстий должен быть существенным, не менее 0,5-1 см в диаметре. Мелкие дырочки, которые огородники проделывают при помощи шила или толстой иглы, не справляются с задачей отведения лишней влаги. Они быстро забиваются землёй и перестают работать. Чем больше поверхность дна горшка или рассадной ёмкости, тем больше дренажных отверстий должно быть проделано. Специальные ёмкости для выращивания рассады имеют не только дренажные отверстия, но и дополнительный выпуклый бортик на внешней стороне днища. Благодаря ему образуется небольшая щель между дном горшка и поверхностью, на которой он стоит, благодаря чему через отверстия к корням дополнительно поступает воздух. По этой причине необходимо сливать лишнюю воду из поддонов через час после полива. С поливом часть земли вымывается из дренажных отверстий, что доставляет дополнительные хлопоты — под ёмкостями с рассадой образуются грязные лужи, которые необходимо вытирать. Производители стараются облегчить жизнь садоводов и выпускают комплекты рассадных стаканов со специальными поддонами. Обычно рассада овощных и цветочных культур выращивается в домашних условиях в течение 45-60 дней. За это время корни успевают полностью оплести земляной ком. Чем старше рассада, тем больше воды потребляют растения, поэтому случайный перелив не так опасен. А на начальной стадии выращивания сеянцев, пока их корни развиты слабо, любое переувлажнение может стать причиной закисания грунта и гибели рассады от чёрной ножки или корневой гнили. Дренажные материалы Чтобы избежать переувлажнения грунта огородники используют различные материалы в дополнение к дренажным отверстиям. Это особенно актуально для высоких рассадных ящиков с большим слоем земли, а также для цветочных горшков и контейнеров, используемых для «огорода на балконе». Выбор дренажных материалов в продаже огромен. Главное требование, которое к ним предъявляется, — они должны хорошо пропускать воду, не должны слёживаться, а также не должны гнить и вступать в химическую реакцию с почвой и водой. Толщина дренажного слоя обычно составляет 2-3 см, или 1/5 от высоты горшка. Дренажные материалы не дают отверстиям в дне горшка забиваться землёй, благодаря чему вода хорошо выходит, а воздух проникает к корням. К тому же дренаж препятствует вымыванию грунта из цветочного горшка во время полива. Мох сфагнум, кокосовое волокно При посеве семян в глубокие рассадные ящики в качестве дренажа можно использовать тонкий слой сфагнума. Этот материал не занимает много места в ящике, достаточно настелить его слоем 1-2 см. Во время полива мох вбирает в себя влагу как губка, его впитывающая способность огромна, объём воды, которую он вбирает в себя, в 25 раз превышает его вес. По мере высыхания почвы сфагнум отдаёт влагу обратно, что обеспечивает равномерное увлажнение грунта. Мох сфагнум благотворно влияет на состояние грунта, поскольку обладает бактерицидным действием и подавляет размножение патогенной микрофлоры. Корни сеянцев свободно прорастают сквозь мох, он не препятствует их развитию, быстро разлагается в почве после высадки рассады. Кокосовое волокно не обладает антисептическими свойствами, в остальном оно не уступает сфагнуму. Под действием воды кокосовый субстрат набухает, увеличивается в размерах, а по мере высыхания грунта возвращает воду обратно. Кокосовое волокно используют также как один и компонентов почвосмеси для рассады для улучшения воздухопроницаемости грунта. Перлит и вермикулит Перлит и вермикулит — это природные материалы вулканического происхождения. Благодаря пористой структуре их гранулы способны вбирать в себя воду, а затем испарять её. Оба материала используются для дренажа, их также дополнительно включают в состав грунта для увеличения его рыхлости. Агроперлит представляет собой белые гранулы вспученного вулканического стекла. Для дренажа и мульчирования земли используют более крупную фракцию, диаметром 5-15 мм, для добавки в грунт идёт мелкая крошка, диаметром менее 5 мм. Перлит хорошо вбирает в себя влагу и достаточно быстро отдаёт её обратно. Материал сильно пылит, поэтому при работе с ним лучше использовать защитную медицинскую маску. Вермикулит — это осадочная порода, которая представляет собой мелкие камешки золотисто-коричневого цвета. Благодаря слоистой структуре материал вбирает в себя много влаги, объём воды в 4-5 раз больше, чем размер частиц породы. По мере высыхания грунта вермикулит отдаёт влагу обратно, однако процесс происходит гораздо медленнее, чем с перлитом. Стоимость вермикулита выше, чем перлита, но у материала есть дополнительные «бонусы». Вермикулит содержит множество полезных микроэлементов, поэтому добавление его в состав почвенной смеси обогащает её минеральным питанием. Для добавки в грунт используют самую мелкую фракцию вермикулита, а для дренирования и мульчирования подойдёт крупная и средняя фракция. Корни рассады оплетают гранулы перлита или вермикулита, не прорастая внутрь них. При пересадке лишние камушки легко осыпаются, а при попадании в грунт они лишь дополнительно улучшают его структуру, делая более рыхлой. Гидроаккумулирующие гранулы Водохлёб Перлит и вермикулит можно заменить гидроаккумулирующими гранулами «Водохлёб». Материал имеет высокую гигроскопичность, 1 г гранул впитывает 200-400 мл воды. При добавлении «Водохлёба» в почвенную смесь проблема перелива исключается, гидрогель впитывает излишки воды, а по мере высыхания грунта отдаёт их обратно. Это свойство полезно и для корневых подкормок, т.к. обеспечивает равномерное поступление питательных веществ. Гидроаккумулирующее средство имеет минимальный расход, пакета массой 10 г достаточно для приготовления 5 л почвенного субстрата. Керамзит Керамзит — это классический материал, который часто используют в качестве дренажа. Он представляет собой достаточно крупные шарики обожжённой вспененной глины, диаметром 1-3 см. Материал не размокает под действием воды, может быть использован многократно. Керамзит редко используют при выращивании рассады из-за крупного размера шариков. Этот материал скорее подходит для цветочных горшков, контейнерного цветоводства или для выращивания овощей на балконе. Однако при желании шарики керамзита можно измельчить при помощи молотка и использовать в качестве дренажа для мелкой рассадной тары. Керамзит богат кремнием, это ценный микроэлемент, который повышает устойчивость растений к неблагоприятным погодным условиям: жаре и холоду. Несмотря на крупный размер частиц керамзит — очень лёгкий материал, это особенно ценно для комнатного цветоводства, т.к. крупные кашпо с землёй сами по себе весят достаточно много, слой дренажа из гальки или камней дополнительно увеличивает их вес, а вот керамзит практически не добавляет тяжести. Подручные средства Российские садоводы — люди изобретательные, поэтому они находят неординарные решения в любой сложной ситуации. Для экономии на покупке дренажных материалов в ход идут различные подручные средства. Галька и гравий Летом на берегу реки можно набрать речной гальки либо взять гравий, который используется для отсыпки садовых дорожек. Материал достаточно «весомый», он добавит тяжести цветочным горшкам. Однако этот недостаток может превратиться в «жирный плюс», если в доме есть коты. Усатые-полосатые обожают скидывать на пол цветочные горшки и ящики с рассадой, поэтому дополнительные утяжелитель может спасти растения. Кирпич и черепки В качестве дренажа можно использовать битый кирпич и любые черепки, будь то горшки из необожженной глины или осколки от разбитой посуды. В случае с осколками тарелок нужно быть аккуратнее, чтобы не поранить руки во время пересадки растений. Кирпич более удобен, он легко крошится до фракции необходимого размера. После пересадки растений в грунт кирпичная крошка постепенно разрушается, превращаясь в мелкие крупицы обожжённой глины, что только улучшает механический состав почвы. Уголь Древесный уголь, который остаётся в печи или в мангале — великолепный экологичный дренаж. Его кусочки хорошо пропускают воду, к тому же уголь обладает антисептическим действием. Угольный дренаж надёжно защитит рассаду от корневых гнилей. Единственное неудобство — это чёрные руки от контакта с сажей. Пенопласт Кусочки пенопласта — один из доступных вариантов для быстрого устройства дренажа. Пенопласт остаётся после покупки бытовой техники, материал доступен, его легко крошить, он не утяжеляет рассадные ящики, не гниёт и может использоваться многократно. У материала есть и минусы: корни растений прорастают сквозь шарики пенопласта, при пересадке саженцев часть корней придётся повредить, что замедлит их приживаемость на постоянном месте.  В земле пенопласт растворяется очень медленно, для полного разложения потребуется около ста лет, так что привнесение пенопласта на корнях растений приводит к загрязнению почвы. Синтепон Синтепон или холлофайбер — необычный материал для дренажа, однако он справляется с задачей отведения воды не хуже сфагнума или кокосового волокна. Материал практически не гниёт, не токсичен для растений, всегда есть под рукой в виде отслужившей свой век подушки или одеяла. Конечно, не стоит вносить материал в огородную почву, поэтому при пересадке рассады придётся частично повредить корни, удаляя синтепоновый дренаж. Органические материалы Измельчённые ветки, крупная щепа, стружка, скорлупа орехов, яичная скорлупа, использованные чайные пакетики и прочие органические материалы неплохо справляются с водоотведением. Однако у них есть существенный недостаток — при постоянном увлажнении они начинают гнить. При использовании таких материалов в открытом грунте вреда нет, почвенная микрофлора быстро перерабатывает органику. А вот в замкнутом пространстве цветочного горшка или рассадного ящика процессы разложения органики доставят только неудобство. Поскольку объём почвы и количество в ней живых бактерий ограничен, гниение вызовет размножение патогенной микрофлоры, что приведёт к развитию грибных заболеваний и может стать причиной гибели рассады или комнатных цветов. Гниющая органика может стать причиной появления земляного комарика, сциариды. Сами насекомые не доставляют особого неудобства кроме раздражающего мельтешения, но их личинки, которые живут в почве, подъедают корни рассады и комнатных растений.

Увлечённых дачников видно за версту. В разгар зимы они активно закупают грунты, удобрения и семена, а в феврале и марте окна их квартир выделяются лиловым светом фитоламп. Выращивание рассады пасленовых и цветочных культур — это обязательная программа-минимум для каждого дачника. И как театр начинается с вешалки, так и успех выращивания рассады закладывается в самом начале, на этапе подготовки почвенной смеси. От качества грунта зависит многое. Плохой почвенный субстрат может стать причиной гибели сеянцев от чёрной ножки и других грибных болезней. Слишком плотная земля не даёт корням развиваться, а порой даже мешает всходам прорастать. Недостаток питательных веществ сказывается на состоянии растений, они растут хилыми и слабыми, долго болеют после пересадки. В магазине "Ваше хозяйство" (Нижний Новгород) На полках садовых магазинов представлены десятки марок готовых грунтов для рассады. Здесь и универсальные, и цветочные, есть отдельные почвосмеси для помидоров и огурцов, — разобраться в таком многообразии не так просто, ведь непонятно, на что обращать внимание. Требования к почвенной смеси К субстратам для выращивания рассады предъявляются высокие требования. Хороший грунт должен быть лёгким и рыхлым; влаго- и воздухопроницаемым; питательным. Он не должен содержать семян сорняков, патогенных микроорганизмов, посторонних примесей и вредных веществ. Субстрат должен иметь нейтральную кислотность, уровень pH в пределах 5,5-6,5. Почвенная смесь должна быть сбалансирована по содержанию макроэлементов: азота, фосфора и калия. Из чего делают субстраты для рассады Составы почвенной смеси разных производителей различаются незначительно. Как правило, основу грунта составляет низинный торф. В составе может присутствовать также верховой торф и разрыхляющие компоненты: песок, перлит. Дополнительным бонусом будет заселение почвосмеси полезной микрофлорой в виде спор сенной палочки или триходермы, а также наличие биогумуса в составе. Низинный торф Низинный торф внешне похож на плодородную землю. У него тёмно-коричневый цвет, рыхлая сыпучая структура и приятный запах земли. Он содержит большое количество питательных веществ, как макро-, так и микроэлементов, однако не все они находятся в доступной для растений форме. У низинного торфа нейтральная кислотность, pH=5,5-7,0, что делает его универсальным грунтом для выращивания любых овощных и декоративных культур. Если субстрат для рассады состоит из одного низинного торфа, его придётся доработать. Дело в том, что свою рыхлую структуру он сохраняет до первых поливов, затем почвенная смесь слёживается в плотную массу, что перекрывает доступ кислорода к корням. Доля низинного торфа в субстрате может доходить до 60-70%, остальное должны составлять разрыхляющие компоненты. Торф быстро пересыхает, и тогда земля в рассадных стаканчиках отходит от стенок. При поливе вода не промачивает земляной ком, а протекает мимо, по стенкам рассадной ёмкости. Добавление в почвенную смесь небольшого количества сапропеля, озёрного ила, улучшает вязкость грунта и его влагоудерживающую способность. При неправильном хранении субстрат может плесневеть, но в большинстве случаев низинный торф не содержит патогенной микрофлоры. Верховой торф Верховой торф больше похож на мох сфагнум, при перепревании которого он и образуется. У него волокнистая структура, коричнево-рыжий оттенок. Верховой торф имеет кислую реакцию, pH=2,6-3,2, для нейтрализации кислотности производитель добавляет в почвенную смесь доломитовую муку или известь. Чистый верховой торф идеален для укоренения саженцев, для проращивания семян. Он хорошо удерживает влагу, не слёживается, отлично пропускает воздух, что стимулирует развитие корней. Раскисленный верховой торф можно использовать как субстрат для посева семян. Он нашёл применение в приготовлении торфяных таблеток. Это удобное изобретение позволяет проращивать мелкие семена особенно ценных культур и затем безболезненно пересаживать их в почвенную смесь. Низкое содержание питательных веществ в верховом торфе делает его непригодным для длительного выращивания рассады. А вот смесь верхового и низинного торфа — это беспроигрышный вариант. Низинный торф обеспечивает необходимую питательность грунта, а верховой добавляет ему воздухопроницаемости и рыхлости. Доли низинного и верхового торфа в почвенном субстрате равны, примерно по 40%. Верховой торф не содержит семян сорняков и возбудителей болезней. Он не нуждается в обеззараживании. Биогумус Биогумус представляет собой продукт жизнедеятельности дождевых червей. Он содержит гуминовые и фульвовые кислоты, которые стимулируют рост растений и развитие корневой системы. Благодаря биогумусу в составе почвенной смеси повышается усваиваемость питательных веществ: азота, фосфора и калия. Биогумус обогащает субстрат для рассады различными микроэлементами в усваиваемой форме. Биогумус добавляет почвосмеси питательности, что особенно важно для подрастающих сеянцев после пикировки. Перлит Перлит представляет собой измельчённую горную породу, которая под воздействием высокой температуры вспучивается и превращается в мелкие гранулы белого цвета. Перлит имеет высокую гигроскопичность, он впитывает воду и накапливает её внутри, при высыхании грунта перлит отдаёт влагу, таким образом растения получают воду и растворённые в ней вещества более равномерно. Перлит не является питательной средой, его задача — разрыхление грунта. Гранулы перлита не позволяют почвенной смеси слёживаться. Достаточно добавить 5-10% перлита в субстрат, чтобы улучшить его воздухопроницаемость. Мелкие камушки перлита стимулируют развитие корневой системы. При столкновении с преградой корешок вынужден искать обходной путь, что приводит к росту разветвлённой корневой системы. Без дополнительных преград центральный корень быстро достигает дна рассадного стакана и перестаёт развиваться. Перлит мелкой фракции также используют для мульчирования почвы в рассадных ёмкостях. Его крупицы впитывают воду после полива, что исключает проблемы, связанные с переливом и развитием плесени или водорослей на поверхности почвы. Песок Крупнозернистый речной песок несёт ту же функцию, что и перлит. Он не даёт грунту слёживаться, хорошо пропускает воду, облегчает рыхление почвы после полива. Песок используют для укоренения черенков, поскольку его рыхлая структура способствуют развитию корней. Песок в чистом виде не используется для выращивания рассады, поскольку он не содержит питательных веществ, а его рассыпчатая структура не позволяет сформировать полноценный земляной ком, оплетённый корнями. Содержание песка в почвенном субстрате обычно не превышает 5-10%, этого достаточно, чтобы увеличить воздухо- и водопроницаемость почвенной смеси. Мелкозернистый песок используют для заделки семян цветов, присыпание рядков всходов мелким песком работает как профилактика чёрной ножки, поскольку песок впитывает в себя лишнюю влагу и отводит её от корневой шейки неокрепших сеянцев. Как приготовить идеальный субстрат для рассады Многие огородники готовят почвенную смесь для рассады самостоятельно. Это особенно актуально при выращивании большого количества сеянцев, поскольку позволяет сэкономить на покупке готового грунта. Земля Основу почвосмеси в таком случае составляет земля: огородная, садовая или дерновая. Грунт со своего участка совершенно бесплатный, в этом его главный плюс. После высадки рассады на постоянное место растения не будут испытывать стресс из-за различий в составе почвы и быстро адаптируются. Огородная земля содержит достаточное количество биогумуса, ведь мы регулярно вносим в почву органические удобрения, которые стимулируют размножение дождевых червей. В земле содержится естественная почвенная микрофлора, которая выделяет ферменты, стимулирующие рост растений. Однако наряду с полезной микрофлорой в огородной и садовой земле присутствуют также и патогенные микроорганизмы. Поскольку у овощных растений и плодовых деревьев болезни различаются, для рассады лучше набирать почву из сада, а не с грядки или из теплицы. В огородной земле всегда находятся возбудители фитофтороза, корневых гнилей, бактериоза и других опасных болезней, которые могут погубить сеянцы. Дерновая земля лучше всего подходит для выращивания рассады, поскольку она богата органикой и не содержит возбудителей болезней. Однако этот ценный субстрат есть не у каждого дачника.  О приготовлении дерновой земли необходимо позаботиться заранее. Дёрн нарезают пластами, складывают слоями трава к траве и компостируют в течение 1,5-2 лет. Необходимо поддерживать влажность субстрата регулярными поливами, чтобы ускорить процесс разложения органики. Обеззараживание садовой или огородной земли — это непременное условие её использования для выращивания рассады. Для уничтожения патогенной микрофлоры садоводы применяют промораживание, пропаривание, прокаливание и протравку грунта. У каждого способа есть свои недостатки. Промораживание земли не даёт большого эффекта, даже если мешки с огородной землёй несколько месяцев стоят на морозе. Для большей пользы необходимо чередовать отогревание грунта с его промораживанием при низких отрицательных температурах, однако это слишком хлопотно, а эффект не окупает затраченных сил. Пропаривание и прокаливание грунта даёт хороший эффект. Различия — в способе воздействия на почву. Для пропаривания почвенную смесь увлажняют и помещают её на 30 минут в микроволновку. Прокаливание проводят в духовке при высокой температуре в течение 15-20 минут. Процесс прогревания земли сопровождается неприятным запахом, а также бытовыми неудобствами. Под воздействием температуры погибают все микроорганизмы, как вредные, так и полезные, поэтому после такой процедуры необходимо вновь заселять почвенную микрофлору. Для этого используют комплексные биопрепараты, которые содержат несколько видов микроорганизмов, такие как «Атлант бактерии-помощники. СУПЕР-улучшитель почвы». Достаточно небольшого количества препарата, 1,5 г (1 ч.л.) на 10 л почвосмеси, чтобы населить субстрат полезными микроорганизмами. Протравливание почвы крепким раствором марганцовки не даёт полного обеззараживающего эффекта, поскольку патогенные микроорганизмы погибают частично, лишь при контакте с фунгицидом. Вместе с ними гибнут полезные бактерии и грибы, что ухудшает качество почвосмеси. Гораздо более эффективным обеззараживанием садовой или огородной почвы будет заселение в неё триходермы вериде. Почвенный гриб проявляет высокую активность, он подавляет развитие патогенных грибов и бактерий. Разрыхляющие компоненты Огородная земля в открытом грунте и в рассадном стаканчике ведёт себя по-разному. То, что на грядке выглядит рыхлой и питательной почвой, в замкнутом объёме кассеты или горшочка быстро превращается в «камень», который обхватывает нежные корешки плотным панцирем. Садовую землю необходимо каким-то образом разрыхлить, придать ей воздушности. Для лучшей воздухопроницаемости в неё добавляют раскисленный верховой торф или кокосовый субстрат. Оба материала имеют высокую гигроскопичность, делают смесь более воздушной и лёгкой. Их процент в почвенной смеси для рассады составляет 20-25%. Дополнительную рыхлость субстрату придают минеральные компоненты: перлит, вермикулит, диатомит садовый. Их мелкие гранулы улучшают структуру почвы, обеспечивают доступ кислорода к корням, стимулируют развитие корневой системы. Можно использовать один из этих компонентов или их смесь, достаточно 5-10% от общей массы субстрата. При использовании песка в качестве разрыхлителя необходимо предварительно прокаливать его в духовке. Песок представляет собой среду, в которой быстро размножаются патогенные микроорганизмы, особенно строительный жёлтый песок, который имеет мелкую структуру. Удобрения Внесение древесной золы в почвенную смесь перенасыщает её кальцием и калием, избыток этих минералов затрудняет усвоение других веществ, поэтому может давать обратный эффект. Древесную золу имеет смысл добавлять лишь в том случае, если садово-огородная земля имеет кислую реакцию. Перегной богат органикой, однако в нём высокое содержание патогенных микроорганизмов, что пагубно сказывается на неокрепших сеянцах. При выращивании рассады содержание органики в почве не так важно, поскольку для роста растений нужны минеральные, а не органические вещества. Минерализация органических соединений за счёт деятельности почвенных бактерий занимает продолжительное время, больше, чем требуется для выращивания рассады. Внесение минеральных удобрений в почвенную смесь не оправдывает себя, поскольку молодые растения не успевают их израсходовать, и они излишне засоляют почву. На начальном этапе развития сеянцев им не нужна слишком плодородная почва. В период активного роста недостаток питания легче компенсировать корневыми и внекорневыми подкормками. Для этого разработаны специальные составы, такие как «Здравень Турбо для рассады». Удобрение сбалансировано по содержанию азота, фосфора и калия, содержит все необходимые микроэлементы (NPK=13:6:26). Рецепт субстрата для рассады Почвосмесь для рассады можно приготовить из готовых компонентов. Рецепт будет выглядеть таким образом: 2 части низинного торфа (или готового грунта), 2 части верхового торфа, 1 часть разрыхляющих компонентов (перлит, вермикулит, садовый диатомит, песок). При использовании почвы с огорода рецепт будет другим: 3 части садовой или дерновой земли, 1 часть верхового торфа или кокосового субстрата, 1 часть разрыхляющих компонентов.

Получить богатый урожай – это еще половина дела, не менее важно правильно сохранить его до весны, чтобы весь зимний сезон на столе были свежие и вкусные овощи. Свекла – популярный корнеплод, который выращивает каждый дачник. Свекла богата витаминами С, В, минеральными веществами – йодом, марганцем, фосфором, калием, и даже после варки не теряет своих полезных свойств.  Регулярное употребление свеклы помогает организму бороться с ранним старением, является профилактикой заболеваний костной, сосудистой систем. В вареной свекле содержатся антиоксиданты, которые способствуют регенерации клеток кожи, помогают очищать организм от вредного воздействия неблагоприятных факторов среды. При неправильном хранении свекла будет дрябнуть, плесневеть или начнет прорастать. Чтобы этого не случилось, необходимо организовать правильные условия хранения. Как подготовить свеклу к хранению Для длительного хранения лучше выбирать специальные зимние сорта, так как они обладают лучшей лежкостью по сравнению с ранними. Сбор урожая проводят до наступления первых заморозков. Подходящим будет день с сухой и прохладной погодой. После уборки урожая для закладки на хранение необходимо сделать следующее. Срезать свекольную ботву сразу после уборки, так как листья вытягивают влагу из корнеплода, ухудшая его состояние и лежкость. Высота «пенька» должна быть не более 1 см. Просушить их на солнце или в хорошо проветриваемом помещении в течение 3-4 часов.  Отсортировать. Для хранения выбирают овощи без механических повреждений, без признаков болезней, гнилей и повреждений вредителями.  Откалибровать по размеру. Это мероприятие повышает лежкость овощей. Те, что крупнее, следует сложить отдельно. Некоторые дачники спрашивают – стоит ли мыть свеклу перед закладкой на хранение. Специалисты советуют этого не делать. Достаточно очистить корнеплоды от комьев земли. Подготовка хранилища Правильная подготовка хранилища – один из важных факторов, влияющих на сохранность урожая. Подготовительные мероприятия призваны обеспечить санитарно-гигиенический режим хранилища и предупредить поражение овощей микроорганизмами, вредителями, грызунами. Подготовку проводят заранее, оптимально – за 2 месяца до закладки урожая. Для этого обязательно надевают защитный костюм и перчатки, голыми руками проводить такие работы не рекомендуется. Удаляют все остатки прошлогоднего урожая, пустую тару, отходы, остатки земли с огорода, попавшей с овощами. Все деревянные части, стеллажи, поддоны и пол очищают скребком, метлой и промывают дезинфицирующим раствором. После дезинфекции все деревянные части, которые можно вынести из погреба выставляют на улицу для просушивания и проветривания. После очистки хранилище при необходимости ремонтируют, утепляют, проверяют вентиляцию.  За 30 дней до закладки урожая хранилище еще раз дезинфицируют. Обеспечение чистоты погреба минимизирует вероятность размножения плесени, грибков и других патогенных микроорганизмов. Какие средства подойдут для дезинфекции Агройод Это антисептическое и дезинфицирующее средство, которым можно обрабатывать теплицы, погреба, инструменты, тару для хранения. Агройод очень легко использовать – его разводят водой и опрыскивают помещение из садового распылителя.  Медный купорос Мощный антисептик, используется для защиты от плесени. Раствором медного купороса обрабатывают все деревянные части погреба – перегородки, настилы, а также контейнеры, ящики и другую деревянную тару. Раствор наносят кистью или распылителем, а после высыхания обработку проводят еще дважды. Железный купорос Эффективное антисептическое средство против мха и лишайников. Железный купорос используют как самостоятельное средство или добавляют в гашеную известь. Известковым раствором обрабатывают все деревянные поверхности в погребе, а также потолок.  Дымовые шашки Использовать их достаточно просто – необходимо разместить шашку внутри погреба, поджечь и плотно закрыть все двери и вентиляцию. Но использовать такие средства можно только в специальных защитных костюмах. Входящие в состав компоненты губительно действуют на бактерии, насекомых и грызунов. Пары серы также уничтожают плесень и грибок. Перед тем, как применять шашку нужно вынести из погреба все предметы, которые могут загореться. Овощей в помещении быть не должно, так как пары серы ядовиты и нельзя допустить их попадания на продукты. Проводить обработку погреба дымовой шашкой необходимо не менее чем за две недели до закладки урожая. Главная составляющая любого способа хранения – условия температуры и влажности. Для эффективного хранения корнеплодов оптимальная температура 0…+1 С, влажность воздуха 90-95%. Но экспериментальные исследования ученых ВНИИО показали, что свеклу можно хранить и при температуре +2…+4 С. При этом сохраняемость плодов на 3,1% выше, а потери от серой гнили ниже. Способы хранения свеклы зимой в погребе В опилках или песке. Для хранения берут ящики без отверстий, на дно тонким слоем насыпают опилки или песок, затем выкладывают слой корнеплодов. Его засыпают слоем материала и выкладывают второй слой свеклы. Каждый слой корнеплодов должен быть пересыпан. Чтобы свекла таким способом хранилась хорошо, наполнитель меняют раз в месяц. Буртом (насыпью). В погребе необходимо подготовить место для хранения – отгородить место, настелить дощатый пол. На него рассыпают корнеплоды. Если урожай слишком большой и бурт будет высокий, то для его вентиляции можно сделать вентиляционный канал. Это деревянные небольшие пирамиды с отверстием в торце или дугообразной формы приспособления из металла. Их ставят на пол и сверху насыпают овощи. Таким образом внутри насыпи будет циркулировать воздух, предотвращая развитие гнили и плесени. Если овощей немного, то их можно рассыпать тонким слоем на мешковине или соломе. В таре (ящики, мешки, контейнеры). Чтобы свекла таким способом хранилась лучше, на дно каждой емкости кладут листья пижмы, полыни или папоротника. Они выделяют в воздух обеззараживающие вещества – фитонциды и способствуют снижению развития патогенных микроорганизмов.  Подвешенными в полиэтиленовых пакетах. При таком способе урожаю не страшны мыши, но полиэтилен не пропускает воздух и не проветривается. Чтобы обеспечить вентиляцию, дно пакетов прокалывают в нескольких местах гвоздем или шилом. Тогда конденсат будет стекать на пол. Сверху при этом пакет завязывать не нужно. В глине. Этот вариант использовали еще в старину, но из-за большой трудоемкости он не пользуется популярностью. Тем не менее сохранить несколько корнеплодов до весны таким способом можно. Сначала готовят глиняный раствор – глину перемешивают с водой до состояния густой сметаны. Затем каждый корнеплод окунают в глиняную массу и аккуратно раскладывают на просушку. Когда глина высохнет, процедуру повторяют еще раз. Свеклу в глиняном шарике отправляют на хранение. Каждый из перечисленных способов позволяет надолго сохранить урожай свежим.  Способы хранения в квартире Не у всех есть погреб или подвал, а сохранить корнеплоды все же необходимо. До наступления сильных холодов овощи можно хранить на балконе или лоджии. Если она застеклена, то плюсовая температура на ней будет сохраняться дольше. Обязательно обзаведитесь термометром на балконе, чтобы отслеживать показатели температуры. Есть еще несколько способов сохранить свеклу в квартире. Убрать в холодильник. Сохранить свеклу в холодильнике можно в отделении для овощей. Температура там вполне подходящая. Но предварительно рекомендуется каждый корнеплод обернуть бумагой, а вот мыть их не нужно. В холодильнике корнеплоды могут пролежать 1,5 – 2 месяца. Заморозить. Сначала нужно определиться, в какое блюдо и в каком виде понадобится свекла, так как ее нужно будет добавлять в замороженном виде. Для приготовления борща или свекольника корнеплод предварительно очищают, измельчают на терке и замораживают порционно. Удобно хранить тертую свеклу в небольших зип-пакетах. Во время замораживания необходимо периодически перетряхивать пакет, чтобы отделить замерзающие кусочки друг от друга. Для получения сока корнеплоды режут небольшими кубиками. Замороженные овощи можно хранить 12 месяцев при условии, что их не размораживали ранее.  В ящике с опилками. Если лоджия утеплена, и зимой там не бывает ниже 0 С, то можно сохранить свеклу, положив ее в деревянный ящик с опилками. Для холодных лоджий умельцы сооружают ящики-погреба. В них стенки утепляют, подключают дополнительный обогрев. Специальные рюкзаки-погребки. Это приспособления, которые выпускают в промышленных масштабах специально для тех, у кого есть необходимость хранить овощи на балконе всю зиму. Такой балконный погребок представляет собой гибкий контейнер, оснащенный подогревом и терморегулятором. Все что требуется – это лишь сложить в него овощи, подключить к электросети и установить необходимую температуру. Периодически такой контейнер можно выключать, но зимой не более чем на 2 часа, чтобы овощи не замерзли. Средний контейнер может вместить до 3 мешков картофеля, хотя есть мешки разных размеров. Если сочетать разные способы хранения, то можно обеспечить себя свежими овощами до самого лета. Какие сорта свеклы подойдут для хранения Чтобы максимально сохранить урожай и успеть его потребить, лучше всего высаживать разные сорта свеклы. Для употребления в течение лета и ранней осенью подойдут ранние и среднеспелые гибриды, а для хранения следует выбирать предназначенные для этого сорта. Мулатка. Среднеспелый универсальный сорт. Срок созревания 120 дней. Корнеплоды округлой формы, гладкие, достигают массы 250-350 г. Отличается высокой урожайностью, отличным вкусом и длительным хранением. Сорт Мулатка – один из наиболее популярных для выращивания. Цилиндра. Среднеспелый, корнеплоды вырастают за 110 – 130 дней. Отличается вытянутой цилиндрической формой, корнеплоды длиной 10 – 16 см, массой до 350 г. Мякоть темно-красная, сочная, сладкая. Корнеплоды хорошо хранятся, устойчивы к заболеваниям. Цилиндра дает урожайность 7 – 9 кг на 1 м2. Генеральская. Продукт Уральской селекции, отличается дружным формированием корнеплодов и высокой товарностью. По отзывам дачников свекла Генеральская отлично хранится и очень вкусная. Срок созревания до 130 дней. Мякоть корнеплодов без грубых волокон, однородная. Одноростковая. Многие дачники предпочитают именно этот сорт. Его любят красивые округлой формы плоды. Сорт Одноростковая отличается устойчивостью к цветушности, выравненностью корнеплодов и хорошей лежкостью. По отзывам дачников эти сорта хранятся лучше всего. При этом их также ценят за высокие вкусовые качества и отличный товарный вид. Зайдя на наш сайт, вы найдете еще много отличных вкусных сортов. Несколько советов, как сохранить свеклу дольше Высаживайте разные сорта с разными сроками созревания и вовремя убирайте урожай.  Во время вегетации растений не перекармливайте их азотом – он ухудшает лежкость корнеплодов. А вот подкормка калием и фосфором в августе улучшит не только лежкость, но и вкусовые качества свеклы.  На хранение выбирайте самые поздние сорта, те которые обладают хорошей лежкостью. Готовьте хранилище заранее и тщательно его очищайте и дезинфицируйте. Не допускайте попадания в хранилище поврежденных корнеплодов или с признаками гнили и плесени. Сортируйте и калибруйте свеклу для хранения. Используйте одновременно несколько способов хранения, чтобы сохранить урожай дольше. Корнеплоды для употребления в первую очередь храните на балконе или квартире, те что предназначены для употребления ближе к весне – в погребе, а для использования в борщах, поджарках и других блюдах – заморозьте несколько порций в морозильной камере.  Хранение свеклы – не менее важное мероприятие, чем ее выращивание. Чтобы сохранить урожай в хорошем состоянии и уменьшить количество отходов, необходимо соблюдать технологию выращивания, время уборки, правила обработки погреба. Когда все мероприятия будут проведены хорошо и своевременно, урожай будет отлично храниться, а вы всю зиму будете обеспечены этим полезным корнеплодом.

Теплица из поликарбоната — это непременный атрибут дачного участка. При должном уходе конструкция должна прослужить не менее 10 лет. Огородники разработали целую систему мер по закрытию сезона и подготовке парника к зиме. Но всё ещё разгораются споры вокруг того, открывать ли теплицу на зиму или держать закрытой. У каждой стороны есть свои веские доводы. Суть вопроса сводится к тому, как создать условия, в которых патогенная микрофлора и насекомые-вредители погибнут, грунт обеззаразится, а конструкция не потеряет прочности. Каждому дачнику приходится решать вопрос, открывать или закрывать теплицу из поликарбоната на зиму, индивидуально, исходя из своих реалий. В погоне за сохранением микроклимата можно лишиться самого парника, если конструкцию покорёжит от снеговой нагрузки, разорвёт порывами зимнего ветра или, и вовсе, унесёт куда-то на соседний участок. Зачем открывать теплицу на зиму Промораживание грунта Основной смысл содержания теплицы зимой в открытом состоянии — это промораживание грунта. При промерзании почвы частично погибает патогенная микрофлора, а также личинки и зимующие взрослые особи насекомых-вредителей. В условиях закрытого грунта особенно важно уничтожение белокрылки и паутинного клеща. Для вымерзания белокрылки достаточно, чтобы в течение 10 дней поддерживалась температура -15°С. Паутинный клещ более устойчив к морозу, для полного уничтожения вредителя потребуется температура -30°С. Не стоит надеяться на тотальное уничтожение микробов и насекомых-вредителей путём их замораживания. Природа позаботилась о сохранении видового разнообразия, поэтому даже после суровых зим насекомые, бактерии и грибы не исчезают, лишь немного уменьшается их численность. Многие из них приспособлены к тому, чтобы переживать неблагоприятный период в состоянии глубокого покоя. С приходом тепла они «просыпаются» и возвращаются к жизни. Здесь важно учитывать, в каком регионе вы находитесь. Если зима у вас долгая и холодная, то грунт в теплице промёрзнет в любом случае, будет ли она стоять открытой или закрытой. Если же зима тёплая, кратковременные морозы сменяются оттепелями, много солнечных дней, то земля в парнике может и вовсе не промёрзнуть. В средней полосе под слоем снега почва промерзает за зиму как минимум на полметра, в более суровых регионах мороз проникает на глубину от 1 до 1,5 м. Голая почва в теплице промерзает глубже, чем земля на соседних грядках под пушистыми сугробами. С приходом зимы разница температур в закрытом и открытом грунте практически сходит на нет. В пасмурный день или в морозную ночь температура воздуха на улице и внутри парника будет отличаться на 1-3 градуса, что несущественно. Получается, что для промораживания грунта совсем не обязательно открывать теплицу. Проветривание и уменьшение конденсата Как правило, зимой мы чаще видим низкое свинцовое небо, а солнце выходит крайне редко. Но уже в феврале ситуация меняется, солнце светит всё ярче, и температура внутри теплицы днём может доходить до +20°С — при условии, что округлые стены из поликарбоната не покрыты толстым слоем снега. Разница температур внутри теплицы и снаружи становится причиной образования конденсата на поликарбонате и опорах конструкции. Высокая влажность стимулирует размножение патогенной микрофлоры и зелёных водорослей. На поликарбонате в углах и по периметру грядок развивается плесень, деревянные конструкции поражает грибок, металлические детали ржавеют. Размножение плесени и водорослей на поликарбонате и опорах добавляет дачникам весенних хлопот, ведь конструкцию придётся вновь тщательно мыть и дезинфицировать. Хуже всего, когда микроорганизмы проникают внутрь сот поликарбоната, — в таком случае материал быстро приходит в негодность, т.к. теряет свою прозрачность. Открытые двери или форточки улучшают естественную циркуляцию воздуха, и показатели влажности нормализуются. Проветривание важно для полностью герметичных конструкций. Если парник имеет щели, воздух будет свободно проникать сквозь них, происходит естественная вентиляция. Уменьшение влажности воздуха — главный аргумент в пользу того, чтобы не закрывать теплицу на зиму. Свободный доступ Открытые двери парника так и приглашают нас набросать на грядки свежего снега. Это и разминка на свежем воздухе, и польза для огорода. Снеговая вода не содержит минеральных солей, поэтому она промывает почву от избытка удобрений, накопившихся в ней за огородный сезон. В открытом грунте мы можем не переживать о засолении почвы, — весенние талые воды и майские дожди уносят из поверхностного слоя всё лишнее. А вот для грядок закрытого грунта промывание весьма полезно. Набрасывание снега на грядки можно совместить с очисткой крыши теплицы от снега. В снежную зиму на пологих стенках может собираться слой снега толщиной до 30-50 см. Пока он рыхлый и воздушный, он не представляет опасности. Но во время оттепелей или дождя снег набирает в себя влаги, становится тяжёлым, и тут уже всё зависит от прочности конструкции. Теплицы эконом-класса лучше заранее укрепить в нескольких местах, установив по центральному проходу несколько опорных столбов. Они будут удерживать крышу от проламывания под тяжестью снега. Почему стоит держать теплицу закрытой Сохранение конструкции Свободная циркуляция воздуха — это прекрасно до тех пор, как налетит ураганный ветер. Открытая форточка превращает теплицу из поликарбоната в гигантский парус. Порывы ветра, попадая внутрь, ищут выход и непременно его находят. Это может привести к отрыву целых пластов материала, особенно, если конструкция служит вам уже не первый год и потеряла первоначальную прочность и герметичность. Если теплица находится на открытом месте, продуваемом зимними ветрами, её может поднять и унести. Такая опасность велика для конструкций без серьёзного фундамента, которые установлены непосредственно на земле с минимальным креплением. Открытые форточки и двери под действием ветра будут хлопать, что приводит к повреждению поликарбоната как на них самих, так и на стене, на которую приходятся удары. На морозе металлические петли становятся хрупкими и от многочисленных ударов могут переломиться. Открытые оконные фрамуги и дверь создают дополнительные поверхности, на которые ложится снег. Под его тяжестью конструкцию перекашивает, петли изгибаются. Возможно, саму форточку или каркас двери поведёт так сильно, что весной она уже не закроется, потребуется ремонт и установка новых петель. Чтобы сохранить конструкцию теплицы и при этом осуществлять проветривание, необходимо тщательно закрепить все открывающиеся элементы, а лучше снять их с петель и убрать на зиму. Под край открытой форточки и двери необходимо положить какой-то изолирующий материал, например, пенопласт, который защитит стены от ударов. Для фиксации двери в открытом положении можно использовать несколько воткнутых в землю колышков, а также подставить чурбачок под угол двери, он будет удерживать её от провисания. Жители частных домов могут позволить себе открывать теплицу в безветренные дни и закрывать её, когда скорость ветра возрастает и угрожает конструкции. Если же вы уезжаете с дачи на всю зиму, более безопасным будет не закрывать теплицу на зиму. Защита (от) животных Парники из поликарбоната нередко приспосабливают для зимнего содержания домашней птицы: кур, гусей, уток и пр. Если отапливаемого птичника нет, то это отличное решение. Пусть ночью в теплице так же холодно, как и в дощатом сарае, в солнечный день в ней гораздо теплее. К тому же птица имеет возможность копаться в земле и извлекать оттуда спящих жучков и червячков, попутно обогащая грядки птичьим помётом. Сердобольные дачники, которые остаются зимовать на своих участках, отдают свои теплицы под временное пристанище домашних питомцев, которых не забрали в город. Многочисленные кошки, которых летом подкармливают горожане, зимой остаются без крова и источника пищи. Теплица для них — это защита от пронизывающего ветра, метели и снегопада. Однако бродячие животные довольно сообразительны и могут устроить приют в открытой теплице и без вашего ведома. Вред кошачьих экскрементов для почвы несущественный, однако пользы в такой «подкормке» тоже нет. Если вы не хотите, чтобы в ваше отсутствие в теплицу кто-то наведывался, лучше оставить двери и форточки закрытыми.

Самым популярным овощем в мире является томат. Спросите почему? Да потому, что томат доступен для каждого, сытен, прост в выращивании и очень полезен. Томат «Розовые вершины», конец августа 2022 Существует очень много разновидностей томата: красные, розовые, жёлтые, белые, оранжевые, коричневые, зелёные. И каждый выбирает для себя томат по вкусу. С детства я очень люблю именно розовые томаты за их мясистость и нежный вкус. Поэтому каждый год я обязательно выращиваю розовые томаты. В этом году мой выбор пал на семена томата «Розовые вершины» от компании «Ваше хозяйство». Томат обещает быть крупным и сладким. Хочется скорее его вырастить! Итак, в конце марта приступаю к посеву томатов на рассаду. Зима на Дальнем Востоке затяжная (длится до середины апреля), поэтому раньше начинать посевную никак не выходит! Ведь томаты растут быстро, и уже через месяц-полтора их хочется скорее высадить в теплицу. 28 марта осуществляю посев. В упаковке находится 13 семян (0,05 г). Семена крупные, ровные. Я отбираю 4 семени и сею их. Семена не замачиваю, сею сухими в приготовленный увлажнённый грунт. Грунт применяю такой: замешиваю грунт «Терра Вита» и землю с огорода. Разложив семена, опрыскиваю посевы из пульверизатора, накрываю плёнкой, ставлю на солнечное место на южном окне дома. Томаты каждый день проветриваю и увлажняю. Томат долго не думает и спустя 3 дня появляются первые всходы. Всходит 4 из 4 семени томата «Розовые вершины». Всхожесть отличная! Рассаду поливаю проточной водой, а так же применяю препарат «Здравень аква для рассады цветочных, овощных и зелёных культур». Расход: 10 мл на 2 литра воды. Назначение: ускоряет развитие рассады, улучшает приживаемость при высадке, повышает устойчивость к болезням, помогает развитию корневой системы. Препарат «Здравень аква для рассады цветочных, овощных и зелёных культур» В мае рассада томатов уже крупная и готова к переезду в теплицу. Итак, 11 мая рассада отправляется в теплицу. В лунку размещаю по 2 томата. Итого 2 лунки томата «Розовые вершины». В каждую лунку кладу препарат «Атлант: бактерии помощники». Томаты обильно поливаю. Температура ночью в мае ещё пускается до +6 градусов, поэтому над томатами ставлю дуги и накрываю лутрасилом. Каждое утро открываю томаты, а к ночи снова укрываю лутрасилом и так до середины июня. Переезд томатов в теплицу. 11 мая Несколько раз за сезон подвязываю томаты, а так же удаляю нижние листы. Осуществляю прополку. Поливаю томаты дождевой водой, а так же несколько раз провожу полив препаратом «Здравень турбо для подкормки томатов». «Здравень турбо для подкормки томатов и перцев» Условия у томатов в теплице благоприятные: их не сносит ветром, не заливает дождями и не опаляет солнцем. Однако температура в теплице летом может достигать +35...+40 градусов. Поэтому, начиная с 1 июня, двери теплицы всегда открыты с двух сторон — помещение проветривается. Погодные условия вне теплицы Томаты в теплице, сентябрь 2022 года Формование плодов начинается в середине июня. Первый цветок раскрылся 20 июня. Формирование первого плода начинается 30 июня. Всего кистей на одном растении — 8-11 штук. На кисти образуется по 3-5 плодов. Первый урожай снят уже 2 августа. Вес первого урожая, состоящего из двух помидоров, составляет 742 г. Вес первого томата — 437 г и 305 г. Средний вес плода — 230-280 г. Первый урожай Томат вырос невысоким. Высота — 120-150 см. По всему растению висят красивые грозди с крупными томатами. Плоды крупные, насыщенно розовые, сердцевидной формы, нежные, мясистые, очень вкусные. Живописный томат «Розовые вершины», развитие Урожай томата «Розовые вершины» с 4 растений составляет 42 плода, а это 12,3 кг. Последний сбор урожая провожу 20 сентября. Период плодоношения – полтора месяца. Насыщенно-розовые плоды так и просятся, чтобы их скорее отведали Томат радует своим богатым и крупным урожаем. Растение томата оказалось невысоким, в то время как плоды очень крупными. Грозди с томатами формировались полные. На томат очень любо смотреть. А уж какой он вкусный, не передать словами! Могу лишь отметить, что томат очень мясистый и сладкий! Гигантские томаты «Розовые вершины» Мое мнение таково, что томат однозначно стоит выращивать! Не заметила никаких недостатков! Одни достоинства: размер растения, вкус, размер плода, урожайность! В общем, томат «Розовые вершины» оказался для меня идеальным! Фото предоставлены автором.

Увлечённого садовода можно узнать по горящим глазам, загорелому лицу и ... натруженным ладоням. Огородники старой закалки предпочитают работать голыми руками, утверждая, что так они «лучше чувствуют» землю. Современные дачники научились совмещать уход за растениями с заботой о своих руках. Ассортимент аксессуаров для садово-огородных работ с каждым годом увеличивается, как выбрать лучшие перчатки для дачи — расскажем в этой статье. «Быть можно дельным человеком и думать о красе ногтей», — сказал классик почти 200 лет назад. Грязь под ногтями уже давно не является признаком трудолюбия и предметом гордости. Чистые ухоженные руки особенно важны для женщины, закончив дела в саду, она приступает к приготовлению пищи, занятиям с детьми, идёт на работу или просто по магазинам. Но и современные мужчины стараются заботиться о руках в меру своих сил. В арсенале любителей земледелия множество питательных кремов для рук с усиленной формулой, такие как «Любава MAXFORTE». Работа на даче — это не только банальная грязь под ногтями и испорченный маникюр. Это грубые мозоли на ладонях от работы с лопатой и тяпкой и утомление в руках от вибрации при работе с газонокосилкой и бензопилой. Это глубокие царапины от работы с розами и крыжовником, воспаляющиеся заусенцы и сухость кожи, с которыми приходится справляться при помощи специальных ранозаживляющих средств. Опытные дачники всегда держат про запас «мазь Походную заживляющую», которая ускоряет регенерацию кожи при мелких порезах, ссадинах и ожогах, а перед выходом на огород смазывают руки «Садово-огородным кремом». Рабочие рукавицы помогают избежать множества мелких неудобств. Какие перчатки выбрать для сада, зависит от вида работ и от личных предпочтений садовода. Если вы всё ещё работаете голыми руками, это значит, вы просто не нашли свою любимую модель садового аксессуара. Резиновые перчатки Резина надёжно защищает руки от контакта с любой агрессивной средой, будь то стирально-моющие средства, бытовая химия или ядохимикаты. Везде, где есть контакт с водой, перчатки помогут рукам остаться сухими и чистыми. Они плотно обхватывают кисть, не стесняют движений. Благодаря тонкому материалу чувствительность пальцев сохраняется, и можно проводить мелкие работы, связанные с прополкой небольших растений, посевом семян или пересадкой рассады. Пока материал сохраняет целостность, руки остаются чистыми, но один прокол, и внутрь попадает вода и грязь. Недолговечность резиновых перчаток — их главный минус, однако он компенсируется сравнительно низкой стоимостью, если покупать их большими упаковками. Есть у резиновых перчаток и ещё один недостаток — кожа в них не дышит, при продолжительной носке, особенно на жаре, руки потеют и после окончания работ предстают не в лучшем виде: размокшими и распаренными. Однако для непродолжительных огородных работ резиновым изделиям нет равных: подготовить почвенную смесь для рассады или для пересадки комнатных цветов; высадить рассаду или саженцы на постоянное место; удалить пасынки на томатах; прополоть небольшую грядку; обработать растения инсектицидом или фунгицидом. Резиновые перчатки различаются материалом изготовления и прочностью. Латекс Яркие жёлтые или розовые хозяйственные перчатки, изготовленные из плотного латекса, предназначены для домашних работ: ручной стирки, мытья посуды, уборки ванных комнат и кухни с применением агрессивных моющих средств. Их можно использовать и на огороде. Они отличаются чуть большей прочностью, чем одноразовые. Хозяйственные резиновые перчатки имеют длинную манжету, которая защищает также запястье рук, позволяя погружать их в таз с мыльной водой. При покупке обращайте внимание на размер, указанный на упаковке. Одноразовые латексные перчатки изначально предназначались для медицинских работников, но с введением масочного режима стали неотъемлемой частью нашей жизни. Одноразовые резиновые перчатки садятся на руку гораздо плотнее, чем их хозяйственный аналог. При правильном подборе размера они ощущаются как вторая кожа, при этом надёжно защищают руки от любых воздействий: влаги, химии, грязи, микробов и пр. При аккуратном обращении одноразовые изделия можно использовать дважды, главное, не оставлять их на солнце. Под действием ультрафиолета материал безнадёжно портится. Важный момент, который нужно учитывать при покупке и использовании, это наличие аллергии на латекс. Люди со склонностью к аллергическим реакциям предпочитают другую разновидность резиновых перчаток — нитриловые. Нитрил Нитрил с добавлением винила стал альтернативой латексу. Этот материал так же часто используется при производстве одноразовых резиновых перчаток. В отличие от латекса, он не является аллергеном, что делает его универсальным. Нитриловые перчатки чуть более прочные и эластичные, чем латексные. На ощупь они такие же тонкие, не мешают мелкой моторике, позволяют производить огородные работы, требующие точности: прополку, уход за всходами, пересадку рассады. Стоимость одноразовых нитриловых перчаток немного выше, чем у аналогичных латексных. Но при покупке большими упаковками разница незначительная. Их заказывают в интернет-магазинах, приобретают в аптеках или в магазинах для парикмахеров. Нейлон с полиуретаном Современная замена резине — это нейлон с полиуретановым покрытием. Вы сразу заметите эти садовые аксессуары на полке в магазине. Они привлекают яркой расцветкой и «весёленьким» рисунком, так и зовут выйти в сад и скорее приняться за работу. На художественных фотографиях на фоне лейки и садового инструмента новые нейлоновые перчатки выглядят весьма привлекательно. Они различаются по качеству, полиуретановый слой может быть более или менее плотным, покрывать только ладонь и кончики пальцев, либо всю поверхность. Удобство этой модели в анатомической форме, которая точно повторяет изящную женскую руку. Нейлоновые перчатки достаточно тонкие, чтобы не мешать ощущать контакт с растениями и землёй. При этом они гораздо прочнее резиновых, не боятся проколов, защитят руки от случайных царапин. Тыльная сторона ладони пропускает воздух, благодаря чему руки не потеют так, как в резине. Нейлоновые перчатки хороши для садоводов-любителей, которым хочется немного повозиться с землёй: порыхлить почву на небольшой грядке, прополоть клумбу, поухаживать за контейнерными растениями. При длительном использовании тонкий слой полиуретана разрушается, и перчатки превращаются в обычные трикотажные, но очень тонкие. Как и резиновые, они боятся ультрафиолета, поэтому не стоит забывать их на грядке. Как только изделие утратило первоначальную новизну, пыль проникает сквозь ткань, поэтому после окончания работ руки оказываются грязными. Нейлоновые перчатки не годятся для работы с водой и агрессивной садовой химией. Они не смогут защитить руки от жидкой грязи при высадке рассады, но для сухих работ вполне годятся. Трикотаж Этот вид защиты рук наиболее популярен у дачников, трикотажные перчатки продаются в любом садовом центре, строительном магазине, их можно найти на развалах и рынках. Стоимость перчаток зависит от их качества. Совсем тонкие обойдутся дешевле, но прослужат меньше. Те, что поплотнее, будут работать весь сезон, но стоят немного дороже. Трикотажные модели имеют резиновое напыление в виде точек или мелкого орнамента, что улучшает сцепление с ручкой инструмента. Трикотажная вязка свободно пропускает воздух, руки в таких перчатках не потеют. Модели с плотной тканью защитят руки и от небольшого холода, поэтому незаменимы в садово-огородных работах ранней весной и поздней осенью. У трикотажа масса достоинств: при работе с лопатой и тяпкой они предохранят ладони от образования мозолей; при уборке картофеля и корнеплодов защитят кожу от возникновения заусенцев; сгребать листья, проводить обрезку кустов и деревьев, выносить и утилизировать растительные остатки удобно и комфортно. Недостатком этой модели является её промокаемость. Перчатки моментально намокают при любом контакте с водой, будь то полив или подкормка, обработка от вредителей или болезней, пересадка или работа ранним утром по росе. Несмотря на то, что трикотажные перчатки достаточно прочны, у них есть слабое место — это кончики пальцев. При регулярном использовании они прорываются, после чего защитные функции сходят на нет — в дырявую рукавицу проникает грязь. Небольшая стоимость позволяет выбрасывать их без сожаления и брать новую пару. Главное, сразу покупать целую «обойму» трикотажных перчаток, чтобы всегда была возможность замены. Их легко стирать, они быстро сохнут, не боятся солнца. Трикотажный вариант рабочих рукавиц больше нравится мужчинам, т.к. для женской руки они великоваты. Найти модель, которая точно сядет на небольшую кисть, достаточно сложно. Качественные экземпляры имеют широкую эластичную манжету, которая удерживает их на руке. У дешёвых версий манжета узкая и слабая, при использовании быстро разбалтывается, из-за чего перчатки плохо сидят и соскальзывают. Обливные Чтобы повысить эффективность использования трикотажных перчаток и уменьшить их промокаемость, разработали обливные модели с покрытием из латекса или нитрила. Покрытие из латекса Яркое латексное покрытие: зелёное, красное, синее, — не только защитит руки от влаги и грязи, но и поможет обнаружить забытые перчатки на грядке. Покрытие может быть однослойным или двухслойным, это влияет на продолжительность срока эксплуатации. Садовые обливные перчатки прочнее обычных трикотажных, но при этом они так же хорошо пропускают воздух, ведь с тыльной стороны тканевая основа ничем не закрыта. Руки под такой защитой не потеют. Слой латекса на ладонях и кончиках пальцев сохраняет изделия от разрыва и защищает руки от грязи. В обливных перчатках гораздо комфортнее работать с влажной почвой: при весенней перекопке огорода или при уборке урожая в дождливую осень. Если не опускать руки непосредственно в воду, обливная часть надёжна защищает трикотаж от промокания. Увеличение плотности, к сожалению, негативно сказывается на удобстве использования. Обливные перчатки хороши для грубых работ: перекопка земли; посадка саженцев плодовых и декоративных культур; обрезка деревьев и кустарников; весенняя и осенняя уборка в саду и цветнике; уборка корнеплодов, картофеля и капусты. Для работ, где требуется мелкая моторика, обливные модели не так удобны. Как и трикотажные, они великоваты для женской руки. Покрытие из нитрила Этот вид аксессуаров редко встретишь в садовых центрах, они скорее предназначены для строительных работ. Однако многие садоводы оценили их по достоинству. Нитриловое покрытие отличается большей плотностью и прочностью, чем латексное. Такие перчатки служат дольше, а руки после целого дня работы остаются сухими и чистыми. Нитриловое покрытие может быть цельным, свободными остаются лишь манжеты, либо частичным — на ладони и пальцах. Нитриловый слой обычно делают более обширным — он защищает не только кончики пальцев, но всю кисть до пястно-фаланговых суставов. В таких перчатках не страшно погружать саженцы в лунку, полную воды, — руки останутся сухими. Более толстое покрытие накладывает свои ограничения, мелкую прополку или посев в таких рукавичках не проведёшь. Но есть и плюсы — прорезиненный слой надёжно защитит руки от царапин и заноз при работе с малиной, ежевикой, крыжовником, розами, тёрном. Трикотажные акриловые модели с нитриловым покрытием пригодятся для садовых работ поздней осенью или зимой, они теплее обычных, работать в них комфортно. Перчатки с наконечниками Ноу-хау последних лет — это обливные перчатки с пластмассовыми «когтями». Предполагается, что они заменят мелкий садовый инструмент и помогут огороднику взрыхлить почву, поддеть корневище сорняка или сделать небольшую лунку при высадке рассады. Пластиковые наконечники крепятся на четыре пальца одной руки, обычно, правой. Садоводам-левшам придётся открепить «когти» и приспособить их на свою рабочую руку. Мнения дачников об удобстве этих перчаток расходятся так же диаметрально, как мнения швей по поводу использования напёрстка — здесь нужно приспособиться. В любом случае, будет интересно попробовать и лично оценить новинку. Кожаные перчатки Изделия из кожи — это «элита» садовых аксессуаров. Стоимость их в разы превышает цену обычного ширпотреба. Качественная натуральная кожа, анатомическая модель, уплотняющие вставки на ладонях для погашения вибрации, трикотажные вставки на сгибах кисти и между пальцами — всё это звучит как песня. Такие перчатки станут отличным подарком для любителя сада и огорода. Спилковые перчатки — это хорошая альтернатива кожаным по демократичной цене. Производятся они из прослойки свиной или коровьей кожи, импортные модели выполнены из кожи оленя. Благодаря спилу поверхность кожи становится шершавой, что обеспечивает отличное сцепление с любым инструментом. В таких рукавицах не страшны парковые розы с крупными шипами, в них можно смело залезать в заросли ежевики, обрезать запущенные кусты крыжовника. Для женской руки такие перчатки грубоваты, поэтому будут использоваться лишь в особых случаях, а вот для мужчины-садовода они незаменимы: в них можно рубить дрова, косить, чинить хозпостройки, обрезать деревья, копать землю и многое другое. Для удобства любителей роз разрабатываются специальные модели перчаток. Одни имеют удлинённую манжету, которая закрывает руку до локтя, она защищает кожу от царапин, а рукава одежды от разрыва. Другие представляют собой подобие кольчуги — рукавичка соткана не из трикотажной нити, а из тонкой проволоки. Под «кольчужку» надевается обычная трикотажная перчатка — с такой защитой можно смело браться руками за шипастые побеги и не испытывать дискомфорта.

В этом году я решила провести эксперимент и попробовать вырастить огурцы на месяц раньше. Для этого понадобились пустые, разрезанные пополам, кеги из-под пива, сено, хорошая покупная земля и семена партенокарпического огурца «Курносик F1». Я выбрала этот гибрид неслучайно. В описании говорилось, что огурец холодостойкий, скороспелый и не требует опыления. Все характеристики подходят для получения ранней продукции, ведь к концу весны уже так хочется вкусных, крепких, ароматных зеленцов с собственного огорода. Посев семян «Курносик F1» - раннеспелый гибрид, от всходов до начала созревания проходит от 38 до 41 дня. Семена я посеяла в конце марта без предварительного замачивания. Огурцы и так легко всходят, кожура семечек тонкая, прорастают легко и быстро. Глубина заделки семян 1 см. Всходы появились буквально за три дня. В течение двух недель рассада находилась на подоконнике под ежедневным досвечиванием фитолампами не менее 14 часов в сутки. За это время на огурцах сформировалось по 5-6 настоящих листочков, и сеянцы можно было пересаживать в ёмкости, наполненные питательным почвогрунтом, который я положила в кеги, предварительно устлав дно для тепла сеном. Высадка рассады Рассаду зеленцов я не закаливала, а сразу пересадила в кеги, которые были установлены в поликарбонатной теплице на центральной грядке. Земля за день хорошо прогревалась, а ночью медленно остывала, поэтому огурцы росли в комфортных условиях. Но всё же в апреле ночи у нас еще холодные, поэтому каждый вечер я накрывала нежные растения обрезанными пятилитровыми бутылками. Благодаря таким нехитрым приемам, все сеянцы прижились, довольно быстро тронулись в рост и скоро зацвели. Формирование огурцов Гибрид «Курносик F1» я формировала в один ствол с удалением всех боковых побегов. По мере роста опускала стебель, прикреплённый к шпагату, вниз, скручивая его по часовой стрелке и укладывая внутрь кеги. Через некоторое время у земли появились корешки и я присыпала стебель для увеличения корневой системы, что в дальнейшем способствовало лучшему питанию растения и образования большего количества завязей в узлах. Подкормки Огурцы любят почву, богатую гумусом. В течение лета мы чередовали поливы тёплой водой из бочки с подкормками азотными удобрениями: сброженной травой и разведённым в воде куриным пометом. Кроме того, подкармливали раствором сульфата калия, специальным удобрением для огурцов и тыквенных культур, а также золой. При правильном уходе зеленцы вырастают ровными, красивыми, ярко-зелёного цвета и с прекрасными вкусовыми качествами. Гибрид «Курносик F1» - огурец со 100% завязыванием плодов. Ни одна завязь не пожелтела, каждый зародыш развился в полноценный огурец, хрустящий, ароматный, очень вкусный. Масса плода около 90 гр, огурчик цилиндрической формы, у носика заметны характерные светлые полоски. Гибрид подходит для потребления в свежем виде и маринования. Кроме того, такие крупнобугорчатые огурцы идеальны для соления, рассол проходит через шипы внутрь плода и засаливает зеленцы как надо. Солёные огурчики получаются крепкими, упругими, очень вкусными. «Курносик F1» я выращивала не только в ёмкостях, но и традиционным способом. Часть рассады высадила прямо поликарбонатную теплицу, в грядку, хорошо удобренную с осени. Растение направила вверх по шпалере - обычной огуречной сетке. И здесь «Курносик F1» порадовал дружной отдачей урожая, а в начале сентября выдал салют молоденьких корнишонов, и это не удивительно, партенокарпический гибрид устойчив к болезням и обладает таким важным для нашего региона качеством - холодостойкостью и неприхотливостью. Я бы рекомендовала выращивать «Курносик F1» на шпалере, поскольку гибрид длинноплетистый, мощный. Листья крупные, междоузлия средней длины, у меня получился огуречный куст с большим количеством побегов и огурцов. Формировать в один ствол тоже можно, только надо учесть, что после 15 августа необходимо прекратить прищипку новых побегов и дать возможность развиваться растению так, как оно само пожелает. У огурца появится "второе дыхание" и урожайность заметно увеличится. В заключение хочу сказать, что «Курносик F1» - надёжный партенокарпический гибрид, болезнеустойчивый, неприхотливый. Огурцы универсального назначения, вкусные, ароматные будут радовать огородника с ранней весны до заморозков, ведь гибрид не только урожайный, но и хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Рекомендую! Фото предоставлены автором.

Родина сладкого перца - Центральная Америка, континент с жарким и влажным тропическим климатом, где отсутствуют возвратные заморозки, перепады дневных и ночных температур, затяжные моросящие дожди и прочие капризы природы, которые так не любят паслёновые. Как здорово, что сейчас появились гибриды, которые позволяют наслаждаться сочными, необыкновенно вкусными и полезными плодами, выращенным не в Мексике, а в условиях капризного и зачастую холодного лета на севере Московской области. В этом году я открыла для себя удивительный гибрид холодостойкого перца «Кубович F1», который, несмотря на температурные качели и июльскую засуху, порадовал крупными, сочными плодами, с ярко выраженным перечным ароматом и толстыми стенками. «Кубович F1» - самый толстостенный перец сезона 2022, который вызрел в открытом грунте и восхитил красивой кубовидной формой, внушительным размером, масса плода около 200 гр, и ярко-красным цветом. Посев семян «Кубович F1» - раннеспелый перец, 110-115 дней от всходов до начала созревания плодов. Учитывая то, что у нас рассаду можно высаживать на грядку не ранее 20-х чисел мая, семена я посеяла после 8 марта, с предварительным замачиванием на несколько часов в растворе стимулятора роста, а затем на ватных дисках, смоченных в воде и завёрнутых в целлофановый пакет, который периодически открывала для проветривания и контроля. Семена у сладкого перца твёрдые, поэтому перед тем, как посеять каждое семечко в отдельный стаканчик им необходимо «проклюнуться». Сухие семена сеять нельзя категорически, просто нужно набраться терпения, следить за влажностью ватных дисков, избегая даже малейшего высыхания, и дождаться появления корешков. Вот тогда можно будет опустить «живое существо» в землю и через некоторое время увидеть петельки всходов и острые семядольные листочки. Семена перцев и баклажанов я всегда высеваю по одному в каждый рассадный стаканчик, где паслёновые растут до высадки в теплицу или открытый грунт. Глубина заделки семян 1 см. Любая пересадка тормозит развитие сеянцев, которые не любят пикирование и долго перебаливают из-за даже незначительного повреждения корневой системы. Такой способ посева сокращает время работы, а растения не останавливаются в росте и не тратят время на восстановление. После появления всходов рассаду перца «Кубович F1» я выращивала с обязательным досвечиваниемфитолампами, не менее 12-14 часов в сутки. Перцы не вытягивается так, как томаты, но всё же дополнительное освещение необходимо для гармоничного роста. Подкормки стандартные для овощных культур, с добавлением гумата калия и всех необходимых минералов и микроэлементов. Кроме того, применяю настой банановой кожуры, богатой калием, чередую с раствором золы и настоем яичной скорлупы. За две недели до высадки рассады я перенесла горшочки в поддонах в поликарбонатную теплицу для закалки. Перцы способны выдержать небольшие заморозки во взрослом состоянии, в конце сезона, но что касается рассады, здесь надо быть предельно внимательными. Листья настолько нежные, что даже при 2° тепла могут сильно пострадать. Растению нужны будут силы и время для восстановления, а плодоношение отодвинется минимум на две недели. Закалённую, крепкую, коренастую рассаду перца «Кубович F1» и других сортов и гибридов я высадила на приподнятую, хорошо удобренную с осени грядку в 20-х числах мая. У нас была затяжная холодная весна, поэтому сроки посадки значительно отодвинулись. В каждую посадочную лунку внесла по столовой ложке борофоски и рыбной муки, тщательно перемешала и хорошо полила. После того, как влага впиталась, я пересадила кустики перцев. Расстояние между растениями в ряду 40 см друг от друга, между рядами 60. Каждый перец подвязала к опоре. Довольно продолжительное время укрывала лутрасилом и плёнкой для защиты нежных южных растений. В течение лета приходилось периодически набрасывать на дуги лутрасил в связи с тем, что сухая жаркая погода днем сменялась холодными ночами с утренними росами. Что ни день, то стресс для растений. И вот в таких условиях «Кубович F1» хорошо развивался, цвёл и завязывался всё лето. В конце сентября, перед заморозками, я собрала оставшиеся зелёные плоды, которые покраснели дома и были ничуть не хуже тех, которые вызрели в летнее время. «Кубович F1» - неприхотливый, холодостойкий и урожайный перец, который можно выращивать и в теплицах, и в открытом грунте. Форма перца удобна для фарширования, из «Кубовича», благодаря толстым стенкам шириной 1 см, получается превосходное лечо, а в салата этот гибрид просто восхитителен - сладкий, сочный, вкусный и ароматный. Рекомендую, уверена, что понравится! Фото предоставлены автором.

Польза листового салата очевидна, в нем много витаминов, микроэлементов и минералов, а еще в нём содержится витамин Е - секрет красоты и молодости. Всегда выращиваю несколько сортов разного цвета и формы. Самый красивый в теплице - «Боярский». «Боярский» - простой в агротехнике дуболистный сорт, урожайный и неприхотливый. Можно легко вырастить такой салат у себя на приусадебном участке, не обязательно покупать в супермаркете. Да и не купишь такой, потому что «Боярский» - необычный по цвету сорт. У основания розетки листья зеленые с коричнево-красными прожилками, а в центре бордовые, как будто художник прошёлся кистью и раскрасил салат, превратив его в восхитительную розу. «Боярский» я приобрела в отделении Почты России в первую очередь потому, что мне понравилась фотография на пакете с семенами. Кроме того, сорт холодостойкий, с крупной розеткой листьев диаметром 30 см. Посев семян В первой декаде апреля, когда земля в поликарбонатной теплице прогрелась, приступила к посеву. Под перекопку внесла борофоску и золу, для успешного старта роста сеянцев. Компост завезли в теплицу осенью, поэтому весной использую только минеральные удобрения. После рыхления почвы - щедрый полив холодной водой из шланга. В этом случае земля напитается влагой, семена быстрее прорастут и вскоре покажутся петельки всходов. Для удобства посева использовала обрезанные ячейки из-под яиц. Очень удобно проткнуть ими землю и получатся углубления на одинаковом расстоянии друг от друга. Посевные лунки готовы, можно приступать. В каждую я положила по два семечка, присыпала землей и закрыла полиэтиленовой плёнкой. Всходы появились на удивление быстро, семена проросли все без исключения. Пока сеянцы маленькие, им хватает света и питания, зато потом возникает необходимость в прореживании, излишняя густота не даст раскрыть весь сортовой потенциал. Когда у сеянцев образовалось по два-три настоящих листа я проредила посадки, пересадив часть растений в другую теплицу. Для того, чтобы салат показал всю свою красоту ему нужна свобода, простор, поэтому расстояние между каждым растением должно быть не менее 35-40 см. Салат как будто не почувствовал пересадки, наоборот, переезд на новое место жительства пошел на пользу «Боярскому». Вот такой неприхотливый живучий сорт. Уход Салат «Боярский» во время вегетации я больше ничем не подкармливала, проводила прополки и рыхление. Поливала тёплой водой из бочки. В этом году в мае было очень жарко, воздух в теплице перегревался уже к 12 дня, и если не поливать, салат к вечеру начинал подвядать, ведь влага с нежных листьев испаряется очень быстро. Своевременное орошение мгновенно исправляет ситуацию. Буквально через несколько минут все листья опять сочные и крепкие, как после хорошего дождя. Поэтому поливать в жару нужно щедро и регулярно, салат- водохлеб. Нежные сочные листья мы срезали ежедневно. «Боярский» довольно быстро отрастает после частичной обрезки, кроме того, сорт устойчив к цветушности. Выглядит очень нарядно и, в тоже время, обладает чудесными вкусовыми качествами. Листья хрустящие, сочные, с тонким ореховым привкусом. Использование в кулинарии Какой же витаминный салат без свежей зелени? Листья «Боярского», укроп, зелёный лук, помидоры, огурец и сладкий перец, порезанные и сдобренные растительным маслом, что еще надо для здоровья? А еще любимый «Цезарь» с салатом «Боярский», курицей, сыром и помидорками черри. Все лето мы наслаждались продуктами с собственного огорода, полезными и экологически чистыми. Меня просто восхитил этот сорт, ведь в нем декоративность сочетается с нежным вкусом и сочностью листьев, а какая замечательная урожайность у «Боярского». Одни плюсы, рекомендую! Фото предоставлены автором.

Блестящие, глянцевые баклажаны, точно такие, как продаются в супермаркете, легко может вырастить каждый огородник, и не на жарком юге, а на уличной грядке, под открытым небом Подмосковья. Такой гибрид есть - это «Мерлин F1», классический баклажан тёмно-фиолетового цвета, массой 250 - 300 гр, цилиндрической формы и универсального назначения. У нас, в зоне рискованного земледелия, удается получить отменный урожай фиолетового овоща. Однако необходимо учесть, что не все семена подходят. Сортовые баклажаны, в отличии от гибридов, малоурожайные. Поэтому семена с буквой F1 - гарантия того, что труды овощевода будут награждены чудесными крупными плодами, и будет их много. Кроме того, баклажаны - капризная культура. В теплице часто болеет паутинным клещом и плоды практически не завязываются. Последние несколько лет я выращиваю «синенькие» в открытом грунте, на приподнятой, хорошо удобренной с осени и находящейся на солнечном месте грядке. Посев семян «Мерлин F1» - раннеспелый гибрид, 95-105 дней от всходов до начала созревания плодов. Посев семян баклажанов для улицы я произвожу после 10 марта, более чем за два месяца до высадки рассады в открытый грунт. Семенные оболочки у баклажана твёрдые, сухие, поэтому, для ускорения всхожести, их необходимо замочить на несколько часов в препарате стимулятора роста, а уже затем можно будет разложить на смоченные в воде ватные диски для дальнейшего проращивания. Когда появятся корешки, каждое семечко я высеваю в отдельный стаканчик с покупным питательным грунтом, где баклажан растёт до пересадки на постоянное место. Несколько раз рассаду следует подкормить водорастворимым удобрением с гуматом калия. Кроме того, полезны опрыскивания растворами витаминов по листу для быстрого роста, устойчивости к заболеваниям и более раннего плодоношения. У рассады баклажанов очень крупные листья, в связи с этим необходимо следить за влажностью почвы. Регулярный полив обязателен, грунт в стаканчике должен быть влажным, иначе растения будут увядать и листья висеть, как тряпочки. Однако, даже после небольшой засухи, баклажаны быстро восстанавливаются, но всё же лишний стресс нежелателен, поэтому полив должен быть частым и обильным. Закалка рассады Рассаду баклажанов за две недели до высадки в открытый грунт я закаливаю. Выношу в поликарбонатную теплицу, где «синенькие» привыкают к новым условиям, ведь скоро наступит время высадки в открытый грунт. Прошло 14 дней, «Мерлин F1» за это время заметно окреп и выдал еще несколько новых листьев. Рассада крепкая, мощная, коренастая, пора высаживать. Посадка на постоянное место После того, как миновала угроза возвратных заморозков и установилась благоприятная погода, рассаду гибрида «Мерлин» и других баклажанов я высадила на грядку. Расстояние между кустами 45 см. В посадочную лунку, в качестве удобрения, были добавлены костная мука и борофоска, тщательно перемешаны с землей и хорошо политы. Глубина заделки рассады небольшая, 10-12 см. Посадки на случай похолодания и во избежание солнечных ожогов укрывала лутрасилом, а в холодные ночи, когда температура опускалась ниже 10 градусов, на дуги накидывала целлофановую плёнку. Все растения прижились, и к началу июня появились первые бутоны. Уход за баклажанами Каждый баклажан, даже такой компактный как «Мерлин», я подвязываю к опоре, которая помогает выдержать нагрузку плодами и делает растение устойчивым к порывам ветра. До первой развилки удаляю все пасынки и листья, на этом формирование заканчивается. Баклажан выдаёт столько плодов, сколько заложено в природе данного сорта или гибрида. «Мерлин F1» порадовал урожайностью и раннеспелостью. Первые баклажаны созрели в середине июля. Плоды созревали быстро, дружно и росли один за другим в течение всего лета, до середины сентября. Форма баклажана очень удобная, универсальная. Нужна только фантазия повара, «Мерлин» подойдет для любого блюда. Мякоть нежная, сладкая, плод генетически лишен горечи. Ценность гибрида «Мерлин F1» - холодостойкость, устойчивость к перепадам температур, чудесные вкусовые качества. Я рекомендую это гибрид всем огородникам, урожай гарантирован! Фото предоставлены автором.

В наше время можно вырастить огромное разнообразие томатов: красные, розовые, оранжевые, жёлтые, коричневые, белые и даже зелёные! Хоть, как правило, на рынке и продолжают лидировать красные томаты, диковинные и необычные томаты начинают набирать популярность. Кто-то предпочитает необычную форму томатов, кто-то необычный окрас, а кого-то привлекает всё и сразу! Я выращивала томаты разных форм и цветов и сейчас хочу рассказать о пользе некоторых из них. Томаты 2022 года Красные и розовые томаты. Эти томаты очень полезны. В них содержится ликопин, который способствует предотвращению образования раковых клеток, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет, снижает риск инфекций мочевой системы, улучшает память. Однако красные и розовые томаты не всем подходят. Они являются аллергенами. Также данные томаты противопоказаны при гастрите и язвах. Имея общие полезные свойства, вкусовые качества томатов разнятся. Как правило, розовые томаты более нежные, мясистые и сладкие. Красные и розовые томаты 2022 года. Среди них – крупные плоды томата «Розовые вершины» В 2022 году мне удалось вырастить и розовый, и красный томат от компании «Ваше хозяйство». Томат «Мон Амур» Томат «Мон Амур», лето 2022 года Всего кистей на одном растении — 10-12 штук. На кисти образуется по 2-5 томатов. Средний вес плода составляет 150-200 г. Высота томата достигает 260 см. Плоды томата - сердцевидные, гладкие, крупные, плотные, малиново-красные, сладкие и мясистые. Томат вкусный, сладкий, сочный. Урожайность томата «Мон Амур» составила 8,2 кг с 1 кв. метра. Развитие томата «Мон Амур» Томат «Розовые вершины» Томат «Розовые вершины», лето 2022 года Всего кистей на одном растении — 10-12 штук. На кисти образуется по 3-6 томатов. Средний вес плода составляет 230-280 г. Высота томата «Мон Амур» достигает 150 см. Плоды томата – сердцевидные (иногда форма сердца ярко выражена, иногда нет). Плоды гладкие, плотные, крупные, насыщенно розовые, мясистые и сладкие. Урожайность томата составила12,3 кг с 1 кв. метра Развитие томата «Розовые вершины» Жёлтые и оранжевые томаты. В них содержится каротин ( альфа- и бета-каротин). Каротин это мощный антиоксидант, а значит,  защищает клетки кожи от преждевременного старения, питает ее изнутри, избавляя от сухости. Также каротин обладает иммуностимулирующим и защитным действием. В жёлтых плодах содержится меньше кислот. Они гипоаллергенны и подходят для диетического питания людям, страдающим заболеваниями желудка. Этим летом мне посчастливилось вырастить и жёлтый, и оранжевый томат от компании «Ваше хозяйство». Томат «Янтарный купол», лето 2022 года Томат «Янтарный купол» Томат «Янтарный купол», лето 2022 года Всего кистей на одном растении — 10-11 штук. На кисти образуется по 3-6 плодов. Средний вес плода — 130-170 г. Томат вырос высоким и кустистым. Высота — 240 см. Плоды золотистого цвета, плотные, красивой сердцевидной формы. Вкус приятный, сладковатый. Урожайность томата составила 6,4 кг с 1 кв. метра. Развитие томата «Янтарный купол» Томат «Перцевидный оранжевый» Томат «Перцевидный оранжевый», лето 2022 года Всего кистей на одном растении — 5-7 штук. На кисти образуется по 6-8 плодов. Средний вес плода — 130-155 г. Высота — 100 см. Плоды цилиндрические, плотные, сладкие, оранжевые. Мякоть нежная. Томат удивляет своей необычной формой. Сперва может показаться, что это небольшой перец оранжевого цвета, однако это томат. Урожайность томата составила 6 кг с 1 кв.м. Развитие томата «Перцевидный оранжевый» Зелёные томаты. Зелёные томаты удивляют своим необычным видом. Зелёный цвет томатов — это не признак не спелости томата. Это специально выведенные сорта с высоким содержанием хлорофилла. Хлорофилл улучшает обмен веществ, иммунитет, сон, хлорофилл замедляет процесс старения. Также хлорофилл выводит из организма токсины, улучшает работу почек, печени, щитовидной железы. Зелёный томат в моём огороде Для меня самая главная сложность в выращивании зелёных томатов это определить, когда же томат созрел. Здесь стоит посмотреть на томат поближе, потрогать, пощупать – если томат мягкий и на нём появляется светло-жёлтый оттенок, то томат созрел. Также стоит отметить сладкий, нежный с фруктовой ноткой вкус плодов. На мой вкус, зелёные томаты даже слаще розовых. В этом году мне удалось вырастить зелёный томат от компании «Ваше хозяйство». Это томат «Сибирский конфитюр». Томат «Сибирский конфитюр», лето 2022 года Всего кистей на одном растении — 5-6 штук. На кисти образуется по 3-4 плодов Средний вес плода — 200-260 г. Высота — 120 см. Плоды плоско-круглые, слабо-ребристые, зелёные, мясистые, очень сладкие с фруктовой ноткой и ароматные. Урожайность с 1 куста составила 4,8 кг. Развитие томата «Сибирский конфитюр» Коричневые томаты содержат большое количество антицианов, которые эффективно борются с воспалениями, нормализируют уровень глюкозы в крови, оказывают бактерицидное и иммуномодулирующее действие. Вкус томата зависит от многих факторов: освещение, качество грунта, полива. Томаты могут быть как сладкими, так и маловкусными. Коричневые томаты в моём огороде В следующем году хочу вырастить коричневый (чёрный) томат от компании «Ваше хозяйство» - томат «Нуар коктейль». Томат «Нуар коктейль» Белые томаты – ещё одна разновидность необычных томатов. Главное преимущество белых томатов в том, что в них не содержится никаких красителей. Следовательно, белые томаты идеально подойдут для аллергиков. Также белые томаты отличаются фруктово-сладким вкусом. Белые томаты в моём огороде В моих планах вырастить томат «Белый зубр». Отзывы у томата отличные, выглядит аппетитно, томат обещает быть вкусным и ароматным. Томат «Белый зубр» Пополнить мою коллекцию необычных томатов готовы томат «Китайка медовая», имеющий необычный окрас, и томат «Шеф», имеющий необычную грушевидную форму. Томат «Китайка медовая», томат «Шеф» В общем, в мире существует множество разных томатов! Каждый найдёт для себя тот самый томат по вкусу и цвету! Однозначно, чтобы не прогадать, нужно попробовать вырастить каждый из разновидностей томата! А уж ценители красоты и вовсе будут довольны, имея в своей коллекции семян – необычные по форме и цвету томаты. Красивые разноцветные и разноформовые томаты 2022 года Фото предоставлены автором.

Свежие, сочные, вкусные и урожайные огурцы хочет вырастить каждый и я не исключение. Как же выбрать нужный сорт/гибрид и не прогадать? К сожалению, никак. Поэтому нам, любителям своего огорода, любителям свежих овощей, приходится испытывать каждую пачку семян на себе! И какое же чудо, когда ты встречаешь тот самый идеальный огурец! Огурцы лета 2022 года В моей копилке вкусных и урожайных огурцов уже находится огурец «Усадебка» от компании «Ваше хозяйство», и теперь к этому списку присоединился ещё один товарищ – огурец «Дворцовый». Пишу о своём опыте выращивания огурца «Дворцовый». Итак, приступаем! Урожай огурца «Дворцовый». 4 июля 2022 Огурец «Дворцовый» в теплице достигает высоты более двух метров Так как на Дальнем Востоке зима ещё долго не отступает и заморозки продолжаются до середины июня, а урожай свежих огурчиков хочется получить поскорее (а не в августе), тогда на помощь дальневосточникам приходит теплица! Уже несколько лет я выращиваю огурцы исключительно в теплице. В моей теплице грядки низкие, грунт скалистый. Также в теплице имеются муравейники, которые я никак не могу побороть (муравьи лишь перебегают с места на место). Поэтому, к сожалению, семена некоторых сортов и гибридов огурцов у меня пропадают бесследно. Урожай огурца «Дворцовый». 16 июля 2022 Посев огурца «Дворцовый» осуществляю 6 мая. Температура в начале мая варьируется от 0 градусов ночью до + 35 днём. Перед началом посева опудриваю поверхность грядки препаратом «Атлант. Бактерии помощники». Это микробиологическое удобрение, которое способствует оздоровлению почвы, повышению плодородия и искоренению вредной микрофлоры. В упаковке огурца «Дворцовый» находится 10 семян. Сею 4 семени, размещая по 2 семечка в лунку. Итого у меня 2 лунки с 4 семенами огурца. Лунки закапываю и поливаю. Посевы накрываю плёнкой. Первые всходы огурца «Дворцовый» появляются 11 мая. Взошло 2 из 4 семени, поэтому чуть позже (когда устоялась более благоприятная температура) я решила досеять ещё 2 семени. Оба семени всходят 8 июня. Итого 4 из 6 всходов, а это составляет 75% всхожести. Как ранее я уже упоминала, в теплице орудует банда муравьев, и, может, именно по этой причине гибрид проявил не стопроцентную всхожесть. Это лишь моё предположение. Всходы огурца «Дворцовый». 1 июня 2022. В этот же день досеиваю ещё 2 семени Далее огурцы стабильно и обильно поливаю. Основой полив провожу отстоявшейся дождевой водой. Трижды за лето провожу полив растений препаратом «Здравень турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов». Расход — 30 г препарата на 10 л воды. «Здравень турбо» ускоряет сроки созревания урожая, увеличивает число завязей и зеленцов, увеличивает урожайность, повышает содержание витаминов. Препарат «Здравень турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов» Так же провожу опрыскивание огурцов по листу препаратом «Битоксибацилин». Препарат применяю для профилактики паутинного клеща. Так же обрабатываю огурцы препаратом «Алатар». «Алатар» предотвращает появление вредителей и помогает бороться с ними.  Препарат „Алатар“ – отличный защитник сада и огорода Самый интересный этап – развитие огурца. Итак, приступаем! Как правило, появление зеленцев предшествует цветению огурца. Первый зеленец появляется 20 июня, я первый цветок зацветает 21 июня. На растении формируется множество цветов женского типа. Спустя 10 дней огурчики уже хорошенькие, готовые для засолки. Однако первый урожай хочется не отправлять на соленья, а съесть самим, поэтому ждём ещё несколько дней и собираем урожай. Первые плоды Первый урожай — 4 июля (5 огурчиков весом 283 г). Вес первого плода — 70 г. Второй урожай получен 7 июля. Огурчики уже более весомые, вес одного плода достигает 108 г. 3 огурчика весят 283 г. Взвешивание урожая огурца «Дворцовый» Сбор урожая проходит каждые 3-7 дней. Каждый раз собираю 4-9 плода. Самый крупный плод весит 307 г. Зеленцы длиной 10-11 см, средней массой 90-140 г. Плоды плотные, бугорчатые, тёмно-зелёного цвета со светлыми полосами. Ароматные. Хрустящие. Очень вкусные! Когда плоды перерастают, они не теряют своих вкусовых качеств, не становятся водянистыми, в плодах не формируются семена! Нет! Огурчики остаются сочными, хрустящими, ароматными и вкусными! Нежный, без семян, сладкий – вкус просто потрясающий! Последний урожай собираю 25 августа. Огурцы убраны с теплицы 29 августа. Весь урожай составляет 96 огурцов с 4 кустов. Общий вес 16200 г.  Длина плети огурца более 2,5 м Подводя итоги, хочется отметить отличные вкусовые качества огурца «Дворцовый», высокую урожайность, устойчивость к болезням. Отдельно отмечу ещё одно приятное открытие, что плоды при перерастании не формируют семян, а остаются такими же вкусными и нежными! Вот за это всё мне и полюбился огурец «Дворцовый». Нежные и сладкие огурчики. Скорее бы снова лето! Фото предоставлены автором.

Хотите вырастить необычный и вкусный помидор? Легко! В этом вам поможет богатый ассортимент семян компании «Ваше хозяйство». В этом году мой выбор пал на прекраснейший томат «Янтарный купол» F1. Чем так привлекателен данный томат? Он красив, вкусен и даёт неплохой урожай! Его плоды способны удивить семью и гостей! Итак, с выбором семян томата разобрались, приступаем к посеву! Томат «Янтарный купол» F1 – урожай в августе Посев семян томатов на рассаду в Еврейской Автономной области (Дальний Восток) начинаем в конце марта! Зима у нас долгая и непредсказуемая: то малоснежная, то снежная, но всегда холодная (примечателен снег в апреле и заморозки в июне). Вот поэтому с посевом рассады и не торопимся. Итак, посев томата приходится на 28 марта. Количество семян в упаковке — 21 семя (0,05 г). Содержимые упаковки Семена не замачиваю, сею сухими в приготовленный увлажнённый грунт. Грунт применяю такой: замешиваю грунт «Терра Вита» и землю с огорода. После посева и увлажнения, посевы накрываю плёнкой, ставлю на солнечное место на южном окне дома. Именно здесь томаты и будут расти до переезда в теплицу. Томаты каждый день проветриваю и увлажняю. Томат долго не думает и спустя 4 дня появляются первые всходы. Всходит 4 из 4 семени томата Янтарный купол F1. Итого, всхожесть стопроцентная! Рассада томата «Янтарный купол» F1 Первый настоящий лист появляется 9 апреля. Рассаду поливаю проточной водой, а так же применяю препарат «Здравень аква для рассады цветочных, овощных и зелёных культур». Расход: 10 мл на 2 литра воды. Назначение: ускоряет развитие рассады, улучшает приживаемость при высадке, повышает устойчивость к болезням, помогает развитию корневой системы. Препарат «Здравень аква для рассады цветочных, овощных и зелёных культур» В мае рассада томатов уже крупная и готова к переезду в теплицу. Итак, 11 мая рассада отправляется в теплицу. В лунку размещаю по 2 томата. Итого 2 лунки томата «Янтарный купол». В каждую лунку кладу препарат «Атлант: бактерии помощники». Томаты обильно поливаю. Температура ночью в мае ещё пускается до +6 градусов, поэтому над томатами ставлю дуги и накрываю лутрасилом. Каждое утро открываю томаты, а к ночи снова укрываю лутрасилом и так до середины июня. Переезд томатов в теплицу. 11 мая Несколько раз за сезон подвязываю томаты, а так же удаляю нижние листы. Осуществляю прополку. Поливаю томаты дождевой водой, а так же несколько раз провожу полив препаратом «Здравень турбо для подкормки томатов». Развожу 15 г препарата на 10 л воды и поливаю под корень. Благодаря этому препарату томаты увеличивают число завязей, развивают коневую систему, поднимается содержание витаминов в плодах и повышается урожайность. Также, чтобы предотвратить появление и побороть насекомых-вредителей,  совершаю опрыскиванию по листу препаратом «Алатар». Препарат «Здравень турбо для подкормки томатов» - помощник в выращивании томатов Томат «Янтарный купол» F1 в теплице Так как томаты растут в теплице, то условия у них благоприятные: их не сносит ветром, не заливает дождями и не опаляет солнцем. Однако в условиях теплицы температура и влажность всегда высокие. Температура может достигать +35...+40 градусов. Поэтому, начиная с 1 июня, двери теплицы всегда открыты с двух сторон — помещение проветривается. В середине июня начинается формование плодов. Итак, первый цветок раскрылся 15 июня. Формирование первого плода начинается 27 июня. Всего кистей на одном растении — 10-11 штук. На кисти образуется по 3-6 плодов. Томат «Янтарный купол» F1 в теплице – ведёт себя словно царь Первый томат начал созревать 1 августа. Первый урожай снят уже 7 августа.  Вес первого урожая, состоящего из двух помидоров, составляет 232 г. Вес первого томата — 149 г. Средний вес плода — 130-170 г. Томат вырос высоким и кустистым. Высота — 240 см. На всём растении повсюду висят грозди с томатами. Плоды золотистого цвета, плотные, сердцевидной формы. Вкус приятный, сладковатый. Урожай томата «Янтарный купол» F1 Томат «Янтарный купол» F1 в разрезе   Урожай томата «Янтарный купол» с 4 растений составляет 38 плодов, а это 6,4 кг. Последний сбор урожая провожу 25 сентября. В этот же день убираю томаты из теплицы. Когда я убирала растение из теплицы, на нём формировалось ещё много плодов и много плодов оказались замёрзшими (их не додумалась взвесить). Так что потенциал у томата «Янтарный купол» отличный! В следующий раз думаю посадить этот томат пораньше, например, в конце февраля. Томат «Янтарный купол» и томат «Мон Амур» Подведя итоги, хочется снова отметить приятый, мясистый вкус плодов, красивый внешний вид и неплохую урожайность! Томат «Янтарный купол» для тех, кто любит поесть вкусно и красиво! Полученным результатом довольна! Какое красивое сердце Очень ярко и необычно смотрится томат «Янтарный купол» в общей корзине Фото предоставлены автором.

Каждый год перед товарищами-огородниками стоит дилемма – какие томаты посадить в предстоящем году. Хочется и вкусные и урожайные, а ещё бы красивые. У компании «Ваше хозяйство» есть такие томаты, которые отвечают всем критериям. Один из таких томатов – томат «Мон Амур». Крупные, красивые томаты «Мон Амур». Урожай в августе Яркий, красный томат в форме сердца поражает своим внешним видом. Поэтому было принято решение вырастить томат на своём участке. На Дальнем Востоке зима долгая и холодная, поэтому торопиться с посевом семян на рассаду не стоит. Заморозки могут наступить даже в середине июня, иногда даже несколько раз за лето нас «радует» град. Поэтому выращивать томаты предпочтительно в теплице. Посев томата провожу 28 марта. Количество семян в упаковке — 15 семян (0,05 г). Для посева я выбираю 4 семени томата «Мон Амур». Семена не замачиваю, сею сухими в приготовленный увлажнённый грунт. Грунт выбираю «Терра Вита» и замешиваю его с землёй с огорода. После того как семена разложены и опрысканы, накрываю плёнкой контейнер, ставлю его на солнечное место. Содержимое упаковки радует. Все семена ровные Спустя 5 дней начинает всходить томат «Мон Амур» F1. Всходит 4 из 4 семени. Итого, всхожесть стопроцентная! Томаты располагаются на южном окне. Место солнечное. Посевы регулярно опрыскиваются и проветриваются. Первый настоящий лист появляется 13 апреля. Далее рассаду поливаю проточной водой, а так же применяю препарат «Здравень аква для рассады цветочных, овощных и зелёных культур». Расход: 10 мл на 2 литра воды. Назначение: ускоряет развитие рассады, улучшает приживаемость при высадке, повышает устойчивость к болезням, помогает развитию корневой системы. Всходы томата «Мон Амур» Препарат «Здравень аква для рассады цветочных, овощных и зелёных культур» 11 мая рассада томатов отправляется в теплицу. В лунку размещаю по 2 томата. Итого 2 лунки томата «Мон Амур». В каждую лунку кладу препарат «Атлант: бактерии помощники». Томаты обильно поливаю. Температура ночью в мае ещё пускается до +6 градусов, поэтому над томатами ставлю дуги и накрываю лутрасилом. Рассада томатов на 2 день проживания в теплице «Мон Амур» прекрасно переносит переезд в теплицу и начинает активно расти. Томаты поливаю дождевой водой и раз в месяц провожу полив томатов препаратом «Здравень Турбо для томатов». Развожу 15 г препарата на 10 л воды и поливаю под корень. Благодаря этому препарату томаты увеличивают число завязей, развивают коневую систему, поднимается содержание витаминов в плодах и повышается урожайность. Так как томаты растут в теплице, то условия у них благоприятные: их не сносит ветром, не заливает дождями и не опаляет солнцем. Однако в условиях теплицы температура и влажность всегда высокие. Температура летом может достигать +35...+40 градусов. Поэтому, начиная с 1 июня, двери теплицы всегда открыты с двух сторон — помещение проветривается.  «Мон Амур» в теплице достигает 260 см в высоту, все растения увешаны гроздями томатов Наконец начинается развитие томатов! Первый цветок раскрылся 19 июня. Формирование первого плода начинается 2 июля. Всего кистей на одном растении — 10-12 штук. (Считаю кисти с плодами. Цветущих кистей было ещё больше, но осень вступила в свои владения и томаты не успели сформироваться). На кисти образуется по 2-5 томатов. Первый томат начинает краснеть 12 августа. Первый урожай снят 15 августа. Вес первого урожая — 356 г, вес первого томата — 190 г. Средний вес плода составляет 150-200 г. Высота томата «Мон Амур» достигает 260 см. Растение мощное, ветвистое, здоровое. Цветение и формирование первых плодов Формирование первых плодов Плоды томата - сердцевидные, гладкие, плотные, малиново-красные, сладкие. Плоды крупные. Поверхность томата ровная. Томат вкусный, сладкий, сочный. Шикарные помидоры «Мон Амур» Урожайность томата «Мон Амур» составила 8,2 кг с 1 кв. метра. Результат считаю отличным! Ведь на тот момент, когда я убирала томаты из теплицы, растение только вошло в пик активности: стали формироваться новые кисти, цветения, плоды. Очень много зелёных томатов помёрзло. Всё потому, что мой «Мон Амур» долго раскачивался и начал плодоносить позже заявленного. Если бы у нас с моим «Амуром» был бы ещё месяц впереди, мы бы показали суперклассный результат! Но учитывая, что урожай я получала лишь один месяц (с середины августа до середиы сентября), то это потрясающий результат! Урожаем весьма довольна! Томат «Мон Амур» в теплице Возвращаясь к началу, повторюсь, что томат «Мон Амур» соответствует всем моим критериям: красивый, вкусный, урожайный! А ещё у меня не возникло никаких проблем при выращивании томата. И ещё один не маловажный факт – долгосрочное хранение! До Нового года осталось 2 недели, а томат «Мон Амур» всё еще хранится на кухне. Вот посему томат «Мон Амур» покоряет моё сердечко! Ну как вам такое новогоднее украшение? Фото предоставлены автором.

В этом году я познакомилась с «Буржуем». Так называется эксклюзивный сорт кочанного салата, который предложили опробовать в компании «Ваше хозяйство». Я согласилась, не представляя, что тестирование обернётся настоящим тяжёлым испытанием для моей овощной культуры. Место не под солнцем Не заладилось с самого начала. Для люксового салата не нашлось места на участке, как, впрочем, и для других овощей. Бывшие огородные грядки — без травинки, без соринки — пустили мы под декоративный сад. Остался только «лес»: заросшая вишняком, малинником, вездесущей снытью территория. Пока часть её кое-как очистили, распахали, май уже чуть «не ручкой» помахал. На календаре: 22! И никакой съедобной зелени в огороде. Хоть из одуванчиков салат делай. Правда, погода стояла в начале сезона — холодень, сеять-сажать только под плёнку. Вечером, часов в 5, где-то в уголочке быстренько соорудила грядочку. Почва глинистая, тяжёлая. Немного песка в неё добавила да золы: вот и всё удобрение. Рядки нарезала сантиметров через 20, побросала семена. Густо. Весь пакетик. Подумала: вдруг плохо взойдут? Засыпала рядочки компостом, сверху землей, полила. Наконец-то дело сделано! Все - на всход! Салат я сею каждый год рано весной: разных сортов, окрасок, но листовой. Летом ещё разок подсеваю и до осени хватает. Сорвёшь пару-тройку листиков и вместе с молодыми овощами на тарелку. А с целыми кочанами что делать? Посмотрим. В следующий раз на дачу я приехала лишь через две недели, 3 июня. Сразу же побежала в огород. Как там мои растения? Ведь ни капли полива не было. На «экспериментальной» грядке появились всходы. Зелёные. Дружные такие. Точно, 100-процентная всхожесть! Молодцы! Хорошенько полила ростки, повыдергала кое-где вылезшие сорняки. Наблюдала за ними все четыре дня, пока была за городом. Растут не по дням, а по часам. Скоро прореживание проводить. «Раскулачивание» Расдёргала я «Буржуя» 18 июня. Если бы вы знали, как жалко было проводить «раскулачивание». Всходы плотные, растения крепенькие с хорошим листом. Разредила их. Рассадила сантиметров через 30 друг от дружки. Полила после «экзекуции». И ещё потом несколько раз, пока не оклемались. Из лишних - собрала два полиэтиленовых пакета. Себе, родным и даже соседям хватило. Молодые салатные листочки - нежные, вкусные. Попробуем, какие в кочане окажутся. Держать «оборону»! Дальше обстоятельства сложились так, что я не смогла ухаживать за участком. Огородники понимают, как тяжело овощным культурам сражаться «за место под солнцем». Сорняки-дикари выживут любого конкурента. Во время немногочисленных приездов заглядывала на огород. Поросший бурьяном. Полива мало, подкормок никаких. Томаты, перцы, огурцы — завязей мало, плоды мелкие, плохо зреют. Морковь, свёкла остались не прореженные, тоже все в сорняках. Сердце у меня кровью обливалось. А как же «Буржуй»? Чуть не забыла про него. Когда взглянула, не поверила глазам. Кочанчики успели сформироваться, пыжатся и растут себе. Сорняки его не так донимали (может потому, что успела грядку с салатом прополоть). Листовой могли заглушить, а большой кочанный выстоял. Тогда ещё поняла, почему имя такое дали — «Буржуй». Толстый, пышный, здоровый несмотря ни на что. Хорошее семя в «наследство» получил. Вытянул из почвы все соки, борясь за жизнь. Территорию свою занял и «держал оборону». Никакие сорные травы, болезни его не коснулись. Быть в форме Вкус у созревшего салата оказался очень хороший. Без горечи. Листья светло-зелёные (ни одного жёлтого), крупные и сочные. Нежные, как и собранные при раздёргивании. Из кочана с успехом делали салатик. Листики, варёное яйцо, сметанка: вкуснота! Урожай прекрасный (все кочаны дошли до товарной кондиции). Долго растения оставались «в форме». Зелень не горчила, лист не грубел. Элита и есть элита Конечно, салат — культура неприхотливая, растёт, как трава. Но «Буржуй» хорошее впечатление о себе оставил. Поразил не только вкусом, но своей устойчивостью перед неблагоприятными условиями. Агротехника, которая указана на пакетике с семенами, была нарушена. Какие там двукратные прореживания, подкормки минеральными удобрениями, рыхления, поливы и борьба с вредителями! Существование - в сплошном экстриме. Но сорт полностью оправдал свою принадлежность к элите. Выдержал, вызрел и дал прекрасный результат. Порадовал и поддержал тем самым хозяйку. Я пожалела только о том, что все семена посеяла, не оставила на следующий сезон. Значит, будем брать! Фото предоставлены автором.

Только начинающий земледелец ухаживает за самими растениями, опытный агроном в первую очередь заботится о плодородии почвы, ведь именно оно определяет урожайность и качество с/х продукции. С тех пор как люди стали возделывать землю, они начали замечать различия в её плодородии, которые определялись естественными причинами: климатом, видами природной растительности, глубинными горными породами и др. Что такое плодородие В настоящее время за основу принята теория, выдвинутая русским агрономом В. Р. Вильямсом в 1936 г. Он оценивал плодородие почвы как способность удовлетворять весь комплекс потребностей растений: в элементах питания, воде, воздухе, тепле и свете. Природное плодородие формируется столетиями там, где земли еще не касался плуг, где леса не подверглись вырубке, а болота — осушению. На сельскохозяйственных землях поддержание плодородия зависит от деятельности человека. Чем больше растительных остатков, тем активнее развивается её фауна. Бактерии и грибы, крошечные насекомые и более крупные представители фауны мирно сосуществуют, каждый находит свою нишу и играет важную роль в образовании живой, плодородной земли. Грибы Как происходит образование плодородного слоя в естественных условиях? Растительные остатки: опавшие листья и хвоя, трава и цветы, обломанные ветки и поваленные деревья, тела птиц и животных, оказавшись на поверхности земли, подвергаются заселению почвенными грибами. Они разрушают структуру органики и подготавливают её к дальнейшей переработке насекомыми, дождевыми червями и бактериями. Дождевые черви Дождевые черви играют особую роль в переработке органики и улучшении структуры почвы. Они поглощают растительные остатки, превращая их в биогумус. Кроме того, дождевые черви уносят органику в глубину, тем самым способствуют перемешиванию слоёв грунта. По длинным ходам, которые они прокладывают в земле, в неё поступает кислород и вода. В плодородной почве содержание дождевых червей огромно, на 1 га проживает до 250 тыс. особей, они пропускают через себя тонны органики, превращая её в биоудобрение. Почвенные бактерии Бактерии и грибы работают, «не покладая рук», расщепляя и трансформируя органические соединения в минеральные соли, вырабатывают ферменты и аминокислоты. Именно они производят питание для растений. Верхние 15-20 см грунта заселены огромным количеством разнообразных микроорганизмов. В 1 г земли содержится до 1 млрд бактерий. Каждый вид занят своим делом: одни фиксируют в почву азот из воздуха, другие расщепляют сложные минералы на простые соединения, доступные для растений, третьи выделяют стимуляторы роста и антибиотики, подавляя развитие патогенной микрофлоры. И всем им нужно питание — органика. Влияние человека на плодородие Сельскохозяйственная деятельность человека может поддерживать естественное плодородие земли или ухудшать его. По данным Международного справочно-информационного центра по почвам на 1991 г., 2 млрд га плодородных земель уже деградированы и непригодны для земледелия. На всей планете под пашней остаётся 1,5 млрд га, что недостаточно для быстро растущего населения. Неразумное земледелие приводит к истощению и утомлению почвы. При выращивании монокультуры в течение десятилетий в земле истощаются запасы минералов и микроэлементов, которые выносит конкретный вид растений. Кроме того, в грунте накапливаются колины, — вещества, которые подавляют рост других культур, а также увеличивается численность патогенной микрофлоры. Севооборот Чтобы избежать утомления почвы, достаточно соблюдать севооборот, чередуя злаковые, масличные и овощные культуры. В условиях небольшого приусадебного хозяйства соблюдение полноценного севооборота невозможно, здесь на помощь приходят сидераты. Сидераты Сидераты — это быстрорастущие травы или злаки. Их выращивают не для получения урожая, а для повышения плодородия. Выделения их корней нейтрализуют утомление почвы, а зелёная масса и отмершая подземная часть дают органические вещества. Истощение почвы может произойти даже в пределах дачных 6-ти соток, если после уборки урожая в землю не возвращается то, что на ней выросло. Тщательно убирая «вершки и корешки», мы лишаем полезные микроорганизмы и дождевых червей питания, из-за чего их численность уменьшается. Минеральные удобрения Внесение минеральных удобрений решает лишь локальный вопрос получения урожая, но никак не улучшает плодородия. Наоборот, их избыток нарушает баланс. Минеральные удобрения закисляют почву, делая её непригодной для жизни дождевых червей. Кроме того, в кислой среде активнее размножаются патогенные грибы. Кислотность почвы Определение кислотности почвы крайне важно при выращивании растений. Для одних нужна нейтральная кислотность, как для большинства овощей, а другие могут расти только в кислом грунте, как цитрусовые или хвойные. Поскольку кислотность почвы — показатель непостоянный, измерять её нужно ежегодно. Не обязательно заказывать лабораторный анализ, достаточно воспользоваться тест-системой «Агрохимик». В течение получаса вы получите довольно точные результаты и сможете определить, нужно ли проводить раскисление. «Агрохимик» - тест-система для определения кислотности почвы Не стоит вносить золу, мел, доломитовую муку «на глаз» или «на всякий случай». Изменение кислотности грунта в сторону щёлочи ещё более вредно для растений, чем кислая почва. Дозировку внесения минеральных компонентов нужно определять, исходя из данных анализа и под потребности конкретной культуры. Древесная зола гранулированная Органика Самый простой способ «подкормить» почвенную биоту — это ежегодно вносить перепревший навоз, он является самым ценным источником питания для дождевых червей и полезных бактерий. Запахивание в землю соломы и пожнивных остатков так же даёт органику. Она не так богата питательными веществами, как перегной, но при разложении соломы целлюлоза превращается в сахара, которыми питаются бактерии и грибы. Биопрепараты Для защиты растений от болезней и подавления патогенной микрофлоры применяют гриб триходерму, различные штаммы сенной палочки и бактерии псевдомонады. Для увеличения плодородия земли вносят азотфиксирующие, фосфатмобилизующие и лактобактерии. Комплексные биопрепараты, такие как «Атлант бактерии-помощники» исполняют все функции: триходерма подавляет рост патогенов и перерабатывает целлюлозу, а комплекс различных бактерий обеспечивает быструю переработку органики. Часто производители разделяют триходерму и сенную палочку в разные виды препаратов, поскольку триходерма может подавлять размножение полезных бактерий. Так, для оздоровления и переработки целлюлозы больше подходят препараты с триходермой, а для профилактики болезней и повышения плодородия — препараты с сенной палочкой и комплексом бактерий.

Стартует новый садово-огородный сезон. Хорошо подготовиться к нему помогут товары компании «Ваше хозяйство», специально созданные для получения здоровой и крепкой рассады, защиты растений от перепадов температур, болезней и вредителей. Подготовка почвы Для посева семян нужен здоровый грунт, в котором нет токсичных веществ, семян сорных трав, спор грибов и личинок вредителей. Существует немало способов его обеззараживания (прогревание, пропаривание), но они зачастую трудоёмки. Удобней использовать концентрат специальных бактерий-помощников, которые не только подавляют жизнедеятельность болезнетворных грибов и микробов, но и синтезируют витамины, обогащают почву азотом и фосфором, способствуют формированию мощной корневой системы. Компания «Ваше хозяйство» уделяет большое внимание развитию биотехнологий, поддержке безопасного органического земледелия и представляет серию биопрепаратов для этих целей: «Атлант: ЗДОРОВЬЕ РАСТЕНИЙ И ПОЧВЫ». Концентрат полезных бактерий используют для опудривания семян и саженцев (лунки, борозды), открытого грунта и грядок в теплице, добавляют в почву для рассады и горшечных культур. «Атлант: ЗДОРОВЬЕ РАСТЕНИЙ И ПОЧВЫ» «Атлант: ПИТАНИЕ И РОСТ». Применяют водный раствор для замачивания посадочного материала (семян, луковиц, клубней и черенков), полива рассады и растений (газона) в период вегетации. «Атлант: ПИТАНИЕ И РОСТ» «Атлант: СУПЕР улучшитель ПОЧВЫ». Добавляют в почвенные смеси для рассады и горшечных растений, вносят в лунки при посадке картофеля, лука-севка, луковиц овощных и цветочных культур. Серию «Атлант» можно применять в течение всего сезона, в том числе во время созревания ягод и плодов. «Атлант: СУПЕР улучшитель ПОЧВЫ» Всходы и рост Рассада в городских условиях на подоконнике страдает от тесноты, отопительных батарей и недостатка солнечного света. В результате растения тянутся вверх, становятся слабыми. Рекомендуем использовать регулятор роста «Крепень». Он оптимизирует распределение питательных веществ в растении, формирует мощную корневую систему, толстые крепкие стебли и тёмно-зелёную крону. Рассада не перерастает, активно развивается после высадки в теплицу или на открытую грядку. «Крепень» целесообразно применять и в период вегетации растений: он стимулирует образование завязей и цветочных почек, повышает выносливость культур во время перепадов температуры, отсутствия осадков. Применение «Крепня» увеличивает урожайность у томатов, перцев и баклажанов в 1,5 и даже 2 раза! «Крепень» В процессах роста и развития растений важную роль играют фитогормоны. Они влияют на клеточное деление – зарождение корней, образование побегов и почек, размер плодов, регулируют степень устойчивости культур во время стрессовых погодных условий. Разные гормоны управляют разными функциями, гиббереллиновая кислота, например, воздействует на фотосинтез - активирует рост стеблей, побегов, листьев и плодов, ускоряет прорастание семян. На её основе создан препарат «Плодостим», который улучшает завязываемость плодов томатов, перцев, баклажанов и других культур. Он подходит также для замачивания семян моркови, луковичных и лука на перо (для быстрого появления всходов). «Плодостим» «Этамон БИО» улучшит качество слабой рассады перца, томатов, огурцов, капусты и цветочных культур, повысит урожайность картофеля, яблонь и садовой земляники, скорость отрастания газона после стрижки. Он воздействует на интенсивность формирования корневой системы, образования числа боковых и придаточных корней, повышения её массы и разветвлённости. Культуры начинают раньше плодоносить. «Этамон БИО» «КорнеСтим» помогает быстро адаптироваться рассаде, саженцам и черенкам при пересадке в теплицу и на открытую грядку. Растения лучше приживаются и активно пускаются в рост. «КорнеСтим» «Ботаник» ускоряет процессы прорастания семян, деление клеток в корнях и побегах, активизирует фотосинтез. Замедляет «старение» листьев, защищает плоды от быстрой порчи, сдерживает развитие грибных болезней, особенно на томатах. Поддерживает иммунитет растений в течение всей вегетации. «Ботаник» «Грин Дейл» - источник дополнительной энергии на основе янтарной кислоты, которая используется растениями для образования хлорофилла. Особенно в ней нуждаются ослабленные культуры в стрессовых ситуациях: при механических повреждениях (сильный ветер, град, пересадка, обрезка), после заморозков, перенесённых болезней. «Грин Дейл» Подкормка аминокислотами В метаболизме и строительстве растительных клеток активно участвуют аминокислоты – органические соединения, входящие в структуру белков. Они влияют на устойчивость культур к жаркой и засушливой погоде, способность к опылению и плодообразованию, регулируют азотный обмен. Полезно опрыскивать растения растворами аминокислот, которые легко растворяются в воде, быстро проникают через листовую поверхность в клетки растений, своевременно восполняют недостаток питательных веществ. Используйте для этих целей специальные биоудобрения на основе аминокислот для рассады и взрослых растений: «Изабион» и «ВитАмин», а также «Лигногумат калийный» (содержит гуминовые кислоты с высокой ростостимулирующей активностью). «Изабион» «ВитАмин» «Лигногумат калийный» Все средства под рукой Для удобства садоводов препараты, необходимые для выращивания здоровой рассады, собраны в один набор с названием «Система СуперРАССАДА». Он включает: «Лигногумат калийный», повышающий всхожесть семян; «Крепень», формирующий компактную рассаду; «КорнеСтим» для корнеобразования. Экономия времени на поиск средств – весь комплекс под рукой, растения получат уход в самый нужный момент. «Система СуперРАССАДА» Защитные средства Корневая гниль, «чёрная ножка» (гниль корневой шейки), бактериозы (пятнистость, увядание, ожоги) чаще всего встречаются при выращивании рассады. Против всех видов гнили применяйте биопрепарат «Фитолавин»: защита основана на действии стрептотрициновых антибиотиков (результат работы особых почвенных бактерий). Используют не только на рассаде (томатов, перцев, баклажанов, огурцов, капусты), но и для взрослых растений. Через 2 дня после обработки раствором плоды можно срывать и употреблять в пищу. «Фитолавин» Мицелий биопрепарата «Триходерма вериде» вырабатывает природные вещества, подавляющие жизнеспособность большинства возбудителей грибных болезней. Уничтожает вредные микроорганизмы даже в состоянии покоя (зимующих). Для профилактики рассаду капусты, огурцов и томатов поливают раствором под корень в фазе 2-3-х настоящих листьев и далее по схеме. «Триходерма вериде» Весной при посадке тюльпанов, гладиолусов, лилий, георгинов, пионов и др. необходим фунгицид «Максим». Он предназначен для обработки посадочного материала и почвы в прикорневой зоне растений. Это щит от вредных бактерий, вирусов и грибов (плесени). «Максим» Препарат «Клубнещит» обезвредит проволочника, колорадского жука, а также возбудителей ризоктониоза и парши обыкновенной на картофельном поле. Обработанные перед посадкой клубни получают иммунитет и защиту на весь сезон. «Клубнещит» О плодовых культурах (яблонях, грушах, абрикосах, персиках, вишнях) ни) весной позаботится фунгицид «Хортон». Он уничтожает даже самые устойчивые споры парши, монилиоза (плодовой гнили), мучнистой росы, коккомикоза и клястероспориоза. Препарат эффективен при низких температурах воздуха (в начале сезона), быстро впитывается, не боится осадков. «Хортон» Сбалансированное питание На этапе рассады культуры испытывают высокую потребность в азоте, калии и магнии. Удобрения «Здравень Турбо для рассады» и «Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур» разработаны с учётом «аппетита» растений, содержат сбалансированный набор питательных веществ. Хелатная форма ряда микроэлементов (марганца, цинка, железа и меди) хорошо усваивается корневой системой, предотвращает хлороз (нарушение фотосинтеза), поддерживает растения во время пересадки, резких перепадов температур и влажности. «Здравень Турбо для рассады» «Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур»

Когда живешь в зоне рискованного земледелия, а конкретно на севере Московской области, подходишь к выбору семян с особым вниманием. Не все сорта и гибриды показывают отличные результаты в условиях затяжной весны, прохладного лета и ранней осени. В нашем климате очень важно, чтобы большинство завязавшихся плодов успело вызреть до середины августа, когда после холодных ночей случается вспышка фитофторы. Поэтому мой выбор неслучайно пал на гибриды «Рубинчик» и «Быстренок», которые отличаются быстрой и дружной отдачей урожая. Томаты ультраранние, 85-90 дней от всходов до начала созревания. Семена я посеяла в 20-х числах марта, за два месяца до высадки рассады в открытый грунт. Благодаря тому, что в марте уже достаточно много солнечных дней, рассада гибридов выросла крепкая, коренастая. Никакие препараты, которые используются против вытягивания сеянцев, я не применяла. Как только появилась возможность, рассаду гибридов «Быстренок» и «Рубинчик» перенесла в поликарбонатную теплицу для закалки. А после окончания возвратных заморозков пересадила в открытый грунт, под двойное укрытие. Томаты прижились и быстро пошли в рост. Образование цветочных кистей и завязывание дружное, к концу июля гибриды были просто увешаны помидорами: красными, начинающими буреть и зелёными. «Быстренок F1» и «Рубинчик F1» - детерминантные томаты, которые, сформировав около 10 кистей, завершковались и все силы направили на налив завязавшихся плодов. «Рубинчик» и «Быстренок» с красными и зелеными плодами Томаты компактные. Высота куста томата «Быстренок» около 75 см, «Рубинчик» пониже, 65-70 см. Мне удалось получить отличный урожай помидоров, полностью вызревших на грядке под открытым небом Подмосковья. В начале сентября, перед заморозками, я собрала оставшиеся зеленые и бурые плоды. Недозрелые томаты используем для засолки. Помидоры по вкусу становятся точно такими, какие в советские времена продавались в овощных магазинах. Вкус бочковой, предлагаю попробовать, рецепт в конце статьи. «Быстренок» немного крупнее «Рубинчика», в среднем 150-170 гр. Плод у него округлый, гладкий, блестящий, тёмно-розового цвета, с небольшими рёбрами. «Быстренок» Мякоть спелого томата нежная, вкусная. Помидоры пошли на салаты, соки и заготовки. Размер подходит для маринования и очень красиво смотрится в баночке. Плоды томата «Рубинчик» почти круглые, плотные, ярко-красного цвета, налитые, как яблочки, массой 135-140 гр. Использование универсальное. «Рубинчик» «Рубинчик» - неприхотливый томат. Один куст я посадила в ящик без дна и поставила у забора. При минимальном уходе урожайность замечательная. Гибрид можно выращивать в горшках и других ёмкостях. Недаром томат устойчив к экстремальным условиям выращивания. Куст компактный, невысокий, и весь в помидорах. «Быстренок F1» и «Рубинчик F1» обязательно посажу на следующий год. Они обладают замечательными качествами, такими как урожайность, устойчивость к заболеваниям, дружная отдача урожая, вкус и качество плодов. Отличные томаты для выращивания в открытом грунте, рекомендую! Ну а в заключении рецепт солёных помидоров, как из бочки. Расчет ингредиентов на пятилитровую стеклянную банку. Зелёные и бурые помидоры, сколько уместится. 2 головки чеснока Пучок укропа (зонтики или зелень) Листья черной смородины, 10 штук 2 больших листа хрена Солевой раствор: 70 гр каменной соли на 1 литр воды из колодца. Приблизительно 2,5 литра соленого раствора на банку. Помидоры моем, накалываем зубочисткой со стороны плодоножки, укладываем в банки, пересыпая порезанным на кусочки зубчиками чеснока и зеленью. Сверху кладем половину листа хрена и гнет, у нас это стеклянная небольшая крышка, которая входит в горлышко банки. Банку, наполненную помидорами и зеленью, ставим на глубокую тарелку и заливаем соленым раствором. Спустя некоторое время часть рассола при брожении выльется, вот для чего нужен поддон. Готовую заготовку оставляем в прохладном помещении или сразу опускаем в погреб. Через два месяца можно пробовать и ощутить вкус тех самых соленых помидоров из детства. Фото предоставлены автором.

Бордовые помидоры такие вкусные, красивые и полезные, что пройти мимо и не купить пакетик семян томата «Черный сахар» было просто невозможно. Одна фотография чего стоит. Коричнево-красный салатный помидор выглядит необыкновенно аппетитно. Сорт среднеранний (110-115 дней от всходов до начала созревания). Срок посева - конец февраля. Семена взошли быстро, без пропусков. Всхожесть 100%. Уход за рассадой традиционный. Обязательный еженедельный полив раствором удобрений для томатов с гуматом калия. Чтобы рассада не вытягивалась, использую препарат для сдерживания роста, после которого сеянец становится коренастым, крепким, а листва приобретает насыщенный зеленый цвет. В конце апреля провожу обязательное закаливание. На день рассаду выношу в теплицу. Сразу становится заметно как свет влияет на растения, они перестают вытягиваться и крепнут на глазах. В первых числах мая рассаду томата «Черный сахар» я высадила в поликарбонатную теплицу с раздвижными панелями. Благодаря тому, что крыша открывается, в теплице в жару становится комфортно. Томаты лучше развиваются, пыльца не слипается, и томаты завязываются без пропусков, как в открытом грунте. «Черный сахар» я формировала в один стебель, как рекомендует компания «Ваше хозяйство». Это оправдано тем, что сорт хорошо облиствен, листья крупные, растение мощное, высокорослое. Подвязка к опоре обязательна. Когда начинает созревать первая кисть я удаляю растущие рядом листья. Такой прием ускоряет созревание плодов и стимулирует цветение и завязь последующих кистей. Завязь хорошая, помидоров много. Нечасто можно встретить томаты такой формы, а вот «Черный сахар» ровный, почти круглый, как шар. Средняя масса плода около 300 гр. Помидоры чудесные. Гладкие, мясистые, коричневого цвета у плодоножки, переходящего в бордовый. Очень вкусные, сладкие, ароматные. В плодах есть всё: и сладость, и кислинка. Вкус сбалансированный, как будто это не подмосковный помидор, а дитя жаркого юга. Семечек немного, в разрезе видно, какая однородная и сочная мякоть. Такие чудесные помидоры достойны самого изысканного, но в тоже время простого, овощного салата. У нас принято разрезать плод на слайсы, сверху положить кусочек чеснока и листик базилика, чуть посолить и, вуаля, все готово. Необыкновенно вкусное сочетание. Ингредиентов всего три, никакие огурцы и перцы не нужны. Только помидор, чеснок и базилик. Томат «Черный сахар» я рекомендую всем увлечённым огородникам. Неприхотливый сорт с дружной отдачей урожая и длительным плодоношение обязательно понравится любителям томатов. «Черный сахар» займет достойное место в коллекции любимых салатных сортов. Фото предоставлены автором.

В моей поликарбонатной теплице не соскучишься. Заходишь в царство томатов и видишь, как висят спелые плоды разной формы и цвета, и среди них обязательно обратишь внимание на «Миловичку». Томатов настолько много, что кажется, что не помидоры висят, а канарейки качаются на ветках. Все кисти усыпаны небольшими томатами лимонного цвета. И вот что интересно, когда «Миловичка» полностью созреет, то становится насыщенно желтая, солнечная. Плоды «Миловички» с тонкой кожицей, очень вкусные. Мякоть нежная, сочная. Чудесны в салатах и соках, мариновать можно, но тогда следует не передерживать на кусте. Созрел томат, и сразу его в баночку, пусть летние заготовки порадуют своими красками и разнообразят стол в зимнее время. Посев семян Семена томата «Миловичка» я замачивала в стимуляторе роста. Этот препарат не только ускоряет прорастание семян, но и служит природным источником иммунитета растений. Грунт предварительно пролила слабым раствором марганца для защиты сеянцев от заболеваний, в первую очередь от «чёрной ножки». После того, как появились петельки всходов, рассаду выставила на южное окно террасы, где температура не превышает 15 градусов. Это самым благоприятным образом сказывается на развитии растений. Формируется мощная корневая система и сеянцы не вытягиваются. Такой стресс идет на пользу томатам. Закаливаем всего три дня, при круглосуточном досвечивании фитосветильниками, затем переносим рассаду в теплое, хорошо освещенное место для дальнейшего роста. После появления трех настоящих листьев томаты пересаживаем в отдельные ёмкости. Рассада на какое-то время приостанавливает рост, зато бурно развивается корневая система. Закаливание За две недели до высадки томатов я начинаю выносить рассаду, оставляя ее на день в теплице для закалки. Это идет на пользу растениям. На свету, под поликарбонатом, листья растут вширь, как будто ребенок подставляет к солнцу свои ладошки. Начали формироваться первые цветочные кисти, значит пора высадить томаты на грядку. Посадка на постоянное место В каждую лунку добавляем по столовой ложке борофоски и золы, перемешиваем с землей, наливаем много воды так, чтобы доходила до краев. После того, как влага впитается, можно высаживать рассаду, не заглубляя стебель. Растение быстрее пойдет в рост и скоро зацветет. Формирование томата «Миловичка» Я вела этот сорт в два стебля, как рекомендует производитель семян. Подвязка к опоре обязательна. Томат высокорослый, индетерминантный. Кисти прочные, подвязывать не нужно. Завязь 100%, что бывает не у каждого сортового томата. Вот именно поэтому у «Миловички» такая потрясающая урожайность. Томат среднеранний (112-117 дней от всходов), первые плоды созрели в середине июля. Сорт устойчив к кладоспориозу. Благодаря такому качеству томат сохраняет здоровую листву до окончания сезона, вегетация не прекращается, и если бы не заморозки, растение бы росло и росло. Часть плодов сорвали бурыми, дома они быстро дозрели и пошли в салаты и разные заготовки. Всего один куст рос в теплице, а помидоров собрали ведро! Вот такая урожайность у этого сорта. Всех накормили и гостей угостили, устроили дегустацию. «Миловичка» очень понравилась всем без исключения. Еще раз перечисляю достоинства томата «Миловичка»: урожайность, устойчивость к кладоспориозу, 100%-я завязь, вкус и качество плодов, неприхотливость к погодным условиям. Я однозначно рекомендую томат всем огородникам и даже начищающим. Беспроблемный сорт, легкий в уходе, обязательно порадует достойным урожаем помидорок лимонного цвета. Рекомендую! Фото предоставлены автором.

Перец «Царь Салтан» оправдал своё сказочное название: в конце сезона был похож на ёлку - увешан длинными тёмно-красными конусовидными сочными перцами-сосульками. Февраль - посевная Перец «Царь Салтан» серии Deluxe от компании «Ваше хозяйство» прошёл наше тестирование летом 2022 года. Мы эти семена рекламируем и решили проверить у себя на грядках в Нижегородской области, как этот сорт растёт, какой даёт урожай. В нашей Средней полосе лето короткое, поэтому дальновидней отдавать предпочтение ранним и суперранним сортам и гибридам. «Царь Салтан» - среднеспелый сорт, поспевающий за 115-130 дней, поэтому семена посеяли раньше, чем обычно – 14 февраля. Для ранних, скороспелых перцев лучше выбирать время в конце февраля – начале марта, чтобы рассада «жила» на подоконнике не более 60 дней. Если пересадка на грядку задерживается, перцы могут завязать плоды, будут ослаблены, они потом долго адаптируются на новом месте. Для обеззараживания семян использовали«СУПЕРмарганцовку» (1 г на 1 л воды): подержали в слабом растворе около 20 минут, потом слегка подсушили и посеяли в магазинный грунт для рассады. Предварительно землю смешали с полезными бактериями препарата «Атлант: суперулучшитель почвы», чтобы защитить растения от грибных патогенов. Рассада перца Царь Салтан Семена посадили сразу в кассеты с большими стаканчиками: перец не любит пикировки, в отличие от томатов. Накрыли сверху полиэтиленовой плёнкой. Для лучшего прорастания ещё советуют рассадный ящик на подоконнике ставить на картонную подложку или пенопласт, что увеличивает температуру в почве на 1-2 °С. Всходы перца «Царь Салтан» появились через 10 дней. Уход до первомайских праздников На офисном подоконнике рассаде было тесновато, потом добавились соседи - помидоры. Перцы не любят соприкасаться листочками друг с другом, начинают вытягиваться. Чтобы растения не ослабевали, мы использовали препарат «Крепень»: первый раз в фазе 3-4 листиков, второй и третий - с промежутками в 5-8 дней. В этом случае хорошо развивается корневая система, и стебель перца утолщается, становится коренастым. О подкормках. Понаблюдайте за растениями, если листочки стали белёсыми, можно и добавить питания: первый раз, когда сформировались 1-2 листочка, затем, по мере необходимости (но лучше не перекармливать), с промежутком в две недели. Мы использовали специальное сбалансированное удобрение «Здравень АКВА для рассады цветочных, овощных и зеленных культур», у нас было 3 подкормки за рассадный период. В майские праздники рассаду перевезли к месту посадки - наш сад-огород находится в Семёновском районе, почти на севере Нижегородского региона. Обычно её сразу оставляем в теплице, чтобы закалялась. Но май 2022 года был холодным почти до конца: ночью температура опускалась до 6 °С и ниже. Рассада стояла в доме у окна, перерастала. На грядку перцы попали только в 20 числах под спанбонд, на ночь приходилось ещё сверху накидывать плотный полиэтилен для сохранения тепла. Холодный май 2022 года... Тропические неженки долго приходили в себя, у некоторых пожелтели листья. В такой стрессовый период хорошо подкормить культуры удобрениями на основе аминокислот, например, «ВитАмином». К середине июня летняя погода выровнялась, перцы и другие овощи пошли в рост. «Царь Салтан» одним из первых зацвёл, появились завязи, стали дружно наливаться плоды. Всё лето – под укрытием Перцы росли на одной грядке с баклажанами – тоже известными «теплокровными». Поэтому укрытие мы не снимали всё лето, к тому же и дачники мы только «выходного дня». Приезжали, раскрывали и поливали. На следующий день поливали с удобрением «Здравень Аква для перцев и томатов». Перец растет... От вредителей несколько раз опрыскивали раствором «Зелёного мыла». Но, так как перцы были постоянно под «крышей», сильного нашествия листогрызущих мы не заметили: на грядке для отпугивания росли бархатцы. Размерчик И только ближе к осени, когда спанбонд в нескольких местах прорвался, на листву перцев и баклажанов приземлилась «стая» колорадского жука. Урожай в это время был уже собран. Опоздали... Салатный вариант Урожай собран. Сверху - Царь Салтан Перцы в форме куба удобно фаршировать, некрупные перчики хорошо использовать в приготовлении заготовок, а вот вытянутые плоды вроде «Царя Салтана» лучше всего идут на свежий овощной салат. «Ломаные» сочные колечки смотрятся аппетитно, легко поддеваются вилкой. Перец Царь Салтан для салата Сам куст «Царя Салтана» - рослый, в июле уже стал упираться в укрытие, поэтому в теплице с высокими потолками ему расти было бы лучше. Это так, себе на заметку и будущий сезон!

Выращивать тыкву — одно удовольствие. Она всегда радует отличной урожайностью, а уборка превращается в занимательную игру, ведь никогда не знаешь наверняка, какого размера плоды кроются в зарослях крупной листвы. Но как сохранить всю эту красоту в течение зимы? Всё зависит от масштаба «проблемы». Тыква — универсальный овощ. Благодаря нейтральному вкусу её можно использовать для приготовления основных блюд и сладкого десерта. Из оранжевой мякоти варят суп-пюре, её добавляют в пшённую кашу, запекают в духовке и подают на гарнир либо натирают в свежем виде в салат. При добавлении лимонной или апельсиновой цедры она превращается в отличную начинку для сладких пирогов и запеканок, из неё можно приготовить варенье и густой сладкий сок. Главный вопрос, как сохранить тыкву, чтобы зимний рацион был более разнообразным? Тыква Царица осени Тыкву также используют в качестве витаминной добавки для откорма домашней птицы, поросят, коров. Куры и гуси с удовольствием клюют сочную мякоть, свиньи и коровы считают оранжевые кусочки за деликатес и поедают их с большим аппетитом. Тыква неприхотлива в уходе, можно сказать, растёт сама по себе, поэтому хозяева личного подворья не упускают возможности получить бесплатный корм для животных. Трудность лишь в том, как хранить тыкву в течение зимы. Условия хранения Хранение тыквы отличается от хранения картофеля, корнеплодов или капусты. Оптимальная температура хранения овощей +2-4°С при сравнительно высокой влажности воздуха в пределах 88-95%. Для тыквы нужны совсем другие параметры: температура в помещении должна быть выше, от +5° до +15°С, а влажность гораздо ниже — 65-70%. В отдельно стоящих погребах температура зимой обычно не поднимается выше +1-2°С, а показатели влажности воздуха высокие. При хранении в погребе тыква быстро начнёт подгнивать и пролежит там не более 1-2 месяцев. В подполе, расположенном под домом, обычно бывает теплее, температура +3-7°С, а влажность гораздо ниже, около 80%. Такие условия больше подходят для хранения тыквы. Однако придётся регулярно осматривать плоды на предмет появления плесени. Холодная кладовая идеально подходит для хранения, если температура в помещении не выше +16°С. Утеплённая лоджия может использоваться как зимнее хранилище различных овощей, включая тыкву. Если ни утеплённого балкона, ни кладовки нет, можно хранить тыкву в доме или в квартире. Плоды раскладывают на полу подальше от отопительных приборов, поближе к источнику холода: балконной или входной двери. Какие сорта лучше хранятся Разные сорта отличаются сроками хранения, они зависят от плотности мякоти и толщины кожуры. Чем больше содержание сухого вещества и сахаров, тем дольше будут храниться тыквы. Причём с каждым месяцем они будут становиться всё вкуснее. Тыква Японская принцесса Небольшие грушевидные плоды сорта Японская принцесса способны храниться в течение 150 дней, лёжкость зеленокорой крупноплодной Ворожеи — до 200 дней. Крупноплодная тыква с серой кожицей и толстой ярко-оранжевой мякотью ценится за высокие вкусовые качества и длительное хранение. Популярные сорта: Сладкая Пышка, Изящная, Мраморная, Лечебная, Крошка, Волжская серая. Отличная лёжкость и сочная ароматная мякоть у мускатной тыквы. У огородников популярны сорта Прованская, Витаминная, Жемчужина. Тыква Мускатная витаминная В течение всей зимы будут храниться крупные оранжевые плоды сортов Царица осени, Кладовая Здоровья, Стофунтовая и небольшие яркие тыквы сорта Конфетка и Сладкие караваи. Подготовка к хранению Важно отметить, что для длительного хранения подходит только полностью вызревшая тыква. К моменту уборки она должна иметь плотную кожицу, которая не проминается пальцем и не царапается ногтем. У зрелых плодов сухая плодоножка, которая легко отделяется от плети. Убирать тыкву нужно до первых ночных заморозков. Мороз повреждает кожицу плодов, что уменьшает их лёжкость. Они подходят для готовки и переработки, но долго они не пролежат. Тыкву, предназначенную для зимнего хранения, нужно собирать аккуратно, не повреждая кожицу и не бросая на землю, чтобы не отбить мякоть. На хранение закладывают только плоды с цельной кожурой без трещин или признаков гниения. Желательно сохранить хвостики, поэтому при переноске не стоит браться за них, чтобы не отломить. Убирать урожай лучше в сухую погоду, после обеда, когда плоды уже обсохли от утренней росы. Если осень выдалась дождливой, то бока тыквы, которые прикасались к земле, будут грязными. Когда земля на кожуре подсохнет, необходимо стереть её сухой тряпкой. Тыкву на хранение не моют ни в коем случае. Плоды покрыты натуральным восковым налётом, который ограждает их от проникновения патогенных микроорганизмов, что увеличивает срок хранения. Как хранить тыкву Плоды, предназначенные на корм скоту, складывают буртом в помещении, которое не промерзает зимой. Это может быть один из отсеков хлева, отапливаемый сарай или терраса дома. Когда свободных помещений нет, тыкву закладывают на хранение в погреб или стараются скормить её осенью, до прихода сильных морозов. Промороженная мякоть также годится на корм скоту после оттаивания, но только в том случае, если морозы не чередуются с оттепелями. Тыквы на корм скоту В квартире Небольшое количество овощей несложно сохранить в квартире или в доме. Когда есть понимание, как хранить тыкву, в любом помещении можно найти местечко для крупных плодов. Их раскладывают под кроватью или на шкафу, складывают горкой в углу подальше от батареи центрального отопления или выкладывают на стеллаже в кладовке. Желательно укладывать их в один слой плодоножками вверх. Поскольку гниение обычно начинается с места под «хвостиком», так вы быстрее заметите, что процесс начался и успеете принять меры. Небольшие ярко-оранжевые тыквы выглядят весьма декоративно, поэтому их можно хранить на виду на кухне. А если проявить немного креативности, то в доме появятся оригинальные интерьерные композиции из тыквы, сухоцветов и других природных материалов. Тёмная прохладная кладовая — самое лучшее место хранения тыквенных. Отсутствие света особенно важно для хранения кабачков. На свету их семена начинают прорастать внутри плодов, а мякоть горчит и становится несъедобной. При хранении в доме нужно регулярно осматривать плоды на предмет появления признаков порчи. Стоит раскладывать их в тех местах, где вам будет несложно следить за ними. Если этого не делать, то в какой-то момент можно столкнуться с неприятным сюрпризом. Испорченные плоды растекаются лужицей с неприятным запахом. На балконе Если превращать квартиру в хранилище овощей вам не по вкусу, тыкву можно сложить на балконе. Хранение тыквы на холодном балконе не будет слишком долгим, до наступления первых серьёзных морозов плоды нужно переработать. Укутывание одеялом поможет уберечь плоды от лёгкого минуса, но при -10°С они неминуемо заморозятся. Если же балкон или лоджия утеплены, и там поддерживается хотя бы минимальная плюсовая температура, тыква будет отлично храниться в течение всей зимы. Периодически нужно осматривать плоды, и как только появятся первые пятнышки гнили, пускать их в переработку. В подполе Если в подполе или погребе поддерживается низкая влажность воздуха, туда можно убрать тыквы на хранение. Не стоит наваливать их буртом, если здоровые и подгнившие плоды будут соприкасаться, процесс гниения ускорится. Идеально будет разложить тыквы на стеллажах в один слой, чтобы между ними оставались небольшие промежутки. Если полки деревянные, никакая подстилка не нужна. Если же они сделаны из металла или другого материала, на котором оседает конденсат, лучше выложить тыквы на слой соломы или стружек, либо подложить под них листы фанеры. Лишняя влажность ускорит гниение, поэтому важно изолировать плоды от влаги. Яблоки, хранящиеся в погребе, плохо влияют на лёжкость тыквы. Этилен, который выделяют зрелые фрукты при хранении, ускоряет порчу плодов. Нужно отметить, что и сами тыквы выделяют этилен в процессе хранения, это ускоряет прорастание картофеля, ухудшает лёжкость моркови, свеклы, капусты. В холодильнике Большую тыкву съесть за раз невозможно, поэтому приходится хранить остатки в холодильнике. Чтобы плоды занимали меньше места, их очищают от кожуры и семян, режут на крупные дольки. Если на плодах уже есть подпорченные места, их нужно предварительно вырезать, тщательно помыть нож и только после этого приниматься за разделку тыквы. В противном случае бактерии и патогенные грибы, вызывающие гниль, попадут на свежие срезы, что ускорит порчу очищенной мякоти. Даже в холодильнике разделанная тыква хранится недолго, не более 3-4 дней. Причина кроется в высоком содержании сахаров, которые обожают грибы и бактерии, и практически полном отсутствии кислоты. Дольки тыквы пролежат в холодильнике в течение 7-10 дней, если смазать их лимонным соком или любой другой кислотой, подойдёт яблочный или столовый уксус, раствор лимонной кислоты. Кислота не проникнет глубоко, поэтому не повлияет на вкус готовых блюд, но создаст небольшой барьер для проникновения патогенной микрофлоры. Способы переработки Даже если вы знаете, как хранить тыкву, в какой-то момент вы обнаруживаете сразу несколько подпорченных плодов, которые нужно срочно переработать. Есть несколько способов, как «победить» большие объёмы тыквы. Сок Приготовление тыквенного сока позволит значительно уменьшить объёмы, если в доме есть соковыжималка. Готовый сок необходимо вскипятить, добавить сахар и лимонную кислоту по вкусу и законсервировать в стерилизованные банки. Пюре Тыквенное пюре, которое используется для приготовления супов, можно заморозить. Для этого дольки предварительно очищают, режут на небольшие кусочки и тушат в собственном соку до мягкости. Готовую массу измельчают блендером до однородного состояния, разливают по пластиковым контейнерам и замораживают. Заморозка Свежую тыкву можно заморозить, чтобы впоследствии использовать в готовку. Её натирают на крупной тёрке, отжимают лишний сок и фасуют небольшими порциями в полиэтиленовые пакеты. Нарезанные кусочки тыквы займут больше места в морозилке, но если это не проблема, то удобно сначала заморозить овощные кубики на разделочной доске, а затем ссыпать их в пакеты для хранения. Готовим пакеты для заморозки И, конечно, не забывайте о соседях и друзьях. Разделка большой тыквы может стать прекрасным поводом для дружеских посиделок, если принести в качестве гостинца оранжевую дольку, сохранившей аромат лета.