Газета

Комнатная муха очень плодовита (самка в течение жизни – 30 дней – откладывает более 600 яиц). Она откладывает свои яйца в навоз, кухонные отбросы, гниющие овощи, остатки мясных и рыбных продуктов и т.п. В жаркое время через 8-36 ч из яиц вылупляются червеобразные личинки, которые через 4-5 дней уползают в почву, где превращаются в куколок. А ещё через 5-7 дней из куколок появляются взрослые мухи. Только что повешенная липкая лента "Мухояр" - уже с уловом! В течение лета самка мухи даёт 5-7 поколений. Если не предпринимать мер борьбы с мухами, то их численность может достигать астрономических цифр. Например, только в одном мусорном контейнере в тёплое время года в течение суток находится более 80 тысяч мух всех стадий развития; ежедневно из такого контейнера вылетает более 6 тысяч взрослых мух. Для эффективной борьбы с мухами рекомендуем специальные приманочные гели, привлекающие мух, которые гибнут после контакта с ними. Важно то, что они действуют длительное время.

Растения нормально реагируют только на дождевую и талую воду. В природе дождевая вода смягчается угольной кислотой, и корни растений приспособлены к такой воде.      Вода из водопровода и скважин жесткая, слабощелочная или нейтральная, еще и холодная. Она нарушает кислотность и температуру почвы. Корни при этом испытывают шок. Поэтому надо смягчить воду. Для этого берут немного гнилых плодов или навоза на бочку – и через два дня готова теплая, мягкая, целебная вода. Навозные «настои» потому и целебны. За счет полива такими «настоями» можно удвоить урожай огурцов. Поливая огурцы и томаты, не допускайте попадания воды на стебли и листья, чтобы не усилить развитие фитофтороза и пероноспороза. Летом с квадратного метра испаряется до 2-3 ведер воды. Поэтому поливайте не утром, а на ночь. Хорош толстый слой мульчи, сберегающий большую часть воды.

Высокое содержание в них калия способствует выведению жидкости из организма, оказывает положительное воздействие на работу сердца и почек. Огурец – хорошее средство при ожогах: пораженную часть тела присыпают порошком из сухих плодов (без семян). Огуречным соком протирают лицо от загара, пигментных пятен и веснушек, а смесь огуречного сока с толчеными семенами и бобовой или рисовой мукой, высушенную на солнце и истолченную в мелкий порошок, используют в тех же случаях для припудривания лица, а также от угрей, прыщей, при повышенной потливости. Еще одно достоинство огурца – высокое содержание йода, причем в легкоусвояемой форме. Огуречный сок рекомендуют принимать в чистом виде, а также подслащенный сахаром или медом, при туберкулезе легких, катарах верхних дыхательных путей и кашле, как успокаивающее и болеутоляющее при желудочных кишечных коликах.

Июль – время сбора урожая смородины и крыжовника. Заранее подготовьте тару для ягод. Она должна быть чистой, сухой, прочной. Помните, что со сбором черной смородины нельзя медлить – спелые ягоды быстро перезревают, лопаются, осыпаются. Плоды многих сортов цветных смородин способны долго, до полутора месяцев, не опадать после созревания, но продолжительная влажная погода может привести к растрескиванию ягод. Собирайте урожай кистями...     Если созревание в кистях черной смородины неодновременное, собирайте урожай в 2-3 приема по мере готовности ягод, стараясь отщипывать их вместе с плодоножкой. При одновременном созревании собирайте урожай кистями: ягоды при этом более транспортабельны, лучше сохраняются, из них не вытекает ценный сок. Нетрадиционное варенье с секретами Ассорти. На 1 кг ягод – 1,5 кг сахара. Крыжовник, малину, вишню, взять в равных пропорциях. Ягоды промыть, очистить от косточек и плодоножек, пропустить через мясорубку. Полученное пюре засыпать половиной количества сахара. После того, как появится сок, залить этим соком оставшийся сахар и сварить сироп. В горячий сироп положить ягодное пюре и варить до готовности. Варенье это варят и из целых ягод.

В июле в теплицах и парниках становится очень жарко, растения часто страдают от перегрева. Теплицы притеняют, разбрызгивая по стеклам раствор извести или побелки, хорошо вентилируют, открывая все форточки с раннего утра. В парниках снимают рамы или открывают их на полную высоту столбика.   Перец сорта "Кубович"     В июле принимают все меры, чтобы ускорить налив и вызревание завязывающихся плодов томата, баклажана, перца. Удаляют пасынки, а в конце июля прищипывают верхушки основных и боковых побегов.    Опрыскивают цветочные кисти 1,5%-й вытяжкой суперфосфата. Для чего 50 г суперфосфата заливают 1 л горячей водой и несколько раз тщательно перемешивают. Перед употреблением отстоявшийся раствор сливают. Некорневую подкормку проводят к вечеру или в пасмурную погоду.     Для лучшего формирования луковиц репчатого лука и озимого чеснока землю от них отгребают руками. По окончании формирования все работы по уходу прекращают, чтобы не задерживать созревание.

Утят выращивать просто и выгодно, если есть водоем. На 1 га водоема могут прокормиться 150-200 утят. Сокращается расход зерновых кормов на треть и более. Утят без наседки выпускают на траву с 7-го дня, а с наседкой – с 4-го. На воду утят пускают с 20-го дня. С водоёмом молодняк с этого возраста кормят 3 раза в сутки, а старше 30 дней – 2 раза. Перед выпуском на водоём утят не кормят, около 10–11 ч дают мешанку из зерномучного корма с мелкорубленой зеленью, но не досыта. 2-й раз кормят, когда загонят на ночь, уже обильно мешанкой из измельчённой зелени, варёного картофеля, пищевых отходов и др. Добавляют охотно поедаемую утятами ряску. Утёнок в 40–50-дней за день съедает свыше 200 г ряски. При содержании на водоёмах, где утята обеспечивают себя кормом, их выгодно держать до 5 мес. (до завершения ювенальной линьки), когда они весят 3,5-4 кг, а в тушках в 2 раза больше жира, чем при убое 2-месячной птицы. Птичник нужен сухой, тёплый, вентилируемый, но без сквозняков. На пол насыпают подстилку, расставляют кормушки. Поилки устанавливают на противни, покрытые металлической сеткой или планчатой решёткой, чтобы разбрызгиваемая вода не попадала на подстилку. Кормушки ставят на расстоянии не менее 2 м от поилок. Во избежание потерь корма кормушки заполняют на 1/3 глубины. Если утят выхаживают под наседкой, то температуру поддерживают на уровне 18°С; без наседки температура в зоне размещения утят должна быть: для птенцов до трёх дней – 28-30°С, 3-10 дней – 26-28°С, 10- 15 дней – 20–25°С. С месячного возраста утят можно держать в неотапливаемых помещениях даже в осеннее–зимний период. Если утята бодрые, бегают, не сбиваются в кучу, значит температура в помещении – нормальная. При высокой температуре у них раскрыты клювики, тяжелое дыхание, они мало едят и много пьют, при низкой – пищат, мёрзнут, скучиваются. Утят до 2 недель можно разместить на сетчатом полу с ячейкой 10 х 10 мм. Сетку натягивают на высоте 60 см от пола, что обеспечивает сухость, чистоту и удобство ухода. На сетке размещают по 25 утят на 1 кв. м, на глубокой подстилке – по 16 голов в возрасте до 15 дней, по 12 голов в возрасте 15-30 дней, а с 31-го дня до убоя – по 6-8. После посадки утят кормят сразу же. Если они не подходят к кормушке, то надо постучать по ней пальцами. Это вызовет у них инстинкт склёвывания. В первые 3 дня жизни утят кормят крутосваренными утиными или куриными яйцами. Их очищают от скорлупы, измельчают, смешивают с пшеном, ячменной или овсяной крупой в соотношении 1:1. Одного утиного яйца достаточно для кормления 5 суточных утят. Со 2-го дня дают обезжиренный творог (3-5 г на голову в сутки). С 3-го дня утятам можно давать мелкоизмельчённую сочную зелень крапивы, клевера, и т.д. Недельному молодняку дают корнеплоды и варёный картофель, а 3-недельному – пищевые отходы. Все корма готовят в виде влажных рассыпчатых мешанок. Но! Не кормите утят кашей: она быстро прокисает и вызывает расстройство пищеварения, клейкие и тестообразные смеси залепляют носовые отверстия. Кормушки делают так, чтобы утята не могли залезть в них ногами. Гравий, ракушку и т.п. ставят в отдельных кормушках. Зерно дают молотым. Кормят утят так: до 10-15 дней 6-8 раз в сутки, в следующие 15 дней – 4-6 раз, потом – 3 раза. Дают столько корма, сколько утята могут съесть без остатка за 20-30 мин. Большую часть сочных кормов дают на ночь, утята охотно их съедают до рассвета. При хорошем кормлении и содержании смена эмбрионального пуха на перо начинается в 20-23-дня и заканчивается к 45-му дню жизни. После завершения смены пуха на перо у утят примерно через 10 (при интенсивном выращивании) – 15 дней начинается ювенальная линька, до начала которой их нужно забить на мясо.

Сапропель (озерный ил) содержит в сухом веществе до 6% протеина, фосфор, кальций, кобальт, марганец, медь, цинк, йод, бром, бор и молибден. Лучше скармливать в свежем виде. Взрослым свиньям дают вволю в отдельной кормушке. Древесная зола – в зависимости от древесины имеет разный состав. Березовая зола содержит 22,4% кальция; 2,2 фосфора; 9,4 натрия; 7,2 калия; 7,1 магния; железо; марганец; цинк; медь; йод; кобальт. Просеянную золу выщелачивают теплой водой в течении суток. Слив щелок, осадок сушат и измельчают. Используют золу как минеральную подкормку для поросят-отъемышей и откорма молодняка. Дернину заготавливают с пастбищ, лугов, где не паслись свиньи (для профилактики заболеваний). Снимают дернину слоем 5–8 см и складывают в сарае. Дают дернину поросятам со 2–3-го дня жизни куском 1–1,5 кг в день на весь приплод. Роясь в дернине, поросята поедают корешки и частицы земли и удовлетворяют потребности в минеральных веществах.

Многолетней народной практикой подмечено немало примет, которые позволяют прогнозировать погоду по поведению пчёл. Если пчёлы утром дружно отправляются за взятком – день будет погожий. Когда небо утром покрыто тучами, а пчёлы все рано вылетают из ульев, следует ждать улучшения погоды. Если пчёлы вылетают из улья, но не летят далеко от него – это означает – вскоре пойдёт дождь. Преждевременное прекращение вылета пчёл за взятком вечером – признак сохранения хорошей погоды и на завтра, если же пчёлы продолжают летать долго и возвращаются к ульям поздно вечером, это предвещает продолжительное ненастье. Летом пчёлы вылетают из улья и сидят на его стенках – к сильной жаре. Случается, что пчёлы утром не летят собирать нектар и пыльцу с цветов. Значит скоро будет дождь. Но если во время ненастья пчёлы в ульях суетятся и жужжат – будет хорошая погода. По поведению пчел можно делать и долгосрочные прогнозы погоды Если пчёлы осенью плотно заделывают воском «дверной глазок, оставляя небольшое отверстие, это означает, что зима будет холодная, а перед тёплой зимой дверной глазок остаётся открытым. Ранний вылет пчёл – показатель наступления ранней и тёплой весны. Пчёлы могут прогнозировать раннюю весну еще в разгар зимы. Обычно матки пчелиных семей возобновляют откладывание яиц к сотам в конце февраля – начале марта. С этого времени клубок пчёл распадается. Но в некоторые годы, проверяя семьи в зимовнике, пчеловоды замечали, что откладывать яйца матки начинали в середине февраля – почти на две недели раньше обычного срока, хотя на улице ещё стояли морозы. Раннее начало работы пчелиных маток в ульях предсказывало, что весна будет ранняя. Если матка прекращала откладывать яйца уже в августе, значит зима будет ранняя и холодная.

Если на лугу вместе со злаками растут белый клевер и разнотравье, поедаемость корма заметно повышается. Корова плохо ест как слишком молодую (до 20 см высотой), так и перестоявшую (выше 30 см) траву. На хорошем пастбище она может собрать за 8 часов до 100 кг зеленой массы, а на изреженном травостое – только 25, явно недостаточно для хорошего удоя. В таком случае животному надо дать зеленую подкормку. Бывает, что на пастбище корма хватает, а удои идут вниз. Причина в низком содержании в траве сухого вещества. В сочной молодой траве его так мало, что животное не может набрать нужного количества. Прибавьте избыток в такой траве белка и нехватку углеводов. Эффект дает летняя подкормка коров яровой соломой (по 2-3 кг в сутки), смоченной раствором патоки, и ячменной дертью (150 г в расчете на 1 кг молока). Таким путем можно не только увеличить удои, но и повысить жирность молока.

Над такими деревьями летает очень много ос, пчёл, с них опадают листья. Вредитель очень мал: это медяница.  Её личинки имеют всего 3 мм и расселяются по главной жилке листа и сосут соки растения. При этом они выделяют сладковатые испражнения, которые растекаются по листьям. Они-то и привлекают насекомых, остальное «доедает» сажистый грибок, поэтому листья становятся черными. Урожая почти не бывает, в виду того, что листья не могут вырабатывать питательные вещества. Медяница на яблоне Для борьбы с медяницей проводят ранневесеннее опрыскивание до распускания почек нитрафеном против яиц, которые расположены на тонких веточках (300 г на 10 л воды). В фазу «розового бутона» опрыскивают карбофосом (15-20 г на 10 л воды). Дожди и поливы крон из шлангов смывают медяниц и уменьшают их вредоносность.

Иксодовые клещи – переносчики клещевого сыпного тифа, клещевого энцефалита, геморрагической лихорадки, туляремии и т.п. Они не только сохраняют в своём организме вирусы и бактерии, но и передают их потомству, играя роль как переносчиков, так и резервуаров инфекций.     Клещи встречаются повсеместно: в лесу, в поле, на пастбище, на скотных дворах. Пик активности приходится на весну и лето. Они способны незаметно и безболезненно присосаться к телу жертвы, так как их слюна содержит анестезирующие вещества. Человек заражается не только при укусе клеща, но и в случае раздавливания его руками. Высасывая из жертвы кровь, самка достигает размера крупной горошины. Для борьбы с клещами используют инсектициды и репелленты. Но главное – профилактические меры, внимание и осторожность: надевать одежду, защищающую от клещей (заправленные в сапоги брюки, плотные манжеты у запястья, головной убор с защитной сеткой, пропитанной репеллентами). После посещения леса необходимо проводить осмотр тела и одежды. При обнаружении присосавшегося клеща, его нужно удалить. Если нет возможности обратиться в медпункт, то делают так: смазать кожу вокруг впившегося паразита вазелином, разведенной йодной настойкой или подсолнечным маслом (так, чтобы лишить клеща воздуха), сделать из нитки петлю, наложить на клеща. Через некоторое время удалить клеща, осторожно раскачивая его. При этом необходимо следить за тем, чтобы клещ вышел вместе с хоботком.   Вместо петли из нитки можно воспользоваться пинцетом. При этом нужно производить вращательные движение против часовой стрелки и следить за тем, чтобы клещ вышел полностью (т.е. вместе с хоботком). Медики рекомендуют для экстренной профилактики клещевого энцефалита использовать йодантипирин – обладающий выраженным интерфероногенным, иммуномодулирующим, противовоспалительным эффектом. Подробно о защите от иксодовых клещей смотрите в сюжете телеканала "Загородная жизнь":

С проблемой фитофтороза сталкивался каждый, кто выращивает картофель. Из-за него огородники не добирают от 1/3 до 2/3 урожая! А потери собранных клубней при хранении возрастают в 4-5 раз!       Снижаются и вкусовые качества картофеля, содержание в нем крахмала. Признаки фитофтороза: на верхней стороне листа пятна желтовато – зеленого цвета с переходом в коричневый. Фитофтороз на картофеле При влажной погоде на нижней стороне листа по границам пятна заметен белый налет, на стебле коричневые, твердые, ломкие участки. Наиболее сильное развитие болезни начинается после смыкания ботвы в рядках, при высокой влажности воздуха. Однако профилактические обработки нужно проводить заранее (первое опрыскивание – в фазе начала бутонизации). Используйте современные препараты («Ридомил Голд», «Танос», «Курзат»). Они эффективны, защищают долгое время, более безопасны для человека. Предпочтение следует отдавать устойчивым к болезням сортам.

При кормлении сеном кроликов бывает много отходов. В этом отношении сенаж выгоднее. Чтобы он получился высокого качества, нужно траву провялить до влажности 50-60%. Для определения влажности отбирают 10 кг травы и через каждые 2 ч провяливания взвешивают. При влажности 60% трава должна весить 6 кг. Массу измельчают на отрезки 3-5 см, быстро загружают в мешок с двойными стенками (наружная из полиэтилена, внутренняя обычная полотняная), тщательно уминают, энергично встряхивают и немедленно плотно завязывают горловину. А чтобы в мешок не попал воздух и от этого не испортился корм, завязку полиэтиленового мешка заливают расплавленным парафином. Сенаж отличный корм не только для кроликов. У коров и коз сенаж зимой повышает удои и жирность молока. У телят и ягнят – привесы и качество мяса. В сенаже сохраняется больше питательных веществ, чем в сене, остаются целыми наиболее ценные листочки бобовых трав.

Основная пища лягушек и жаб – насекомые - вредители. Остромордая лягушка предпочитает пауков и цикадок, травяная – слизней и кузнечиков, серая жаба – жуков и муравьев, зеленая жаба – клопов. Также с аппетитом пожирают они медведок, долгоносиков, проволочников, личинок колорадского жука, гусениц и т.п. Сижу на грядке. Жду обед. Лягушки, которые и хорошо прыгают, охотятся на комаров и бабочек. Молодые лягушата поедают тлей, малинных жуков, комаров, долгоносиков. За сутки лягушка съедает 1-2 г пищи, жаба – до 8 г. За лето травяная лягушка съедает 1 260 вредителей. Число видов, поедаемых лягушками и жабами, в 2-3 раза выше, чем у птиц. Не брезгают насекомыми с неприятным запахом и вкусом, от которых отказываются птицы. Лучше птиц ловят насекомых, окраска которых сливается с фоном. Охотятся ночью, когда птицы спят, и поедают вредителей, ведущих ночной образ жизни: бабочек-совок, молей, гусениц, слизней.

Ангурия, «огурец–ёжик» – однолетняя лиана длиной 5–6 м, с оригинальными плодами, покрытыми шипиками–выростами. Растение красивое и высокоурожайное. Плоды по вкусу похожи на огурцы и используют их точно так же, только надо срезать шипики. Ангурия любит тепло и влагу и ее выращивают только в теплицах. Семена высевают в конце апреля на глубину 1 см. Чтобы растения не вытягивались, в пасмурную погоду их подсвечивают. Рассаду высаживают в лунки с интервалом 60 см. В лунку закладывают 2 лопаты перегноя, стакан золы, перемешивают и поливают слабым раствором марганцовки. При выращивании требует опоры. Когда лиана достигает 1,5 м верхушку прищипывают, чтобы быстрее росли боковые плети, на которых больше женских цветков. Одно растение даёт 150-200 плодов. Каждые две недели необходимы подкормки. Первый урожай через 45–50 дней после всходов. Пик урожайности – июль–начало августа.

Как хранить топленое масло? Многие думают, что топленое масло можно хра- нить сколь угодно долго. Это не так. И топленое масло со временем теряет вкус и приобретает неприятный запах. Его можно освежить. Для этого разогрейте его и добавьте три очищенные и нарезанные кружочками моркови. Через несколько дней морковь можно будет убрать, а масло станет свежим. Как хранить растительное масло? Масло никогда не прогоркнет, если хранить его в прикрытой посуде. Можно всыпать в него не- много поваренной соли. В плотно закупоренных бутылках масло быстро теряет свою свежесть. Торт на майонезе Растереть 3 яйца со стаканом сахара, добавить 1 ч. ложку соды, 200-250 г майонеза, муку – так, чтобы получилось, как для оладьев. Печь в духовке. Крем: взбить 0,5 л сметаны с 0,5 стакана сахара.

Воспаления полости рта, носоглотки и гортани: 30 г измельченного прополиса настоять в течение 1,5-2 недель в 100 г спирта. Смесь периодически встряхивать, полученный настой профильтровать и смешать жидкую часть с двумя частями персикового масла (можно заменить оливковым маслом). Полученной смесью при помощи ватных тампонов смазывать воспаленные места в течение 15-30 дней. В эмалированной посуде заварить ст. ложку зверобоя стаканом крутого кипятка, настоять в течение 15-20 мин и профильтровать. К жидкой части настоя зверобоя добавить 40 капель 20%-и настойки прополиса. Полученной смесью полоскать горло (по полстакана на одно полоскание) 2-3 раза в день после еды в течение 15 дней. 60 г прополиса и 40 г натурального пчелиного воска поместить в эмалированную посуду с водой емкостью 300-400 мл, накрыть крышкой, на водяной бане довести содержимое до начала испарения, снять крышку и вдыхать пары в течение 15-20 мин. Ингаляции проводить утром и вечером после еды при курсе лечения 2 месяца (таким образом лечат также хронические бронхиты, риниты и туберкулез).

Больше прополиса от пчел получить очень просто. На рамки, под положок (холстик) укладывают капроновую сетку с ячеей в 1 мм (как марля). Всю ее плотно пчелы заклеивают прополисом. Сняв эту сетку и поместив ее в двойной полиэтиленовый кошель, закладывают в морозильную камеру холодильника. Вынув быстро, чтоб не успел нагреться, мнут кошель. Прополис осыпается во внутренний пакет. Это отличный прополис, без каких-либо примесей. Он способен вылечить язву желудка, а прополисовой мазью, изготовленной на масле или свином сале, излечивают самые разнообразные болезни. За сезон с помощью капроновой сетки можно получить от семьи 100-200 г прополиса.

Бледные листья, слабое цветение, огрубение плодов, раннее опадение листвы и другие признаки, что вашим растениям чего-то не хватает... Растения нам сигнализируют: О недостатке азота – у садовых деревьев листья мелкие, желтоватого цвета, рано опадают (острый недостаток!), или листья нормального размера, но цвет бледно–зеленый или желтоватый. На старых листьях появление жёлтой, оранжевой, красной и пурпурной окраски, они рано опадают. Листья имеют вертикальное положение на ветви, побеги слегка изогнуты.. У косточковых – мякоть плодов мягкая, вздутая, плохого вкуса. У чёрной смородины – на листьях бурые, тускло–бронзовые пятна, плохое созревание и очень кислый вкус ягод. Об одновременном недостатке азота и фосфора – слабое цветение растений. Ослабленный рост побегов, особенно боковых. Слабое завязывание плодов (при наличии в саду опылителей) и сильное опадение их. Слабое образование усов у земляники. О недостатке калия – у яблони наблюдается ожог края листа (коричневого цвета), у груши – черного цвета, у косточковых – хлороз между жилками, ожог листа. Деревянистая и кислая мякоть плодов. У черной смородины и крыжовника – пурпурный оттенок листьев и их ожог. Отмирание точек роста и верхушек побегов, закручивание кверху краёв листьев. Молодые побеги слишком тонкие. У земляники – отмирание сердечка и тканей листьев. О недостатке магния – появление красных полос по краям листа у крыжовника, у плодовых – пятнистый хлороз. Между жилками листа некроз или хлороз. Нижние листья поражаются первыми и опадают. Молодые листья после листопада остаются пучками на верхушках ветвей. О недостатке железа (т.н. известковом хлорозе) – сплошное по всей листовой пластине пожелтение, иногда побеление. Края и кончики листьев обожженные. Усыхают концы ветвей. О недостатке бора – огрубение плодов яблони и груши, растрескивание и уродливость плодов. Листья утолщённые, покоробленные, рано опадают. У малины листья в узлах мелкие, деформированные, побег имеет утолщение верхушки. О недостатке цинка – листья мелкие, ивовидные, собраны в розетки («розеточность и мелколистность»). Хлороз между жилками. Плоды деформированы, мелкие. Вершинные ветви часто отмирают. В кроне нет молодых побегов. О недостатке марганца – листья яблони имеют форму равнобедренных треугольников. Хлороз листьев между жилками, кроме молодых, расположенных на однолетних побегах (в отличие от недостатка железа, когда хлороз начинается с молодых листьев). О недостатке меди – верхушек ветвей усыхают, а боковые побеги отрастают, образуются «ведьмины мётлы». О избытке азота – плоды мало окрашенные, плохо лежат, растения сильно растут, подмерзают зимой. Листья имеют тёмно–зеленую окраску.

Гусят часто выращивают на пастбищном корме. Но при этом дважды в сутки подкармливают мешанками из картофеля, корнеплодов, зелени и комбикорма. Гусята плохо едят подвяленную и скошенную в жару траву. Давайте свежей, сильно (на 0,5-2 мм) измельченной и смешанной с концентратами. При пастбищном содержании гуси готовы к забою в 150-180 дней. Срок этот можно сократить, если перед забоем гусят поставить на интенсивный откорм. Птицу размещают в загонах из расчета 3 головы на 1 кв. м. Кормят трижды в сутки. Из зерновых хороши пшеничные отруби, дробленая кукуруза, ячмень, овес. Гусятам дают по 150-160 г зерновых кормов в сутки или 70-80 г зерновых плюс 130-220 г вареного картофеля. Добавляют по 300-500 г, а взрослым гусям – до 1 кг свежей зелени. Полезно вводить в мешанку тертые морковь и свеклу. Всегда должна быть свежая, чистая вода. Гусь выпивает до литра воды в сутки. При нехватке питья гусята снижают привесы.

Витаминный напиток из редиса На 4 порции: редис – 10 шт., мелко нарезанная зелень петрушки и укропа – 2 ст. ложки, простокваша – 4 стакана, соль по вкусу. Редис вымыть, мелко нарубить и перемешать с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Простоквашу тщательно размешать и при поме- шивании добавить в неё приготовленную смесь из редиса и зелени, а затем посолить. Напиток сразу же подать. Бутерброды с редисом Нарезать чёрный хлеб прямоугольными ломтиками. Намазать ломтики маслом. Сверху положить салатный лист и на него – красиво нарезанный редис, кусочек ветчины. Мясо можно заменить помидором.

Для крупного рогатого скота желательны пастбища с обильной высокой травой. Если почва здесь сыровата – неплохо. Козам и овцам, наоборот, требуются выпасы с густой, но низкой травой, не слишком влажные, но и не чересчур сухие. Очень сухие, песчаные пастбища, да еще с редкой растительностью нежелательны для овец, потому что на шерсть наседает много пыли. Где живут, там и пасутся... Коров и коз с объемистым низко свисающим выменем стараются не пасти по бурьяну, где колючие травы и мелкий кустарник. На таком выпасе молочные животные сильно ранят вымя. Это может стать и причиной мастита. И если другого выпаса нет, надевают на вымя чехол из плотной материи, закрепив его завязками на спине. Дальние пастбища для молочного скота отводить не стоит. Удои при дальних перегонах никогда не будут высокими. Для лошадей более пригодны сухие пастбища, с плотной почвой, лежащие повыше.

В России перепелов начали выращивать 40 лет назад. Сегодня этот вид птицы, особенно их яйца, очень популярны и востребованы на рынке. Перепела относятся к одному из наиболее выгодных видов птицы, они способны приносить в 2 раза больше прибыли, чем было затрачено.    Перепелиное мясо и яйца характеризуются диетической ценностью. В 5 перепелиных яйцах, по массе равных 1 куриному, в 5 раз больше калия, в 4,5 раза — железа, в 2,5 раза витаминов В1 и В2. Значительно больше в яйцах перепела витамина А, никотиновой кислоты, фосфора, меди, кобальта, лимитирующих аминокислот. Ножницы для перепелиных яиц, которыми срезают верхушку скорлупы Мясо этой птицы отличается нежной консистенцией, сочностью и ароматом. Перепелиные яйца - диетический продукт Помет перепелов — ценное удобрение для цитрусовых растений. В домашних условиях содержать перепелов несложно. Их можно держать в небольших клетках. В клетку размером 30 х 40 см сядет 4–5 перепелов. Жердочек и гнезд в клетке не делают.  Самки несут яйца прямо на полу в одно и то же время суток. Нужно отследить, когда это происходит, и сразу же убрать, чтобы птицы их не раздавили. Клетка для перепелов Кормушки и поилки крепят снаружи клетки. Освещение нужно умеренное. Продолжительность светового дня — 12 ч. в сутки. Разводят перепелов только путем инкубации, т. к. перепелки утратили инстинкт насиживания. Кормят 2–3 раза в день. В рацион включают следующие компоненты (в г на 1 голову): крупа (пшено, ячменная крупа, овсянка, гречка) — 12 г; белковые (рыба свежая, измельченная килька, мясной фарш, творог) — 13 г; дрожжи — 1 г, рыбий жир — 0,2 г, зелень и корнеплоды (морковь, капуста, салат, крапива) — вволю. Ежедневно дают яичную скорлупу и мел по 2 г, раз в неделю — мелкий гравий.    Все корма измельчают и смешивают. Взрослые перепела потребляют в среднем 18 г корма в день. В хозяйствах в основном разводят яичные породы перепелов. Яичные породы — белая английская, смокинговая, маньчжурская золотистая, голубая мраморная. Наибольшей популярностью пользуются 2 породы перепелов: японская — яичного направления продуктивности и фараон — мясная порода, а также их помеси. Японская была выведена в Японии. Селекция породы направлена на увеличение яичной продуктивности. Цвет оперения — охристо-буроватый с темными и светлыми пестринами, брюшко, особенно у самцов, немного светлее. В области зоба имеется множество темно-коричневых пятен. Японская порода перепелов Экстерьер: темный клюв, розовые лапы, глаза темно–коричневые. Туловище удлиненное, хвост и крылья короткие. Живой вес: самец — 140–150 г, самка — 115–120 г. Масса тушки: 80 г. Яйценоскость: 250–300 яиц в год весом 8–12 г. Самки начинают нестись в 30–40-дневном возрасте.    Фараон — порода мясного направления, выведена в США. В Россию была завезена из Польши. Цвет оперения: как у японских перепелов. Живой вес: самец — 280–300 г, самка — 150–200 г. Яйценоскость: 150–220 яиц в год массой 12–16 г. Кладка яиц начинается в 6–7-недельном возрасте.

Для птиц, которые в естественных условиях делают открытые гнезда, главное условие привлечения – живые изгороди из кустарников разной высоты, с некошеной травой под ними.      Изгороди должны быть разнообразны по составу пород, чтобы удовлетворить разные птичьи вкусы, и включать колючие кустарники (шиповник, боярышник, барбарис, терновник), ягодные кустарники и деревья (лох, бузину, иргу, рябину, дикую вишню и яблоню).    Помимо привлечения птиц кормом, ягодные кустарники диких видов играют еще одну важную роль: отвлекают птиц от культурных плодовых и ягодных насаждений.    У птиц и у человека не совсем одинаковые вкусы. Человек предпочитает сочные сладкие плоды, а птицы любят кислые мелкие дички. Поэтому если вокруг сада насадить достаточно дичков, чтобы обеспечить птиц кормом, они не тронут культурные деревья.