Досуг

Сейчас в лесу пусто и холодно. Только возле зеленых сосенок видна жизнь. Лесные звери лакомятся шишками. Раньше зоологи считали, что так звери голод обманывают.  Однако, американцы установили, что сосновые шишки накапливают в себе за лето лекарственные вещества и витамины и консервируют их. В сосновых шишках содержится особый вид танинов, который эффективен при постинсультном состоянии. Рецепт при инсультных поражениях мозга прост и доступен: 5 зрелых шишек с семенами вымыть, залить 200 г 70% спирта, настоять 2 недели в прохладном месте и принимать по 1 чайной ложке в стакане слабого чая 1 раз в день после еды. Зеленая сосновая шишка При простудах прогревать ноги настоем сосновых шишек, который готовится так: 15–20 штук шишек залить 3 литрами воды, довести до кипения и томить на огне 20–25 минут. Разбавить отвар холодной водой и парить ноги, укутав сверху одеялом. Очень полезен этот рецепт детишкам.

Делаем валенки Прежде всего, конечно, надо раздобыть шерсть. Тому, у кого в хозяйстве овцы, проще. Надо только помнить, что на валенки идет лишь шерсть осенней стрижки. Если овец нет, придется добывать шерсть на базаре. Выбирать лучше короткую, она лучше катается. Не забудьте проверить качество шерсти. Возьмите клочок и попробуйте скатать шарик. Если получится и к тому же шерсть легко раздергивается, значит, это то, что нужно. Затем приступаем к обработке – теребим, очищаем от сора. Делать это вручную тяжело и кропотливо. Если нет специальной шерстобойки, можно отбить шерсть струной. Струну от гитары или балалайки натяните на вересовую или черемуховую палку. Получится лук, каким балуются ребятишки. Шерсть кладут на металлическую сетку и ударяют по ней струной. На каждую пару валенок отобрать шерсть по весу. На самые маленькие, для пяти-, шестилетнего ребенка, надо 300 г, а на 43-й размер – 1 кг 200 г, на валенки 38-39 – го размера понадобиться 900 г шерсти. Теперь надо разложить шерсть на столе и сделать приблизительную форму валенка. Внутрь ее (чтобы не скатывались оба голенища) проложите оберточную бумагу. Но вот форма и готова. Перед тем как начать валять, посыпьте шерсть (не густо) ржаной мукой (на фабрике, чтобы шерсть быстрее валялась, добавляют каустик. Этого лучше не делать – от него валенки делаются твердыми и на морозе плохо держат тепло). Начинаем валять с носка. Внутрь вставьте деревянный валик и, тоже деревянным валиком обкатывайте (не меняя при этом формы) до тех пор, пока шерсть не станет похожа на войлок. Это называется валяние по сухому. Теперь приступаем к валянию по – мокрому. Для этого скатанную заготовку надо опустить в горячую воду. Для удобства скрутите ее плотно (как куколку), обмотайте тряпицей, обвяжите веревочкой и опустите на 3–5 минут в кипяток. После этого отжимать не надо, просто положите на время в таз, чтобы лишняя вода сбежала. Валяйте так же, как и по – сухому, с помощью валиков и валька. При этом все время подправляйте руками – делайте форму валенка. Когда убедитесь, что он получился, внутрь его вставьте колодки, сначала в носок, потом на ступню и на пятку между поголешками. Колодки можно одолжить на время у сапожника. Но лучше всегда иметь под рукой свои. Делать их лучше всего из липы. Можно использовать и просто валики – катышки для ступни, а для голенища – аккуратно обструганное поленце. К этому времени у вас у вас уже должна быть растоплена русская печь. И вот туда, на пол, поставьте валенки сушиться. Как высохнут, выньте колодки, обмахните с валенок пыль и золу и разомните их пальцами. А чтобы убрать лишние шерстинки, старательно протрите валенки пемзой. В заключение опалите валенки над слабым огнем. Делать это надо не дома, а во дворе или на улице. В железную банку налейте немного солярки, насыпьте туда сажи, перемешайте и подожгите.

Морковь и свекла, мед и редька помогут от повышенного давления 1/2 стакана натертой свеклы смешать с 1/2 стакана цветочного меда, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды в течение 3 месяцев. 200 мл морковного сока, 200 мл свекольного сока, 100 г клюквы, 100 г спирта, 200 г меда настоять в темном месте 3 дня. Принимать 3 раза в день по 1 ст. ложке. Свекла и морковь полезны для лечении малокровия. Ежедневно утром, натощак, съедать 100 г тертой моркови со сметаной или растительным маслом. И еще один способ. Отжать сок из натертой моркови, свеклы, редьки, слить в темную бутыль и обмазать тестом, но не полностью, чтобы жидкость могла испаряться. Поставить бутыль в духовку на 3 часа для томления на маленьком огне. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза вдень в течение 3 месяцев.

Немало примет связано с поведением воробьёв. В хорошую погоду они веселы, подвижны, задорны, а перед дождём становятся тихими, присмиревшими, сидят, оттопырив перья.      Летом воробьи в пыли купаются – к дождю. Если воробьи стали оживлёнными и зачирикали во время продолжительного ненастья, можно ждать ясной погоды. Если воробьи под вечер целыми стаями собираются в листве на деревьях – на следующий день будет хорошая, солнечная погода. Если зимой воробьи сидят на деревьях или зданиях тихо – будет снег без ветра. А дружно чирикают – к потеплению. Воробей предсказывает погоду Воробьи залезают в тайники, под крыши или груды хвороста – к морозу или перед пургой. Воробьи, зимующие под крышами домов, в разных щелях, уже за два-три дня ощущают приближение морозов. Зима, холод, снег – а воробьи собирают пух и перо возле курятников – это перед усилением морозов они утепляют свои зимние квартиры.

Боли пройдут через две недели, если каждый день перед сном пить микстуру: смешайте 1 ч. ложку уксуса, 1 ч. ложку меда, 1/4 ч. ложки свежего чесночного сока и 1/2 стакана теплой воды. Т.к. как смесь безвредна, ее можно принимать в течение продолжительного периода. У организма не вырабатывается привыкание к лекарству.

Когда появятся признаки указанной болезни, или, вернее болезненного состояния, следует есть натертую на терке редьку много раз в день и в течение нескольких дней подряд, а после каждого приема редьки пить одну столовую ложку воды. В связи с этим лечением весьма рекомендуется глотать от 20 до 30 зерен горчицы один раз в день и запивать водой. При этой болезни, так же как и при некоторых других желудочно–кишечных заболеваниях, горчица является высокоцелебным средством, но при условии, что лечение продолжается в течение двадцати и более дней подряд. Горчица должна быть свежей (сбор текущего года).

Надёжными компасами – ориентирами являются деревья. На открытой местности или большой лесной лужайке можно ориентироваться по одиночным деревьям Деревья лиственных пород: с южной, более тёплой, стороны они имеют больше ветвей, и ветви эти длиннее, а листва гуще и зеленее, чем с прохладной и тенистой северной. Ель, например, с южной стороны всегда бывает более ветвистой, пушистой. Помочь ориентироваться на местности может и кора деревьев: она толще, грубее и темнее на стороне, обращённой к северу. У берёз, например, с южной стороны кора чистая, белая, а с северной – всегда темнее, с трещинами, наростами, пятнами. Осмотрите сосну – и вы заметите тёмную вертикальную полосу, которая тянется от земли почти к самой вершине. И всегда эта полоса – на северной стороне ствола. Хвойные деревья подскажут вам, где юг, а где север, ещё и потёками смолы – живицы, как правило, ее больше всего бывает с южной стороны. Кора елей и деревьев лиственных пород часто является местожительством разнообразных мхов и лишайников. А поскольку они влаголюбивы и с солнечной стороны долго жить не могут, то и поселяются преимущественно на северной стороне старых деревьев. Это же касается и пней, мхи и лишайники растут на них на северной стороне. Муравейник строят с южной стороны дерева Насекомые также могут помочь определить направление по линии север-юг. Очень удобно пользоваться для этого подсказкой муравьёв, а точнее, строением их муравейников. Эти теплолюбивые насекомые обычно строят свои груды-пирамиды над подземным жильём с южной стороны дерева или пня. Южная сторона муравейника, которая лучше прогревается солнцем, всегда более пологая. Над большими лесными массивами даже водоплавающие птицы летят, строго придерживаясь линии север-юг.

Вот такой талисман сада-огорода может получиться из небольшого листа фанеры. Рыжий «охранник» будет встречать вас у калитки с неизменным выражением на хитрой мордочке: «Welcome – милости просим!». Хорошо мастерить вместе с детьми: очень позитивное занятие… Мяу «Вышиваем» лобзиком Как-то понадобилась в школу дочери поделка. Глава семейства вспомнил, что в его арсенале инструментов есть электрический лобзик. Настал момент – он пригодился. Теперь дело касалось материала – из чего творить?! Пришлось, наконец, потрясти склад на балконе – неприкосновенный запас мужа «на случай ядерной войны». Оттуда выудили кусок фанеры. Идея, во что он должен был превратиться, появилась быстро. В одной книжке мы увидели симпатичного кота, вырезанного тоже из похожего материала. Подсмотрели, конечно, некоторые детали, но больше добавили своего. Наш кот получился поупитанней, добродушней и с той житейской установкой из любимого советского мультфильма: «Гаити, Гаити… Нас и тут не плохо кормят!». На фанерке простым карандашом нарисовали по отдельности голову, туловище, лапы и хвост. Аккуратно выпилили, обработав потом края деталей наждачной бумагой от «заусенцев». Мы с дочкой вооружились кисточками и краской, быстро и с удовольствием расписали своего котяру «под хохлому». Следующий этап – покрытие поделки лаком. Пока творение сохло, продумали крепление – шарниры. И вот готово: голова, лапы, хвост хорошо двигаются, усы из медной проволоки тоже! За поделку в школе похвалили, поставили хорошую оценку. Но не это главное: фанерный «мурчалка» стал для нас добрым талисманом. Сначала он украшал детскую, потом переехал в сад. Приятно, когда приезжаешь сюда, а тебя уже кто-то встречает… Ещё декор Когда создавали свой шедевр, не думали, что он так хорошо впишется в садовый доморощенный дизайн. Не обработали деревянный материал от атмосферной влаги каким-нибудь «пенотексом». К сожалению, после нескольких сезонов пребывания на свежем воздухе фанерка начинает трескаться и пузыриться. Но её можно и нужно подправить, обновить, снова покрасить. Но вначале лучше прошпаклевать аккуратно герметиком, особенно расслоившиеся места. Зимой своё творение не оставляйте под открытым небом, спрячьте под крышей. Фанерка и лобзик дают широкое поле для фантазии. С их помощью можно преобразить любой уголок дома и сада. Можно сделать красивые кормушки для птиц, почтовые ящики, вазоны и декоративные заборчики для цветов, скамейки. Входная дверь, веранда, клумба станут необычайно привлекательными, если их украсить фигурками птиц, белок и других зверюшек, вырезанных из натурального природного материала.

Черника и ее листья – это природная аптека лекарств, витаминов и микроэлементов. Плоды черники содержат дубильные вещества, глюкозу, фруктозу, витамины С, В1, В2, Р, каротин, Са, железо, медь и многие другие.      Листья черники не менее богаты полезнейшими веществами. Свежая замороженная черника по 1/2 стакана 3–4 раза в день во время отдыха между работой улучшает зрение, снимает напряжение и усталость глаз. Куст черники      Совсем недавно ученые одного из университетов США сообщили об открытии в чернике особых веществ – полифенолов. Они предупреждают развитие опухолей и замедляют старение головного мозга. Очень важный факт: черника не вызывает аллергических реакций.

Для птиц, которые в естественных условиях делают открытые гнезда, главное условие привлечения – живые изгороди из кустарников разной высоты, с некошеной травой под ними.      Изгороди должны быть разнообразны по составу пород, чтобы удовлетворить разные птичьи вкусы, и включать колючие кустарники (шиповник, боярышник, барбарис, терновник), ягодные кустарники и деревья (лох, бузину, иргу, рябину, дикую вишню и яблоню).    Помимо привлечения птиц кормом, ягодные кустарники диких видов играют еще одну важную роль: отвлекают птиц от культурных плодовых и ягодных насаждений.    У птиц и у человека не совсем одинаковые вкусы. Человек предпочитает сочные сладкие плоды, а птицы любят кислые мелкие дички. Поэтому если вокруг сада насадить достаточно дичков, чтобы обеспечить птиц кормом, они не тронут культурные деревья.

Среди живых барометров на почётном месте акация. Есть такая примета – пчёлы облепили акацию – в лес не иди, будет дождь. Акация перед дождём в каждом цветке выделяют каплю душистого нектара, он и привлекает пчёл. То же самое происходит со смородиной и жимолостью. Акация Если пчёлы роем гуляют на цветущей черёмухе или рябине – завтра будет ясный день. Их цветы выделяют нектар и в сухую погоду. Так же, как и фиалка, жасмин, василёк, собачья крапива. Цветы мокреца – так же неплохой барометр, раскрываясь утром и оставаясь раскрытыми – они означают, что погода и завтра будет хорошей. Помогают судить о погоде и цветы одуванчиков. Если в небе – солнце, а цветы одуванчиков закрываются – будет дождь. Небо нахмурилось, а цветы одуванчиков открыты – значит, дождя не будет. Служит барометром и одуванчик, который отцвёл. При сухой погоде его белые пушинки разлетаются от лёгкого ветерка. Одуванчик Иначе ведёт себя пушистый шарик во время ненастья – цветок составляет свои пушинки, как зонтик, и тогда ни дождь, ни ветер не сдвинут их с места. Луговой лютик ведёт себя так же, если его цветки открыты – дождя не будет, а перед дождём они закрываются. Розы и шиповник перед дождём тоже не раскрывают своих бутонов. Ярко-оранжевые ноготки перед дождём закрываются, даже если на небе солнце и день погожий, они всё равно не раскрываются, предвидя дождь. Колючки чертополоха - природный барометр. И чертополох может быть надёжным барометром. При ясной погоде колючки на его цветочной головке раздвигаются, и здесь её, как говорится, голыми руками не возьмёшь. А вот перед дождём он не колется, т.к. колючки плотно прижимаются к головке. Реагирует на близкий дождь и лопух. Листочки, которые окружают его шарообразные головки-соцветия, набухают при повышенной влажности воздуха, их колючки распрямляются и становятся менее цепкими.

Женщины знают, что работа в саду и огороде отрицательно влияет на состояние кожи рук. Под действием воды, сока растений, контакта с почвой кожа рук становится более сухой, грубеет, теряет эластичность. Иногда образуются трещины. Работать в перчатках не всегда удобно, да и руки потеют. Вам поможет крем «Садово-огородный» с защитными свойствами. Перед работой тонким слоем нанесите его на кожу рук. Он создаст на коже барьерную пленку, предохранит клетки кожи от контакта с нежелательными веществами и сохранит оптимальный «рН». Кроме того, этот крем содержит косметические субстанции, которые оказывают на кожу благотворное воздействие. Также в его состав входят натуральные эфирные масла, отпугивающие мошек и комаров и защищающие от их нападения примерно на 30-50 минут. В этом его уникальное отличие от других защитных кремов. Крем «Садово-огородный» защищает и бережет Ваши руки!

Березовый сок – это общеукрепляющее средство, которое применяется при малокровии, туберкулезе легких, ангине, фурункулезе. Наружно сок используется для лечения экзем, а как косметический препарат – хорошо тонизирует кожу. Березовый сок рекомендуется принимать людям с пониженной кислотностью органов пищеварения. Сок нашей русской красавицы способствует выведению из организма вредных веществ при диатезе и хроническом пиелонефрите. Березовые почки обладают мочегонным желчегонным, ранозаживляющим и отхаркивающим действием. Их нужно собирать, когда они начинают набухать. Рецепт: 1 ст. ложку почек заварить 1 стаканом кипятка, настоять в течении 1–2 часов и пить по 1–2 ст. ложке 3–4 раза в день. Очень полезен весенний напиток для детей: 2 ст. ложки свежих березовых листьев залить 300 мл крутого кипятка, настаивать 5 часов и пить по желанию – вреда не будет.

Чай с душицей Широко применяется для заварки чая душица. Заваривают ее одну, а чаще в смеси с другими травами: зверобоем, земляникой, лабазником. Душица оказывает разностороннее положительное воздействие на организм. В пищу используют надземную часть растений. Она содержит эфирное масло, благодаря чему растение обладает сильным ароматом, аскорбиновую кислоту (витамин С) и дубильные вещества. Душица растет в саду Чай сборный с душицей. По 3 части сушеной душицы, зверобоя, перечной мяты; по 1 части ягод черной бузины, лепестков и плодов шиповника. Заварить чай непосредственно перед употреблением. На 1 л кипятка – 2 ст. ложки сборного чая. Высушенная душица хорошо сохраняется в стеклянной, плотно закрытой банке. При таком хранении траву можно использовать в течении 3-х лет.

Лимон прекрасный лекарь, если конечно вам не противопоказаны плоды цитрусовых. Древние врачеватели для сохранения молодости предписывали ежедневно натощак выпивать смесь из 1 чайной ложки лимонного сока, 1 чайной ложки жидкого меда и 1 ст. ложки растительного масла. От простуды поможет лимонное масло: неочищенный лимон опустить на одну минуту в кипяток, пропустить через мясорубку, добавить 100 гр. сливочного масла, 1–2 ст. ложки меда. Хранить и использовать как обычное масло. От склероза хорошо раз в сутки перед сном пить смесь из 3/4 стакана кипяченой воды с 1 чайной ложкой меда и соком, выжатым из половины лимона. Врачи не рекомендуют употреблять цитрусовых людям, страдающим желудочными болезнями. Однако замечено, что если аллергикам начинать вводить сок цитрусовых с 1 капли и каждые сутки увеличивая количество, то аллергические реакции на цитрусовые могут исчезнуть.

С древних времен в день перед праздником совершается Навечерие, которое напоминает об особой важности наступающего торжества. Христиане в этот день держат строгий пост до вечерней первой звезды. Вечером употребляют в пищу сочиво – размоченные водой хлебные зерна, оттого и день называется «сочельник». Сочиво: зерна пшеницы (1 стакан) толкут в деревянной ступке, подливая теплой воды. Затем ядра отделяют от шелухи, просеивают, промывают. Варят обычную постную жидкую кашу. Охлаждают, подслащивают. Затем: 100 гр. мака растирают, добавляют 2 ст. ложки меда, перемешивают и добавляют к каше. Все посыпают ядрами грецких орехов (100 гр.). На Рождество снег – к урожайному году. Если Рождество на новом месяце, то год будет неурожайный.

На Руси чай пили из самовара. Он олицетворял семейный очаг. Зародилось самоварное дело в г. Тула в 18 веке. Тогда Петр 1 основал оружейный завод и казенную слободу при нем. Первая фабрика самоваров была основана в 1798 году. Любопытная деталь: чтобы изготовить самовар, надо выполнить 900 технологических операций. Как и с чем пить чай? Сахар в небольших дозах улучшает вкус чая, но излишнее количество сахара вызывает поглощение витамина В1. Лучше пить чай с небольшим количеством сахара. Рекомендуется пить чай вприкуску с конфетами или шоколадом, чтобы глоток чая следовал уже поле того, как сладость съедена. Чай помогает переваривать мучные изделия (пирожные, торты), повышает их питательность. Смесь чая с молоком - очень хороший, легко усвояемый напиток. Чаще чай мы употребляем с лимоном, это усиливает целебные свойства напитка. Хотя при этом меняется цвет и вкус чая, крепость остается первоначальной.

При гипертонической болезни как облегчающие, поддерживающие и противорецидивные средства используют ряд известных растений. Укроп. По 1 ч.ложке зрелых сухих семян перед едой, запить 1/4 стакана теплой воды. Свежая и сухая трава в любом виде. Укроп Морковь. Полезны корнеплоды в свежем виде, в салатах и цукатах. Хорош также морковный сок. Шиповник. 1 ст. ложку сухих измельченных плодов на 2 стакана кипятка, настаивают 2-3 часа. Пить по полстакана 3-4 раза в день. Черноплодная рябина. По 1/4 стакана сока 3 раза в день за полчаса до еды. Свежие плоды едят по 100 гр. 3 раза в день также за полчаса до еды. Черноплодная рябина Черная смородина. Ягоды полезны в любом виде. Также готовят настой листьев: 3-5 г сухих листьев на 1 стакан кипятка. Настаивают 10-20 мин. Пить как чай. Черная смородина Очень полезна также в любом виде клюква, абрикосы, рябина, жимолость, яблоки и картофель. Особенно полезны свежими или в виде свежего сока.

Избыточный вес досаждает как мужчинам, так и женщинам. Многие из представительниц прекрасного пола проделывают над собой самые разнообразные опыты: изнуряют себя голодом, отказываются от напитков и жидких блюд, придерживаются весьма сомнительных диет и т.д., а в результате - расстройство нервной системы, болезни внутренних органов и др. Им в первую очередь следует попробовать применить простые народные средства. Травяной чай. Приготовить сбор следующего состава: Береза белая, почки 25,0 Ромашка аптечная, цветки 25,0 Зверобой продырявленный, трава 25,0 Бессмертник песчаный, трава 25,0 Зверобой сушеный, цветы     Все тщательно перемешать и истолочь в ступке в тонкий порошок. Взять 1 ст. ложку порошка, залить в фарфоровом чайнике 0,5 л кипятка, настоять 12-15 мин и пить утром и вечером по чайному стакану (желательно добавлять по 1 чайной ложке меда) при ожирении.     После вечернего приема чая до утра ни пить, ни есть.

Далеко не всегда хватает времени, чтобы накануне садово-полевых работ провести тщательный техосмотр инструмента. Глядишь, а у лопаты режущая кромка ржавчиной покрылась, зазубрины на лезвии мотыги глядят укором. С таким инструментом — одно мучение. Правильная заточка садово-огородного инструмента зависит от его предназначения. Так, лопату, мотыгу, фрезу культиватора достаточно точить на наждаке средней зернистости по заводской фаске и только с одной стороны. Остро заточенные, под бритву, они затупятся при первом прикосновении к земле. Все инструменты точат навстречу лезвию. Иное дело — заточка топора, ножа, железки рубанка, стамески. Они должны иметь идеальную остроту. Топорных дел мастера выпускают в продажу секиры с прямым лезвием. Работать таким инструментом тяжело, так как лезвие входит в древесину по всей ширине. Поэтому важно при заточке лезвие топора закруглить: радиус закругления 250–270 мм, а угол — 350 градусов. Перед работой точильный камень надо смочить водой или смазать машинным маслом. Плоскость фаски должна полностью прилегать к точилу. Правда, угол заточки зависит от предназначения топора — столяр заточит на меньший угол, чем плотник: столяру важнее острота инструмента, а она будет при меньшем угле заточки. Плотник заточит лезвие под большим углом: тогда топор дольше сохранит остроту. После точильного круга заточку топора продолжают на бруске, смоченном водой, до полного исчезновения заусениц. У правильно насаженного топора конец топорища должен находиться в плоскости, проходящей через лезвие, что обеспечивает большую точность и силу удара: он лучше держится в руке. У садовода должно быть как минимум три ножа: садовый, прививочный и окулировочный. Все они требуют высокой остроты лезвия. Точат в три приема: на среднезернистом бруске — для придания необходимого угла схождения, затем — на мелкозернистом, в завершение правят на ремне. Техника заточки садового ножа следующая: плоскость его с сегментарным вырезом плотно прижимают (сохраняя нужный угол заточки) к смоченному бруску и делают 10–15 продольных движений, потом переворачивают через обушок, снимают заусеницы, вновь точат и снимают заусеницы. Правят нож на мелкозернистом бруске-оселке, смоченном машинным маслом, делая круговые движения. Не забывайте точить секатор, иначе вместо срезки сучка он станет его мять. Перед точкой секатор разбирают. Точат по заводской фаске только клинок режущей ветви с выпуклой стороны, используя среднезернистый брусок. С ровной стороны режущего клинка снимают заусеницы. Точку зубьев садовой пилы проводят трехгранным напильником по заводской фаске. Угол наклона напильника к полотну должен быть около 30 градусов. Затачивая зуб на всю длину, немного прорезают полотно ножовки. Затем делают развод: зубья отгибают на величину чуть большую толщины полотна. У всех зубьев после развода боковые фаски должны оказаться внутри. При заточке плоскореза Фокина стоит обратить особое внимание на основную, самую длинную режущую кромку, которая образована пересечением передней по­верх­нос­ти лезвия (по ней «ползет» земля при движении инструмента в почве) с фаской-скосом задней по­верх­нос­ти лезвия (при работе она обращена к неподвижному монолиту земли). Стачивать нужно только фаску-скос, чем и заостряется режущая кромка. Ножницы при заточке желательно разъединить: сами убедитесь, что отдельно каждое лезвие наточить удобнее. При этом полезно знать один секрет. Затачивать ножницы нужно крупнозернистым бруском, проводя им по лезвию от конца к оси под углом. Образовавшиеся на жале мельчайшие косые зубцы не дадут проскальзывать лезвию при резке шелковистой ткани или стрижке волос. Затачивая любой инструмент, не спешите, особенно не старайтесь для ускорения процесса применить силу нажима. Во-первых, сдерете металла больше нужного, а потом замучаетесь, выправляя рытвины. Во-вторых, наверняка сожжете лезвие. Именно этого остерегайтесь больше всего, потому что металл потеряет заводскую закалку. В любом случае, если вдруг на затачиваемом лезвии появился фиолетовый цвет побежалости (это свой­ство металла менять окраску при нагревании), немедленно опустите инструмент в воду.

Растения тогда становятся полезными, когда содержание лекарственных веществ в них достигает максимума. Ценность лекарственного сырья напрямую зависит от сроков сбора, правильной сушки и хранения. Почки надо собирать в весенний период, когда они набухли, но еще не распустились, в это время они содержат максимальное количество бальзамических и смолистых веществ. Березовые почки собирают раньше, с фев­ра­ля. Срубленные ветки прогревают некоторое время на солн­це или в помещении и обмолачивают. Затем очищают от примесей, раскладывают тонким слоем на подстилках и просушивают в прохладных помещениях, так как почки от нагревания распускаются. Почки хранят 2 года. Кору рекомендуется собирать в период активного со­ко­дви­же­ния, когда кора легко отделяется от древесины. Чтобы обнаружить сокодвижение, надо сделать надрез в коре, из которого должна выделяться пасока. Березовый сок, например, это пасока березы. Кору снимают с предварительно срезанных молодых стволов и ветвей (не старше 3–4 лет). На срезанных стволах и ветвях ножом делают кольцевые надрезы, доходящие до древесины, на расстоянии 25–30 см друг от друга, и соединяют их одним–двумя продольными надрезами, после чего кору отслаивают и снимают в виде полукругов. Срезать кору на растущем растении не рекомендуется, так как деревья при этом засыхают и погибают. Нельзя состругивать кору ножом, так как при этом получаются узкие полоски с остатками древесины, непригодные в качестве сырья. Затем удаляют примеси (куски старой коры с остатками древесины, кору подгнившую, прелую и с темными пятнами на внутренней стороне), очищают от наростов кустистых лишайников с наружной стороны. Сушат кору сразу, раскладывая её на открытом воздухе или под навесом. Хранят от 3 (осина, черемуха) до 5 (крушина, дуб) лет. Листья собирают перед цветением и в течение всего периода цветения, снимая их не более одной трети с каждого дерева и куста. Очищенные листья раскладывают тонким слоем (по нескольку листьев) на чистых подстилках или на рамах, обтянутых марлей, проволочных сетках и сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Употребить листья надо в течение 2 лет (подорожник, крапива, белена, мать-и-мачеха…). Ромашку собирают во время цветения... Цветки собирают на протяжении всего периода цветения, за исключением некоторых (ромашки ободранной, бес­смерт­ни­ка и др.), которые собирают полураспустившимися. Перед сушкой цветки очищают от посторонних примесей. Некоторые из них (например, бузины, тысячелистника, цитварной полыни) очищают от примесей после сушки. Сушат сырье в хорошо проветриваемом помещении, рассыпая тонким слоем на чистой бумаге или упаковочном материале. Цветки бессмертника, ромашки, пижмы нельзя сушить при высокой температуре на чердаках под железной крышей — цветочные корзинки осыпятся. Пригодны цветки в течение 2 лет. Плоды, ягоды, семена собирают зрелыми. Нельзя мыть водой собранные плоды: они быстро портятся. Перед сушкой собранное перебирают и удаляют поврежденные плоды. Затем сырье рассыпают тонким слоем на чистой бумаге, на рамах, обтянутых марлей, решетках, провяливают и сушат. При быстром повышении температуры (в сушилках, печах, духовках) плоды трескаются, сок из них вытекает, и сырье становится непригодным. А вот плоды шиповника сушат быстро, при температуре +80…+100°С, так как при медленной сушке в них снижается содержание аскорбиновой кислоты (витамин С). Можжевеловые ягоды правильно сушить в проветриваемых помещениях. Сушеные ягоды (земляника, малина, черемуха, рябина, смородина, шиповник и др.) не теряют целебных свойств 2 года. Корни, корневища, клубни выкапывают осенью, когда все надземные части растения начинают увядать, реже — весной, до начала их роста. Заготовленное сырье следует промыть проточной водой. А вот солодковый корень, корневище папоротника не моют, а просто очищают от земли и песка. Для ускорения сушки крупные корневища (аира, валерианы и др.) разрезают вдоль на 2-3 части. Сушат расщепленные толстые корни после предварительного провяливания на воздухе в хорошо проветриваемых помещениях. Хранят от 3 (валериана, чемерица, девясил) до 5 (кровохлебка, лапчатка) лет. От редакции Лекарственные растения рекомендуется применять только по назначению врача

Поговорим о некоторых полезных растениях, которые можно увидеть весной прямо под ногами. Важно знать о целебных свой­ствах даров природы, чтобы правильно их использовать для поддержания своих физических сил. Одуванчик Одним из наиболее ценных свойств этого растения считается его способность устранять ощущение усталости. Одуванчик помогает организму выводить токсины, нормализует функции сердечно-сосудистой системы, повышает настроение, поднимает общий тонус. Одуванчик богат витаминами А, С, железом, кальцием, он хороший источник клетчатки, а это спо­соб­ству­ет пищеварению. В старину, благодаря наличию витамина С, им лечили цингу. Одуванчик способен привести в норму обмен веществ, он богат калием, необходимым организму при сердечной недостаточности. Крапива Крапива Крапивы в нашей стране встречается десять видов. Крапива двудомная — обитательница жирных, влажных почв. Тенистый, влажный лес, побережья водоемов, овраги и балки — вот где можно найти пышные заросли этой крапивы. В весеннюю пору крапива начинает отрастать уже при 5–6 градусах тепла. Даже заморозки не губят сочных, молодых побегов. Простой и полезный способ витаминизации организма — это употребление салата из молодой крапивы, нарезанной и хорошенько размятой с солью, смешанной со сметаной и крутым яйцом, можно добавить и молодые листья одуванчика. Чтобы полностью устранить жалящее свойство крапивы, надо обдать её кипятком, но не кипятить, однако это меняет вкусовые качества. Щавель Луговое ла­ком­ство и целая аптека. Содержит огромное количество витаминов (А, В, С, К), органических кислот и микроэлементов (магний, железо, кальций, фосфор), что делает его одним из лучших средств от авитаминоза, анемии, цинги. Щавель улучшает аппетит, останавливает кровь, снимает воспаления, обезболивает и выводит токсины. В пищу идут молодые мягкие стебли и листья. Сныть Как только сходит снег, в лесу появляется сныть — нежные зеленые столбики, которые чуть позже развернут над оттаявшей землей пышные листья. В ней содержится великое множество витаминов, а также марганец, железо, бор. Снытью лечат авитаминоз, анемию, болезни почек и печени, повышают иммунитет. Её можно добавлять во многие блюда в сыром или в отварном виде. Эту траву собирают, когда она только показалась и не развернула еще полностью свои листья. История сохранила интересные сведения о том, что подвижник веры, отшельник Серафим Саровский около трех лет питался снытью, которую собирал и сушил на зиму. Лопух Весной можно использовать нежные листья и черешки лопуха. Отваривайте и ешьте на здоровье. Молодые корни лопуха потребляют как морковь. Можно их посушить и растереть — получим полезную добавку к муке. Осенью мясистые корни лопуха богаты инулином, сахарами, эфирными маслами. Спаржа На солнечных песчаных откосах, на сухих горках появляются весной в пору цветения черемухи бело-зеленоватые и сочные крупные всходы спаржи. Молодые побеги спаржи содержат витамины С, В, В2, РР и каротин. Недаром спаржа называется ботаниками спаржей лекарственной, она широко применяется в лечебных целях. Считается, что растение обладает некоторым успокаивающим и обезболивающим действием, снимает воспаление, улучшает обмен веществ и состав крови. Сосна Сосна Хорошо известно, что во время войны ветки сосны использовали для лечения цинги. Но сосна не только лечит, но и способна накормить. Сладкие и сочные слои древесины, лежащие непосредственно под корой (заболонь) высушивают и используют в смеси с мукой. В сыром виде едят нераскрывшиеся мужские соцветия. Из сосновых почек делают вкусные напитки. Один стакан хвойного напитка по содержанию витаминов приравнивается к 5 стаканам томатного сока. От редакции Применение рецептов народной медицины возможно только после консультации с врачом.

Хотите получать чистое парное молоко? Тогда вам пригодится совет по изготовлению сита на подойник. А дойку козы поможем сделать удобной и для хозяйки, и для самого животного. Обычно, подоив, хозяйка несет домой подойник с молоком и там уже процеживает молоко через мелкое сито или марлю, переливая в другую посуду. Соринки, которые случайно попали в молоко при дойке, конечно, остаются на сите или марле, но ведь они уже побывали в парном молоке! Не слишком приятно, правда? Есть простой, но верный способ сохранить молоко безупречно чистым, при этом хозяйке не придется тратить много времени на процеживание. Это очень просто: сетка, которая надевается на подойник перед началом дойки. Для изготовления такой сетки потребуются кусок полупрозрачной синтетической ткани (вполне подойдет органза, из которой шьют занавески) и бельевая резинка. Синтетическая ткань хороша тем, что не гниет (в отличие от марли), к тому же нити её очень тонкие, переплетения гораздо мельче любого сита, легко моется, быстро сохнет и продается в магазинах «Ткани». Вырезаем из нее круг на пару сантиметров больше диаметра вашего любимого подойника, затем обрезанные края ткани опаливаем, чтобы не распускалась. Загибаем и пришиваем край по всему периметру так, чтобы внутрь можно было вставить обычную бельевую резинку. Любая хозяйка сможет сделать это всё без особого труда. Длина резинки должна быть как раз в обтяжку вашему подойнику. Получится такая «беретка» (но не на голову, а на подойник), которую легко снимать и надевать, а молоко остается безупречно чистым и не так сильно пенится. Попробуйте! Пятнадцать минут труда, а сколько пользы!

Здоровый образ жизни, разумное отношение к своему организму, правильный отдых помогут избежать нежелательных проблем. Предлагаем несколько полезных упражнений и несложных рецептов для поддержания организма в хорошем бодром состоянии. Ванночка с медом и солью для усталых ног Подготовьте 2 литра воды, 6 столовых ложек меда, 3 столовые ложки поваренной соли. Для ополаскивания — 3 чайные ложки борной кислоты растворить в литре воды. В тазик с 2 литрами воды добавить мед и поваренную соль. Всё тщательно перемешать до полного растворения компонентов. Опустить ступни в тазик с приготовленным составом, через 15 минут ополоснуть ступни прохладной водой с борной кислотой. После проведения процедуры рекомендуется держать ноги в тепле. Делать медовую ванночку лучше всего перед сном. Целебная ходьба При медленном темпе ходьбы число шагов составляет от 70 до 90 в минуту, при среднем темпе — 90–120, при быстром — 120–140 шагов в минуту. В первое время величина дистанции может составлять 1,5 км, затем прибавляйте каждое занятие 200–300 шагов, доводя дистанцию до 5 км. Начинать следует с медленного темпа, наблюдая за тем, нет ли стеснения в груди, головокружения и других неприятных симптомов. Продолжительность занятий для начинающих — 20–25 минут. В идеале «прочищение» сосудов сердца обеспечит час ходьбы в день 3–4 раза в неделю. Дело в том, что ученые установили: если через 48 часов после тренировки нагрузка не повторится, то усиливающийся эффект пропадает, всё придется начинать сначала. Ходить можно вечером, за час до ужина заканчивая тренировку или начиная через 2 часа после приема пищи, но не позд­нее чем за 2 часа до сна. При больших нагрузках — длительной ходьбе, долгом стоянии — ноги сильно устают. Чтобы не застаивалась кровь в венах ног, полезно время от времени переступать с ноги на ногу или, становясь на цыпочки, делать глубокий вдох. От редакции Напоминаем, что применение рецептов народной медицины и увеличение физических нагрузок возможны только после консультации с врачом.