Огород

Стараниями Хрущева кукуруза стала царицей полей. Да и на дачных участках здесь и там видны высокие растения с задорными метелками на макушке. Да вот только урожай сахарных початков не всегда радует. Поделюсь своими наработками по выращиванию кукурузы. Выбор сорта В распоряжении огородников множество сортов и гибридов кукурузы. Как по мне, по вкусу они практически не отличаются, разница лишь в размере и плотности початка и в величине самих зернышек: они могут быть покрупнее или помельче.  А вот на что стоит обращать внимание при выборе сорта — так это на срок вегетации. Чем раньше начнется созревание, тем большее количество початков успеет созреть до прихода холодов. Кукуруза — культура теплолюбивая. Для выращивания среднеспелых и позднеспелых сортов сумма активных температур должна быть в пределах 2400–3000 °С, для раннеспелых сортов достаточно 2200 °С.  Сумма активных температур складывается из среднесуточных показателей температуры с весны до осени, которые превышают +10 °С. Таблицы с данными по каждому региону можно найти в интернете. Если южнее Воронежа еще можно попробовать вырастить среднеспелые сорта, то в регионах с коротким летом лучше остановить свой выбор на раннеспелых сортах и гибридах. В этом году я вырастила 5 раннеспелых сортов кукурузы: «Фаворит F1» — засухоустойчивый гибрид (75-79 дней). Высота растений до 160 см, центральный побег несет на себе три увесистых початка, на боковых — еще по одному. Початки крупные, до 20 см с сочными зернами, плотно уложенными в ряды. Качество кукурузы отменное. Кукуруза «Фаворит F1» «Лакомка» — холодостойкий гибрид. Растения очень высокие, до 2 м, куст компактный. На главном побеге два крупных початка, на  боковых  побегах еще по одному. Удлиненные початки до 20–23 см с небольшими зернами, нежные и сладкие. Кукуруза «Лакомка» «Утренняя песня» — раннеспелый гибрид (70–74 дня), довольно низкорослый, высота растений не более 150 см. Куст компактный, с 2-3 боковыми побегами. Початки среднего размера, длиной до 17 см, сладкие, сочные. Кукуруза «Утренняя песня» «Кубанский сахарный 210» — простой гибрид (70–75 дней). Куст высокий, до 2 м, и раскидистый, с 3-5 мощными боковыми побегами, которые не уступают центральному. Початки увесистые, длиной 16–20 см, крупные зерна уложены в плотные ряды. Кукуруза «Кубанский сахарный 210» «Золотой Батам» — раннеспелый сорт (70–75 дней). Растения компактные, высотой с человеческий рост. На каждом побеге по 1-2 крупных початка, плотно набитых сочными зернами. Кукуруза «Золотой Батам» Выращивание Сроки посадки Несмотря на то что кукуруза — культура южная, ее всходы способны выдерживать легкие заморозки до –1 °С. К посадке можно приступать, когда установится стабильное тепло, при температуре воздуха +8–12 °С. Специалисты рекомендуют проводить посев кукурузы, когда сумма среднесуточных показателей температуры за последние 10 дней становится не меньше 100 °С. Я провожу посев в середине мая, следом за посадкой картофеля и столовых корнеплодов. При благоприятных условиях в начале-середине августа мы начинаем выборочный сбор спелых початков. Однако в этом году мне пришлось усомниться в правильности своего определения сроков посадки.  Для прорастания семян и развития сеянцев решающее значение имеет влажность почвы. В засушливую весну посадку нужно проводить раньше, в первых числах мая. Подготовка семян Семена кукурузы — это сильно высушенные зерна. Если посадить их в почву как есть, без предварительной подготовки, всходов придется ждать очень долго. Ведь почва должна быть очень влажной, чтобы сухие семена набухли и проросли. Я всегда замачиваю семена кукурузы на несколько часов до полного набухания зерна, после чего высеваю в предварительно пролитые борозды.  Однако в этом году такой подготовки оказалось недостаточно. Май выдался настолько засушливым, что к моменту посадки от весенней влаги не осталось и следа. Всходы вышли разреженными, часть семян не взошло. Видимо, они успели проклюнуться и погибли, поскольку верхний слой грунта на солнце сильно нагревался и быстро пересыхал. Чтобы потом не кусать локти, лучше предварительно прорастить семена кукурузы перед посадкой. Для этого набухшие семена заворачиваем во влажную ткань и держим при комнатной температуре. Проростки появляются в течение 5-6 дней. С пророщенными семенами нужно обращаться более аккуратно, чтобы не обломить ростки при посадке. Выбор места Где-то в южных регионах не имеет решающего значения, где посадить кукурузу — тепла и солнца хватает с лихвой. В средней полосе, на северо-западе, на Урале и в Сибири к выбору места нужно подойти более тщательно. Кукуруза любит открытые солнечные места. Если посадить ее на каких-то задворках участка, в тени глухого забора или хозпостроек, количество початков будет гораздо меньше, а созревание начнется с опозданием в 2-3 недели. Нужно учитывать, что царица полей — особа довольно рослая. Редкие сорта вырастают ниже человеческого роста, обычно они достигают высоты 2 м и более.  Нужно подбирать место под посадку таким образом, чтобы высокорослые растения не затеняли другие овощи. Для этого стоит ориентироваться на стороны света и сажать кукурузу с восточной или северо-восточной стороны огорода. Посадка Я сею кукурузу в несколько рядов с расстоянием между ними 90–100 см. Между растениями в ряду после прореживания оставляю 40–50 см. При такой схеме посадки все растения получают достаточно солнечного света. Я провожу посадочные борозды и обильно проливаю их, пока вода не перестаёт впитываться в почву. Семена раскладываю равномерно по всей длине грядки с шагом 10 см. Глубина заделки семян примерно такая же как у фасоли и гороха — 5-6 см на рыхлых лёгких почвах, 3-4 см на плотных глинистых грунтах. Если всходы появляются дружно, необходимо проредить их, оставляя между растениями в ряду 40 см. Если же кукуруза всходит плохо, такая загущенная посадка не дает грядке пустовать. Есть и другой способ посадки кукурузы — гнездовой. По всей длине грядки делаем лунки с шагом 40 см, в каждую кладем по 2-3 пророщенных зернышка. При такой раскладке потребуется лишь удалить лишние всходы, сеянцы сразу находятся на оптимальном расстоянии друг от друга. Уход Я всегда считала кукурузу беспроблемной культурой, которая растет сама по себе. Но засушливые май и июнь показали, что это не совсем так. Молодые всходы кукурузы в условиях засухи развиваются крайне медленно.  Чтобы растения не теряли времени на старте, в жаркую засушливую погоду необходимы регулярные обильные поливы. Почва при поливе должна промокать на значительную глубину, до 8–10 см.  Поверхностный полив приводит к формированию мочковатой корневой системы в верхнем слое почвы. В дальнейшем такие корни не смогут обеспечивать растения влагой из глубоких слоев грунта, в засуху они будут больше зависеть от полива. До этого я никогда не поливала кукурузу, поэтому тратить на нее воду мне было очень жалко. Поливы я проводила раз неделю или реже, при этом вода уходила в горячую землю как в песок. О насыщении почвы влагой речь не шла. Как результат — значительное отставание растений в развитии и более поздние сроки созревания урожая. В этом году первые початки мы сварили в первых числах сентября. На плодородной почве кукуруза отлично растет без дополнительных подкормок. Мы посадили ее на участке, где в прошлом году вносили перегной. Благодаря обилию органики растения выросли крупными, с большим количеством побегов в кусте. В июне-июле важно не позволять посадкам зарастать сорняками. У молодых саженцев довольно скромные размеры, поэтому однолетние сорняки являются для них серьезными конкурентами за свет, воду и питание. В августе царице полей уже всё нипочем, если какие-то сорняки путаются между ног, она не обращает на них внимания. Я никогда не провожу окучивание кукурузы, поскольку не вижу в этом особого смысла. Благодаря образованию дополнительных воздушных корней растения приобретают большую устойчивость. Даже при сильных ветрах на моем опыте кукуруза никогда не полегала. А выглядят воздушные корни весьма забавно: как иллюстрация к «Дню триффидов». Кажется, что вот-вот растения вытянут корни из земли и пойдут покорять просторы. Воздушные корни помогают растению противостоять ветрам Уборка урожая Не так просто определить, когда кукуруза поспела и готова к уборке. Я прохожу вдоль рядов и высматриваю самые крупные початки. Выбираю те, у которых пушистый чубчик уже подсох и стал бурым. Примеряю их в руке — спелые початки довольно увесистые.  А чтобы убедиться, что кукуруза поспела, надрываю оболочку зеленых листьев и заглядываю внутрь. Если початок пока еще не готов, зернышки еще не пожелтели, можно закрыть внешние обертки и вернуться к нему через неделю. Меня впечатлили сорта «Золотой Батам», «Кубанский сахарный» и «Фаворит F1». Ряды золотистых зерен уложены плотно, кукуруза сладкая, с насыщенным вкусом. Товарный вид — 10 из 10. Даже в засушливое лето каждое растение дало по 5–7 крупных початков, для юга Сибири — вполне достойный результат.

Сорта томатов для открытого грунта похожи друг на друга как близнецы — круглые красные помидорки. А интересные сорта с плодами необычной окраски или формы предназначены для теплицы. Томат «Янтарный купол F1» — приятное исключение. Отличный урожай помидоров янтарного цвета удалось получить в открытом грунте даже в Сибири. Поделюсь опытом выращивания. Описание Томат «Янтарный купол F1» — это раннеспелый гибрид, предназначенный для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Срок вегетации — 97–100 дней. Растение детерминантное, но довольно рослое, высота куста до 1 м. Первая цветочная кисть закладывается над 10-м листом, далее кисти идут через каждые 1-2 листа, что обеспечивает высокую урожайность с куста. Крупные помидоры каплевидной формы собраны в простые кисти по 4-5 штук. Несмотря на внушительный вес плодов кисти не переламываются, хорошо держат нагрузку, не требуют дополнительной подвязки. Помидоры крупные, мясистые, массой 180–200 г, некоторые плоды до 280 г. Кожица тонкая, но плоды не растрескиваются. Мякоть мясистая, сочная, с толстой стенкой и пятью семенными камерами. Окраска помидоров золотисто-оранжевая, мякоть на срезе — насыщенного оранжевого цвета. Помидоры очень вкусные, с идеальным балансом кислоты и сладости и ярким томатным ароматом. Дольки помидоров хорошо держат форму, не раскисают в салате. Гибрид устойчив к грибным болезням: вертициллёзу и фузариозу, показывает великолепную завязываемость в жару, хорошо переносит затяжные дожди. Выращивание Сроки посадки При выращивании томатов в открытом грунте не стоит спешить с посевом семян на рассаду.  Томат — культура теплолюбивая, поэтому высаживать рассаду на постоянное место можно только после того, как почва хорошо прогреется на глубине залегания корней. Если речь идёт не о тёплой навозной грядке, а о посадке помидоров просто в землю, то до нужной температуры в средней полосе почва прогревается не раньше 20-х чисел мая, в каких-то регионах — в первых числах июня. Чтобы рассада не перерастала, сеять томаты нужно не раньше, чем за 2 месяца до высадки в грунт.  В этом году я сеяла томаты на рассаду 25 марта, высаживала в грунт 22 мая. К моменту высадки у рассады были хорошо развитые корни в объеме 0,5 л стакана и крепкая надземная часть с 7-8 листьями. Уход за рассадой Уход за рассадой томатов не так сложен, если соблюдать несколько важных правил. Следить за появлением всходов Томаты всходят довольно быстро. При температуре +25–27 °С дружные всходы появляются в течение 4-5 дней. В обычных комнатных условиях при +20–22 °С появление всходов растягивается на 7-8 дней.  Поскольку семена разных сортов прорастают с разной скоростью, лучше проводить посев в отдельные плошки. Я сразу сею томаты в индивидуальные стаканчики. С 3-го дня после посева я два раза в день проверяю рассаду. Как только вижу первые петельки всходов — сразу выставляю ее на подоконник, еще лучше — под яркую лампу.  Очень важно не дать сеянцам вытянуться в первые часы, пока они находятся в тепле и темноте. Если же вы опоздали и всходы уже превратились в тонкие белые ниточки, проще пересеять помидоры, чем выхаживать задохликов. Обеспечить яркое освещение Это самый сложный и затратный пункт. Даже при посеве в конце марта на южном подоконнике рассада помидоров немного вытягивается.  Чтобы дать растениям больше света, можно сделать отражатели из пищевой фольги и установить их за горшочками, со стороны комнаты — так рассада не будет клонится к оконному стеклу, а света получит гораздо больше. Если есть старые зеркала, их можно закрепить на подоконнике с той же целью. Более простым, но более затратным способом будет использование специальных фитоламп или обыкновенных светодиодных ламп. Для хорошего освещения светильников нужно много, ведь линейные лампы освещают только один ряд растений, непосредственно под ними, а круглые лампы дают небольшое пятно света. Фитолампу нужно держать непосредственно над всходами. Светодиодные лампы дают направленный свет вниз, по бокам от лампы освещение резко уменьшается.  Поскольку светодиоды в фитолампах почти не нагреваются, расстояние от макушек растений до лампы должно быть минимальным — 5-8 см. Ограничивать поливы Рассада томатов развивается очень быстро, в условиях недостатка света это приводит к вытягиванию растений. Замечено, что если поливать рассаду умеренно — она меньше вытягивается. Объем воды зависит от размера сеянцев. Пока у них не появятся настоящие листья, поливаем совсем по чуть-чуть, стараясь лить воду по стенке стаканчика или рассадного ящика.  Через семядольные листья испарение воды минимальное, поэтому растения расходуют ее совсем немного. Земля в горшочках должна быть практически сухой. Если же ежедневно поливать всходы помидоров — земля закисает, а еще хуже — размножаются патогенные грибы, которые вызывают полегание сеянцев — черная ножка. Когда рассада подросла, появилось 2-3 настоящих листа, поливы постепенно увеличиваем. Но между поливами почва должна просыхать. Определить, сколько воды выливать под каждое растение и как часто проводить полив, можно только на практике.  Следите за растениями: пока они радостно топорщат листья — им всего хватает. Если же кончики листьев начали опускаться, потеряли тургор — пора поливать. Никакой органики для рассады Сторонники органического земледелия отказываются от применения минеральных удобрений, и совершенно напрасно. Ведь растения не питаются ни настоем навоза, ни травяным чаем, они не способны переварить кофейную гущу, яичную скорлупу или мандариновые корочки.  Все органические компоненты сначала должны быть переработаны почвенными обитателями: дождевыми червями, многоножками, грибами, бактериями — в условиях рассадного стаканчика это нереально.  Внесение любой органики, будь то перегной в составе почвенной смеси или полив натуральными настоями, приводит к размножению патогенной микрофлоры и появлению сциарид — грибных комариков, личинки которых живут в почве и подъедают корни. Для подкормки рассады я использую комплексное удобрение «Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур». Его состав подобран специально под потребности юных растений. Все вещества находятся в доступной форме, поэтому эффект от подкормки проявляется уже через несколько дней. Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур Уход в открытом грунте Высадка рассады К высадке рассады в открытый грунт приступаем, когда весь огород уже засажен, это последнее весеннее мероприятие. Почва должна хорошо прогреться. Если весна пришла недружно, лучше подождать неделю-другую, но высадить рассаду в теплый грунт. В холодной земле корни всё равно не смогут работать, растения получат стресс и остановятся в развитии. Расстояние между растениями в ряду определяем, исходя из будущей формировки. Если вы планируете вести томаты в 1 стебель, привязывая каждый куст к колышку, можно немного загустить посадки — расстояние между кустами 35–40 см. Чтобы вести томаты в 2-3 стебля, потребуется больше места — расстояние между кустами 50–60 см. После высадки хорошо укрыть растения спанбондом. Это ускорит процесс адаптации саженцев на новом месте.  Укрывной материал защищает их от палящего солнца и ветра, под укрытием создается благоприятный микроклимат. Подкормка В этом году я впервые увидела, что значит своевременная подкормка минеральными удобрениями. Грядки просто ломились от помидоров, на такую красоту приходили подивиться все соседи. В начале цветения я обработала кусты томатов препаратом «Грин Дейл», это раствор янтарной кислоты. Она стимулирует цветение и формирование завязей, оказывает общее поддерживающее действие. Грин Дейл, янтарная кислота для растений За лето я дважды подкормила помидоры комплексным удобрением «Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев». Первую подкормку провела в конце июня, вторую — в середине июля. Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев Формировка Чтобы получить урожай помидоров в открытом грунте, нельзя пускать дело на самотек. Томаты образуют множество пасынков, превращаясь в зеленый цветущий куст. Необходимо ограничивать количество побегов, а для этого регулярно удалять пасынки. Как показала практика, в открытом грунте на юге Алтая томату «Янтарный купол F1» не хватает тепла. Я пожадничала и сформировала растения в 2-3 ствола. Из-за этого созревание плодов слишком затянулось. Первые оранжевые помидоры созрели на грядке к 20 августа, поэтому остальные приходилось снимать бурыми и дозаривать в коробке.  При выращивании томатов в открытом грунте приходится выбирать: качество или количество.  При ведении в 1 стебель помидоры успеют созреть на кусте, а значит, будут слаще. При ведении в 2-3 стебля урожай будет гораздо больше. Мой «Янтарный купол» дал примерно по ведру крупных помидоров с куста. Бурые плоды за несколько дней дозревают в коробке, на вкусе это практически не отражается. Подвязка Это самое слабое место в моей истории. В теплице я приспособилась подвязывать томаты к шпалере, а в открытом грунте этот номер не прошел. Здесь требуется установить колышек под каждый куст, причем желательно сделать это сразу после высадки рассады. Моя система крепления кустов между двух натянутых бечёвок потерпела полный крах. Если низкорослые сорта еще как-то удержались на такой псевдоопоре, то метровый «Янтарный купол» значительно перерос опору и развалился. Мои кусты приобрели форму фонтана, а помидоры легли на землю, вернее, на черный укрывной материал. Даже при таком способе выращивания сорт показал себя великолепно. Однако с подвязкой на колышки помидоры зрели бы гораздо быстрее, ведь они лучше бы освещались солнцем. Урожай Томат «Янтарный купол F1» очень порадовал меня. Редкий для открытого грунта оранжевый цвет плодов. Крупный размер помидоров и красивая каплевидная форма. Огромная урожайность. Великолепный вкус помидоров. Отличный иммунитет растений.  Единственный недостаток — это то, что только половина плодов успела созреть в открытом грунте, остальные будут дозревать в коробке. Но здесь нужно винить только жадного огородника и дождливый август. 

Ну, кто не любит крупные мясистые розовые помидоры? Да вот незадача, большинство розовых сортов предназначено для выращивания в теплице. К счастью, есть приятное исключение. Томат «Розовые вершины F1» просто завалил нас помидорами, и заметьте, в открытом грунте на юге Сибири. Поделюсь своими впечатлениями и опытом выращивания. Описание Томат «Розовые вершины F1» — это ультраранний гибрид с коротким сроком вегетации, 95–98 дней. Предназначен для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растения детерминантные, довольно рослые, высота куста до 1 м. Первая цветочная кисть формируется над 9-м листом, что обеспечивает раннее вступление в плодоношение. Плодовые кисти закладываются через каждые 2 листа, а это значит — высокая урожайность с куста. Кисти простые, в каждой по 3-4 крупных помидора. Основание кисти плотное, она хорошо держит нагрузку, не переламывается под тяжестью плодов. Помидоры крупные и очень крупные, в среднем вес плодов по 230–250 г, отдельные экземпляры тянут на 300–350 г. Мякоть плотная, мясистая, семенные камеры небольшие. Вкус розовых помидоров восхитительный: сладкие, сахарные на изломе, с настоящим томатным ароматом. Благодаря плотной кожице помидоры отлично хранятся, хорошо транспортируются. Гибрид устойчив к вертициллезу и фузариозу. Великолепно вяжет плоды в условиях жаркого лета, стойко сопротивляется болезням в период затяжных дождей. Выращивание Успех выращивания томатов в открытом грунте зависит от многих факторов. И львиную долю занимает получение качественной рассады. Может показаться странным, но уже в фазе семядольных листьев у сеянцев закладывается будущая программа: если они воспринимают условия произрастания как комфортные, то и плодов в цветочных кистях будет больше, а плодоношение начнется раньше. Сроки посадки Ультраранние томаты со сроком вегетации менее 100 дней нужно сеять на рассаду за 50–60 дней до высадки в грунт. 50-дневная рассада еще не успевает зацвести на подоконнике, поэтому растения быстро приживаются и практически не останавливаются в росте после высадки на постоянное место. Я сею томаты на рассаду в последних числах марта, обращая внимание на лунный календарь. Мой личный опыт показывает, что фазы Луны влияют на урожай, конечно, если придерживаться правильной агротехники.  В этом году я сеяла томаты 25 марта, на растущей Луне в знаке Тельца.  Земные знаки: Телец и Козерог — самые урожайные. А чтобы плоды были максимально сочными, посев проводим, когда Луна проходит знаки Воды: Рак, Скорпион, Рыбы. Всходы Томаты всходят очень быстро, поэтому я не проращиваю семена предварительно. При желании можно выдержать их в растворе стимулятора роста, это даст им толчок для развития. Дружный старт обеспечивает замачивание семян в растворе препарата “Грин Дейл”, это концентрат янтарной кислоты. Стимулирующее и обеззараживающее действие на семена оказывает и сок алоэ. Я обрабатываю семена аптечным хлоргексидином, чтобы обеззаразить их от патогенной микрофлоры: выдерживаю в растворе 15-20 минут, после чего сразу высеваю. Чтобы томаты взошли дружно, ящики с рассадой я держу под лампой накаливания, при температуре +26-28°С. В таких условиях первые всходы появляются уже на 3-й день, массовые — через 5-6 дней от посева. Очень удобно сеять томаты сразу в индивидуальные стаканчики. Как только появятся петельки всходов, можно вынуть горшочки с рассадой на свет и в прохладу, остальные же продолжают находиться в тепле. На первые три дня после появления всходов желательно поместить рассаду в максимально светлое и прохладное место. При температуре +16°С сеянцы не будут тянуться вверх, а займутся развитием корней.  Яркое освещение в первые несколько суток может быть круглосуточным, это исключает вытягивание сеянцев, делает их крепкими, а к тому же благотворно сказывается на сроках цветения. Уход за рассадой Чтобы мои саженцы не болели “чёрной ножкой” я выбираю для посадки качественный готовый грунт. Огородную землю и перегной не использую для приготовления почвосмеси, поскольку в них всегда содержится патогенная микрофлора, избавиться от неё можно только тщательным пропариванием почвы в микроволновке. Для подстраховки я добавляю в грунт биокомплекс “Атлант бактерии-помощники. Супер-улучшитель почвы”. Сенная палочка помогает растениям противостоять болезнетворным грибам, а бактерии-фуражиры обеспечивают их доступным азотом, калием и фосфором. Атлант бактерии-помощники. Супер-улучшитель почвы Я поливаю рассаду весьма умеренно, почва в горшочках на первый взгляд кажется сухой. Однако отличный тургор листьев говорит о том, что влаги в земле хватает. При выращивании рассады в прозрачных стаканчиках несложно определить, когда пора поливать — на внутренних стенках горшочков высыхают капли конденсата. Я не спешу с подкормками. Первое время растениям вполне хватает питания из грунта. А вот когда у рассады появляется 2-3 настоящих листа, уже пора давать дополнительное питание. Подкормки провожу каждые 10 дней до высадки рассады в грунт. Использую комплексное удобрение “Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур”.  Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур Как только по ночам температура перестаёт опускаться ниже нуля, я выношу рассаду на улицу и держу её под укрытием из двух слоёв спанбонда, при похолодании дополнительно укрываю полиэтиленовой плёнкой. На улице рассада перестаёт вытягиваться, ведь ей достаётся гораздо больше света, чем на подоконнике. Конечно, холодные ночи с температурой +3-5°С — это стресс для растений, но под укрывным материалом они хорошо с ним справляются.  А чтобы смягчить стрессовые условия, я провожу обработку рассады препаратом “Ботаник” — за несколько дней до высадки в грунт, а затем через неделю после высадки. Ботаник, стимулятор развития и плодоношения Высадка в грунт Томаты высаживаю в открытый грунт только после того, как земля хорошо прогреется. В условиях юга Сибири, как и в средней полосе, это третья декада мая. Конечно, всегда остаётся угроза возвратных заморозков, но, как говорится, “кто не рискует…”. Чтобы облегчить трудоёмкий процесс высадки рассады, я провожу глубокую борозду по всей длине грядки, обильно проливаю её водой, нагретой на солнце. Воды нужно очень много, особенно если почва уже успела потерять запасы весенней влаги. Зато этого запаса воды хватает на 2-3 недели, поэтому я не спешу поливать помидоры после высадки. Саженцы размещаю на расстоянии 50 см друг от друга. Сажаю их вертикально, заглубляя по семядольные листья.  Если не спешить с посевом рассады, не придётся потом сажать её “лёжа”. Подвязка к опоре Для меня это самый сложный пункт в выращивании грунтовых помидоров. Поскольку первое время саженцы растут под спанбондом, невозможно сразу установить опоры. Когда же кусты вырастают, они успевают лечь на землю. что усложняет процесс подвязки к опоре. В идеале под каждый куст нужен отдельный колышек либо необходимо заранее установить прочную шпалеру вдоль всей грядки, к которой растения подвязываются бечёвкой как в теплице.  Я попробовала зафиксировать кусты между двумя слоями бечёвки, скрепляя их клипсами “Быстрокреп”, кстати, очень удобная штука. Моя ошибка состояла в том, что я ограничилась одним уровнем опорной бечёвки, тогда как для рослых томатов нужно было натянуть два-три ряда опоры, через каждые 20 см. Томатам “Розовые вершины F1” пришлось несладко. Их побеги легли на подвязку, а томаты свешивались крупными гроздями до земли. Ситуацию спасал только чёрный спанбонд, которым я застелила грядки ещё при высадке рассады, он защитил плоды от контакта с влажной почвой. Формировка Такие крупноплодные томаты, как “Розовые вершины F1”, лучше вести в один стебель. Это самый простой способ формировки, при котором удаляются абсолютно все пасынки.  Растения, сформированные в один ствол, вступают в плодоношение гораздо раньше, ведь все силы идут на рост одного побега и закладку цветочных кистей. Если же вести томат в 2-3 стебля, как это сделала я, плодов будет больше, но созревание первых помидоров задерживается на 3-4 недели. Каким способом вы будете формировать томаты, стоит задуматься ещё на стадии посева семян на рассаду. При формировке в 1 стебель урожай будет меньше, поэтому придётся компенсировать это количеством кустов. Зато вы сможете срывать спелые помидоры уже в июле. Профилактика фитофтороза При выращивании томатов в открытом грунте нельзя пренебрегать обработкой растений от фитофтороза. Есть множество специальных фунгицидов, таких как “Бронэкс”, “Ревус”, “Ордан”, “Профит Голд” и др., все они работают, но обработку нужно начинать задолго до прихода фитофторы. Бронэкс, средство для защиты растений от болезней Первый раз я опрыскиваю томаты в конце июня, повторную обработку желательно провести через 10 дней. Мне обычно хватает одной обработки, т.к. в нашем регионе фитофтороз не особенно зверствует. Уборка урожая Сбор спелых плодов — это как награда за труды. Особенно приятно, когда помидоры красивые, крупные, один к одному.  При уборке “Розовых вершин” нужно запасаться вёдрами. Томатов на кусте очень много, растения просто ломятся от помидоров. А из-за крупного размера помидоров ведро наполняется в считанные минуты. Мне приходится собирать плоды бурыми, поскольку за наше короткое лето такое количество помидоров не успевает созреть в открытом грунте. Однако это никак не сказывается на их качестве. В течение нескольких дней помидоры отлично дозариваются в коробке. В следующем году непременно вновь посажу томат “Розовые вершины F1”, да и не я одна, все соседки, которые заглядывали ко мне на участок, ахали и охали, спрашивали, что это за сорт да где взять семена. А я купила их в почтовом отделении. Даже на деревенской почте большой выбор семян и препаратов агрофирмы “Ваше хозяйство”.

Традиционно посадкой озимого лука в открытый грунт занимаются в конце октября или в начале ноября. Главное правило выбора сроков посевных работ — до замерзания почвы и прихода стабильных холодов должно оставаться 3-4 недели. За этот период лук успеет укорениться, но не пустится в активный рост, не замерзнет и не погибнет.  Ориентироваться можно и на температуру воздуха: она должна стабильно держаться около отметки +5…+8 °С.  Но прежде чем приступить к посадочным работам, нужно определиться с выбором сорта озимого лука севка. Ведь не каждый лук подойдет для осенней посадки: некоторые сорта не дадут крупных луковиц, обильного урожая зелени, а то и вовсе не прорастут и погибнут. Перечислим лучшие сорта озимого лука, дадим описания, расскажем об их преимуществах, недостатках, вкусовых характеристиках и особенностях ухода. Выбираем сорт лука для посадки под зиму У осенней посадки есть ряд значимых преимуществ перед весенней. В их числе: Возможность получить более ранний урожай: всходы появляются на 2-3 недели раньше. Отсутствие сложностей с зимним хранением севка: он не сгниет и не высохнет. Зимний лук реже стрелкуется и меньше подвержен грибковым заболеваниям. Подзимняя посадка помогает сберечь культуру от поражения луковой мухой: к тому времени, когда та начинает активный лет, лук уже окрепший и хорошо противостоит атакам вредителя. Озимый лук требует меньше ухода: его можно не поливать вплоть до мая. На освободившемся после озимого чеснока месте уже в середине июля следующего года можно начать высаживать другие культуры, что позволит собирать дополнительный урожай. Экономия времени на проведении посадочных работ весной. Осенью выбор севка в магазинах бывает больше, а цены на него ниже. Однако у осенней посадки есть и ряд недостатков. В случае неправильного определения сроков посадочных работ велик шанс, что лук вымерзнет. Важно делать на это поправку и сажать с запасом. Как показывает опыт многих садоводов, урожайность осеннего лука бывает немного ниже, чем при весенней посадке. Подзимний лук хуже хранится, а потому собранный урожай нужно использовать на еду в первую очередь. Для подзимней посадки лучше не брать южные сорта лука: им требуется повышенная температура воздуха и длинный световой день. Озимые сорта должны отличаться повышенной морозостойкостью и демонстрировать хорошую урожайность в условиях короткого светового дня. В этой статье мы перечислим 25 сортов лука, пригодных для посадки под зиму, а также дадим их краткие описания, чтобы вы могли выбрать оптимальный вариант. Арзамасский Выращивается на территории страны с 40-х годов и давно обрел популярность среди садоводов. Сорт характеризуется высокой урожайностью и повышенной холодостойкостью, пригоден для посадки в любых климатических поясах. Среднеспелый: с момента появления всходов до зрелости проходит 70–90 дней. Луковицы имеют плотную и сочную мякоть, золотистые темно-желтые чешуйки, округлую слегка вытянутую форму. Две главные проблемы, с которыми может столкнуться садовод в процессе выращивания Арзамасского лука, — пероноспороз и луковая муха. Поэтому сажать севок рекомендуется на возвышенных местах, где не стоит влага, перед посадкой обрабатывать фунгицидами, а в процессе ухода не злоупотреблять с поливами. Шекспир Среднеспелый не склонный к стрелкованию сорт, готов к сбору уже через 2,5 месяца после появления всходов. Обрел свою популярность благодаря повышенной холодостойкости: не вымерзает и не погибает даже в морозные бесснежные зимы, выдерживает без укрытия температуру до –20 °С. Другое важное положительное качество Шекспира — высокая устойчивость к болезням и вредителям. На данный сорт стоит обратить внимание тем, кто не любит слишком ядреный лук: Шекспир отличается нежной и полуострой на вкус мякотью.  Луковицы вырастают крупного размера весом 100–150 гр. Антре Выведен недавно, но уже успел обрести популярность среди садоводов. Среднеспелый сорт лука, рекомендованный для выращивания в средней полосе России и Подмосковье. Дает небольшие округлые репки массой до 100 гр., которые отличаются весьма хорошей лежкостью по сравнению с другими озимыми сортами. Луковицы имеют полуострый вкус, плотные золотисто-желтые чешуйки. Сорт характеризуется средней устойчивостью к пероноспорозу и вредителям. Штутгартер Ризен Если вы хотите получить ранний урожай лука, обратите внимание на сорт Штутгартер Ризен (некоторые ошибочно называют его Штутгартен). Он дает стабильно высокий урожай, готовый к уборке через 65–75 дней. Лук севок Штутгартер Ризен Луковицы вырастают весьма крупного размера слегка приплюснутой формы, на вкус полуострые. При соблюдении агротехники выращивания Штутгартер Ризен демонстрирует высокую устойчивость к ложной мучнистой росе и другим заболеваниям. Отличается хорошей лежкостью.  С уборкой лука данного сорта нельзя опаздывать: Штутгартер склонен к стрелкованию и повторной вегетации. Сеншуй елоу глоб Раннеспелый сорт, устойчивый к наиболее губительным грибковым заболеваниям и вредителям. Одна из главных ценностей лука Сеншуй — обильная и сочная зелень со слегка островатым вкусом. Сами луковицы на вкус острые, имеют округлую, реже приплюснутую форму. Лук севок Сеншуй елоу глоб Сеншуй весьма урожайный — с 1 кв. м можно снять до 4 кг репок. Геркулес F1 Гибрид, сочетающий в себе самые важные характеристики: высокую урожайность и отличный иммунитет к инфекциям и грибкам. К уборке урожая готов через 70–80 дней после появления ростков. Масса плодов — 150–170 гр., вкус — весьма острый, мякоть нежная и плотная. Геркулес пригоден к выращиванию в любых регионах России, засухоустойчив, при соблюдении условий хранения демонстрирует хорошую лежкость. Стригуновский Морозоустойчивый сорт, характеризующийся высокой всхожестью и урожайностью. Изначально предназначался для выращивания в средней полосе и Подмосковье, однако позже был адаптирован под посадку даже в северных регионах. Дает ранний урожай небольших, но очень сочных и пряных луковичек. Не отличается высокой устойчивостью к болезням, но хорошо противостоит непогоде и перепадам температуры. Даниловский Среднеспелый сорт дает урожай через 13-14 недель после прорастания. Репки вырастают крепкими, среднего размера, с красно-фиолетовыми мякотью и чешуями. Даниловский точно понравится гурманам: он имеет пикантный слегка сладковатый вкус. За счет плотных чешуек лук хорошо и достаточно долго хранится. Радар Радар знаком многим дачникам. Он отлично подходит для подзимнего посева даже в северных регионах. Характеризуется устойчивостью к заморозкам до -22°С: способен пережить их даже в условиях малоснежной зимы. Радар дает крупные и острые репки, весом до 300 гр. Урожай пригоден к длительному хранению, его можно пустить на еду и на приготовление заготовок. Ред Барон Как понятно из названия, Ред Барон – сорт пригодного для осенней посадки красного лука. Созревает урожай в срок до 100 дней. Репки вырастают не очень крупными слегка приплюснутой формы. Главное преимущество сорта – его высокая сопротивляемость к грибковым болезням. Положительным качеством является и хорошая лежкость урожая. Какой лук Ред Барон на вкус? Полуострый с легким сладковатым привкусом. Стурон Стурон – высокоурожайный и устойчивый к грибкам и стрелкованию среднеспелый сорт репчатого лука. Характерная вкусовая особенность урожая Стурона – легкая горчинка: любителям ядреного и пикантного лука точно понравится. Через 100-120 дней после прорастания лук готов к уборке. Ожидать стоит репки небольшого размера с сочной и плотной мякотью. Трой Голландский сорт репчатого лука, отлично подходящего для посадки под зиму. Он редко выбрасывает стрелки с семенами и поражается инфекциями и грибками. Луковицы вырастают среднего размера (до 100 гр), одетые в плотные золотисто-коричневые чешуйки. На вкус репки полуострые без горечи.  Важная особенность сорта – непригодность к выращиванию на перо. Коррадо F1 Коррадо F1 станет настоящей находкой для начинающих садоводов: он неприхотлив, не склонен к стрелкованию, устойчив к грибковым заболеваниям. Раннеспелый гибрид готов к сбору урожая уже через 90 дней после появления всходов. Луковицы вырастают крупные округло-плоские. Вкус репок средне-острый без ярко выраженной горчинки. Снежный шар Внешне луковицы действительно напоминают снежки: округлые, ровные, белые и внутри, и снаружи. Плюсы сорта – высокая урожайность и сопротивляемость к болезням. Минус – непригодность для длительного хранения. Репки созревают через 90-100 дней после прорастания, имеют средне-острый вкус и массу до 100 гр. Викинг F1 Урожай данного гибрида явно придется по вкусу тем, кто любит пикантный слегка сладковатый лук – именно такой он на вкус. На вид луковицы крупного размера с золотисто-рыжими чешуйками. Растения обладают крепким иммунитетом, но плохо переносят сильные заморозки. Поэтому Викинг не рекомендуется к посадке в северных регионах. Кип-Велл Название сорта отражает главное его преимущество – высокую лежкость и хорошую сохраняемость, что для озимых сортов редкость. Сами луковицы поспевают через 90-100 дней, имеют округло-приплюснутую форму и вес до 150 гр. Сорт характеризуется хорошей морозостойкостью, устойчивостью к грибкам и стрелкованию. Зимовей Сорт раннего срока созревания обеспечит урожаем лука уже в конце мая-начале июня. Севок достаточно быстро укореняется, а весной пускается в активный рост. Луковицы вырастают среднего размера с плотной мякотью, одетые в золотисто-коричневые чешуйки, полуострые, слегка сладковатые на вкус. Зимовей характеризуется высокой устойчивостью к вредителям и относительной устойчивостью к грибкам. Вольф F1 Озимый гибрид раннего срока созревания пригоден к выращиванию в любых климатических зонах, характеризуется высокой морозостойкостью и устойчивостью к стрелкованию. Луковицы с белой мякотью полуострого вкуса достигают веса до 150 гр. Центурион F1 Урожай раннего гибрида готов к уборке уже через 70-80 дней после появления всходов. Репки со светлой мякотью и средне-острым вкусом вытянутой формы достигают массы в 120 гр уже к концу мая. Собранный урожай пригоден к длительному хранению. Эллан Сверхранний сорт лука выведен на Кубани, пригоден к посадке в средней полосе и Подмосковье. Эллан – морозостойкий лук короткого светового дня, а потому он отлично подходит для осенней посадки. Дает урожай луковиц, диаметром 6-8 см, золотистого цвета и остро-сладкого вкуса.  В условиях правильного хранения пролежит 4-5 месяцев. Турбо Среднеспелый лук со сроком созревания до 120 дней. Дает урожай полуострых округлых луковиц с плотными золотисто-коричневыми чешуйками, пригодных для длительного хранения. Демонстрирует высокую урожайность в условиях посадки почти во всех регионах России, в том числе в Сибири и на Урале. Орион Лук английской селекции дает урожай крупных (до 200 гр) золотистых репок идеальной округлой формы. Ранние сроки созревания, высокая морозостойкость и хорошая лежкость – вот главные преимущества Ориона.  Кармен Кармен неприхотлив, устойчив к болезням и непогоде. Красные луковицы с преимущественно белой мякотью поспевают через 120-130 дней после прорастания. Форма репок округлая, бывает и вытянутая. Мякоть полуострая, сочная, слегка сладковатая.  Бамбергер Среднепоздний сорт немецкой селекции демонстрирует высокую урожайность в условиях произрастания в любом грунте и любых климатических поясах, в том числе в Московской области, в Сибири и на Урале. Удлиненно-округлые луковицы массой до 100 гр со сладковато-острой мякотью достигают зрелости через 120-130 дней после прорастания. Тимирязевский Старинный русский сорт, рекомендуемый к посадке в северных широтах. Морозостоек, но восприимчив к пероноспорозу. Луковички небольшого размера имеют стандартную слегка приплюснутую форму и светлую мякоть с острым и пикантным вкусом. Урожай стоит ждать через 2,5-3 месяца после прорастания севка. Его с легкостью можно отправить на хранение: лук пролежит несколько месяцев при условии умеренной влажности и температуры до +10°С: Советы по агротехнике в разных регионах России Сроки посадки озимого лука-севка, урожайность, особенности ухода будут зависеть от региона произрастания культуры. В средней полосе России и Подмосковье озимый лук сажают в октябре. В Сибири и на Урале к посадке лучше приступить чуть раньше – уже с конца сентября. В южных регионах посадочные работы сдвигаются на конец октября и начало ноября. Высаженный в открытый грунт лук в условиях суровых и малоснежных зим рекомендуется укрывать мульчей: лапником, соломой, опавшей листвой. На севере, в Сибири и на Урале, где снега за зиму выпадает достаточно много, рекомендуется посадка лука на высоких грядках, где весной не скапливается талая вода. В регионах крайнего севера озимый лук лучше сажать не в открытый грунт, а в теплицу или парник. В условиях повышенной влажности в обязательном порядке рекомендуется обработка посадочного материала фунгицидами для предотвращения распространения ложной мучнистой росы. В процессе выбора севка нужно обязательно смотреть на описания сортов. Предпочтение лучше отдавать районированным – тем, которые адаптированы под конкретные климатические условия. Правильный выбор сорта – первый шаг на пути к богатому урожаю озимого лука. И помните, что совсем не обязательно выбирать какой-то один сорт: всегда можно посадить несколько вариантов, чтобы гарантированно получить урожай и найти тот, что больше всего приходится вам по вкусу. Новый и набирающий популярность озимый лук сорта Ледокол

Посадка озимого чеснока – одно из главных мероприятий для каждого садовода осенью. Урожайность этой культуры, как и любой другой, будет зависеть от качества грунта, климатических условий, погоды в конкретный год выращивания и сорта посадочного материала.  Существует несколько десятков сортов озимого чеснока, отличающихся требуемыми условиями выращивания, особенностями роста, сроками созревания, вкусовыми характеристиками и размерами. В этой статье расскажем, какие сорта озимого чеснока являются самыми популярными и надежными и дадим их краткие описания. Чеснок сортов Добрыня и Любаша К посадке озимого чеснока приступают за три недели до прихода устойчивых холодов. В разных регионах период приходится на разное время. В средней полосе и Подмосковье заниматься посадкой можно с начала октября. В Сибири и на Урале посевные работы рекомендуется начать в конце сентября и закончить в первых числах октября. В южных регионах посадку можно отложить до начала ноября. Для каждого региона лучшие сорта чеснока озимого будут свои: где-то важна морозостойкость, где-то высокая устойчивость к повышенной влажности и грибковым заболеваниям, где-то нейтральность к длине светового дня. Для южных регионов Зима в южных регионах России не отличается суровостью, а потому для посадки подойдут урожайные озимые сорта с невысокой морозостойкостью. Зато они должны обладать хорошей засухоустойчивостью, потому как в весенне-летний период погода не всегда радует осадками. Лекарь  Нестрелкующийся сорт, который всегда дает стабильный урожай. Раннеспелый, урожай готов к уборке уже через 100-110 дней после появления всходов. Головки вырастают достаточно крупными, плотными, состоящими из 10-16 зубчиков полуострых на вкус. Лекарь ценится за высокую всхожесть и хорошую лежкость урожая.  Титан Среднепоздний сорт, созревающий через 3,5-4 месяца. Средний вес головки – около 150 гр. Зубков в луковице немного – около 6 штук. Они характеризуются острым вкусом и ярко выраженным ароматом. Луковицы вырастают плотными, сочными, одетыми в бело-фиолетовые чешуйки. С квадратного метра грядки можно собрать до 2 кг урожая, который с легкостью пролежит в условиях правильного хранения до полугода. Григорий Комаров Сорт отечественной селекции обладает важным преимуществом для выращивания в южных регионах – высокой засухоустойчивостью и высокой урожайностью даже в условиях недостатка влаги. Он чрезвычайно неприхотлив. Дает мощные высокорослые стебель и листья, крупные головки весом до 120 гр. Каждая луковица разделена на 6-8 зубцов с кремово-белой сочной мякотью, острым вкусом, ярким пикантным ароматом. Урожай данного сорта пригоден к длительному хранению: чеснок отлично лежит, не высыхает и не гниет в течение 7-8 месяцев. Для Северо-Запада Климат северо-западного региона отличается достаточно большим количеством осадков, морозными зимами и поздним летом. Поэтому лучшие сорта чеснока озимого для выращивания в данном регионе те, что характеризуются высокой морозостойкостью, устойчивостью к грибкам и ранними сроками созревания. Гермидор Данный сорт был выведен в Голландии, а потому отлично подходит для выращивания в Ленинградской области и других регионах северо-запада. Урожай готов к уборке уже через 90 дней после появления всходов. Луковицы вырастают средних размеров с большим количеством зубчиков – 12-16 штук. Вкусовые характеристики урожая отменные: чеснок острый, пикантный, с насыщенным ароматом. Важное преимущество Гермидора – высокая устойчивость к грибковым заболеваниям и инфекциям. Чеснок обладает хорошей лежкостью и высокими товарными качествами.  Сорт нестрелкующийся, а потому пригоден к размножению только зубчиками. Русич Среднеспелый стрелкующийся озимый сорт с высокой устойчивостью к бактериальной гнили и ложной мучнистой росе. Урожайность высокая – до 2,5 кг с 1 кв м. Дает крепкие головки средних размеров, включающие 5-7 крупных долек. Зубчики плотной текстуры имеют полуострый вкус и яркий аромат. Русич отличается морозостойкостью, а потому его можно сажать в открытый грунт даже в северных регионах.  Цезарь Стрелкующийся озимый чеснок среднего срока созревания. Его главные преимущества – устойчивость к стандартным чесночным заболеваниям, непогоде и резким перепадам температуры. Цезарь весьма влаголюбив, а потому для выращивания на северо-западе от отлично подходит. Плотные светло-серые головки массой до 60 гр разделены на 4-5 зубчиков. Мякоть чеснока светлая, нежная, полуострая на вкус. Для Подмосковья и средней полосы Зимы в средней полосе и Подмосковье не такие суровые с умеренным количеством снега. А потому можно смело сделать упор не на морозостойкость сортов, а на желаемые характеристики урожая: выбрать крупные сорта чеснока озимого с длительным сроком хранения.  Богатырь Богатырь полностью оправдывает свое название: дает крупные и крепкие луковицы, весом до 120 гр. Они отлично хранятся зимой и при благоприятных условиях могут пролежать 7-8 месяцев. Зубчики вырастают крепкими, острыми с легким сладковатым привкусом. Урожай можно ждать уже через 100-105 дней после прорастания посадочного материала. С 1 кв м грядки собирают до 2,5 кг урожая.  Богатырь дает стрелки, а потому в будущем чеснок можно размножать не только зубчиками, но и семенами. Добрыня Популярный среднепоздний сорт отечественной селекции. Демонстрирует высокую урожайность в условиях произрастания в Московский области и средней полосе России: с 1 кв м удается собрать до 3,5 кг средних по размеру головок. На вкус зубчики среднеострые, немного сладковатые. Важная особенность сорта – высокая устойчивость к фузариозу и другим грибковым заболеваниям. Характеризуется также засухоустойчивостью и отменной лежкостью. Подмосковный Само название сорта говорит о том, что оптимальное место для его посадки – Подмосковье и близлежащие регионы. Луковицы вырастают среднего размера, разделенные на 5-7 зубчиков кремово-фиолетового цвета, острых и пикантных на вкус. Подмосковный характеризуется хорошей морозостойкостью и устойчивостью к основным заболеваниям. Комсомолец Сорт явно понравится любителем острого и ядреного чеснока. Хорошо переносит повышенную влажность почвы. Но плохо растет на затененных участках, нетерпим к засухе. Поэтому Комсомольца нужно сажать на открытых солнцу грядках, а после появления всходов не забывать регулярно поливать его. В условиях достатка солнца и питания дает стабильный урожай средних по размеру луковиц. Созревает Комсомолец через 110-120 дней после появления всходов. Лосевский Морозостойкий сорт средних сроков созревания. Дает крупные головки, весом до 80 гр, разделенные на 4-5 зубчиков. На вкус чеснок Лосевский острый с ярким пикантным ароматом. Одно из главных преимуществ вида – высокая устойчивость к поражению грибками и вредителями. В числе возможных недостатков сорта Лосевский– относительно невысокая лежкость, урожай хранится до 6 месяцев. Стрелец Стрелец изначально был выведен для выращивания в южных регионах, но со временем был адаптирован для посадки и в средней полосе России. Весьма морозоустойчив и неприхотлив. Урожай созревает через 100-110 дней после прорастания. Луковицы вырастают средних размеров с 5-7 острыми на вкус зубками. Урожайность стабильно высокая: с 1 кв м грядки можно собрать до 2 кг крепких и ровных головок. Парус Парус является весьма востребованным сортом несмотря на то, что дает относительно небольшие головки чеснока. Стандартный их вес – около 40 гр. Популярность сорт обрел благодаря двум своим важным преимуществам: он морозостоек и отлично противостоит болезням и грибкам. Выращиваемый урожай готов к уборке уже через 95-110 дней. Луковицы вырастают крепкими, разделенными на 6-8 зубцов с нежной кремово-белой мякотью острого вкуса. Для Урала Озимый чеснок для посадки в огородах на Урале должен характеризоваться высокой морозостойкостью и хорошей устойчивостью к резким температурным перепадам. Будет здорово, если он будет иметь крепкий иммунитет к грибкам, будет засухоустойчивым. Для посадки на Урале лучше выбрать следующие урожайные сорта. Любаша Неприхотливый сорт, дающий урожай в условиях посадки на любых почвах и с минимальным уходом. Растения отлично противостоят морозам, редко поражаются болезнями. Любаша славится высокой урожайностью: с 1 кв м можно собрать до 3,5 кг чеснока. Головки вырастают крупные, крепкие, с небольшим количеством долек. На вкус зубчики острые с ярким пикантным ароматом.  Важное преимущество сорта – чрезвычайно высокая лежкость: в прохладных условиях урожай может храниться до 10 месяцев. Кавалер Среднеспелый чеснок готов к уборке урожая через 100-110 дней после появления всходов. Плоды вырастают крупными – масса головок достигает 100 гр. Мякоть чеснока светло-желтая, сочная и острая. Сорт очень морозостойкий, устойчивый к вредителям. Сажать Кавалер рекомендуется достаточно свободно: в условиях загущения он начинает мельчать и не дает ожидаемо крупных головок. Грибовский Абсолютно неприхотливый сорт: не боится ни заморозков, ни засухи, ни резких перепадов температуры, ни болезней и грибков. Дает урожай средних по размеру головок, разделенных на 6-10 зубчиков с сочной, плотной и ярко-острой мякотью. Урожай стоит ожидать через 85-120 дней после появления всходов. Его можно заложить на длительное хранение: при соблюдении условий Грибовский чеснок запросто пролежит 6-8 месяцев. Агат Среднеспелый сорт уральской селекции. Он обрел широкую популярность среди садоводов благодаря двум преимуществам: Агат имеет острый ярко выраженный вкус и аромат и отлично хранится в течение 7-8 месяцев. Головки имеют средний размер и массу около 50 гр. Размножать Агат можно как зубчиками, так и бульбочками.  Для Сибири В описании подходящего для выращивания в Сибири озимого чеснока должны быть следующие характеристики: морозостойкость, неприхотливость и выносливость, быстрые сроки созревания. Для посадки в Сибири отлично подойдут следующие урожайные сорта чеснока. Новосибирский Сорт выведен в Сибири, соответствует всем требованиям выращивания в данном регионе: морозостойкий, среднеспелый (дает урожай через 70-85 дней), неприхотливый. Сорт нестрелкующийся, а потому пригоден к размножению только зубчиками. Дает некрупные, но крепкие луковицы с превосходными вкусовыми характеристиками. Зубчики сочные, с деликатной остротой. Скиф Скиф – зимний чеснок среднего срока созревания сибирской селекции, был разрешен к использованию еще в 90-х годах. Скиф дает урожай небольших луковиц, массой около 30 гр с сочной полуострой мякотью. Преимущество Скифа – устойчивый иммунитет к бактериозу и белой гнили. Шадейка Шадейка является одним из самых высокоурожайный сортов: с 1 кв м грядки можно собрать до 5 кг крупных и крепких луковиц. Масса каждой – 100-120 гр. Головки вызревают за 100-110 дней, при правильном хранении могут пролежать, не сгнить и не высохнуть до года. Зубчики содержат большое количество эфирных масел, благодаря чему имеют яркий острый вкус и пряный аромат.  Шадейка обладает рекордной морозостойкостью – может выдерживать понижение температуры до -40°С. Алькор Неприхотливый и морозостойкий сорт чеснока сибирской селекции. Готов к уборке урожая через 85-95 дней после появления всходов. Луковицы вырастают средних размеров, покрытые розово-фиолетовыми чешуйками. Мякоть чеснока острая на вкус, сочная и плотная. Главный недостаток сорта – низкая устойчивость к желтой карликовости. Выбор сорта зимнего чеснока нужно делать исходя из тех описаний, которые наиболее актуальны конкретно для вас: морозостойкость, устойчивость к засухе, нетребовательность в уходе, насыщенный яркий вкус или наоборот деликатная остринка. Благо сейчас на рынке представлено много старинных и новых сортов, среди которых без труда можно найти будущих любимчиков!

Посеянные на теневой стороне участка эти два салатных сорта порадовали. Их листья долго оставались нежными на вкус. Не на солнце В прошлом году я выращивала кочанный элитный салат «Буржуй» от компании «Ваше хозяйство», который меня порадовал. Высокий урожай, прекрасный вкус. В нынешнем сезоне на пробу взяла сорта «Анапчанин» и «Кучерявец одесский». Они были особенные. На пакетике ярко выделено: БИО-СТАРТ, отборные семена+бактерии-помощники. Салаты я люблю. «Травка» некапризная, всегда урожайная, полезная для здоровья. Она - самый первый «весенний витамин» на нашем столе. Единственный минус: надо подсевать летом, чтоб быть всегда со свежими листьями. Ранняя зелень склонна уходить быстро в стрелку. Чтобы отсрочить это состояние, последние года три не сею салаты на открытом солнце. На таких грядках они быстро стрелкуются, лист желтеет, становится жестким. Стараюсь определять их на «местожительство» в полутенек. Так было и с этими сортами. Местечко для них отвела недалеко от сиреньки. Пусть под ее сенью зеленеют. Сеяли салат вместе с морковью 23 апреля. В хорошо вспаханную культиватором землю добавила «Триходерму вериде», биопрепарат для защиты от болезней (компания «Ваше хозяйство»). И разложила по бороздкам обработанные семена. Производитель обещал быстрый старт. Посеяла немного, надеясь, как и прошлым летом, с малой площади получить хороший урожай. Зеленое и красное Когда мы заявились на дачу через две недели, салатные всходы вовсю зеленели. Взошли дружно, часто. Ни одно семечко, наверное, не пропало. Даже сорняки почти не вклинились, по бокам лишь росли. Хорошее дело: пропалывать легче. Рос салатик быстро, хотя поливали его через неделю. Май был холодным, местечко не солнечное, поэтому грунт сохранял влагу. Не записала, когда проредила салат. Но провожу всегда операцию при подросших растениях. Чтобы приличные по размеру листочки положить в салат. Вкус у того и другого сорта прекрасный. Листики нежные, ни капли горчинки. Предпочитаю светло-зеленую, салатовую окраску, поэтому «Кучерявец одесский» - самое мое. Еще эта волнистость, которая тоже нравится. Но и «Анапчанин» с его красноватой расцветкой хорош. Раньше цветные салаты всегда высаживала рядом с цветами. К ним еще фиолетовый базилик в придачу, рядом серо-зеленоватые веточки розмарина. Настоящее украшение. На сей раз такое бы не прошло: базилик и розмарин только на солнцепеке растут. Вкус нежности Полукочанный салат вызрел. Рыхловатый, он мне понравился больше кочанного. Раньше я вообще листовой предпочитала.  Созревшие растения нисколько не утратили своего нежного вкуса, стали более хрустящими, сочными. Урожай отличный. Как красиво листья смотрелись на тарелке с шашлыком! Еще очень вкусно и удобно не класть большой лист на бутерброд с ветчиной, а заворачивать в него. Мои наблюдения над салатцем в полутени продолжались. Деревце достаточно прикрывало его, время ухода в стрелку приближалось. Хотя на пакетиках с семенами значилось, что они устойчивы к цветушности, длительный период сохраняют продуктивность. Так и получилось. Ели мы свежие салаты долго. Мало того, даже когда он застрелковался, вымахав в метр, оторвала несколько хороших на вид листочков. Удивительно: не горчили, не были сильно жесткими. Вполне сошли в салатик. Опыт еще раз убедил меня, что хорошее семя дает хорошее племя. Даже в не совсем подходящих условиях.

Целую тележку ровной, вкусной моркови удалось вырастить на нашем огороде. Хвощ корнеплоду не товарищ Последние несколько лет не везло нам с моркошкой. Сколько ни сеяли, по осени выкапывали сплошь корявенькие, так себе на вкус корнеплоды. Дело было в неважной почве на участке, в приобретенных семенах, а культура требовательная. Не сравнить со свеклой, которая в любой год вырастает у нас «на ура!» Грунт на даче тяжелый, глинистый, кислотность высокая (сужу по хвощам, подорожникам, крапиве). По мере возможности раскисляла, рассыпая золу. Подкармливала травяными настоями, биопрепаратом. Соседи, которые навозом свою удобряли, тоже жаловались: всходы неважные, урожай не такой большой, как хочется. Грешили, как и я, на семена. Покупала семечки разных сортов моркови (чаще других популярную «Нантскую») от разных производителей. Брала и дражированные подороже. Но те и другие всходили плохо, урожай небольшой, много попадалось белой моркови. Один из признаков некачественных семян. Однажды из пакетика с морковными семенами половина грядки оказалась засеянной...маком. Смех и грех. Семена от автора В этом сезоне решили попробовать посеять пять сортов (!) моркови от компании «Ваше хозяйство». В первую очередь хотела иметь сорта от селекционера Штайнерт. Не положат же в красивый пакетик с именем автора плохие семена! И вкус незнакомцев оценить. Выбирала по названиям и описанию на упаковках. «Диво дивное», «Рахат-лукум» - среднеспелые и раннеспелая «Красная звезда». Предложили взять еще два культивара: знакомую мне «Лосиноостровскую» среднего срока созревания и позднеспелую «Королева осени», которую не сеяла раньше. Два последних сорта привлекли тем, что на пакете значилось: БИО-СТАРТ, отборные семена+бактерии-помощники. Надо попробовать! Апрельская посевная Прошедшая весна вначале баловала теплом. Но участок наш низинный, грунт долго бывает сырым, плохо просыхает и прогревается. И, хотя на окружающих усадах народ не спешил с посевной, мы на своем морковицу посеяли 23 апреля. На улице жарко: +15-18 градусов на термометре. Подходит для сева. Да и приехать на дачу в следующий раз планировали лишь через две недели. Место для грядок с морковкой не совсем подходящее: солнца будет маловато. Что есть. Последние три года расчищаем территорию от зарослей, устраиваем декоративный сад с постройками. До «нормального» огорода руки пока не доходят. Поэтому овощи размещаем, где свободно. Зато вскопали хорошо, прошлись два раза мотокультиватором. Подсыпали золы. Сделали пять небольших грядочек. Для авторских семян сыпала на грядку дополнительно «Атлант бактерии-помощники» - «Супер-улучшитель почвы». Обработанные «БИО-СТАРТ» в этом не нуждались. Их, кстати, удобнее сеять: окрашенные зеленым, синим цветом зародыши заметнее в бороздке. Присыпала, полила, поставила таблички с указанием сортов, чтоб не спутать. Туго, но верно На майские праздники грянули холода. Записала в тетрадке для наблюдений за посадками 6 мая: на улице +1-2 градуса. Бр-р! Сеять в такую погоду точно бы не стали. На расположенных рядом с морковью грядках появились всходы салата. А «краснолицая девица из темницы» всходила туго. Лучше всех зеленела дружными всходами «Лосиноостровская», следом шла «Красная звезда». Местами вылез «Рахат-лукум», «Королева осени». «Диво дивное» пока не «просыпалось». Но с каждым приездом на «фазенду» картина постепенно менялась. Сеянцы росли, крепли. Особенно радовали сорта «Лосиноостровская», «Королева осени». Уход за всеми был одинаковый, но эти два опережали всех. Скорее всего, из-за предпосевной обработки. Проредить - не выбрасывать В середине июня проредила морковь. Я всегда стараюсь сделать прорывку попозже, чтоб подросли растения. Хотя это неправильно с точки зрения агротехники, но жалко. Подросшие оранжевые хвостики не выбрасываю, а тщательно мою. С удовольствием едим эти «первые витамины». Еще их режу и замораживаю для супа, вторых блюд. Целый пакет наморозила. Дальше обычный уход с поливом и прополкой. Правда, сорняки убирала только два раза. Во время прореживания и еще через месяц. Не было возможности. Хотя морковь хорошо росла, перегоняла сорную траву, но все равно надо было ее очистить от «зеленых неприятелей». Потому что света маловато на участке: не добирала солнца. Удобрений больше не вносили. Жаль, что машину песка привезли поздно. Хорошо бы его при посеве внести для более рыхлого грунта. Никакие болезни на культуру не набрасывались. Вершки были зелеными, пышными, красивыми. От случая к случаю выкапывала подрастающие корнеплоды: брала для приготовления блюд. Вкус хороший, в размере прибавляли. Как на подбор Собирали урожай 9 сентября. Хотя производитель семян указывал, что убирать морковь желательно в 20-х числах сентября, чтобы корнеплод накопил сахара. Но ждать мы не могли, по срокам созревания более-менее все в норме. Копать пришлось не по сухой погоде. Почва была сыровата. Придется потом досушивать моркошку. Первой выкопали «Королеву осени», затем «Лосиноостровскую». Оба сорта дали неплохой урожай. Боялась, что поздняя не успеет вызреть. «Царственная особа» отметилась несколькими морковинами-гигантами. У «Лосиноостровской» - эдакие толстячки.  Хотя в основном корнеплоды — среднего размера. Авторская «Красная звезда» порадовала морковками-конусами. Пяток штук морковин огромные, были и мелкие. Но костяк — середнячок. То, что надо. Крупную морковь не жалую. Больше всего мне понравились «Диво дивное» и «Рахат-лукум». Первый сорт просто картинный. Корнеплоды длинненькие, сантиметров около 20, узкие, тупоносенькие, оранжевые. Даже на вид сочные, гладкие, с нежной кожицей. У этого культивара слишком больших и очень маленьких корнеплодов не было: все как на подбор. «Рахат-лукум» отличался небольшим «ростиком» и хорошим внешним видом. Рыженькие, ровные, гладкие - «конфетки» с грядки! Самая большая урожайность оказалась у «Королевы осени» и «Лосиноостровской». Затем шли «Диво дивное», «Красная звезда», «Рахат-лукум». Но главное: морковь была ровной! Впервые за много лет. Слукавлю, если скажу, что корявых не было совсем. Были, но штук семь с пяти небольших грядочек. Это ни о чем. Попадались и треснутые, изгрызенные вредителями, но от них никуда не деться. Основная масса — хорошие! Собрали тележку с верхом. Жаль, забыла сфотографировать. Теперь надо пробовать на вкус. Сладкая моя Но прежде обрезали зеленые «косы» у «девиц» и разложили сушить на террасе. Через день можно сортировать, убирать на хранение в сухой песок. Нарезать еще пакетик на заморозку, насушить в сушилке, которую приобрели в этом году. В подвале овощи у нас плохо хранятся: им жарко. Поэтому в ноябре увозим коробки с морковью в песке в квартиру. В тамбуре они нормально сохраняются до весны. Дегустация после сбора урожая была предсказуемой. Самыми вкусными оказались «Диво дивное» и «Рахат-лукум». Сочные, нежные, сладкие, без горчинки, сердцевинка небольшая. Еще порадовало, что у всех сортов мало зеленели верхушки. Прежняя морковь чуть ли не на треть была сверху зеленой. «Диво дивное» «Рахат-лукум» «Красная звезда», «Королева осени», «Лосиноостровская» тоже были сочные, с хорошим вкусом. Кожура у последних - потолще. «Красная звезда» Итог: мы довольны выращенной морковкой. Уверена, если место получше, питания да ухода побольше, урожай был бы еще весомей. <

Понять, когда пора убирать тыкву можно по разным признакам. Самые надежные – сроки созревания урожая, указанные на пакетике с семенами, и внешние признаки спелости плодов. Климатические особенности регионов произрастания и погодные условия в конкретном году могут вносить свои коррективы, а потому ориентироваться исключительно на вегетативные сроки культуры нецелесообразно.  Давайте разбираться, как понять, что тыква созрела и когда планировать уборочные работы. Важность правильного определения сроков созревания тыквы обусловлена тем, что лишь вовремя убранные плоды демонстрируют хорошую лежкость, превосходные вкусовые характеристики и максимальную пользу. Если тыква пересидит на грядке, она может подмерзнуть, в результате плоды будут мягкими и волокнистыми, храниться будут хуже. Убранная раньше времени тыква не успеет дорасти до желаемых размеров и вобрать в себя максимум пользы и питания, будет иметь совершенно безвкусную мякоть. Поэтому уборка урожая точно в срок – залог вкусных плодов с хорошей лежкостью в будущем. Признаки, что тыква созрела Как узнать, что тыква поспела и ее пора убирать? Определить зрелость можно по ряду визуальных признаков. Часть из них – общие, другие – характерные исключительно для определенных сортов. Общие признаки зрелости урожая заключаются в следующих: Плодоножка поменяла оттенок с зеленого на желтый, посветлела, стала жесткой и сухой; При легком надавливании на плодоножке не остается вмятины; Овощ приобрел соответствующий сорту окрас (рыжий, серо-зеленый, коричневый, желтый), цвет яркий и насыщенный; Зеленая масса и листья пожелтели и высохли, как минимум – начали увядать; Кожура овоща стала толстой и плотной, при надавливании на ней не остается вмятин; При постукивании раздается звонкий, а не глухой звук. Проверить спелость снятой тыквы можно разрезав ее: созревший плод должен иметь достаточно плотную структуру мякоти и покрытые плотной оболочкой семена. Не рекомендуется нарушать целостность плодов будучи на кусте, это может спровоцировать их гниение и порчу. Данный признак допускается использовать лишь в том случае, когда необходимо понять степень зрелости соседних экземпляров. Для многих сортов характерны и индивидуальные признаки, по которым также можно определить зрелость плодов. Так, кожура мускатной тыквы приобретает бурый оттенок, на ней появляются светлые пятна. На сортах золотого цвета образуются светло-желтые полосы.  Если конкретный сорт имеет какие-либо особенности окраски кожуры, к моменту созревания они определяются четче (пятна, полосы). Примерные сроки созревания в зависимости от сорта и региона Существуют раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта тыквы. Урожай созревает в разные сроки, а потому и приступать к уборке необходимо в разное время. Скороспелые сорта К ним относятся популярные сорта Сладкие Караваи, Фунтик, Пабло, Улыбка, Клавдия, Японская принцесса. Средний срок созревания скороспелой тыквы – 85-100 дней. К сбору урожая можно приступать во второй половине августа. Выбор скороспелых сортов оправдан в условиях выращивания культуры в северных регионах с холодным климатом, где средне- и позднеспелые сорта просто не успеют вызреть. Ранняя тыква не обладает хорошей лежкостью, а потому не пригодна для зимнего хранения. Зато она имеет очень нежную и сочную мякоть, тонкую корочку. Раннюю тыкву лучше пустить на заготовки и на еду сразу после уборки урожая.  Среднеспелые сорта Представители среднеспелой тыквы – сорта Мечта кулинара, Мегатон, Килиманджаро, Лирика, Мармелад, Эсмеральда. Они созревают за 105-120 дней и готовы к уборке с середины сентября и до заморозков. Урожай этих сортов может храниться более месяца. Однако лишь в том случае, если посадки не попадут под заморозки: подмороженные овощи быстро портятся, а потому употреблять их в пищу нужно сразу после срезания. Позднеспелые сорта Их иначе называют твердокорые. Среди популярных позднеспелых сортов вы найдете тыкву Витаминную, Мраморную, Крошку, Прованскую. Срок их созревания – от 125 дней и более (в среднем 125-140 дней). Приступать к сбору урожая можно с конца сентября. Полезно знать, что позднюю тыкву допускается снимать не дожидаясь полного созревания плодов: они «дойдут» в процессе хранения. Тыква мускатная Прованская Овощи имеет толстую прочную кожицу, а потому урожай отлично хранится до полугода. Нужно понимать, что климатические особенности регионов могут сдвинуть указанные выше сроки уборки урожая на более ранее или позднее время. В южных регионах тыкву можно держать на грядке до конца октября. Угроза заморозков минимальна, а значит есть возможность дать посадкам просидеть столько, сколько нужно. В северных регионах, в Сибири и на Урале выращивают чаще всего ранние и среднеспелые сорта, которые начинают поспевать в первой половине сентября. В средней полосе климат более мягкий, а потому допускается выращивать и позднеспелые сорта и снимать урожай вплоть до конца первого осеннего месяца. В Подмосковье стандартное время уборки урожая – середина сентября. Ближе к концу месяца могут прийти первые заморозки, а потому важно успеть срезать плоды до тех пор, пока температура не опустилась ниже +5°С. Собирать урожай ранних сортов допускается уже в конце августа. Как ускорить созревание тыквы Если через 2-3 недели по прогнозам ожидается приход холодов или большое количество осадков, рекомендуется предпринять ряд мер, которые смогут поторопить вызревание плодов и ускорить процесс. Они применимы для всех сортов тыквы и плодов любого срока созревания.  Чтобы перенаправить все силы растения на вызревание плодов, рекомендуется прищипнуть верхушки молодых побегов, чтобы те остановились в росте. Пока стоит теплая погода, растения могут продолжать формировать цветы и завязи. Однако урожайность это не повысит: плоды не успеют вызреть. Поэтому в августе и сентябре необходимо убирать с побегов все цветы и удалять образующиеся завязи, чтобы растение направило силы и питание на уже сформированные и подросшие плоды. Если на кусте большое количество уже сформировавшихся, но небольших тыковок, часть из них все же стоит обрезать. На вынашивание большого количества плодов нужно много питания и влаги, недозревшие экземпляры будут конкурировать между собой за эти ресурсы. Вероятнее всего они все равно не успеют вызреть до конца сезона. Удалив мелкие тыквины, мы сможем перенаправить силы растения на наливание крупных плодов. Чтобы в будущем гарантированно успеть собрать урожай до прихода холодов, тыкву можно попробовать вырастить рассадным методом. Эта культура не очень любит пересадку, а потому оптимальный вариант – высеивать семена сразу в отдельные емкости. Через 3 недели сеянцы будут готовы к переезду на постоянное место. Выращивание растений рассадным методом помогает сдвинуть сроки сбора урожая на 2-3 недели. Тыквенные быстро наращивают зеленую массу, густо цветут и хорошо завязывают плоды в условиях обилия органики. Именно поэтому многие садоводы определяют место для тыквы в компостной куче. Плодородный грунт и достаток питания позволяют получить более крепкие и здоровые растения, которые начнут сезон плодоношения раньше чем те, что посажены на стандартной грядке в огороде. Советы по уборке и хранению Никаких сложностей с процессом уборки урожая тыквы нет. Однако есть ряд нюансов, которые помогут продлить срок хранения плодов и улучшить их лежкость. Тыкву можно заморозить Ни в коем случае не рекомендуется выкручивать плодоножку. Единственный правильный вариант – срезать плод чистым острым продезинфицированным ножом. Срезать тыкву необходимо вместе с частью плодоножки – до 5-6 см.  Нельзя переносить овощи, держась за плодоножку: она может оторваться, в результате появится открытая «рана», через которую могут проникнуть грибки, микробы и инфекции. Очищать тыкву от земли и прочей грязи допускается только сухой мягкой тканью. Использовать жесткие щетки или губки не рекомендуется: они могут спровоцировать повреждение кожицы плодов, что негативным образом скажется на длительности хранения урожая. Мыть тыкву перед уборкой на хранение не рекомендуется: велик шанс, что появится плесень, плоды испортятся. В случае, если урожай планируется убрать на длительное хранение, плоды необходимо предварительно просушить в течение недели в проветриваемом помещении или на солнце. Поврежденные, зараженные грибками или болезнями тыквы, как и плоды с дефектами, рекомендуется пустить на еду в первую очередь: они все равно не пролежат долго. Хранить овощи лучше всего при температуре +6…+8°С и относительной влажности воздуха 60-70%. Определить урожай на хранение в погреб – вполне неплохая идея. Подмороженные на грядке плоды желательно пустить на приготовление блюд в ближайшее время или разрезать и отправить в морозилку.  Не стоит стараться сохранить урожай аж до следующего сезона. Со временем мякоть станет «ватной»: велик риск так и не узнать, какая действительно тыква была на вкус. Рекомендуется периодически проверять запасы: в случае обнаружения подпорченных экземпляров, немедленно забирать их и перерабатывать. Тыква – вполне неприхотливая культура, которая дает урожай полезных и вкусных овощей. Их вполне реально сохранить до весны. Главное – вовремя снимать урожай и соблюдать все правила его хранения.

Тыкву часто сажают по границе с соседним участком, чтобы её длинные плети не мешали на огороде. Любопытные соседи будут в шоке, когда увидят за забором тыкву “Ворожея”! Расскажу о своём опыте выращивания этого сорта. Описание сорта Тыква крупноплодная “Ворожея” — это среднеспелый сорт, плоды готовы к уборке через 108-112 дней от появления всходов.  Растение мощное, с крупными листьями на высоких черешках. Длина главной плети 2,5-3 м. Плоды крупные, плоско-округлой формы, массой от 3,5 до 5 кг. Поверхность плодов почти гладкая, со слабым разделением на сегменты. Окраска кожуры серо-зелёная с крапинкой. Мякоть очень плотная, хрустящая, малосочная, насыщенного жёлтого цвета. Вкус сладкий, насыщенный, с фруктовыми нотами. Мякоть очень толстая, семена занимают лишь центр плода, поэтому небольшие по размеру плоды оказываются увесистыми. Благодаря плотной кожуре и высокому содержанию сухого вещества в мякоти плоды хранятся в течение полугода после уборки урожая. Выращивание Я обожаю выращивать тыкву. Это неприхотливая культура, которая не требует к себе постоянного внимания. Если нужно засадить какой-то незадействованный участок, — нет лучше растения, чем тыква. Она растёт на любой почве, да к тому же подавляет рост сорняков. Главное, чтобы она не мешала другим культурам. Выбор места На своём участке я стараюсь соблюдать минимальный севооборот, поэтому растения разных семейств ежегодно кочуют по участку, возвращаясь на то же место через три года. Благодаря такому подходу овощные культуры меньше болеют, ведь у разных групп растений заболевания различаются. Тыква, кабачки, патиссоны, а также огурцы, арбузы и дыни растут у меня одной большой группой. А чтобы длинные плети тыквы с крупными листьями не затеняли другие овощи, в соседи к ним сажаю кукурузу или подсолнечник. Между посадками тыквы и другими грядками приходится оставлять свободное пространство шириной не менее 2 м, иначе их плети захватывают соседние грядки, закрывая остальным растениям солнечный свет. При посадке сорта “Ворожея” к выбору места подходите особенно внимательно. Этот сорт удивил даже меня, а уж я повидала много разных тыкв. Крупные округлые листья в диаметре доходили до полуметра. Заросли тыквы поднимались до уровня 1-1,2 м, чуть ниже, чем высота штакетника.  Конечно, нужно сделать поправку на высотность, мы живём в горной местности на высоте 500 м от уровня моря, у нас всё вырастает немного крупнее, чем на равнине. Подготовка почвы Все растения семейства Тыквенных любят плодородную почву с высоким содержанием гумуса. Они хорошо относятся к высоким дозам органики, поэтому в первый год после внесения перегноя сажаем именно тыквенные. Прошлой осенью мы разбросали по половине огорода перегной и заделали его мотоблоком в верхний слой почвы, земля стала сверхплодородной. Готовые органические удобрения, такие как компост на основе куриного помёта или конского навоза, приходится расходовать более экономно. В таком случае достаточно внести по 1-2 горсти удобрения в каждую посадочную лунку и перемешать их с землёй. Если почва на участке кислая, необходимо нейтрализовать лишнюю кислотность. Доломитовую муку лучше заделывать осенью, а весной под посадку можно внести древесную золу, она тоже немного раскисляет почву (в её составе калий, кальций и множество микроэлементов), а также костную муку как источник органического фосфора. Лишь в этом году я узнала, что у нас на участке почвы со слабощелочным pH. Для меня это было большой неожиданностью, пришлось внести некоторые коррективы в агротехнику и отказаться от использования древесной золы. Теперь я всем рекомендую провести анализ почвы с помощью тест-системы “Агрохимик”. Лучше знать кислотность грунта наверняка, чем строить предположения. Сроки посадки Тыква любит тепло, всходы не выдерживают отрицательные температуры. Поскольку до появления всходов проходит примерно неделя, при выборе даты посадки ориентируемся на прогноз погоды, а также на личный опыт. Желательно, чтобы сеянцы не попали под возвратные заморозки, иначе придётся срочно укрывать посадки плотным спанбондом. Я сажаю тыквенные в последнюю очередь, в третьей декаде мая. К этому моменту давно посажены лук, столовые корнеплоды, капуста и картофель. Посадка Тыква хороша тем, что можно сеять сухие семена в почву без каких-либо “танцев с бубном”.  В средней полосе и на юге Сибири среднеспелые сорта успевают вызреть в открытом грунте. Я намечаю тяпкой посадочные лунки с шагом 1-1,2 м и обильно проливаю их водой. Сухие семена кладу по 2-3 штучки, на всякий случай, обычно тыква всходит практически 100%. Сверху семена присыпаю слоем почвы толщиной 3-4 см и хорошенько прихлопывают землю рукой. Преодолевая слой почвы сеянцы снимут с себя плотную семенную оболочку. После появления всходов оставляю один, самый красивый, остальные срезаю секатором на уровне почвы. Уход На плодородной почве в хороший год тыква может расти вообще без ухода. Достаточно протяпать посадки пару раз, пока растения ещё маленькие. Как только тыква разрастается, ни один сорняк ей не конкурент, все они остаются где-то “в подлеске”. Если на вашем участке бедная супесчаная почва или грунт слишком плотный, с высоким содержанием глины, рост тыквы не будет таким стремительным, как на чернозёме. В этом случае в начале вегетации полезно поддержать растения корневыми подкормками. Используйте любое комплексное удобрение из расчёта 15-20 г/10 л воды, тыквы непривередливы. Под каждый куст после предварительного обильного полива выливайте по 1 л подкормки. Если же в наличие есть специальное удобрение “Здравень Турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов” — ещё лучше. В нормальное лето тыква растёт без полива, у растения хорошо развитые корни, которые качают воду из глубоких слоёв почвы. К тому же в каждом междоузлии образуются дополнительные короткие корешки. Если плети не перекладывать с места на место, растения получают дополнительную влагу и питание. В этом году мне впервые пришлось поливать весь огород, включая тыквы. Сильнейшая засуха была настолько изнуряющей, что даже сорняки отказывались расти. Весь июнь, несмотря на поливы, растения сидели “в одной поре”, практически не прибавляя в росте. Под каждый куст я выливала по 3-5 л воды раз три дня. Сбор урожая С уборкой тыквы я стараюсь не затягивать, первые ночные заморозки могут повредить кожицу плодов, что плохо сказывается на их хранении.  Холодостойкий сорт “Ворожея” даёт огородникам некоторую фору, растения способны выдержать заморозки до -2°С. Для дачников выходного дня этот сорт очень удобен, ведь первые морозы могут ударить и среди недели, когда нет возможности выехать на дачу. Обычно по самим растениям можно определить, что они готовы к уборке. Если до этого их листва представляла собой непролазные “джунгли”, то в какой-то момент вдруг становятся видны плоды — листва стала поникать. Для меня это является сигналом к уборке. Тыква “Ворожея” не гигантская, но довольно-таки крупная. Вес моих плодов в среднем составлял 3,5-3,7 кг, но несколько более крупных тыкв потянули на 5,5-5,7 кг. На каждом растении формируется по два плода, с пяти кустов — десяток, так что к уборке лучше привлечь мужскую силу. “Ворожея” — это находка для любителей тыквы. Благодаря отличной лёжкости плодов блюдами из тыквы можно будет наслаждаться до прихода весны. А хранить её можно в обычных комнатных условиях.

В этом году я впервые вырастила свои арбузы. Первый спелый арбуз привел меня просто в неописуемый восторг. И это не Астрахань, а Алтайский край, юго-запад Сибири. Естественно, я всё сделала неправильно, однако даже так несколько плодов созрело в открытом грунте. Предлагаю дачникам научиться на моих ошибках. Выбор сорта Если вы живете не на юге России, лучше не гнаться за крупным размером плодов, а выбирать сорта по скорости созревания. Для регионов с коротким летом лучше отдавать предпочтение раннеспелым сортам с небольшими плодами. Я выбрала два раннеспелых сорта иностранной селекции: «Шуга Бейби», что в переводе означает «сахарный малыш» (срок вегетации 75–80 дней) и «Кримсон Свит» (62–87 дней), название сорта переводится как «малиновый сладкий». Казалось бы, менее трех месяцев вегетации — это вполне реальный срок. С начала мая до конца сентября в распоряжении огородников почти пять тёплых месяцев. Но с арбузами всё не так просто. При выращивании теплолюбивых культур большое значение имеет сумма активных температур, или SAT. Она складывается из средних показателей температуры выше +10 °С за весь теплый период. Для выращивания арбузов сумма активных температур должна составлять не менее 3000 °С, такие условия складываются в Волгограде, Астрахани, Ростове-на-Дону, в Краснодарском крае и Крыму.  Для раннеспелых сортов достаточно показателей SAT 2400–2600 °C, т. е в Подмосковье, Орле, Воронеже и Белгороде вполне могут вызревать ранние арбузы. Для Алтайского края, Вологды, Ярославля и Санкт-Петербурга SAT составляет всего 2100 °С, т. е. вырастить арбузы в таких условиях будет считаться большой победой. Конечно, год на год не приходится, август и сентябрь могут быть жаркими и засушливыми, такие условия бахчевым культурам по нраву. Если же с началом августа приходят холодные ночи и затяжные дожди, арбузы уже не зреют, а некоторые плоды загнивают прямо на кустах. Выращивание рассады Теперь становится понятным, почему не имеет смысла сеять арбузы в открытый грунт подобно тыкве и кабачкам. Наше короткое лето для них слишком холодное, поэтому срок вегетации увеличивается. Чтобы арбузы успели созреть к концу августа, выращивать их нужно через рассаду. В этом году я экспериментально вырастила несколько кустов через рассаду и прямым посевом в грунт. Проверено на опыте, без рассады не обойтись. Плоды на растениях, выращенные в открытом грунте, даже не приблизились к норме, достигли размера большого яблока. Сроки посадки Посев арбузов на рассаду стоит проводить за 1,5 месяца до высадки в грунт, т. е. в начале апреля. Я сеяла рассаду в первых числах мая, это слишком поздно.  Подготовка семян Семена арбузов оказались туговсхожими. Если рассада огурцов всходит через 4-5 дней, то здесь всходов пришлось ждать почти 10 дней. Причина такого медленного прорастания семян — банальная нехватка тепла. Оптимальная температура для прорастания семян арбуза +25–30 °С, в обычных комнатных условиях, при +20–22 °С, появление всходов растягивается, за это время часть семян просто сгнивает во влажной почве. Арбуз «Кримсон Свит» Арбуз «Шуга Бейби» Посев У всех растений семейства Тыквенные весьма хрупкие корни, из-за чего они болезненно переносят пересадку. Рассаду арбузов, как и кабачков, огурцов, дыни или тыквы, нужно сразу сеять в индивидуальные стаканчики, пикировка рассады исключена. Это мощные растения, корни у них развиваются очень быстро, поэтому лучше сразу брать большую тару объемом не менее 1 л.  Для простоты перевалки рассады можно использовать не горшочки, а черные полиэтиленовые мешочки. Моя рассада к моменту высадки была еще слишком молодой, у растений только-только показался первый настоящий лист, корни не успели развиться так, как это требуется. Сроки высадки Рассада арбузов не переносит отрицательных температур, поэтому к высадке на постоянное место приступаем только после возвратных заморозков. В этом году весна пришла поздно, но дружно. К 22 мая почва уже хорошо прогрелась и даже пересохла. Рассаду арбузов, а также томаты и сладкий перец я высаживала одновременно. Прогрев почвы Поскольку бахчевым в средней полосе и северных регионах катастрофически не хватает тепла, наша задача — усилить прогревание почвы, чтобы тепло шло не только сверху, от солнечных лучей, но и снизу. В регионах, где зимой земля сильно промерзает, а весной прогревается медленно, теплолюбивые культуры выращивают на навозных грядках. Их конструкция в разных местностях немного различается, но суть у них одна — это грядка на биотопливе. В качестве обогрева используют свежий навоз — подстилочный навоз КРС (с соломой) или конский навоз, последний более предпочтителен, т. к. он лучше разогревается. Процесс ферментации навоза происходит с выделением тепла, температура в навозной куче повышается до +60 °С. Тепло поднимается, прогревая слой почвы. Свежий навоз укладывают внушительным слоем, толщиной 30–40 см, сверху на него насыпают слой земли толщиной 25–30 см. В Сибири такие грядки делают в форме корыта, землю насыпают в углубление по центру грядки, поэтому прогрев происходит не только снизу, но и с боков грядки. Процесс укладки теплой грядки достаточно трудоемкий, поэтому я попыталась обойтись без него. Сразу скажу, мои результаты были гораздо хуже, чем у соседей. На навозных грядках арбузы созревают уже с начала августа, мой первый арбуз созрел к 1 сентября. Для ускорения прогревания почвы можно воспользоваться другим методом. Еще в начале мая грядку укрывают прозрачным полиэтиленом. Он хорошо пропускает солнечные лучи, при этом не выпускает тепло, а также сохраняет влагу в почве. Рассаду можно высаживать непосредственно по пленке, сделав прорези на нужном расстоянии. Уход в открытом грунте В течение июня растения развивались крайне медленно, холодные ночи не давали им нормально расти. Только в июле они сделали огромный рывок, сформировали множество побегов, зацвели, образовали завязи. Дождливый август не пошёл арбузам на пользу, плодоножки стали отгнивать раньше, чем плоды созревали. Обнаружилась еще одна проблема — трудности с прополкой. В начале лета, пока растения ещё были достаточно компактными, выпалывать сорняки и удалять их в междурядье было несложно. Но во второй половине лета, когда растения превратились в сплошной ковер из побегов и листьев, полоть стало невозможно. Галинзога, или американка, как ее называют в народе, поднимает голову в августе, когда остальные однолетние сорняки уже побеждены. Это растение невероятно плодовито, в считанные дни крошечное растение превращается в огромный куст, и грядки выглядят так, как будто бы их никогда не пололи. Ситуация осложняется еще и тем, что в зарослях плетей трудно увидеть основание куста. Арбуз держится за землю гораздо слабее, чем тыква или кабачок, поэтому слишком активная прополка может привести к повреждению куста, что и случилось у моих трудолюбивых соседей. Арбуз «Шуга Бейби» В зарослях травы влага просыхает очень медленно, а если дожди зарядили, то и вовсе не высыхает. В результате, мои арбузы оказались в условиях, противоположных оптимальным, вместо жары и сухой почвы — холод и сырость. Арбуз «Кримсон Свит» В следующем году я планирую выращивать арбузы на черном укрывном материале или на полиэтиленовой пленке. Оба способа помогут защитить растения от сорняков, а также от контакта с влажной почвой. Под пленкой их всходы сгорают, а под черным укрывным материалом однолетние сорняки не развиваются. Арбуз «Шуга Бейби» Арбуз «Кримсон Свит» Формировка Формировка арбузов пока остается для меня загадкой. Теоретически, прищипка боковых побегов после образования завязи должна ускорить набор массы плода. На одном кусте оставляют 2-3 завязи для сортов с небольшими плодами и 1 завязь для крупноплодных сортов. Однако на практике оказалось, что арбуз на прищипку отвечает более активным ростом боковых побегов. После удаления верхушек основных побегов мои растения превратились в поляну из цветов и листьев. Несмотря на огромное количество цветов новые завязи не образовывались, на каждом кусте набирали массу по два плода. Сбор урожая И всё же, несмотря на допущенные мной ошибки, несколько арбузов созрело. Особенно нам понравился сорт “Кримсон Свит” — сладкий, ароматный, мякоть упругая, сахаристая, сочная, — как и должна быть у настоящего арбуза.  Арбуз “Кримсон Свит” Арбуз “Кримсон Свит” Сорт “Шуга Бейби” в наших условиях не смог проявить себя, плоды созрели, но были слишком водянистыми. Арбуз “Шуга Бейби” Даже такой скромный результат привёл меня в восторг, ведь он показал, что вырастить арбузы в Сибири возможно. В следующем году непременном повторим этот опыт с учётом работы над ошибками.

После сбора урожая самое время приняться за теплицу - подготовить к весеннему сезону. Продезинфицировать, очистить от болезней и вредителей, не надеясь, что мороз сделает это за вас. Генеральная уборка Некоторые хозяева считают необязательным «драить до блеска» парник в осенний период. Ведь по окончании зимы все равно придется мыть конструкции, проводить обработку земли перед посадкой. Поэтому уберут растительные остатки, перекопают почву, закроют двери и оставляют до весны. Они совершают большую ошибку. Закрываем двери... и до весны? В закрытом пространстве «прозрачного огорода» остаются возбудители болезней, вредители и личинки насекомых, которым внутри комфортней. Эта и прочая гадость накапливается в грунте, на опорах и стенах, инвентаре. Тем более в сооружении из полимеров, которые не пропускают воздух и дольше сохраняют тепло. А на участках сейчас в основном ставят «крытые огороды» из поликарбоната. Конструктивные особенности их таковы, что, если плесень заберется в соты, избавиться от нее проблематично. Придется менять листы. Возбудители патогенной микрофлоры, вредители - «народ» суперприспособленный. Если их не выгнать осенью, спокойно перезимуют. Как только потеплеет, быстро размножатся и нападут на рассаду растений, посевы. Большого урожая тогда не жди. Если плесень забирается в соты, извлечь ее оттуда сложно Из-за скопившейся грязи стены и крыша поликарбонатной теплички хуже пропускают свет. Чтобы в будущем сезоне парник хорошо освещался и быстрее прогрелся, его внутренние и наружные стены следует вымыть. Тогда легче удалить снег и наледь с поверхности сооружения. Моют и дезинфицируют все виды теплиц с некоторой разницей в обработке. С пленочного парника укрытие на зиму снимают. Осень: все по правилам Уход за «домом для овощей» осенью включает несколько работ, которые проводят в определенной последовательности. Обычно огородники удаляют отплодоносившие растенья-коренья, намывают помещение, а потом перекапывают, обеззараживают землю и вносят удобрения. Многие статьи в интернете советуют обработать «крытый огород» именно так. Есть и другое мнение. С первым шагом — очисткой постройки от растительных остатков — все понятно. Затем при необходимости нужно отремонтировать конструкции. Потом рекомендуется некоторыми специалистами обработка почвы: перекопка, обеззараживание, улучшение ее структуры, внесение минеральных удобрений (органики) или посев сидератов. Только после этих процедур советуют проводить мытье теплицы. На финальном этапе — окуривание дымовой шашкой. Если придерживаться первого пути, то во время перекопки земли куча патогенных бактерий, различных микроорганизмов попадут в воздух и осядут вновь на чистой поверхности помещения. Возможно, есть резон закончить все работы с грунтом, а затем приступать к мытью и дезинфекции стен. Это неудобно для огородника, но предлагается такая схема. Или разумнее обеззаразить грунт во время уборки, следом вымыть и продезинфицировать постройку, а навоз или химические удобрения внести перед самым окуриванием? Теперь обработка теплицы из поликарбоната в подробностях. Жги его! Начинать необходимо с уборки гряд. Все томатные кусты, огуречную ботву и «остовы» других культур нужно удалить. Даже небольшие остатки могут стать источником фитофтороза, мучнистой росы и прочих болезней и вредителей, которые там поселятся. Попутно выполоть сорняки, собрать мульчу, если есть. Весь растительный хлам лучше подсушить и сжечь, а не закладывать в компост (особенно это касается фитофторы). Образовавшуюся золу использовать в качестве полезной добавки. Если же заложить в компостную кучу, то применять ее содержимое лишь через 2-3 года. Теплицу освобождают от решеток, кустодержателей, веревок, крючков, которыми пользовались, инвентаря, вынося все на улицу. Ремонт для каркаса Освободившуюся постройку из поликарбоната внимательно осматривают. Если имеются требующие ремонта элементы, перед зимой их обязательно приводят в порядок. Иначе дорогое изделие может не выдержать снеговой-ветровой нагрузок, перепадов температуры и рухнуть. Особенно тщательно рекомендуется проверить места соединений каркаса. Если необходимо, укрепить. Пристально осмотреть металлические части строения. Обнаружились ржавые пятна? Их нужно зачистить наждачной бумагой, обработать составом от коррозии, загрунтовать и покрыть краской для металла. То же самое проделать с ржавчиной на «остове», обработанном полимерным покрытием (разъедается при повреждении) и на оцинкованном (бывает в местах швов от сварки). Если на тепличном материале обозначились трещины, дыры, их придется чинить. Небольшие трещинки заделывают при помощи клейкой ленты для пластика и стекла. Сначала обработка спиртом, после ленту прогревают и наклеивают. Небольшие отверстия эффективно закрыть силиконовым герметиком, клеевым пистолетом. Силикон наносят и по краям заплатки, накладывая ее поверх дыры снаружи теплицы. Проверяют прочность кладки, сохранность фундамента. Если есть опасения, ремонтируют. Копать-перекопать Следующими важными этапами становятся перекопка и обеззараживание земли. Начать нужно со сбора с поверхности замеченных личинок вредителей. После перекопать почву на глубину штык-лопаты и убрать попавшие корешки, выкопанных насекомых и их «зародышей». Вынесенные наверх бактерии, споры того или иного патогена-гриба (неправильно говорить «грибка»), незамеченные «гады» попадут под дальнейшую обработку. Ее обеспечат препараты. Полезно раз в несколько лет (2-3года) заменять грунт на новый субстрат. Снять верхний слой (от 20 до 30 сантиметров) земельки. Тогда не накопятся вредные микроорганизмы, не будет потерь урожая. Снятую почвосмесь либо выносят в огород, либо отправляют в компост. Грунт в парнике перекапывают и под дорожками, если они временные. Сделанные из кирпича, рубероида и других материалов тщательно промывают, дезинфицируют. Почва без заразы Старую или новую землицу обязательно обеззараживают. Существует ряд способов дезинфекции. Простой, но не всегда эффективный, — термический. Предполагает применение кипятка. Им проливают землю, укрывая пленкой на день-два. Обработать таким манером осенью три раза. Овощеводы сегодня стараются использовать для санитарной обработки земли в теплице и на улице биофунгициды. Они не вредят человеку, почве и растениям Самые известные среди этих средств — Фитоспорин (6 миллилитров вещества на ведро воды), Триходермин (100 миллилитров растворяют в 10 л воды). Можно использовать оригинальный эффективный препарат от компании «Ваше хозяйство» - Триходерма вериде. Природные антибиотики особенно хороши в качестве профилактики, когда вступают в борьбу с патогенами на ранних стадиях болезней. Опрыскивание повторяют спустя две недели. Но обрабатывать ими нужно при наличии относительно теплого воздуха: температура плюс 12 градусов и выше. Иначе результата не будет. Термический и биологический способы вкупе с правильной агротехникой должны быть в приоритете у огородников. Химический метод обработки - «тяжелая артиллерия», когда заразы много и другая мера не поможет. Применяют раствор хлорной извести, железный, медный купорос (или бордоскую жидкость): дозировка и расход строго по инструкции. Надо помнить: слишком насыщать медью и другой «химией» «матушку-кормилицу» вредно. Нельзя допускать попадания купоросов на металлические части строения. Осенней подготовкой почвогрунта можно заниматься до середины октября. Мой не до дыр! Как «довести до блеска» верх, стены и другие составляющие парника? Лучше всего теплицу из поликарбоната чем обработать? Надо обязательно прочитать инструкцию, уход, прописанный производителем, и следовать ему. Нередко огородники не заглядывают в нее, проводя уборку конструкции медным купоросом, обеззараживая помещение дымом серной шашки. Или моют «безобидными» - марганцовкой, йодом. А потом жалуются: «Покрытие парничка желтеет, металлоконструкции быстро покрываются ржавчиной». Хотя производитель предупреждает: использование таких веществ, как серная шашка, в поликарбонатных теплицах из оцинкованного профиля запрещено. Выделяющийся при горении сернистый ангидрид - один из самых токсичных - истребляет не только живую «гадость». Не с одной, но при многократной обработке разъест металлопрофиль и сделает хрупким, мутным поликарбонат. Воспользоваться серной шашкой при обработке можно, если у металлокаркаса защитное полимерное покрытие, он покрашен или густо смазан солидолом.  Обрабатывать в респираторе, перчатках, защитной одежде: газ смертельно опасен!  После поджога фитиля сразу покинуть помещение, закрыв плотно дверь в парник. Заходить в теплицу только спустя сутки-полторы. Еще 2-3 дня проветривать строение. Лучше применять метод в крайнем случае. Нельзя обрабатывать сооружение из полимера медным, железным купоросом. Они медленно, но верно разъедают металлоконструкцию. Эти средства годятся лишь для деревянных построек, стекла. Овощеводы, привыкшие по старинке добавлять в воду для мытья марганцовку да йод, наносят тепличке из поликарбоната только вред. Всяческая бытовая «химия» типа «Белизны» тоже не предназначены для современного «крытого огорода». Недавно появились биопрепараты для технической обработки теплиц (их используют также для мытья бассейнов). Да здравствует мыло! Хозяйственное Самый щадящий уход за парником из поликарбоната — мытье хозяйственным мылом. В ведре воды растворить 100 г мыльца и - за работу. Мягкой губкой, тряпкой (только не скребком, жесткой щеткой!) хорошо протереть стены, особенно стыки каркаса. По потолку лучше пройтись шваброй. Оставить на 15- наибольшее 30 минут для растворения грязи. Потом тщательно смыть водой из шланга. Можно воспользоваться дегтярным мылом в том же соотношении. Или взять водно-содовый раствор (две столовые ложки на 10 л жидкости). Иногда берут смесь мыла с уксусной эссенцией (в ведре воды растворить пол-куска хозяйственного или дегтярного с добавлением чайной ложки концентрата). Хорошее средство - водный раствор горчицы: в 10 литрах разводят 4 столовых ложки «жгучей». Проводить уборку в маске и перчатках, чтобы не раздражать глаза и кожу. Снаружи обработка теплицы не столь тщательная. Смыть шлангом или окатить из ведра. Попутно заняться промывкой вынесенных ранее из парника приспособлений, инвентаря. После чистки оставить сушить на солнышке. Напустить дыма Дней через пять после применения фунгицидов можно приступить к улучшению плодородия земли в тепличном хозяйстве. Добавить доломитку, если земля кислая, или, наоборот, подкислить с помощью сернокислого калия. Внесение строго по инструкции, но не больше 500 г на квадратный метр. Остановиться на любом из способов подкормки, чтобы весной был задел на сезон. Уложить хорошо перепревший навоз или вылежавшийся компост, биогумус. Выбрать минеральные удобрения. Норма внесения: по 30 граммов двойного суперфосфата и калимагнезии на каждый квадратный метр. Можно посеять перед зимой сидераты: горчицу, фацелию, овес и другие. Дополнительным бонусом использованных биопрепаратов при обработке является их способность (кроме обеззараживания) разлагать органику. Поэтому они обогащают землю нужными веществами, микроэлементами. Без побочки. Заменой серной все чаще становится табачная шашка, помогающая от вредителей, хотя от болезней растений не спасает. В конце сезона, воспользовавшись ей, можно напустить «табачного дыма» в теплицу. Уход зимой После завершения обработки дачники проверяют задвижки на форточках, петли на дверях. При прогнозах обильных снегопадов желательно поставить подпорки внутри сооружения. Далее парничок нужно «законсервировать». Производители теплиц советуют так поступать. Особенно это актуально для хозяев, которые появятся на даче лишь в апреле-мае с ящиками рассады перед посадкой. В таком случае можно не переживать, что сломается открытая дверь от ветра, нанесет снега и прочее. Если парник «в возрасте», с повреждениями, неважно смонтирован, его также лучше держать «под замком». Единого мнения на этот счет нет. Если двери, форточки в зимний период открыты, грунт лучше проморозится, не будет конденсата, различных плесеней. Самый оптимальный вариант — закрытая теплица с периодическим проветриванием (закрепленная дверь, форточки). Такое возможно для хозяев частных домов или для тех, кто навещает дачный домик в зимнее время. Они могут отгребать снег от теплицы, когда сугробы вырастают больше полуметра, убирать скопившийся на крыше. Можно войти внутрь парника и постучать по стенам: снег скатится. В конце зимы или ранней весной полезно набросать в тепличку небольшой слой снежку: в весенний период будет больше влаги. Курс на весну Даже если после сбора урожая парник прошел обработку, весной перед посадкой можно повторить процедуру. Вначале проверить прочность каркаса после зимних испытаний. Проветрить хорошенько сооружение. При наступлении тепла помыть снова «дом для овощей». При тщательной «генеральной» уборке осенью достаточно обработать помещение водой с мылом. Или воспользоваться народным рецептом, дополнительно обеззаразив постройку. Теплицу моют сосновым экстрактом (аптечный препарат) из расчета 200 граммов на ведро холодной воды. Если порядок вообще не наводили, провести обработку как осенью. То же самое касается подготовки грунта. При нашествии болезней и вредителей в прошедшем сезоне (нескольких сезонах) нужно повторить дезинфекцию, выбрав оптимальный из описанных выше способов. Весной, за неделю до посадок, идеально внесение питательных удобрений, улучшающих почву добавок. Особенно, когда не успели сделать работу после сбора урожая. В идеале - компост, полезны гуматы (гуминовое удобрение от компании «Ваше хозяйство» - Лигногумат калийный). Делает землю легкой, предохраняет от пересыхания, улучшает ее полезные свойство нечасто применяемое пока натуральное удобрение из отложений морского (озерного) происхождения - Диатомит садовый. До высадки рассады можно посеять и получить первый урожай редиски, салата, укропа. Культуры несут двойную пользу: первые витамины для стола и улучшители почвы для томатов, огурцов — традиционных культур российского «крытого огорода». Если позаботиться о качественной обработке теплицы из поликарбоната в каждом из сезонов, она станет лучшим «домом для овощей».

На земле в парнике может появиться белый налет, черный или зеленый. Это тревожный сигнал хозяину: что-то не так с почвой и «домом для овощей». В нашей статье - ответ на вопрос, в чем причины появления и как избавиться от напасти. Вредная какая! Белая и черная плесень — результат «работы» микроскопических плесневых грибов. Их споры есть повсюду в природе, в «спячке» они способны находиться десятки лет (!). Активизируются, когда наступают необходимые условия для роста. Если они возникли, на огороде (в теплице), заводится инфекция, которая доберется до растений. Неприятные на вид пятна несут опасность. От грибных (неправильно говорят «грибковых») болезней страдают посаженные культуры. Особенно рассада весной. Недостаточно развитые корешки молодых растений могут загнить, урожай и его качество снизится. Пораженная заразой продукция не годится в пищу, даже в переработку. К нашествию «грибков» спешат присоединиться бактериальные болезни, вирусы, на ослабленных зеленых питомцев нападают вредители. С такой совокупностью вредных факторов культивары не всегда справляются. Если быстро не позаботиться о мерах борьбы с заразой, погибают. У овощевода вдыхание спор плесневых грибов в парнике способно вызвать аллергическую реакцию на коже, аллергический кашель, даже бронхит и астму. За зеленую почву в «огороде под крышей» повинны водоросли и мхи. Их споры также есть в воздухе и воде, которой поливают. При определенных обстоятельствах они начинают активно расти. «Непрошеные гости» человеку не вредят, но забирают питание и влагу у молодых культур, лишают их кислорода. Способствуют возникновению болезней и вредителей. Большого урожая плодов не дождаться. Иногда белую плесень путают с отложением солей на почве. В отличие от сухой, жесткой солевой корки плесневой налет пушистый и влажноватый. Нашла место Грибы и простейшие «зеленые» любят тепличные условия с повышенной температурой и влажностью. Появляются они в любое время: весной, летом, но особенно осенью, когда разлагается растительность. Очень быстро множатся, поэтому после обнаружения нужно немедленно начинать с «пришельцами» борьбу. Белый, черный налет, «мшистых» можно увидеть в плохо проветриваемых частях сооружения: в уголках, между стенами и полом, на стыках листов поликарбонатной теплицы. Часто на листах поликарбоната снизу, где открытые концы сот. Как сказано выше, поражает грунты, появляется на деревянных ящиках с рассадой, ограждении на грядках. В парниках могут сгнить деревянные конструкции, ящики и фундамент, если используются доски. Выпроводить «вредную братию» из парников непросто. Особенно проблематично, если «гадость» засела внутри поликарбоната. Избавляться от нее трудно, может понадобиться замена кроющих листов. Кислая, бедная, переувлажненная, заросшая сорняками почва участка имеет больше шансов «подхватить» патогенные грибы, мхи, водоросли. А потом занести это «добро» в тепличку. Почему появилась плесень? Причин появления плесени может быть одна или несколько. Проанализировав и установив их, выбирают приемлемый вариант решения проблемы. Сыро и тепло На первое место можно поставить повышенную, более 95 процентов, влажность воздуха в теплице. Возникает из-за «усердного» полива из лейки долгое время, разгерметизации системы капельного орошения. Белая и черная плесень показываются при густой посадке овощей на грядках. Если овощным культурам устраивают частый и обильный душ, забывая вовремя проредить, убрать пасынки на томатах или перцах, также может «пожаловать» плесень. В случае со мхами и водорослями надо учитывать и местонахождение «прозрачного огорода». Установка сооружения во влажных, затененных местах, низинах, с близким залеганием грунтовой воды — гарантия постоянной сырости внутри. Болотной растительности будет здесь привольно. Подтопления весной, частые летние дождики только усугубят неблагоприятную ситуацию. Температура воздуха в теплице выше плюс 20-22 градусов провоцирует грибные инфекции. Солнца мало! Помогает появлению грибов-патогенов недостаток ультрафиолета. При высокой температуре воздуха, низкой влажности, достаточной вентиляции их споры гибнут. Но пасмурным летом, в начале осени в парниках мало солнца, а влажность высокая. Загущенность посадки (в тепличках из-за недостатка места нередко растения сажают близко друг к другу) дополняет набор неблагоприятных факторов. Недостаток солнечных лучей способствует заселению теплички мхом, яркое солнце привлекает водоросли. Тяжело «дышать» Еще одна весомая причина развития плесневых грибов — плохое, нерегулярное проветривание теплицы из поликарбоната. Особенно актуально для дачников «выходного дня», в весенний сезон, пока не произошло переселение на летний период. Когда нет притока свежего воздуха, влага и тепло способствуют росту плесени. После сбора урожая осенью и в зимний период парник обычно закрывают и редко проветривают. В солнечные дни воздух внутри прогревается, что приводит к прорастанию на бесснежном субстрате патогенных спор. Кислятина! Плесень, мхи и водоросли прекрасно чувствуют себя, если кислотность в почве повышена. Такой грунт богат фосфором, который хорошо действует на их рост. Тяжелая, слежавшаяся, малопроницаемая земля также привлекает, особенно зеленую «гадость». Щелочная почва, обогащенная азотом, рыхлая им не по нутру. Хватили через край Переизбыток удобрений (гуматов), злоупотребление стимуляторами роста также может навредить. Плюс обильный полив и переизбыток влаги, почвенная корка при отсутствии рыхления и мульчирования, несоблюдение севооборота приводит к нарушению микрофлоры грунта. И захвату территории теплицы грибами и болотными сорняками. Важно: профилактика Предупредить легче, чем избавиться от «агрессоров». Лучше соблюдать профилактику, не допуская образования плесени и «мшистых». Для этого дачник должен выполнять базовые процедуры по содержанию парника. А также провести обработку посадочного материала. Дайте свежего воздуха! Регулярно проветривать теплицу — первое правило. Особенно из поликарбоната: за счет своей структуры она не пропускает воздух. Он попадает только при проветриваниях. Желательно приобретать сооружение с автопроветриванием. Специальные умные системы сами открывают-закрывают окна в зависимости от температуры. Если не по карману, можно купить «дом для овощей», где есть одно окно или форточка для вентиляции. Или подольше держать одну дверь парника открытой весной в жаркие дни. «Дом для овощей» нужно ставить на самом солнечном, высоком месте без тени от строений и деревьев. Нет — высокой влажности Обеспечить достаточный полив растений, без излишнего переувлажнения (прежде всего в области корня). Следует поливать отстоянной, теплой водой. Содержать в исправности поливочную систему. Не использовать воду для полива из близлежащих водоемов со стоячей водой. Чтобы защитить теплицу от лишней влаги, при сборке применяют специальные комплектующие для сотового поликарбоната. Это скотч, перфолента, стяжная лента. Защищают верх, низ, торцы сооружения. Перфорированная лента, которую накладывают на нижние срезы полимера, работает как мембрана: конденсат изнутри вытекает, а влага снаружи не попадает. Дерево - не вариант Деревянные конструкции склонны к заселению различной плесенью, мхами, насекомыми-древоточцами. Опытные садоводы стараются на участке использовать для этих целей больше материалов из металла. Лучше всего нержавейку. Низкий деревянный фундамент особенно подвержен нашествию паразитов. Желательно сооружать высокий кирпичный фундамент. В крайнем случае, обработать низ из досок специальной пропиткой. Позаботиться о рассаде Семена, рассаду можно предварительно обработать биопрепаратом фитоспорином или использовать любой другой фунгицид. Действовать по инструкции. Любимыми народными средствами являются марганцовка и йод. При использовании перманганата калия семенной материал замачивают в розовом растворе, промывают и вновь повторяют процедуру. Грунт в теплице пару-тройку раз в сезон посыпать золой. Если у рассады появилась черная ножка (признак переувлажнения), рассыпать на земле вокруг корешка сухой песок. После пролить земельку на грядках фитоспорином. Моем-чистим Чтобы не заводилась всякая плесень, после сбора урожая в тепличке нужно проводить генеральную уборку. С верха до низа сооружение промывают водой с мылом. Особенно тщательно проходятся по стыкам, углам. Можно их промыть и с помощью сильного раствора марганцовки. Весной, перед посадкой, убирайте тщательно снова. Стены полимерной теплицы очищают мягкой губкой, чтобы их не повредить. Найти и обезвредить Если «нечисть» все же проникла, выясните причины ее появления и решите, как избавиться от плесени в почве в теплице. В зависимости от степени распространения, сезона и других факторов выбирают один или несколько способов избавления от гриба, «мшистых». Народными приемами пользуются для профилактики, при малой степени «захвата». При большом поражении вывести без «химии» не удастся. Присыпать землю Самый неприятный момент, когда плесень, мхи, водоросли заявились во время активного роста растений, созревания плодов. В этот период сильные химические препараты не применишь - только фитоспорин. Хорошенько проветрите парник, уменьшите полив, добавьте света. Когда под рукой нет биопрепарата, грунт нужно присыпать золой или смесью золы и угля древесного в одинаковом соотношении. Действует как природное фунгицидное средство, ощелачивает почву (этого не любят мхи и водоросли). Или хотя бы присыпьте землю сухим песком. Водоросли лишите необходимого света, прикрыв землицу темным агрополотном. Со средствами, позволяющими основательно убрать или вывести навсегда поселившуюся «гадость», работают после сбора урожая. Вывести заразу! Осенью сооружение с «головы до ног» промывают водно-мыльным раствором. Как вариант: бытовая «химия» с хлором. Мох, водоросли удаляют аккуратно скребком. Далее конструкции обрабатывают медным купоросом, бордоской жидкостью (способ применения, концентрация на этикетке). Весной можно обойтись щадящим составом: хозяйственное мыло — полпачки, чайная ложка уксуса, 400 граммов соли на три литра воды. Если невозможно полностью уничтожить нашествие грибов или «мшистых» в сотах полимера, листы придется заменить. Можно воздействовать специальными средствами от компании «Ваше хозяйство» - «Триходерма вериде для теплиц», водная суспензия серы. Применяют осенью серную шашку — действенный прием от всех «гадостей». Надо помнить о мерах безопасности. После ее применения срочно покинуть помещение, так как вещество опасно для человека. Чтобы избавиться от плесени, мхов на субстрате, его тщательно проливают раствором медного или железного купороса. Под зиму для раскисления почвы добавляют доломитовую муку или гашеную известь. В январе-феврале доломитку разбрасывают по снегу: впитается с талыми водами. Можно известковать весной, даже летом посыпать грунт. Но результат скажется через год. При работе с токсичными средствами, особенно с используемыми серными шашками, надевают защитную одежду, респиратор. Снять грунт Один из радикальных методов, который быстро избавляет от проблемы плесени, мхов, водорослей. Для этого верхний слой почвы в 20-30 сантиметров полностью удалите. Убрать зараженную землю нужно осенью, после сбора урожая. Снимаем и проливаем срезанный и свежий грунт любым фунгицидом, чтобы не допустить новых «напастей». По-народному Можно воспользоваться народными рецептами, пытаясь вывести из теплицы «оккупантов». Предпочтительнее - для профилактики. Берут на полведра горячей воды полпачки хозяйственного мыла, 25 граммов соды. Смешивают, остужают, проливают верхний слой грунта в теплице 2-3 раза с интервалом в неделю. Парник перед высадкой томатов моют йодным раствором. На литр водицы берут 10 миллилитров йода, расход на 10 квадратных метров от одного до трех литров. Победить плесень, мхи и водоросли в теплице можно. Но лучше не допускать их нашествия, соблюдая агротехнику растений и правильно ухаживая за теплицей.

Тыква — это не только вкусная мякоть, но и источник растительного белка в виде вкусных семечек. Да вот только не у каждого хватает терпения чистить их от плотной кожуры. Выход найден — посадите сорт “Эсмеральда” с семенами без твёрдой оболочки. Расскажу о своём опыте выращивания. Описание сорта Тыква твердокорая “Эсмеральда” — это среднеспелый сорт со сроком вегетации 105-115 дней. Растение плетистое, с красивыми резными листьями вариегатной окраски, похожими на лист цуккини. “Эсмеральда” — это высокоурожайный сорт. На одном растении формируется до 6-8 плодов массой 3-3,6 кг. Плоды выровненные по размеру, округлые, насыщенного тёмно-зелёного цвета с серым крапом. В процессе хранения кожура меняет свой цвет, становится полосатой, жёлто-зёленой. Твердокорая тыква отличается от крупноплодных сортов более плотной кожурой. Такие плоды могут храниться до полугода без потери вкусовых качеств. Мякоть сочная, бледно-жёлтого цвета, толщиной 2,5 см. Вкус свежий, приятный, без явного аромата, напоминает вкус недозрелого арбуза. Сочная мякоть подходит для переработки на сок и приготовления супа-пюре, каши. Крупные семена покрыты оболочкой, которая не содержит пергаментного слоя, благодаря чему семечки можно употреблять в пищу без очистки. В процессе хранения оболочка высыхает и истончается, семена выглядят как очищенные. Выращивание Среднеспелые сорта тыквы со сроком вегетации до 115 дней успевают вызреть в открытом грунте не только в средней полосе, но и на юге Сибири. В регионах с более коротким летом имеет смысл выращивать среднеспелые и позднеспелые сорта через рассаду. Сроки посадки Я сею семена тыквы сразу в открытый грунт, когда земля уже хорошо прогреется. В этом году посев всех тыквенных, включая кабачки и огурцы, проводила 22 мая.  Если весна пришла дружно, посадку теплолюбивых культур можно проводить с 15-го мая, если же тепло где-то “потерялось”, не поздно посеять тыкву в первых числах июня. При выращивании тыквы через рассаду посев в индивидуальные стаканчики проводим за месяц до предполагаемой даты высадки, т.е. в середине апреля.  Выбор места и подготовка почвы Тыква — растение плетистое, с крупными листьями. Она раскидывает побеги на 3-4 м вокруг, что накладывает свои ограничения при выборе места посадки. Растение можно отнести к довольно агрессивным, ведь его длинные плети активно захватывают пространство. И если переплетение побегов тыквы разных сортов не принесёт никакого вреда, кроме небольшой путаницы, то другие культуры могут не выдержать такой конкуренции.  Вот почему осенняя красавица обычно оказывается на неудобьях. Как правило, огородники сажают тыкву по периметру картофельной делянки или где-то на задворках участка. При выборе места нужно подумать и о самой тыкве. Это теплолюбивая культура, которая предпочитает открытые солнечные участки. Не стоит сажать её в тени хозпостроек или глухого забора. Лёгкое притенение от кукурузы или подсолнухов не принесёт тыкве особого вреда, однако лучше всего она растёт на солнце. Растения семейства тыквенных требуют плодородной почвы. Крупный размер листьев, длинные плети и множество плодов нуждаются в полноценном питании, поэтому почву под посадку тщательно удобряем. В прошлом году под осеннюю перекопку на половине участка мы разбросали перегной. Весной там высадили огурцы, кабачки, тыквы, арбузы и дыни — эти культуры любят “жирную” почву с высоким содержанием органики. Если же органических удобрений немного, можно сэкономить и внести их локально — в посадочные лунки. На кислых почвах полезно добавить в лунку по горсти костной муки как источник фосфора и древесной золы как источник калия, кальция и микроэлементов.  Посадка К моменту посадки тыквы земля уже хорошо прогрелась, и успели взойти однолетние сорняки. Чтобы облегчить дальнейший уход за посадками, сначала проводим предварительную борьбу с сорняками.  Если огород был вспахан мотоблоком, достаточно пробороновать поверхность почвы граблями, чтобы нарушить корневую систему однолетних сорняков. Если же землю весной ещё не копали, можно этого и не делать вовсе. Достаточно удалить сорняки тяпкой, а почву взрыхлить лишь в посадочных лунках. При посадке тыквы стоит сразу определиться, сколько плодов вы хотите получить, чтобы рассчитать количество растений.  Сорта с крупными плодами весом более 10 кг дают по 1-2 тыквы, с небольшими плодами — до 4-6 штук с одного растения. Расстояние между кустами в ряду должно быть значительным, чтобы растениям было куда раскладывать свои плети. Рекомендуемая схема посадки тыквы — 80 на 60 см. Я сажаю её значительно реже — расстояние между лунками 1-1,2 м, между рядами 1,5-2 м. Даже при такой свободной посадке уже к середине лета растения полностью закрывают отведённое им место и выходят за его границы. У тыквы крупные семена, поэтому при посадке заделываем их довольно глубоко. Я делаю тяпкой небольшие лунки, обильно проливаю их водой и раскладываю семена на влажную почву. А сверху присыпаю слоем земли толщиной 3-4 см. В тёплой влажной почве семена быстро проклёвываются. Сначала они выпускают длинный корешок, а через несколько дней из земли появляется пара семядольных листьев. Всходы тыквы очень крупные, не заметить их невозможно. Обычно я кладу в лунку по два-три семечка, чтобы потом выбрать самое крепкое растение. Затягивать с выбором не стоит, крупные растения не терпят загущения. Лишние саженцы аккуратно срезаю ножницами на уровне почвы, чтобы не тревожить корни растения. Уход Нет ничего проще, чем ухаживать за тыквой. В первой половине лета нужно пару раз пробежаться по посадкам с тяпкой, чтобы срезать однолетние сорняки. В середине лета плети с крупными листьями уже закроют всё свободное пространство, в их тени сорняки почти не растут.  Если почва на участке плотная, глинистая, то после сильного дождя или обильного полива хорошо бы рыхлить поверхность почвы вокруг кустов, чтобы давать корням доступ кислорода. Однако рыхление почвы — это всегда вероятность повреждения корней, да и подобраться к тыкве непросто — куст быстро разрастается. Рыхление лучше заменить мульчированием — слой органической мульчи вокруг растения и влагу сохранит, и не даст земле превратиться в “асфальт”, а при перепревании мульчи дождевые черви и полезные почвенные бактерии получают питание. В этом году из-за сильной засухи мне пришлось поливать даже тыквы, это случилось впервые за мою огородную практику. Земля была настолько сухой, что растения развивались очень медленно. В течение всего июня я поливала тыкву и кабачки примерно раз в 5 дней, выливая под каждый куст по пол-лейки тёплой воды, нагретой на солнце. И если уж приходится поливать посадки, так почему бы и не подкормить растения лишний раз? Когда я провожу подкормку огурцов, то заодно подкармливаю и другие тыквенные. Раствор удобрения нужно вносить только по влажной почве, после предварительного полива. Состав удобрения “Здравень Турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов” подобран под потребности растений этого семейства, NPK=12:6:28 + МЭ. Уборка урожая Понять, что тыква готова к уборке, можно по ботве. Пока растения активно вегетируют, к делянке не подойти — заросли крупных листьев похожи на тропические джунгли. Но в какой-то момент листва начинает редеть и полегать, становятся видны плоды, которые до этого прятались в густых зарослях. Это первый сигнал к началу уборки урожая. У твердокорой тыквы довольно жёсткая кожура, однако её плотность обманчива. Даже небольшой мороз может повредить кожицу плодов, что плохо скажется на их хранении. Плоды, предназначенные для зимнего хранения, а сорт “Эсмеральда” относится именно к таким, необходимо собрать до первых заморозков. Поэтому следим за прогнозом погоды и за состоянием растений. Выбираем погожий денёк, берём садовую тачку и отправляемся на сбор урожая. Один куст тыквы “Эсмеральда” подарил нам 8 замечательных плодов массой 2,5-2,8 кг. Небольшой размер плодов позволяет закатить их под кровать, в комнатных условиях они отлично хранятся. А зимой можно будет наслаждаться не только густым тыквенным супом, но и вкусными семечками.

Любители тыквы всегда сталкиваются с проблемой переработки крупных плодов. Съесть за один присест 5-6 кг тыквы невозможно, приходится занимать место в холодильнике. Эх, если бы тыква была такая же вкусная, как большая, — но маленькая! Есть такая — это сорт “Улыбка”. Описание сорта Тыква “Улыбка” — это раннеспелый сорт со сроком вегетации 85 дней. По видовым характеристикам “Улыбка” относится к крупноплодным сортам, но плоды у неё совсем небольшие, массой 1,3-1,5 кг. Плоды плоско-округлой формы, разделённые на сегменты. Кожура гладкая, глянцевая, ярко-оранжевая. На срезе — толстая мякоть насыщенного жёлто-оранжевого цвета, плотная, хрустящая, с дынным ароматом. Растения кустовой формы с одним побегом длиной 2-2,5 м. Плоды завязываются в центре куста, кучно. На одном растении формируется 5-7 плодов. Семена тыквы “Улыбка” выпускаются в серии “Био-Старт”. Они обработаны комплексом дружественных бактерий, которые стимулируют рост растения и защищают его от грибных болезней. Выращивание С выращиванием тыквы справится даже городской житель, который впервые взял в руки лопату. Процесс этот несложный, но нужно учитывать несколько важных моментов. Сроки посадки Тыква — культура теплолюбивая. Всходы не переносят даже минимальных заморозков, поэтому к посадке приступаем, когда весна окончательно вступила в свои права, установилась тёплая погода, а по ночам отметка термометра не опускается ниже +10°С. Если зима выдалась снежной, а весной земля просыхает медленно, не стоит спешить с посадкой. Дайте почве хорошенько прогреться и немного подсохнуть. В сыром холодном грунте проростки семян могут сгнить, не успев укорениться. В средней полосе тыкву сажаем в середине - конце мая, В регионах, где почва прогревается медленно — в последних числах мая - первых числах июня. Раннеспелые сорта тыквы, такие как “Улыбка”, нет нужды выращивать через рассаду. Лишь позднеспелые сорта со сроком вегетации 120-130 дней потребуют от огородников дополнительных усилий. Подготовка семян Тыкву можно сеять в грунт сухими семенами или предварительно прорастить их во влажной ткани, что ускоряет появление всходов на несколько дней. Семена серии “Био-Старт” не требуют какой-либо подготовки. Их не нужно предварительно протравливать, поскольку оболочка семян покрыта биопрепаратом с комплексом дружественных бактерий. Как только семена оказываются в тёплой влажной почве, бактерии активизируются, размножаются и заселяют ризосферу — почву вокруг корней растения. Полезные микроорганизмы создают конкуренцию патогенной микрофлоре. Сенная палочка вырабатывает натуральные антибиотические вещества, что помогает растению противостоять болезнетворным грибам.  Бактерии-фуражиры: азотфиксирующие, калий- и фосфатмобилизующие, — обеспечивают растения дополнительным питанием. Выбор места Поскольку тыква — это мощное растение с длинными плетями, огородники часто “выселяют” её куда-то на задворки огорода, где она не будет мешать другим овощам. Однако нужно помнить, что это солнцелюбивая культура. Для посадки выбирайте открытое место, где растения не окажутся в тени построек или высокого забора. Многие сорта тыквы формируют мощные плети, длина которых может доходить до 4-5 м. Для небольших участков кустовой сорт “Улыбка” станет находкой. Растение формирует компактный куст с одним главным побегом, который при желании можно прищипнуть по достижении длины 1,5 м, поскольку все плоды завязываются у основания куста подобно цуккини или патиссонам. Подготовка почвы Тыква любит “покушать”, поэтому при подготовке почвы не жалейте перегноя. Можно обойтись небольшим количеством органики, ведь вносить её нужно локально, в посадочную лунку. При посадке нет нужды перекапывать всю грядку, ведь расстояние между растениями в ряду должно быть значительным — 1-1,5 м. Можно разметить грядку и вскопать почву лишь в посадочных лунках, а заодно заделать органические или минеральные удобрения.  В каждую лунку вносим по хорошей горсти готового органического удобрения или по лопате перегноя, либо заменяем органику комплексным минеральным удобрением, например, нитроаммофоской. Посадка Чтобы семена тыквы взошли быстрее, необходимо обильно пролить посадочные лунки. В тёплой влажной почве всходы появляются через 5-6 дней. В каждую лунку я кладу по два семечка, чтобы потом выбрать более крепкое растение.  Посадочные лунки я делаю на расстоянии 1 м друг от друга. По бокам грядки оставляю свободное пространство: не менее 1,5 м с каждой стороны, чтобы растениям было, куда разрастаться. Чтобы не потерять всходы, можно укрыть посадочные лунки небольшими кусками спанбонда, сгодится старый укрывной материал. Спанбонд ускорит прорастание семян, ведь земля под ним дольше сохраняет влагу. Однако можно обойтись и без дополнительного укрытия — семядольные листья тыквы такие крупные, что не заметить их просто невозможно. Уход Тыква растёт практически без ухода, лишь на начальном этапе потребуется поддерживать пространство между растениями чистым от сорняков, достаточно пару раз пройтись с тяпкой. В дальнейшем своими крупными листьями растение закроет всё свободное место, сорняки под таким пологом развиваются слабо, не мешая основной культуре. Благодаря мощной корневой системе тыква способна обеспечивать себя влагой самостоятельно. Полив требуется лишь в крайних случаях, если установилась жаркая засушливая погода. В этом году весна и начало лета выдались аномально засушливыми. Запасы талой воды выветрились из почвы ещё в апреле, задолго до посадки теплолюбивых культур. Поэтому мне пришлось поливать молодые саженцы тыквы и кабачков наравне с огурцами. Обычно они обходятся вовсе без полива. Если при посадке почва была заправлена перегноем, растениям хватает питания на весь сезон. На участках с бедной почвой, особенно на супесчаных грунтах, подкормки не будут лишними.  Проводя подкормку огурцов, не забудьте побаловать тыквы — потребности этих культур схожи. Удобрение “Здравень Турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов” содержит все необходимые макро- и микроэлементы. Впечатления о сорте Сорт “Улыбка” поразил меня ещё в середине лета, когда оказалось, что все завязи сформировались в центре куста. Выглядело это весьма декоративно: ярко-оранжевые плоды теснились близко друг к другу. У этого сорта и листья красивые — округлые, напоминающие лист кувшинки. Как оказалось, на остальной части побега завязи не формируются. Если знать эту особенность заранее, можно значительно уменьшить площадь под посадку тыквы. Основную плеть можно прищипнуть, когда она достигнет длины 1,5 м, этого вполне достаточно для фотосинтеза. Если же место позволяет, пусть растения развиваются свободно. К началу сентября тыква потребовала срочной уборки. Листья полегли, открыв плоды — это явный признак созревания. Кожура плодов стала плотной, а значит, они будут хорошо храниться. Небольшой размер плодов оказался обманчивым. Смотришь на такую малютку и кажется, что в ней и веса-то нет никакого. А берёшь в руки — и удивляешься. Маленькие тыковки тянут на 1,5 кг, самый большой плод весил 1,8 кг, тогда как производитель семян заявляет массу плодов в пределах 0,7-1 кг.  А всё благодаря толстой мякоти и её большой плотности. Разрезать маленькую тыкву оказалось непросто, потребовалось приложить усилия. Мякоть очень плотная, малосочная, потрясающе яркая, с приятным ароматом, без приторности во вкусе. Такая тыква будет долго храниться, а в готовке не даст воду.  “Улыбка” — идеальный сорт для приготовления цукатов и запекания. А благодаря небольшому размеру плодов для уборки урожая не потребуется грубая мужская сила. Такая работа нам по плечу.

Гигантской тыкве я предпочитаю сорта с небольшими плодами, они более удобны в готовке. Тыква “Японская принцесса” уже несколько лет является моим фаворитом. Красивые грушевидные плоды имеют восхитительный вкус с ореховыми нотами. А хранятся они до нового года и даже дольше. Описание сорта Тыква “Японская принцесса” — это раннеспелый сорт со сроком вегетации 80-95 дней. По видовой принадлежности сорт относится к крупноплодным тыквам, но размер плодов небольшой, порционный. Растение плетистое, мощное, длина главной плети достигает 4-5 м. На одном кусте может формироваться до 10 плодов массой 1,1-1,7 кг.  Плоды красивой грушевидной формы с изящно загнутым хвостиком. Кожура гладкая, апельсиново-оранжевого цвета, мякоть жёлто-оранжевая, плотная, хрустящая. Вкус насыщенный, средней сладости, с ореховыми нотами. Благодаря высокому содержанию сухого вещества плоды отлично хранятся, до 120-150 дней. Выращивание Вырастить тыкву несложно, растения практически не требуют ухода, поэтому всё свободное пространство на огороде я занимаю под тыкву разных сортов.  Для посадки годится любое открытое место. Эта культура подходит для освоения новых участков, поскольку сажать её можно даже по целине, без предварительной перекопки всего огорода, достаточно сделать посадочные лунки и заправить их удобрениями. Под большими листьями тыквы сорняки почти не выживают, так что она помогает поддерживать участок чистым без особых хлопот. Урожай прекрасно хранится, а излишками всегда можно поделиться с горожанами, у которых нет дачи. Посадка Тыкву можно сеять семенами сразу в грунт, но только после того, как почва хорошо прогреется. Я сажаю тыкву в последнюю очередь, когда весь огород уже засажен, в 20-х числах мая. Поскольку тыква может расти без полива, можно разместить её в дальней части огорода. Во второй половине лета растения и вовсе не нуждаются в каком-то внимании, пока не придёт время собирать урожай. Растения любят богатую жирную почву, поэтому не будет лишним внести под посадку перегной. Если органического удобрения в избытке — можно разбросать его по всей грядке под перекопку и заделать в верхний слой почвы.  Если же удобрение приходится экономить, — вносим его в посадочные лунки, благо у тыквы они находятся на большом расстоянии друг от друга. Семена тыквы всходят в течение 5-7 дней без предварительного проращивания. При желании можно выдержать семена во влажной ткани, чтобы они проклюнулись в комнатных условиях, тогда всходы появятся ещё быстрее. При посадке тыквы нужно учитывать будущие габариты растения. Длина главного стебля может доходить до 4-5 м, на нём формируется множество боковых побегов с крупными листьями. Поскольку плетистые растения направляют свои побеги на юг или юго-запад, нужно оставить достаточно свободного пространства с южной стороны от грядки. На огороде лучше ничем не засаживать соседние грядки, чтобы они не оказались погребены под побегами тыквы. Посадочные лунки делаем на расстоянии 80-100 см, между соседними рядами оставляем 1,5-2 м. Уход В хорошее лето, когда периодически выпадают дожди, тыква может обходиться без полива. Если же июнь выдаётся засушливым, не будет лишним периодически поливать растения, пока они не наберут силу.  В этом году за май и июнь не выпало ни капли дождя, поэтому поливать приходилось всё, не только привычные огурцы-помидоры, но и кабачки, тыквы и даже кукурузу. На плодородной почве с высоким содержанием гумуса тыква отлично растёт без подкормок. На песчаных почвах без подкормок не обойтись, ведь они бедны на органику, а все питательные вещества вымываются дождями в глубокие слои грунта. В начале лета тыкву можно подкормить органическим азотом: раствором коровяка, куриного помёта или сброженным настоем сорняков. Однако нужно понимать, что эффект от внесения органических удобрений проявляется не раньше, чем через 3 недели.  Минеральные удобрения действуют гораздо быстрее, питательные вещества усваиваются растениями в течение недели после подкормки. Комплексное удобрение “Здравень Турбо универсальный” подходит для подкормки всех овощных культур в начале роста и в период формирования урожая. Формула NPK=13:10:20 с умеренным содержанием азота и преобладанием калия обеспечивает активный рост и накопление сахаров в плодах, а это значит, отличный вкус и хорошая лёжкость тыквы при хранении. Формировка Формировка тыквы — процесс простой и сложный одновременно. Технически в нём нет ничего трудного, достаточно прищипнуть верхушку побега после образования на нём нескольких завязей. Но из-за большого количества боковых побегов разобраться в их зарослях довольно проблематично. Прищипка главного стебля стимулирует образование боковых побегов, на каждом из которых формируются завязи. Таким образом можно получить большее количество плодов на одном растении.  Без формировки тыква увлекается вегетативным ростом, особенно на плодородной почве, поэтому растение “жирует” и даёт меньше плодов. В этом году пять кустов “Японской принцессы” без какой-либо формировки дали 17 плодов массой 1,5-2 кг, т.е. по 3-4 плода с куста. При уборке урожая на побегах оставались мелкие завязи, которые не успели набрать массу. Если рост растения вовремя ограничивать и направлять его силы на формирование плодов, урожай будет гораздо выше. Уборка и хранение Сорт “Японская принцесса” отличается повышенной холодостойкостью, растения способны выдерживать кратковременные заморозки, но на личном опыте я это не проверила. Уборку тыквы я провела в начале сентября, т.к. прогноз погоды не сулил тепла — холодные ночи и затяжные дожди, — дело к осени.  Спелость плодов этого сорта легко определить по их окраске. Зрелая “Японская принцесса” становится красно-оранжевой, если же плоды немного не дозрели, их окраска апельсиновая или жёлто-оранжевая. У зрелой тыквы хвостик высыхает, что позволяет снимать плоды с плетей лёгким движением руки. У недозрелых плодов хвостики сочные, для уборки приходится пользоваться ножом. Небольшой размер плодов позволяет проводить уборку урожая играючи. А их яркая окраска поднимает настроение даже в пасмурный день. “Японская принцесса” так красива, что хранить её хочется на видном месте, — на подоконнике или на кухонной полке в качестве осеннего декора. Если же урожай большой — разложите плоды на стеллаже в кладовке или под кроватью. При обычных комнатных условиях тыква лежит до Нового года, а некоторые плоды хранятся до начала февраля.

Любовь к земледелию может проснуться и у жителя городской квартиры. Когда в распоряжении лишь небольшой балкон, к выбору сортов относишься особенно строго, нет права на ошибку. Томат “Бамбини F1” — это идеальный сорт для выращивания в горшке. Крошечный куст увешан помидорами черри, как новогодняя ёлка шарами. Описание Томат “Бамбини F1” — это раннеспелый гибрид со сроком вегетации 100-105 дней. Компактный размер куста позволяет выращивать его в горшках и балконных ящиках, высота растения не превышает 30 см. Гибрид супер детерминантного типа, не требует формировки. Растения сами заканчивают свой рост после закладки нескольких плодовых кистей на каждом побеге. Куст штамбовый, с мощным стволом, однако под тяжестью большого количества плодов побеги ложатся на землю, поэтому требуется подвязка к опоре. Плоды собраны в простые кисти по 6-8 штук. Помидорки округлые, выровненные по размеру, насыщенного красного цвета. Масса плодов 25-35 г, вес некоторых плодов до 45 г. Помидоры сочные, с тремя семенными камерами, вкус насыщенный, кисло-сладкий. Плотная кожица обеспечивает хорошую транспортабельность плодов, а также позволяет использовать их в цельноплодном консервировании. Выращивание рассады Гибрид “Бамбини F1” заинтересовал меня своим компактным размером. Идея вырастить помидоры на подоконнике к 8-му марта показалась мне заманчивой, и пусть пока она не осуществилась, всё впереди. В открытом грунте крошка “Бамбини F1” показал себя великолепно. Сроки посадки Дату посева семян томатов определяем, исходя из предполагаемых сроков высадки рассады на постоянное место. Оптимальный возраст рассады томатов раннеспелых сортов — 40-45 дней плюс 5 дней на появление всходов. При выращивании рассады с пикировкой к этому сроку добавляем еще 7-10 дней, поскольку саженцы временно останавливаются в росте. В средней полосе в открытый грунт рассаду можно высаживать в третьей декаде мая, когда минует угроза возвратных заморозков. Я сеяла семена 25 марта, за 8 недель до высадки.  Для выращивания томатов на балконе или утеплённой лоджии посев семян на рассаду можно проводить в более ранние сроки, если есть возможность устроить досветку фитолампами. Уход за рассадой С самого начала рассада томата “Бамбини F1” выгодно отличалась от других сортов. Коренастые сеянцы даже не думали вытягиваться. Расстояние между семядолями и первой парой настоящих листьев было минимальным. Растения имели плотный стебель и мясистые листья насыщенного сине-зелёного цвета. В то время, когда другие саженцы вытянулись до высоты 20 см за счёт большого расстояния между листьями, “Бамбини F1” оставался “гномиком”. Расстояние между листовыми пластинами было не более 1 см. Рассада выглядела так, как будто её обработали препаратом с ингибитором роста. Уход за рассадой томатов не представляет особенных сложностей — это регулярные поливы и периодические подкормки. Главное, дать растениям как можно больше солнечного света или его заменителя в виде фитолампы. Досветка Без применения дополнительного освещения рассада томатов вытягивается, причём довольно сильно. Даже при посеве в конце марта естественного света от окна недостаточно для сеянцев. Продолжительность светового дня также имеет значение, для рассады томатов она должна составлять 14-16 ч., тогда как в марте-апреле естественная длина светового дня равна 12-13 ч.  Оптимально включать досветку за 2 ч. до рассвета и выключать через 2 ч. после наступления темноты. В этом году моя фитолампа освещала рассаду цветов, а томаты были предоставлены сами себе и росли на южном подоконнике. Томат “Бамбини F1” продолжал удивлять. Когда его “товарищи” тянулись за скудными солнечными лучами, “малыш” становился только крепче и коренастее. Полив Чтобы не провоцировать вытягивание рассады, а также исключить возможность развития “чёрной ножки”, я поливаю рассаду крайне экономно. После появления всходов в течение 5-7 дней саженцы не поливаю вовсе. При посеве семян мы увлажняем почву, а поскольку до появления всходов рассадные ёмкости закрыты полиэтиленом, — влаге некуда испаряться. Крошечные сеянцы не расходуют много воды, ведь поверхность семядольных листьев, с которой испаряется влага, минимальна. Поэтому первое правило — не поливать саженцы, пока они сами не попросят воды. О том, что пришло время полива, можно судить по состоянию листьев — их кончики перестают топорщиться и немного поникают. Конечно, не нужно доводить до увядания саженцев, небольшое ослабление тургора листьев — это сигнал к поливу. Вес рассадного стаканчика также подскажет, когда браться за лейку. Как только он становится невесомым, — земля высохла, пора поливать. Я использую прозрачные стаканы для рассады, с ними определить необходимость полива ещё проще. Поливать нужно только после того, как на внутренних стенках стаканчиков высыхает конденсат. По мере роста рассады объём воды постепенно увеличиваю, но между поливами всё так же даю земле просыхать. Такой режим “полив — засуха” стимулирует развитие корней, в поисках воды корешки движутся в глубину, где земля сохранила остатки влаги. Подкормка Я выращиваю рассаду томатов без пикировки, посев семян провожу сразу в отдельные стаканы объёмом 0,5 л.  На первое время рассаде хватает питательных веществ из грунта. Для посадки я использую готовый грунт с биогумусом, он содержит весь комплекс питательных веществ, а гуматы облегчают их усвоение.  Однако этого питания недостаточно на весь период выращивания рассады. Поэтому в фазе 3-4 настоящих листьев я провожу корневую подкормку жидким удобрением “Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур”. Подкормки повторяю раз в 10 дней. Уход в открытом грунте При выращивании томата “Бамбини F1” я допустила несколько ошибок, от которых хочу вас предостеречь. Выбор места Томаты родом из жаркой Мексики, где количество солнечных дней и интенсивность инсоляции в разы выше, чем в нашем климате. Поэтому для посадки томатов выбираем только открытое место, которое освещено солнцем с утра до вечера. Соблазнившись красотой рассады и компактным размером кустиков, я решила посадить их на “аптекарскую грядку” в компании чабреца и шалфея. Однако не продумала, что во второй половине дня этот участок попадает в тень от дома. Неудачный выбор места значительно задержал созревание помидоров. Подвязка Томаты штамбовых сортов можно не подвязывать. У них прочный стебель, который держит вертикаль без дополнительной опоры. Однако всё меняется в период налива плодов. Крошка “Бамбини F1” завязал столько помидоров, что выдержать такую нагрузку оказалось нереальным. Куст лёг на землю, пришлось в срочном порядке поднимать его и подвязывать к колышку. “Бамбини F1” формирует довольно густой и плотный куст. Для этого сорта больше подошла бы круговая опора, она удерживала бы куст в вертикальном положении, не давая побегам ложиться на землю. Формировка Томаты супер детерминантного типа можно вовсе не формировать. Растения дают ограниченное количество пасынков, которые превращаются в равноправные побеги. После закладки нескольких цветочных кистей рост побегов прекращается, и начинается дружное формирование завязей, а затем налив и созревание плодов. И всё же томатам необходимо внимание, зоркий глаз и острые ножницы. Из-за большой плотности куста листья внутри кроны плохо проветриваются. Капли росы, а также влага после дождя или полива просыхают медленно, что провоцирует развитие грибных заболеваний. В начале августа мои кустики карликовых томатов покрылись пятнами антракноза. Это грибное заболевание не слишком опасно, после удаления больных листьев растение продолжает жить, и ничто не мешает плодам созревать. Однако со здоровыми листьями этот процесс шёл бы более активно. Сбор урожая Томаты для выращивания в горшках нельзя назвать высоко урожайными. Однако для крошечного растения, высота которого не превышает 30 см, обилие плодов — это большая победа. На кусте завязывается более 50-ти плодов, это около 1,5 кг отборных помидоров черри.  Томаты небольшого размера удобно резать в салаты и использовать для украшения блюд, они идеально подходят для цельноплодного консервирования. Благодаря плотной кожице маринованные помидорки сохраняют форму, не растрескиваются при термической обработке. Томат “Бамбини F1” — это находка для контейнерного огорода. В отличие от многих “балконных” сортов он действительно компактный и урожайный.

Большинство дачников нашей страны трудятся в условиях рискованного земледелия. У нас если не замёрзнет — то сгорит на солнце, если не смоет дождями — то попадёт под страшную засуху. В таких условиях выживают только сильнейшие, к таким относится и томат “Рубинчик F1”. Он достойно прошёл все погодные катаклизмы лета 2023 и показал отличные результаты. Описание Томат “Рубинчик F1” — это ультраранний гибрид для выращивания в открытом грунте и под плёночным укрытием. Срок вегетации 85-90 дней от появления всходов. Растения детерминантного типа, высота куста не превышает 60 см. Для получения сверхраннего урожая растение ведут в 1 стебель, для большей урожайности с куста — в 2-3 стебля. Плоды собраны в простые кисти по 5-6 штук. Помидоры практически одинаковые по размеру, массой 110-130 г. Плоды округлой формы с небольшими рёбрами у плодоножки. Кожица глянцевая, плотная, насыщенного красно-рубинового цвета.  На срезе сочная мякоть и три семенные камеры. Вкус помидоров сбалансированный, кисло-сладкий, с приятным ароматом. Плоды отлично дозариваются, долго не портятся при хранении. Гибрид отличается высокой устойчивостью к грибным заболеваниям даже в дождливое лето, показывает отличную завязываемость плодов в жаркую погоду, хорошо переносит засуху.  Выращивание Театр начинается с вешалки, а томат — с рассады. Хорошая рассада с развитыми корнями — это залог успеха всего мероприятия. 10 простых правил помогут вам получить отличный урожай помидоров в открытом грунте, проверено в Сибири. 1. Не спешите с посевом Чем моложе будет рассада к моменту высадки, тем быстрее она приживётся. Переросшая рассада после высадки в грунт надолго останавливается в росте, что сводит на нет забег по времени.  К моменту высадки рассада должна иметь хорошо развитые корни в объёме почвы 0,5-1 л, а также крепкую надземную часть с 7-9 настоящими листьями. У рассады должны быть хорошие корни Раннеспелые сорта помидоров можно сеять за 40-50 дней до предполагаемой даты высадки на постоянное место. В средней полосе и на юге Сибири сроки посева томатов на рассаду: конец марта - первые числа апреля. 2. Ограничивайте полив Не поливайте рассаду слишком часто. Пока у растений не раскрылись настоящие листья, расход воды минимальный. Избыток влаги в почве приводит к тому, что корни задыхаются и загнивают.  В сырой почве увеличивается риск развития грибных болезней, в том числе чёрной ножки, которая “косит” неокрепшие сеянцы. К тому же избыток воды стимулирует рост надземной части, что в условиях недостатка освещённости приводит к вытягиванию рассады. 3. Дайте больше света Рассада сильно страдает от нехватки света. Как только появятся петельки всходов — сразу же выставляйте рассаду под яркий свет. Желательно держать её под лампой круглосуточно в течение 3-х суток. Если такой возможности нет, ставим рассаду на южный подоконник. При выращивании рассады томатов на подоконнике ставьте стаканчики в 1-2 ряда у самого стекла. Если рассада не умещается, с большой долей вероятности она лишняя. Сажать “с запасом” — это болезнь многих дачников, в том числе и моя. 4. Закаляйте рассаду Забег по времени, который даёт нам рассада, нивелируется, если после высадки растения останавливаются в росте. Для получения раннего урожая помидоров не должно быть никаких задержек в развитии. В начале-середине мая начинаем приучать рассаду к естественным условиям. Пока растения находятся в горшочках, а их корни никто не тревожит, они должны привыкнуть и к яркому солнечному свету, ветру и перепадам температуры. Приучать рассаду к яркому солнцу нужно постепенно. Несколько дней саженцы держим под плотным спанбондом, пока они не адаптируются.  Используйте антистрессовые препараты заранее, а не после того, как растения сгорят на солнце или подмёрзнут. Препараты “Ботаник”, “Эпин экстра”, “Циркон”, “НВ-101” дают хороший эффект, если провести обработку за несколько дней до высадки растений в грунт и повторить её через 10 дней.  Антистрессовый препарат “Ботаник” — до и после высадки 5. Не спешите с высадкой в грунт Отличную рассаду можно погубить, если высадить её слишком рано. Особенно важно не торопиться при высадке рассады в открытый грунт.  Если корни оказываются в холодной почве, они не могут нормально функционировать, и растение “замирает” в ожидании тепла. Возвратные заморозки доставят дачнику немало хлопот и беготни, если рассада уже высажена в грунт. Конец мая - начало июня — нормальное время для высадки томатов в открытый грунт.  К этому моменту почва хорошо прогревается, устанавливается стабильное тепло, а по ночам температура не опускается ниже +8-10°С. 6. Сажайте помидоры на солнце Хотите, чтобы помидоры зрели на грядке, — сажайте их на солнце. Выберите для томатов самую солнечную грядку и следите за тем, чтобы ничто не затеняло растения: ни зонтики укропа или переросший салат на соседней грядке, ни сорняки в междурядье.  Подбирайте соседей по грядке так, чтобы они не закрывали солнечный свет. Капуста с огромными листьями, огурцы с длинными плетями, громоздкие кабачки и тыквы — не лучшие соседи для помидоров. Сладкий перец, базилик, столовые корнеплоды, лук, чеснок — хорошая компания, которая не закроет томаты от солнца.  7. Подвязывайте растения сразу При выращивании помидоров в открытом грунте нужно еще до посадки продумать, как вы будете подвязывать кусты. Без подвязки даже штамбовые сорта томатов ложатся на землю под тяжестью плодов. В период августовских дождей плоды, которые касаются земли, начинают гнить или поражаются фитофторозом. Чтобы не ломать голову, как подвязать взрослый куст, колышки нужно установить сразу, еще при высадке рассады. Если же над грядкой натянута шпалера, достаточно вложить в каждую лунку конец бечёвки, чтобы в дальнейшем подвязать куст к перекладине. 8. Удаляйте пасынки раз в неделю  Из пазухи каждого листа томата вырастает боковой побег. На пасынках растут побеги второго порядка и так далее, пока куст не превращается в зелёного “монстра”. В условиях короткого лета невозможно получить урожай помидоров без пасынкования. Помидоры “Рубинчик F1” способны созреть уже в июле, если вести растения в один стебель. Как только главный побег завершает рост цветочной кистью, начинается набор массы плодов и созревание урожая. Первые помидоры созрели на кусте Если вы хотите получить больше спелых помидоров, но не гонитесь за ранним урожаем, в начале сезона оставьте два сильных пасынка — те, что расположены под первой плодовой кистью. Все остальные пасынки регулярно удаляйте. 9. Не пренебрегайте профилактикой фитофтороза Фитофтороз и помидоры практически неразделимы. Урожай может быть погублен за пару августовских ночей. Патогенный гриб проникает во все части растения. Зелёные помидоры, ещё вполне здоровые на вид, могут испортиться в процессе дозаривания. Лечить фитофтороз бесполезно, но можно его предотвратить, если вовремя провести профилактику. Препараты, предназначенные для борьбы с фитофторозом, работают именно на опережение. Первую обработку нужно сделать ещё в июне, по здоровым кустам. Оптимально — провести 2-3 опрыскивания с интервалом 10 дней.  Для профилактики фитофтороза используйте специальные фунгициды: “Бронэкс”, “Ревус”, “Ордан”, “Профит Голд”, “Ридомил Голд”. Препарат “Бронэкс” как профилактика фитофтороза 10. Помните, что зима не за горами Томатам невдомёк, что скоро наступят холода. Но мы-то знаем, когда в нашей местности ночная температура начинает опускаться до критических отметок. Даже в самое хорошее лето конец сентября — это крайний срок уборки помидоров в открытом грунте (при условии, что растения были обработаны от фитофтороза). Примерно за 2 месяца до закрытия огородного сезона нужно удалить все бутоны и цветы на томатах — они уже не успеют дать плодов, но помешают созреванию урожая. В регионах с коротким летом не стоит ждать созревания помидоров на кусте. Как только помидоры начали буреть, снимаем их и дозариваем в коробке. Бурые плоды краснеют в считанные дни, а в это время на кусте зреет следующая партия. Бурые плоды уже можно снимать Бурые помидоры отлично дозариваются И, конечно, для выращивания в открытом грунте выбирайте томаты, приспособленные к экстремальным условиям выращивания, такие как “Рубинчик F1”. Засуха в июне, дикая жара в июле, бесконечные дожди в августе и сентябре не помешали мне получить отличный урожай помидоров в открытом грунте на юге Сибири. Выровненный размер и отличное качество плодов

“Каждый маленький быстрёнок вылезает из пелёнок”, — пока я собирала урожай, забавная песенка про обезьянок превратилась в песню про помидоры. “Быстрёнок F1” показал не только раннее созревание, но порадовал крупным размером и отличным вкусом плодов. Для ультрараннего сорта они гораздо крупнее обычного. А как получить сверхранний урожай, читайте в статье. Описание Томат “Быстрёнок F1” — это ультраранний гибрид для выращивания в открытом грунте и под временным укрытием. Срок вегетации 85-90 дней. Растения детерминантные, низкорослые, высота куста не превышает 50-60 см. Гибрид показывает отличную завязываемость в стрессовых погодных условиях. В каждой кисти по 5-6 плодов. Помидоры выровнены по размеру, средняя масса плодов 100-130 г. В каждой кисти несколько крупных томатов, массой 200-220 г. Помидоры красивой плоскоокруглой формы, с небольшими рёбрами у плодоножки. Окраска ярко-красная, кожица глянцевая, блестящая — товарный вид плодов на 5+. Вкус помидоров кисло-сладкий, с нежным ароматом. Мясистая стенка, сочные семенные камеры и упругая кожица — все характеристики идеально сбалансированы. Гибрид отличается дружной отдачей урожая и высокой устойчивостью к грибным заболеваниям. Выращивание Сроки посадки Даже ультраранние томаты невозможно вырастить без рассады, однако короткий срок вегетации позволяет отложить посев на конец марта-начало апреля. К моменту высадки в открытый грунт, а это третья декада мая, возраст рассады должен быть равен 50-ти дням. Я сеяла томаты 25 марта, в открытый грунт высадила рассаду 22 мая. Подготовка почвы Томаты неплохо переносят пикировку, поэтому обычно семена сеют в общие ящики, чтобы затем рассадить сеянцы в отдельные стаканчики. Я поступаю иначе — сразу сею семена в индивидуальные стаканы объёмом 0,5 л. Так и работы меньше, и растения не останавливаются в росте после пикировки. Считается, что в большом объёме горшка земля будет закисать, а сеянцы погибнут от чёрной ножки. Это вполне вероятно, если почва тяжёлая, а поливы слишком частые. Для выращивания рассады я использую готовый грунт на основе низинного торфа с добавлением биогумуса. Он хорошо пропускает воду и быстро просыхает после полива.  Молодые сеянцы я держу “на голодном пайке”, поливаю по чуть-чуть, только после полного просыхания грунта. Сквозь прозрачные стенки рассадных стаканчиков хорошо видно состояние почвы — пока есть капли конденсата, можно не спешить с поливом. Такой подход неизменно даёт хороший результат, уже много лет я не знаю о том, что такое чёрная ножка на томатах. Стоит отметить, что профилактика в данном случае заменяет лечение. В почвенную смесь я добавляю комплекс полезных микроорганизмов “Атлант бактерии-помощники. Супер-улучшитель почвы”. Бактерия сенная палочка поселяется в корнях сеянцев, а также проникает в ткани растения, укрепляя его сопротивляемость атакам патогенной микрофлоры, а другие виды бактерий обеспечивают саженцы дополнительным питанием. Атлант бактерии-помощники. Супер-улучшитель почвы Посадка и уход за рассадой Чтобы стаканчики не оказались пустыми, я сею по три семечка в каждый. Это скорее перестраховка, свежие семена обычно всходят практически 100%. Перед посевом семена не замачиваю и не проращиваю, ведь помидоры и так всходят очень быстро. А вот протравкой посадочного материала стараюсь не пренебрегать.  Для обеззараживания семян есть множество средств: от сока алоэ до марганцовки и специального фунгицида “Витарос” (д.в. тирам), я же пользуюсь аптечным хлоргексидином. Он нейтрализует патогенную микрофлору и при этом не вредит семенам. Посадочный материал замачиваю на 20 минут, затем сразу высеваю. Стаканчики с рассадой накрываю плёнкой и держу в тепле.  При температуре +22-24°С первые всходы появляются на 4-5-й день, а в течение недели всходят все сорта томатов. Чтобы сеянцы не вытягивались в самый первый момент, я проверяю свои посадки дважды в день. Как только вижу, что из земли показалась белая петелька — сразу же выставляю стаканчик на прохладный подоконник.  Было бы оптимально в первые три дня досвечивать всходы круглосуточно, но эту технику я пока не освоила. Считается, что яркий свет при выращивании рассады ускоряет закладку цветочных кистей, а значит, приближает сбор урожая. Томаты развиваются довольно быстро, поэтому питательности грунта им хватает лишь на первое время. В фазе 3-4-х листьев провожу первую подкормку, затем повторяю её каждые 2 недели. Жидкое гуминовое удобрение “Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур” удобно в применении, состав подобран под растущие потребности сеянцев. Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур Поздний срок посева помогает избежать сильного вытягивания рассады. К тому же детерминантные сорта изначально растут более компактными, чем высокорослые томаты. Чтобы в мае рассада не вытянулась безобразно, я начинаю днём выносить её на улицу, постепенно приучая к яркому солнцу. Как только по ночам температура перестаёт опускаться ниже нуля, оставляю растения на улице круглосуточно, под защитой плотного спанбонда. В этом году тепло поманило и пропало, вернулись холода, а нести рассаду обратно в дом уж очень не хотелось. Выручил антистрессовый препарат “Ботаник”. Я обработала рассаду по листу в середине мая, а потом ещё раз, через 2 недели после высадки в грунт. Ботаник, стимулятор развития и плодоношения Высадка рассады При посеве в конце марта к моменту высадки в грунт корни рассады полностью осваивают земляной ком, но еще не успевают свернуться в кольцо на дне горшочка. Это очень хорошо, ведь после пересадки корневая система сразу трогается в рост и быстро набирает силу. Поздний посев рассады даёт и ещё один плюс — растения почти не вытягиваются, поэтому нет нужды сажать их “лёжа”. Можно высадить рассаду в нормальном положении.  Опыт показывает, что образование дополнительных корней на закопанной части стебля забирает на себя много “внимания”. В то время, когда томаты могли бы уже цвести, они всё ещё заняты наращиванием корневой системы, поэтому у таких растений плодоношение начинается позже. Я размещаю саженцы в один ряд с шагом 50 см. Между рядами томатов на соседних грядках получается примерно метр. В мае это пустое пространство кажется просто огромным и хочется срочно чем-то его уплотнить. Не стоит этого делать. Любой салат, редис или лук на зелень растут очень быстро, не успеешь оглянуться — и они уже отнимают свет и питание у помидоров. При высадке рассады важно не торопиться, почва должна хорошенько прогреться, ведь томаты — культура теплолюбивая. Определять температуру грунта нужно не на поверхности, на солнце земля нагревается уже в начале мая, а в глубине — там, где окажется земляной ком рассады. Наощупь земля не должна ощущаться холодной. Как формировка влияет на урожай Уход за детерминантными томатами не представляет особой сложности. Главное, вовремя удалять лишние пасынки, чтобы растения не загущались, а рост они остановят сами, это у них заложено генетически. А вот как формировать куст, зависит от того, что вы хотите получить в итоге. Если вам нужен сверхранний урожай томатов, нужно вести растения в один стебель. Только при такой формировке можно получить спелые помидоры через 90 дней от посева. Нужно учесть, что детерминантные сорта останавливаются в росте после закладки 3-4 цветочных кистей. При ведении растения в один стебель урожай будет небольшим, но зато помидоры созреют уже в начале июля.  Чтобы не терять в урожайности, можно загустить посадки. При формировке детерминантных сортов в один стебель и подвязке растений к колышкам допустимо оставлять между кустами 30-35 см, тогда урожайность с кв.м. будет выше. Но и кустов рассады, соответственно, потребуется больше. Я не гонюсь за ранним урожаем помидоров, в открытом грунте на юге Сибири получить его крайне сложно. Созревание помидоров в начале августа меня вполне устраивает. Поэтому я позволяю томатам разрастись и занять всё свободное место.  Детерминантные сорта веду в 2-3 стебля, но на деле получается больше, где-то оставишь лишний пасынок, где-то пожадничаешь. Раннеспелые сорта прощают эти ошибки в формировке. Большая часть помидоров успевает созреть в открытом грунте в течение августа-сентября. Сбор урожая В первых числах августа мой “Быстрёнок F1” дал первые спелые помидоры, а потом процесс сбора урожая нарастал как снежный ком. Пока одни помидоры дозариваются, другие уже краснеют на кустах. Казалось бы, несколько дней назад собирала урожай, а там опять назрело — надо вновь идти за ведром. В этом году август выдался очень дождливым, природа решила компенсировать засуху в мае, июне и июле, но не ко времени. Тут бы помидорам зреть, а у нас дожди. Однако “Быстрёнок F1” не испугался, не заболел, а продолжал поспевать, да уже не по одной помидорке, а равномерно, по всему кусту. Чтобы плодам доставалось больше солнечного света, в середине августа я удалила все лишние листья: те, что росли внутри куста, и нижние, которые касались земли. Так созревание помидоров пошло ещё быстрее. Качество помидоров отменное. Они отлично лежат, не портятся и не вянут, остаются красивыми, сочными, а главное, очень вкусными! Рекомендую этот скороспелый гибрид для выращивания.

Как приятно срывать с ветки идеальные округлые помидорки — плотные, глянцевые, одинаковые по размеру. Это о сорте томата “Как на подбор”. При минимальном уходе сорт показал отличную урожайность в открытом грунте. Поделюсь опытом выращивания и своими впечатлениями. Описание сорта Томат “Как на подбор” — это раннеспелый сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями. Срок вегетации 105-110 дней. Растения детерминантные, высотой до 50 см. Производитель рекомендует вести растения в 1-2 стебля. После закладки 4-5 кистей растения останавливаются в росте. Плоды округлые, с глянцевой кожицей, насыщенного алого цвета. Помидоры выровнены по размеру, средняя масса 80-100 г, в реальности даже больше — 100-130 г. Кисти простые, в каждой до пяти плодов.  Мякоть мясистая, с толстой стенкой, на срезе плод трёхкамерный. Вкус помидоров классический, хорошо сбалансированный по кислоте и сладости. Кожица нежная, однако плоды не растрескиваются при созревании. Сорт отличается ранним началом плодоношения и дружным созреванием урожая. Хорошо переносит стрессовые погодные условия, отлично завязывается даже в сильную жару. Сорт устойчив к грибным заболеваниям, что позволяет выращивать его в открытом грунте при минимальном уходе. Выращивание К томатам, предназначенным для выращивания в открытом грунте, мы предъявляем высокие требования. Растения должны быть низкорослыми и урожайными, плоды должны созревать рано и быть вкусными. А ещё желательно, чтобы томаты не поражались фитофторозом и другими болезнями. Список требований весьма внушительный, но томат “Как на подбор” с ними справился.  Сроки посадки С посевом детерминантных томатов на рассаду не стоит спешить, особенно если планируется выращивать их в открытом грунте.  Оптимальный возраст рассады томатов к моменту высадки на постоянное место — 45-50 дней, примерно такой временной промежуток нужно отсчитать от предполагаемой даты высадки, с корректировкой времени на появление всходов.  На юге Алтайского края, как и в средней полосе, земля прогревается ближе к концу мая. В 20-х числах мая я высаживаю рассаду теплолюбивых культур в открытый грунт. Конечно, остаётся возможность возвратных заморозков, но лучше рискнуть и укрыть высаженные растения, чем терять время на старте. От даты высадки в открытый грунт 20-25 мая отсчитываем 50 дней в обратную сторону, отнимаем ещё дней пять на появление всходов и получаем дату посева томатов на рассаду — 25-30 марта.  Самое сложное в этих расчётах — удержаться от более раннего посева, ведь “руки чешутся” уже в феврале, а в середине марта кажется, что ждать больше нельзя.  Однако поздняя рассада получается гораздо лучшего качества, чем та, которую сеяли раньше. Растениям достаётся больше солнечного света, поэтому они развиваются быстрее и не вытягиваются. Посадка и уход за рассадой Чтобы не тратить лишнее время на пикировку рассады, я провожу посев томатов сразу в индивидуальные стаканчики. Благодаря такой посадке саженцы наращивают мощную корневую систему и не останавливаются в росте, что неизбежно после пикировки. Для посадки использую прозрачные стаканы объёмом 0,5 л. Они имеют один недостаток — корням растений не нравится быть на свету, в тёмных горшочках рассада развивается лучше. Но есть и плюс — прозрачные стенки стаканчика позволяют следить за состоянием грунта, что помогает избегать перелива. Для выращивания рассады я использую готовый грунт на основе биогумуса, он лёгкий, рыхлый и достаточно питательный. Можно не бояться, что рассада заболеет чёрной ножкой — уже несколько лет я покупаю грунт одной марки, который всегда радует качеством. Чтобы в небольшом объёме торфяного грунта саженцы не грустили, я добавляю в почвенную смесь биопрепарат “Атлант бактерии-помощники. Супер-улучшитель почвы”. Бактерии будут снабжать растения питательными веществами и фитогормонами, а заодно укрепляют их иммунитет. В составе препарата комплекс полезных бактерий, а также сенная палочка, которая выделяет натуральные антибиотики. Перед посевом семена обязательно протравливаю. Это процедуру не стоит пропускать, ведь на оболочке семян могут быть споры болезнетворных грибов: фитофтороза, кладоспориоза и пр. Для протравки я использую аптечный хлоргексидин — как говорится, дёшево и сердито. Семена выдерживаю в растворе 15-20 минут, после чего сразу сею. При температуре +22-24°С всходы томатов появляются в течение 5-6 дней. Если же немного повысить температуру, первые петельки можно увидеть уже через 3-4 дня.  Я держу ящики с рассадой под лампой накаливания, которая работает круглосуточно в качестве мини-обогревателя. Хотя, наверное, пора бы приобрести модный электрический коврик для подогрева рассады. Начиная с 3-го дня от посева ежедневно заглядываю под полиэтиленовую плёнку, утром и вечером, чтобы не пропустить появление всходов. Как только вижу первые белые петельки, — сразу переставляю рассаду на подоконник, там чуть прохладнее, чем в комнате, +14-16°С, как раз то, что нужно сеянцам на начальном этапе. Посев в индивидуальные стаканчики удобен тем, что можно вынимать горшочки на свет по мере появления всходов, а остальные продолжают оставаться в тепле. Поскольку разные сорта всходят с разной скоростью, при таком способе никто не страдает: “торопыги” не вытягиваются, а “опоздуны” греются дольше. Рассада томатов так и растёт на южном подоконнике в течение всего апреля. В начале мая моё терпение кончается, и я начинаю выносить рассаду на крыльцо, а потом и вовсе оставляю её на улице, закаляться и привыкать к реальной жизни. А чтобы саженцы не замёрзли в холодные ночи, держу их под временным укрытием из двух слоёв спанбонда. За период выращивания рассады я провожу две подкормки. Удобрение “Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур” оказалось очень удобным в применении и экономичным. Одной бутылочки хватило на весь рассадный сезон, да ещё и осталось, чтобы подкормить рассаду капусты в открытом грунте. Высадка рассады Я люблю длинные узкие грядки, шириной 40-50 см, длиной 10 м. При посадке в один ряд расстояние между рядами томатов примерно метр, что вполне достаточно для ухода и хорошего освещения растений. Саженцы размещаю с шагом 0,5 м, т.е. 20 томатов на 10-ти метровую грядку. Чтобы высадка рассады шла быстрее, я делаю глубокую борозду по центру грядки и лью в неё воду, пока она не перестаёт впитываться. Такой запас влаги даёт возможность не поливать высаженную рассаду первые 2-3 недели. Сразу после высадки рассады устанавливаю дуги и накрываю её спанбондом. Укрывной материал защищает саженцы от порывов ветра и палящих лучей солнца, под укрытием создаётся микроклимат с более высокой влажностью воздуха. В таких условиях растения не получают солнечных ожогов и быстро приживаются. Формировка Детерминантные томаты можно вести в несколько побегов, особенно если речь идёт о раннеспелых сортах. Я оставляю два сильных пасынка, расположенных под первой плодовой кистью, и веду куст в три ствола.  Конечно, в реальности всё получается немного не так, как планировал. Где-то не углядел, где-то замешкался, и вот уже новые пасынки выросли и зацвели. В таком случае я прищипываю их над цветочной кистью, чтобы силы растения не пропадали даром. В результате куст становится раскидистым, со множеством плодовых кистей. Уход в открытом грунте Уход за томатами в открытом грунте заключается в периодических поливах и подкормках, а также необходимо позаботиться о защите растений от болезней. Я поливаю помидоры обильно, но не слишком часто, раз в 4-5 дней. На грядку у меня уходит 5-6 леек воды, т.е. примерно по 3 л воды на каждый куст. Поливы провожу только в июне и июле, если нет дождей. В августе поливы полностью прекращаю, осадков и так выпадает с избытком. Раньше я пренебрегала подкормкой минеральными удобрениями, полагаясь на естественное плодородие почвы. Однако в этом году опыт применения удобрения “Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев” показал, что “сытые” растения дают гораздо больше плодов.  Здравень Турбо для подкормки томатов и перцев Оптимальная формула: NPK=15:20:15 + микроэлементы идеально подходит для выращивания томатов. Азот обеспечивает мощный рост и крупный размер плодов, фосфор — обильное цветение и отличную завязываемость, а калий делает вкус помидоров ярким и насыщенным. Для профилактики фитофтороза я использую препарат “Бронэкс”. В его составе есть медь, которая покрывает листья голубым налётом и не позволяет спорам патогенных грибов прорастать в поверхность листьев. Системный фунгицид цимоксанил распространяется по всем тканям растения, защищая его изнутри. Обработку нужно начинать еще в середине-конце июня, по здоровым растениям. Желательно провести 2-3 обработки с интервалом 10 дней, но мне обычно хватает и одной. Уборка урожая Томаты “Как на подбор” оказались “пионерами” из сортов с похожими характеристиками. Первые помидоры поспели на грядке к первым числам августа, что примерно на три недели позже, чем положено для этого сорта. Однако стрессовые погодные условия вносят свои коррективы. В августе дело пошло веселее. Я позволяю помидорам побуреть на кусте, после чего дозариваю их в коробке. Бурые помидорки через неделю становятся красными, а тем временем на кусте созревают другие. Так в течение всего августа и сентября я получаю непрерывный конвейер спелых помидоров. Томаты “Как на подбор” оказались сладкими и сочными, первые помидоры пошли в летние салаты, а потом и в заготовки. Растения стойко выдержали бесконечные августовские дожди и продолжают радовать созревающими помидорами в сентябре.

Перец с окраской баклажана — такого вы ещё не пробовали! Крупные плоды тёмно-фиолетового, практически чёрного, цвета — это “Блэк Джек”. Сорт поразил меня не только внешним видом, но и потрясающей урожайностью, причём в открытом грунте в Западной Сибири. Поделюсь секретами агротехники и красочными фотографиями. Описание сорта Перец сладкий “Блэк Джэк” — это среднеспелый сорт со сроком вегетации 120-125 дней. Предназначен для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Растения полуштамбовое, полураскидистое. Высота куста — 50-55 см, диаметр куста — 35-40 см. Сорт отличается высокой урожайностью и отличной завязываемостью плодов. Уже в стадии подросшей завязи проявляется фиолетовая окраска, по мере набора массы плоды приобретают всё более насыщенную окраску, становятся практически чёрными.  Плоды крупные и очень крупные, мясистые, массой до 350 г. На срезе видны три или четыре камеры, мякоть тёмно-зелёного цвета, толщина стенки 8-10 мм. Насыщенный аромат и яркий вкус — отличительная черта сорта.. “Блэк Джэк” устойчив к грибным заболеваниям, отлично завязывает плоды в стрессовых погодных условиях. Выращивание и уход Сладкий перец можно выращивать в открытом грунте, под временными укрытиями или в теплице — в зависимости от климатических условий региона. Но в любом случае всё начинается с рассады. Сроки посева Рассаду перца традиционно сеют в феврале. Нетерпеливые огородники приступают к посадке уже в первых числах месяца, я же стараюсь терпеть как можно дольше, чтобы потом не бегать с переросшими саженцами. В этом году посев перца я провела 25 февраля. К моменту высадки в открытый грунт 22 мая, возраст моей рассады был примерно 80 дней, что даже многовато.  Оптимальный возраст саженцев перца к моменту высадки на постоянное место — 65-70 дней. Посадка У перца хрупкие корни, поэтому сеянцы весьма болезненно переносят пикировку. Учитывая эту особенность, я провожу посев сразу в индивидуальные стаканчики объёмом 0,5 л.  При таком способе посева нужно сразу определиться, сколько кустов перца планируется вырастить в этом году, и отсчитать соответствующее количество рассадной тары. Чтобы ни один стаканчик не пустовал, я сею семена с запасом, по три семечка.  При посеве семян “Ваше хозяйство” уже в который раз замечаю, что моя подстраховка лишняя — семена всходят дружно. Для рассады я использую готовый грунт на основе низинного торфа с биогумусом. У него хорошая структура — вода хорошо проходит, после полива земля почти не слёживатся, а благодаря биогумусу сеянцы развиваются хорошо. Перед посевом я всегда протравливаю посадочный материал, чтобы обеззаразить его от патогенной микрофлоры, которая может содержаться на оболочке семян. Для дезинфекции я использую хлоргексидин, он продаётся в любой аптеке, эффективен против большинства видов грибов и бактерий. После протравки семена не промываю, сразу же раскладываю их по поверхности влажного грунта, присыпаю слоем земли толщиной чуть меньше 1 см и хорошенько прижимаю. Это нужно для того, чтобы сеянцы, пробиваясь сквозь плотную почву, смогли сбросить свои оболочки — “космонавты” нам не нужны! Как получить быстрые всходы перца Я не проращиваю семена перед посадкой, поскольку знаю секрет быстрой всхожести перца — это высокая температура.  Многие огородники жалуются на то, что перец долго всходит, в течение двух-трёх недель. Это время приходится закладывать про запас, из-за этого к посевам приступают уже в начале февраля. Мы недооцениваем, насколько теплолюбивой культурой является сладкий перец. Если ёмкости с посевами держать при температуре +28-30°С, всходы появляются в течение 5-6 дней, причём очень дружно. Понятно, что температура в комнате гораздо ниже +28°, для проживания вполне комфортные показатели +20-22°С. Как же быть с рассадой?  Раньше я находила самое тёплое место при помощи комнатного термометра — в частном доме на печке, в квартире — поближе к батарее центрального отопления. Однако это не очень удобно. Уже несколько лет я держу ящики с посевами в мини-парнике. Устройство его примитивное — это стеллаж, который я завешиваю полиэтиленовой плёнкой — внутри укрытия сохраняется более высокая температура и влажность воздуха.  А в качестве обогревателя использую несколько ламп накаливания мощностью 100 Вт. До появления всходов рассадные ящики ставлю поближе к лампам, расстояние до лампы определяю при помощи термометра — температура не должна быть выше +32°С, иначе семена “сварятся”.  Как только появляются всходы, заменяю лампы накаливания на светодиодные. Они практически не нагреваются и дают нужный спектр света. Уход за рассадой Уход за саженцами перца не сложен: поливы, периодические подкормки, рыхление почвы между поливами. Успех выращивания рассады во многом зависит от света и температуры. Перец вытягивается не так сильно как томаты, однако в марте ещё слишком много пасмурных дней — на подоконнике рассаде темновато, лучше держать её под лампой. Температура воздуха у оконного стекла гораздо ниже, чем в глубине комнаты, а от самого подоконника идёт холод. При температуре +18-20°С перец развивается гораздо медленнее, чем при +24-26°С. Поэтому лучше выделить отдельный стеллаж для рассады перца и баклажанов и оснастить его яркими светодиодными или фитолампами, а подоконники оставить для томатов и цветов. С апреля по май я провожу 3 подкормки жидким удобрением “Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур”. Первую — в стадии 4-х настоящих листьев, затем — раз в две недели. Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур Закалка рассады и работа над ошибками Вот говорят, век живи, век учись. Казалось бы, технология выращивания рассады за многие годы должна быть отточена до совершенства. Ан нет, каждый год что-то идёт не так, и приходится снова проводить работу над ошибками. В прошлом году рассаде перца было настолько хорошо, что к моменту высадки на саженцах был не только коронный цветок, но и боковые побеги с завязями. Естественно, после высадки растения болели и надолго остановились в росте, ведь корневая система уже давным-давно заполнила объём рассадного стаканчика. В этом году я решила, что в тепле комнаты рассаде слишком уж комфортно и начала закалять её в первых числах мая, вынося на крыльцо. И это было грубой ошибкой. Нежные листья перца получили солнечный ожог даже в пасмурный день.  Солнечный ожог на листьях перца Увидев ожоги на листьях, я схватилась за антистрессовый препарат “Ботаник”, да дело-то уже сделано, повреждённые листья не восстановишь.  Оставалось только уповать на то, что растения быстро восстановятся. Весь май рассада провела на улице под укрытием из двух слоёв спанбонда. И это было второй ошибкой. Если томатам такая закалка пошла на пользу, то теплолюбивому перцу в мае на улице было слишком холодно.  По ночам температура опускалась до +3-5°С, тогда как +16°С — это критический минимум, за который не стоит выходить при выращивании рассады перца. Как результат, растения остановились в росте и впали в состояние анабиоза. В течение мая рассада не то что не выросла, но даже потеряла некоторые листья. Естественно, это отразилось на сроках сбора урожая — потерянный месяц дал знать о себе, превратив 120 дней вегетации в 150. Коронный цветок и нормировка урожая При ранних сроках посева первый бутон на перце появляется, когда рассада ещё стоит на подоконнике. Поскольку он венчает верхушку растения, его называют “коронный цветок”. После закладки первого бутона саженцы начинают ветвиться, и коронный цветок оказывается в развилке. Не стоит жадничать и оставлять первый бутон. Цветение и завязывание плода отнимает у молодого растения много сил. При удалении коронного цветка рассада развивается гораздо быстрее, формирует развилку из крепких побегов, на верхушках которых появляются новые бутоны.  Коронный цветок — однозначно удалять Перец развивается ярусами. Первая развилка даёт несколько плодов, на следующей их становится вдвое больше, так с каждым ярусом плодовая нагрузка увеличивается.  И здесь перед огородником встаёт вопрос: получить ли первые плоды пораньше или пожертвовать ими, чтобы урожай был выше. Всё зависит от состояния растений. В этом году я настолько замучила рассаду перца, что в первых числах июля растения только-только пришли в себя. Пришлось удалять не только коронный цветок, но и первые бутоны на боковых побегах. Это отложило начало созревания плодов почти на месяц, но дало возможность кустам набрать сил. В конце июля тщедушные саженцы превратилась в мощные кусты с толстыми боковыми побегами и большим количеством плодов и цветов. В первых числах августа я срезала самые крупные плоды. Первый сбор Сбор урожая Словами классика “наше северное лето — карикатура южных зим”. Август — это дожди и холодные ночи, а в сентябре могут прийти первые заморозки. А перец цветёт и “думает”, что лето будет вечным. В начале августа приходится опять нормировать урожай и безжалостно удалять бутоны. От момента появления бутона до достижения плодами технической спелости проходит примерно 1,5-2 месяца. Так что здраво оцениваем климатические условия и за два месяца до наступления холодов удаляем все бутоны и цветы. Они не успеют дать урожай, но помешают созревать тем плодам, которые уже завязались. Такой подход даёт отличный результат. В конце августа я собрала большое количество крупных спелых плодов, а на кустах осталось ещё множество средних и мелких, которые успеют дорасти до состояния технической спелости. Ограничить рост перца очень сложно, мы удаляем одни бутоны — он выбрасывает новые побеги и опять цветёт. Поэтому в условиях рискованного земледелия приходится проявлять бдительность и держать растения “в ежовых рукавицах”. Своевременная формировка позволяет получить отличный результат даже при выращивании теплолюбивой культуры в открытом грунте. Даже в Сибири, на земле, а не на тёплой грядке, можно вырастить столько перца, что запасов хватит на всю зиму! А пока на дворе лето — наслаждаемся его красками и ароматами. Рататуй — нарядное блюдо, которое радует глаз, божественно пахнет и не оставляет тяжести в желудке. Кабачки, баклажаны, сладкий перец и томаты нарезаем кружочками и укладываем спиралью, чередуя разноцветные слои. Полчаса в духовке — и лёгкий ужин готов. Рататуй — нарядное блюдо из сезонных овощей

Чтобы каждый год получать большой и хороший урожай, почву требуется удобрять. Для этого в нее вносят различные виды удобрений – перегной, навоз, куриный помет, минеральные удобрения. Все они необходимы для того, чтобы растениям были доступны питательные элементы.  Наибольшую потребность садовые и огородные культуры испытывают в азоте, калии и фосфоре. Дефицит этих элементов наиболее остро сказывается на развитии растений и урожайности. При этом каждый из этих элементов нужно вносить своевременно.  Для чего применяют азотные удобрения, какими они бывают и как правильно выбрать и вносить, расскажем в этой статье. Роль азота в развитии растений Азот по праву можно считать самым главным элементом для растений. Он повсеместно присутствует в свободном и связанном состоянии, но только 1% азота в почве находится в легкоусваиваемой и минеральной форме. При этом азот обеспечивает рост надземной части растений, развитие зеленой массы и полноценное формирование завязей. Он участвует в фотосинтезе, синтезе белка, а эти процессы в свою очередь отвечают за рост и развитие растения. Отличительная особенность азота в том, что его запасы в почве могут меняться в зависимости от погодных условий, типа почвы. Для пополнения запасов азота в почве его вносят в виде минеральных удобрений. В них элемент содержится в доступной форме, поэтому легко поглощается растениями. Виды азотных удобрений Ассортимент азотных удобрений весьма велик, и чтобы не запутаться в них и выбрать то, которое лучше всего подойдет для ваших культур и участка, нужно знать, какие азотные удобрения бывают. Амидные Отличаются самой высокой концентрацией азота среди всех твердых азотных удобрений. Карбамид (мочевина) – хорошо растворяется в воде, полностью безнитратный. Больше всего он подходит для применения под культуры с продолжительной вегетацией, например, под картофель и свеклу. Из амидной формы азот медленно переходит в нитратную. Благодаря этому качеству растения получают азот равномерно в течение периода вегетации. Это также способствует тому, что нитраты не накапливаются в почве и растениях. Карбамид практически не вымывается из почвы, поэтому потерь азота почти нет, но при внесении его нужно заделывать в почву, а не рассыпать на поверхности. Аммонийные Содержат азот в аммиачной (аммонийной) форме. Бесхлорные хорошо подходят в качестве подкормок растений в период вегетации. Аммонийные удобрения бывают нескольких видов. Сульфат аммония – кристаллы белого, серого или синеватого цвета, хорошо поглощаются почвой и закрепляются в ней. Можно применять как основное удобрение и для подкормок. Сульфат аммония рекомендуется вносить на участках с нейтральными и щелочными почвами. При внесении в почву он быстро растворяется, а азот хорошо удерживается и не вымывается. Благодаря этим свойствам сульфат аммония является хорошим источником азота и обеспечивает растения питанием в течение длительного времени. Его рекомендуется вносить под культуры, чувствительные к недостатку серы – крестоцветные, лук, чеснок, картофель, кукуруза, а также на почвы с дефицитом серы. Сульфат аммония-натрия – кристаллический порошок желтоватого цвета, кроме азота содержит еще серу, натрий и органические примеси. Хорошо подходит растениям, отзывчивым на серу и натрий – это культуры из семейства крестоцветных, например, капуста, редис, редька, брюква. Хлористый аммоний – содержит 67% хлора и 25% азота. Его не стоит применять на хлорофобных культурах, например, виноград, табак, картофель. Хлористый аммоний физиологически очень кислый, поэтому его не стоит вносить на кислых почвах. В основном его используют осенью под перекопку или вспашку участка. При таком способе внесения хлор вымывается из корнеобитаемого слоя почвы атмосферными осадками и не оказывает негативного влияния на растения. Карбонат аммония – содержит 21-24% азота, но для подкормки культур его используют редко. Карбонат аммония нестоек, при соприкосновении с воздухом выделяет аммиак и переходит в бикарбонат. Последний в свою очередь содержит 17% азота, более устойчив к воздействию кислорода, но теряет аммиак при хранении. Это затрудняет расчет нормы внесения, так как непонятно, сколько азота осталось. Аммонийно-нитратные Применяются для повышения плодородия почв. При внесении в почву они хорошо растворяются и в теплое время года очень быстро поглощаются корневой системой растений. Осенью, зимой и весной аммонийная часть легко вымывается из корнеобитаемого слоя на почвах, где высокий уровень грунтовых вод. Аммонийно-нитратные удобрения можно вносить как основное, припосевное удобрение, а также в качестве подкормки в течение вегетации. Аммиачная селитра – наиболее распространенное аммонийно-нитратное удобрение. Выпускается в гранулах, содержит 34% азота и от 3 до 14% серы. Рекомендуется вносить ближе ко времени его потребления растениями, то есть весной. Тогда потери азота будут меньше, а эффективность выше. Особенность аммиачной селитры в том, что она имеет небольшую кислотность, то есть на почвах со слабокислой и щелочной средой можно использовать селитру без последующего известкования. Сульфонитрат аммония – содержит азота 25-27%, из которых 18% находится в аммонийной форме, а 7-8% – в нитратной. Удобрение может быть использовано, как припосевное, основное и как подкормка во время вегетации растений. На легких и песчаных почвах сульфонитрат аммония быстро вымывается в те слои почвы, куда не проникает корневая система растений. Поэтому на таких почвах его лучше вносить перед или вместе с посевом. Нитратные Здесь азот содержится в нитратной форме. Нитратные удобрения являются физиологически щелочными и поэтому очень хорошо работают на кислых почвах. Их вносят весной под перекопку и в качестве подкормок для растений в течение сезона. Наиболее часто используют кальциевую селитру, но есть еще натриевая, калиевая, магниевая.  Кальциевая селитра – содержит от 13 до 15% азота в нитратной форме. Отличается хорошей растворимостью и высокой гигроскопичностью. Селитру вносят под весеннюю перекопку или вспашку, а затем в течение сезона в виде некорневых подкормок и используют для полива растений.  Применение кальциевой селитры нейтрализует кислотность почвы и рН сдвигается ближе к нейтральному. Аммиачная вода Аммиачная вода – представляет собой растворенный в воде аммиак. Это жидкость прозрачного цвета с резким запахом. В аммиачной воде содержится до 30% аммиака – азота 24,5% и воды 70%. В медицине этот раствор известен под названием нашатырный спирт. При внесении в почву наилучший эффект достигается при одновременном добавлении органики.  Аммиачную воду нельзя использовать несколько лет подряд на участке, так как это приводит к ухудшению структуры почвы и снижает содержание гумуса.  Если на даче смонтирована система капельного орошения, то аммиачную воду можно вносить через нее, чтобы подкормить растения. Такой способ позволяет уменьшить потери азота и вносить подкормки более точно. Особенность аммиачной воды в ее доступности для растений. Овощные и садовые культуры легко усваивают нитраты и соли аммония, что обеспечивает высокий урожай. Нашатырный спирт По составу нашатырный спирт такой же как и аммиачная вода, разница в концентрации аммиака. Здесь она 10%, а не 25% как в аммиачной воде. Нашатырный спирт широко используется дачниками и садоводами в качестве азотной подкормки растений, а также как средство против насекомых-вредителей. Нашатырный спирт эффективен против плодовой мушки на комнатных растениях, медведки, проволочника, луковой мухи и других вредителей. Его смешивают с водой и проводят полив растений под корень, для опрыскивания растений против тли нашатырный спирт смешивают с «Зеленым мылом».   Многокомпонентные удобрения Это комплексы, в которых помимо азота содержатся еще калий, фосфор, сера, магний, цинк и другие элементы.  NPK – комплексы – состоят из азота, калия и фосфора, которые содержатся в разных концентрациях. К ним относятся азофоска, нитроаммофоска, нитрофоска. Используются в качестве основного удобрения и для подкормок. «Секверстен Турбо» – азотное железосодержащее удобрение. Содержит азот, железо, натрий. Комплексом подкармливают овощные культуры, плодово-ягодные деревья, кустарники, виноград. «Секверстен Турбо» подходит для корневых и некорневых подкормок (путем опрыскивания листьев), отличается низкой нормой применения. «Здравень Аква универсальный для овощных, плодовых и садовых культур» – комплексное жидкое удобрение с азотом, калием, фосфором и микроэлементами – марганец, медь, цинк, молибден и другие. «Здравень Аква универсальный для овощных, плодовых и садовых культур» отлично подходит для подкормок в период вегетации, имеет сбалансированный состав, улучшает приживаемость рассады и урожайность. Как влияют на растения недостаток и избыток азота Недостаток и избыток азота негативно сказываются на развитии растений и впоследствии на урожайности, а иногда приводят к гибели растений. Признаки дефицита азота у растений Признаки избытка азота у растений На старых нижних листьях развивается хлороз. Избыток азота у томата, огурца и других овощных культур проявляется избыточным разрастанием зеленой массы. При этом обилие зелени негативно сказывается на урожайности. Листья становятся бледнее, потом желтеют. В клетках растений накапливается много воды, из-за этого снижается устойчивость к пониженным температурам. Постепенно признаки хлороза поднимаются к верхней части растения, новые листья формируются мелкими, а стебель становится хрупким. Развитие растений растягивается, повышается восприимчивость к различным болезням и вредителям. Правила и сроки внесения азотных удобрений Азотные удобрения можно вносить осенью, весной и летом (в виде подкормок). Чтобы понять, какое азотное удобрение лучше использовать, необходимо учитывать культуру под которую вносят азот. Также влияют почвенно-климатические условия региона выращивания. Например, в степной зоне в засушливых условиях лучше всего вносить минеральные азотные удобрения осенью. В Европейской части России 70% всей нормы вносят весной до посева культур, остальное в рядки при посеве и в виде подкормок.  Осень. В это время вносят аммиачные формы удобрений, так как они практически не вымываются водой, а также удобрения, содержащие хлор. Но здесь нужно учитывать тип почвы. Например, на легких, песчаных и торфянистых почвах такие удобрения вносить осенью неэффективно. Весна. Основное внесение азотных удобрений проводят весной. Лучше всего в это время вносить нитратные формы удобрений. Особенно когда почвы на участке песчаные, легкие и достаточно увлажненные. Сроки определяются почвенно-климатическими условиями. Весной азотные удобрения можно вносить в несколько этапов – при перекопке участка, а затем в рядки и лунки при посеве семян и высадке рассады. Лето. В летний период целесообразно проводить подкормки комплексными удобрениями с азотом. Лучше всего начинать вносить подкормки, когда начинают формироваться бутоны, а затем через 10-14 дней в зависимости от потребностей культуры. Используя комплексные подкормки вы не рискуете перекормить растения азотом. Для внесения удобрений применяют полив растений питательным раствором или некорневые подкормки по листу. Разбрасывать азотные удобрения и оставлять их на поверхности почвы нецелесообразно, так как снижается их эффективность. Поэтому лучше заделывать гранулы и кристаллы в почву или вносить с посевом культур локально – в рядки с семенами, в лунки. Техника безопасности при внесении удобрений Минеральные удобрения могут попадать в организм через дыхательные пути (пары аммиака), через слизистые оболочки глаза, неповрежденную кожу. Отравление удобрениями может привести к поражению печени, почек, центральной нервной системы. Поэтому при использовании удобрений необходимо иметь защитные перчатки, костюм и респиратор. При работе в респираторе необходимо делать небольшие пятиминутные перерывы и иметь под рукой чистую воду. После окончания работ нужно тщательно помыться.  Азотные удобрения – это старт развития ваших растений и основа будущего урожая. Но здесь важно соблюдать нормы внесения и не допустить крайних состояний – избытка и недостатка элемента, так как это негативно сказывается на развитии культур. Выбирайте азотные удобрения исходя из таких критериев – восприимчивость растений к хлору, тип и рН почвы, время внесения. Придерживаясь всех правил, вы сможете максимально эффективно подкормить ваши культуры и получить хороший урожай овощей и фруктов.

Если вам надоели безвкусные помидоры, которые ничем не пахнут, попробуйте вырастить томат “Вкусника”. Название оправдывает сортовые качества на все 100! Я словно вернулась в пионерское детство, на колхозное поле с помидорами — над грядкой парит насыщенный помидорный дух, у томатов потрясающий вкус, и это при минимальном уходе! Сорт явно заслуживает внимания. Описание Томат “Вкусника” — это раннеспелый сорт для выращивания в открытом грунте и под временным укрытием. Срок вегетации 85-90 дней от появления всходов. Растения низкорослые, высотой 40-50 см, детерминантного типа, не требуют формировки. Побеги тонкие, гибкие, под тяжестью плодовых кистей ложатся на землю. Кисти сложные, с множеством плодов. Помидоры-сливки выровнены по размеру, массой 20-25 г. Плоды ярко-красные, с тонкой кожицей и сочной мякотью.  У спелых плодов настоящий томатный дух, тот самый, который помнится с детства. Вкус помидоров яркий, насыщенный, идеально сбалансированный по сладости и кислоте. Помидоры предназначены для потребления в свежем виде и цельноплодного консервирования. Выращивание Посев и уход за рассадой Традиционно я сею томаты на рассаду в последних числах марта. Я выращиваю помидоры в открытом грунте под временным укрытием из спанбонда. Раньше 20-х чисел мая рассаду высадить в грунт невозможно, земля ещё слишком холодная, а по ночам возможны заморозки. Оптимальный возраст рассады томатов к моменту высадки в грунт — 45-55 дней. Я сеяла семена на рассаду 25 марта, высадила саженцы в открытый грунт 22 мая. Можно было бы провести посев ещё на недельку позже. Рассада бы ничего не потеряла, поскольку в апреле уже гораздо светлее и теплее, растения развиваются активнее. Уже несколько лет я выращиваю рассаду томатов без пикировки. Посев провожу в стаканы объёмом 0,5 л. Это даёт несколько плюсов: позволяет сеять томаты в конце марта, а не в середине месяца, т.к. растения не тратят время на адаптацию после пикировки; корневая система саженцев сохраняет главный стержневой корень, благодаря чему томаты впоследствии лучше обеспечивают себя влагой, добывая её из глубоких слоёв почвы; упрощается уход за рассадой, отпадает необходимость лишней работы по пикировке сеянцев. У этого подхода есть несколько нюансов, которые нужно соблюдать. Почва для рассады должна быть рыхлой, воздухопроницаемой, и при этом достаточно плодородной. Если использовать огородную землю, велик шанс полегания рассады от черной ножки из-за перелива на начальном этапе. Я использую готовый грунт на основе низинного торфа с добавлением биогумуса. Он хорошо пропускает воду и воздух, практически не слёживается. Второй важный момент при выращивании рассады без пикировки — это умеренный полив на начальном этапе. Поскольку посев семян я провожу во влажную почву, после появления всходов ещё 3-5 дней не поливаю рассаду вовсе. Прозрачные стаканчики позволяют мне следить за состоянием грунта — как только на внутренних стенках высыхают капли конденсата — пора поливать. Молодые сеянцы я поливаю совсем понемногу, направляя струю не под корень, а по стенкам стаканчика. Вода проникнет в глубину — туда же и устремятся корни сеянцев. Единственный минус этого способа в том, что рассада сразу занимает много места. При посеве в общий ящик есть фора в 2-3 недели до момента пикировки. Если же проводить посев сразу в отдельные стаканчики, нужно готовить много “места под солнцем”, вернее, под лампой, с самого начала.  Такой способ немного дисциплинирует увлечённого огородника и заставляет ещё на начальном этапе определиться, сколько корней томатов он намерен посадить в этом году. В течение апреля - мая я провожу 2-3 подкормки жидким удобрением “Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур”. Расход удобрения весьма экономичный, одной бутылочки мне хватило на весь рассадный сезон: и для томатов, и для перца, и для цветов. Да еще осталось, чтобы весной подкормить зелень на грядке. Перед высадкой рассады в открытый грунт я обильно проливаю посадочные борозды, пока в них не начинает стоять вода. В этом году из-за засушливой весны потребовались мегатонны воды, чтобы насытить почву влагой.  Чтобы улучшить фитосанитарное состояние почвы, под посадку я внесла в почву биопрепарат “Атлант бактерии-помощники. Здоровье растений и почвы”. Он содержит триходерму вериде — почвенный гриб, который подавляет рост патогенной микрофлоры, а также комплекс полезных бактерий, стимулирующих рост растений. Уход в открытом грунте Чёрный и белый спанбонд В этом году я решила попробовать вырастить помидоры на чёрном спанбонде, чтобы защитить плоды от соприкосновения с землёй. Идея себя оправдала, особенно с низкорослыми сортами томатов. Однако исполнение пока оставляет желать лучшего. Я решила схитрить и высадить рассаду не в прорези на спанбонде, а уложить две полосы укрывного материала вдоль ряда с высаженной рассадой. Идея оказалась так себе. Упростился только момент высадки рассады, в остальном — стало гораздо больше неудобства, чем если бы материал был цельным. И всё же помидорки лежали на укрывном материале, а не на земле, что оказалось весьма актуально в августе, когда дожди шли день за днём, и почва уже не успевала просыхать. Сразу после посадки я установила над грядкой дуги и укрыла её тонким белым спанбондом. Низкорослые томаты так и росли под укрывным материалом весь сезон. Он защищал их от холодных ночей в июне, немного смягчал палящий зной в июле и укрыл от бесконечных дождей в августе. Формировка Детерминантные томаты можно вести как в один стебель, — для получения сверхраннего урожая, так и в 2-3 стебля, чтобы собрать больше плодов.  Томат “Вкусника” вырос у меня вовсе без формировки. В самом начале, когда рассада прижилась после высадки и тронулась в рост, растения удивили меня своим тщедушным видом. Тонкий стебель, мелкие листочки, крошечные пасынки — как его формировать? Я решила немного подождать, в результате растение превратилось в куст с множеством тонких побегов, разобраться в которых стало просто нереально. Моя попытка подвязать кусты, зажав их между двумя шпагатами, также оказалась провальной. Многочисленные побеги оказались очень гибкими, они перевалили через шпагат, и куст приобрёл форму фонтана. Думаю, что сорт “Вкусника” можно выращивать вовсе без формировки и подвязки, но нужно позаботиться о том, чтобы плоды не лежали на земле — высаживать рассаду в прорезь на спанбонде или мульчировать землю слоем соломы. Когда же пришла пора цветения, “Вкусника” поразила меня. Крошечные кустики превратились в цветущий шар. Множество цветочных кистей с одновременно распустившимися бутонами закрыли собой всю листву.  В этот момент я порадовалась, что никак не ограничивала рост томата. Сорт оказался супердетерминантным. Заложив отведённое ему количество плодовых кистей, он сам остановился в росте. Вы спросите, сколько же кистей на кусте или сколько помидоров в кисти? Я не смогу дать ответа. При попытке разобраться в их переплетении, я потерпела полное фиаско. Просто скажу, Томат “Вкусника” — это сплошные плодовые кисти с огромным множеством сливовидных помидорок. Сбор урожая Томат “Вкусника” начал созревать самым первым из всех моих сортов. В середине июля первые помидорки попали в летний салат. Конечно, это примерно на две недели позже, чем через заявленные производителем 90 дней, но здесь можно пенять только на себя.  Слишком ранний посев на рассаду, из-за чего растения потеряли неделю на старте, а также слишком жаркая и засушливая погода внесли свои коррективы. Первые помидорки просто порадовали тем, что они наконец-то созрели, но не произвели особого впечатления.  Чтобы получить красивые фотоснимки с обилием красных помидоров на кусте, я решила не собирать плоды в течение нескольких недель и дать им хорошенько созреть. И вот тут случилось чудо.  Из-под спанбонда на меня пахнуло жарой, пропитанной запахом спелых помидоров. Красным плодам не было числа. Я собирала их и собирала, пока не набралось больше половины 10-ти литрового ведра. При небольшом размере помидоров для пяти кустов — это внушительное количество. Правда, нужно заметить, что часть помидоров уже не дождалось меня и потрескалось. Август был очень дождливым, и тонкая кожица плодов не выдержала. Всё же лучше собирать плоды регулярно, не оставлять их перезревать на кусте. Помидор, созревший на солнце, всегда слаще того, что дозаривался в коробке. А “Вкусника” — вкуснее вдвойне. Даже удивительно, что в таком небольшом помидоре умещается столько вкуса! В процессе сбора я ещё думала о консервации, но когда попробовала спелый помидор, решила — это только в салат! Не помню, когда я пробовала настолько сладкие и ароматные помидоры. Да, как говорится, мал да удал!

Когда раннеспелая капуста уже съедена, а до сбора зимней ещё далеко, становится грустно… И тут на выручку приходит сорт белокочанной капусты “Изящная”. Элегантная форма кочана дополняется великолепным вкусом и высокой урожайностью. Вырастила этот сорт впервые, спешу поделиться своими впечатлениями. Описание Капуста белокочанная “Изящная” относится к среднеранним сортам, срок вегетации 115-120 дней. Кочаны отличаются необычной конусовидной формой. Название сорта выбрано недаром, “изящная” — именно так можно описать форму кочана. Молодые вилки имеют изящную каплевидную форму. Постепенно они “толстеют”, но даже спелые кочаны отличаются небольшим сбегом к верхушке. Кочан средней плотности с короткой внутренней кочерыгой. На срезе белоснежный. Листья сочные, хрустящие, сладкие. Сорт предназначен для потребления в свежем виде, а также для приготовления летних щей и пирогов. Выращивание Белокочанную капусту можно выращивать через рассаду и прямым посевом семян в грунт. Я провожу посев семян в открытый грунт на отдельную грядку, рассадную, — а оттуда уже пересаживаю по несколько экземпляров на постоянное место. Вырастить рассаду капусты в домашних условиях довольно сложно. Это крайне светолюбивая культура, которая к тому же предпочитает прохладу. И если цветная капуста ещё готова мириться с условиями квартиры, то белокочанная быстро вытягивается, из-за чего рассада получается ослабленной.  При выращивании рассады в открытом грунте растения получаются крепкими и здоровыми. Сроки посадки на рассаду Ранний посев капусты на рассаду нужен разве что для того, чтобы получить урожай уже в июне-июле. Если же не гнаться за сроками, гораздо удобнее проводить посев в открытый грунт. Всходы крестоцветных не боятся холода и могут выдерживать лёгкие заморозки, поэтому я сею капусту в самые ранние сроки, как только почва немного прогреется после схода снега. В этом году весна выдалась очень поздней, в 20-х числах апреля выпал последний снег, поэтому пришлось подождать ещё немного, пока он растает. Все сорта капусты я сеяла 27 апреля.  Посадка Чтобы в дальнейшем было проще выкапывать саженцы и переносить их на другое место с наименьшим повреждением корней, я не жадничаю на старте.  Выделяю под рассаду капусты целую грядку — ранней весной места ещё хватает. По центру грядки провожу неглубокую бороздку, обильно проливаю её и сею семена, попутно укладывая камушки, чтобы разграничить разные сорта. Рассада всходит в один ряд, остаётся только немного проредить всходы, чтобы растения не мешали друг другу. Между саженцами я оставляю 5-10 см. Защита от крестоцветной блошки При выращивании рассады в открытом грунте главная задача — защитить её от крестоцветной блошки. В конце апреля - начале мая вредителя ещё нет, но как только приходит майская жара, на посевах крестоцветных появляется множество блошек. Они облепляют листья, превращая их в решето. Редис и рукколу, рассаду белокочанной и цветной капусты, репу и редьку — защищать нужно всё. Однажды я зазевалась и чуть не погубила всю рассаду капусты. Под рукой не было никакого инсектицида, и за пару дней здоровая рассада превратилась практически в ничто. Я учла этот опыт и теперь всегда работаю “на опережение”. Сразу же после посева крестоцветных я устанавливаю над грядкой дуги и укрываю её спанбондом. Важно не упустить момент и не оставлять рассаду под открытым небом, даже если крестоцветной блошки пока нет и в помине. Она обязательно появится, как только придёт жара.  Если крестоцветные культуры находятся под укрытием, насекомые их не находят. Спанбонд также защищает рассаду от первого лёта бабочки белянки. Полив и подкормка Крестоцветные очень любят воду, это знает каждый огородник. Грядку с рассадой капусты можно поливать хоть каждый день. Укрывной материал не даёт влаге испаряться так быстро, поэтому я проводила поливы раз в 2-3 дня. Чтобы не размывать корни сеянцев, я поливаю капусту дождеванием. Как только вижу, что некоторые саженцы ложатся, немного подгребаю землю к растениям, чтобы дать им опору. Обычно я не подкармливаю капусту на начальном этапе, у нас плодородная почва, поэтому растения хорошо развиваются без дополнительного питания. В этом году пришлось немного изменить агротехнику. Май выдался засушливым, со схода последнего снега не выпало ни капли дождя, земля высохла просто катастрофически. Верхний слой почвы превратился в пыль, что сильно мешало поливу — вода стекала в междурядье и не проникала в глубину. Даже регулярные поливы не могут заменить хороший дождь. Растения явно страдали от засухи и даже под защитой укрывного материала росли плохо. Май подходил к концу, а рассада всё сидела “в одной поре”. Это и неудивительно, в сухой почве растения “голодали”, ведь они могут усваивать питательные вещества только в виде водного раствора. Пришлось провести подкормку. У меня оставалось жидкое удобрение “Здравень Аква для выращивания рассады цветочных, овощных и зеленных культур”, которое я использовала для подкормки рассады томатов и перца, оно и пошло в дело. Капуста заметно “воспряла духом”, и в середине июня я пересадила её на постоянное место. Высадка рассады Оптимальный возраст рассады капусты к моменту пересадки на постоянное место — 35-45 дней. Обычно я выдерживаю около месяца от посева и пересаживаю растения на постоянное место в конце мая. В этом году всё пошло не по плану. К страшной засухе прибавилась жара. В конце мая днём на термометре было за +35°С, и это в тени. Высаживать рассаду в такую жару — это верная смерть для растений, поэтому я решила подождать, пока погода немного смилостивится. Лишь к 14-му июня пекло сменилось приемлемой температурой, прошёл дождь, который стал сигналом к высадке рассады на постоянное место. Чтобы улучшить приживаемость рассады и уменьшить стресс растений при пересадке, за день до высадки я обработала их антистрессовым препаратом “Ботаник”. Капуста любит свет, загущение посадок — главная причина плохого урожая. При высадке рассады я делаю посадочные лунки с шагом в 50-70 см. Это расстояние кажется огромным, ведь на грядке длиной 10 м умещается всего 20 саженцев. Однако уже в середине лета листья соседних растений начинают соприкасаться. Если сажать капусту чаще — растения начали бы конкурировать друг с другом за свет, тянуться к солнцу, забыв о том, что нужно формировать кочан. Чтобы при поливе вода не стекала с грядки в междурядье, я сажаю капусту на ровной площадке, на одном уровне с междурядьем. В процессе рыхления почвы немного подгребаю землю к краям грядки, формируя небольшой бортик — он не даёт воде вытекать, и весь полив идёт по назначению. Сразу же после высадки рассады капусты я вновь устанавливаю над грядкой дуги и укрываю её спанбондом. Так она и растёт под укрытием до тех пор, пока умещается под ним, примерно до середины июля. Уход в открытом грунте Капуста — жуткий водохлёб, поэтому я стараюсь сажать её поближе, чтобы поливать почаще. Я провожу полив водой, нагретой на солнце. Две бочки по 200 л — это не так уж много, поэтому приходится придерживаться графика полива. До каждой культуры очередь доходит примерно раз в три дня. Лишь недавно я поняла, насколько слабо увлажняется почва при обычном поливе. Если на 10-ти метровую грядку вылить пару леек, вода пропитывает лишь верхние 2-3 см, а глубже земля остаётся сухой, до корней почти ничего не доходит. Теперь я поливаю реже, но гораздо обильнее.  При поливе молодой капусты одной лейки хватало на 5 растений, потом — на три, а затем приходилось выливать по пол-лейки на куст. И так весь июль, пока не начался августовский “сезон дождей”. В конце июня я подкормила капусту зелёным удобрением, настой приготовила из крапивы и одуванчиков. Это простой способ обеспечить растения азотом и микроэлементами. Защита от гусениц и слизней Поскольку половину своей жизни капуста провела под защитой спанбонда, растения пропустили первый лёт белянок, а ко второму они подошли настолько окрепшими, что бабочки не слишком ими интересовались. В июле слизни не беспокоили, поскольку стояла дикая жара, я даже поверила, что они вымерли. Но пришёл дождливый август, который показал, что популяция брюхоногих выжила, однако не смогла сильно размножиться. Несколько дырок на листьях указывало на ночную деятельность слизней, но вред был настолько несущественным, что мы мирно сосуществовали. Уборка урожая Августовские дожди для капусты стали просто неоценимы. Растения росли как на дрожжах, с каждым днём кочаны набирали размер и становились плотнее. Я регулярно осматривала их, чтобы не упустить момент, когда они могут треснуть — влаги в почве было слишком много. Однако сорт капусты “Изящная” показал высокую устойчивость к растрескиванию, лишь верхние листья не выдержали давления и лопнули, сам же кочан продолжал расти. И вот настал долгожданный день сбора урожая! 25 августа, через 120 дней от посадки, я решила срезать первые кочаны, плотные головки как будто говорили: “Съешь меня!”. Как ни странно, на грядке капуста выглядит более конусовидной. После срезки вилок оказывается почти округлым с лёгкой горбинкой на макушке. Возможно, предполагается уборка урожая в более ранней стадии. Кочаны порадовали своим весом. Средний потянул на 2,6 кг, большой — на 3,5 кг. Вполне достойный результат для среднераннего сорта. Производитель семян заявляет вес вилков 0,8-1,3 кг, так что мы почти втрое превысили план! У кочерыжки капуста немного рыхлая, но большая часть кочана уложена плотно. Листья сочные, сладкие. При разрезании кочана раздаётся хруст, а трещина бежит по вилку. Нет лучше способа отпраздновать уборку урожая, чем испечь пирожки с капустой! На них хватило половины среднего вилка. А вот что делать с остальным? Придётся варить щи и борщи.

Хорошую хозяйку определяют по умению варить борщ. Сорт “Мечта кулинара” оправдывает своё название, о такой свекле мечтает каждый повар: сочная, сладкая, насыщенного бордового цвета, без волокон. Расскажу, как получить отличный урожай свеклы, а также поделюсь тонкостями приготовления вкусного борща. Описание Свекла столовая “Мечта кулинара” — это раннеспелый сорт, корнеплоды готовы к уборке через 100-120 дней от посадки.  Корнеплоды округло-каплевидной формы, массой 300-500 г. Верхняя треть находится над поверхностью почвы. Корнеплоды выровненные по форме, не перерастают и не мельчат. Кожица свеклы гладкая, тёмно-бордовая. Мякоть сочная, без грубых волокон, однородного тёмно-красного цвета. Сорт устойчив к цветушности, стойко переносит недостаток влаги и перепады температуры, не поражается грибными болезнями. Выращивание Сроки посадки Свекла — холодостойкая культура, однако всходы не переносят заморозков ниже -1-2°С. Поэтому к посадке свеклы приступаем, когда почва уже прогрелась, а прогноз погоды больше не обещает морозов. Я сею свеклу в середине мая, одновременно с морковью или на неделю позже. В своих огородных работах я стараюсь придерживаться лунного календаря. Корнеплоды сажаю на убывающей луне, а чтобы они лучше хранились, были плотными и сахаристыми, выбираю день под знаком Земли: Луна в Тельце или Козероге. Подготовка почвы У нас плодородная земля — чернозём, в который регулярно вносится перегной, поэтому я не провожу дополнительной подготовки почвы перед посадкой. Если почва бедна по составу, необходимо позаботиться о внесении удобрений. Свекла не любит свежей органики. Столовые корнеплоды лучше сажать на грядку, где перегной вносили в прошлом году. Если же почва бедная, в посевные борозды можно внести биогумус или органо-минеральные удобрения с гумусом. На вкус и лёжкость корнеплодов влияет наличие в почве доступного калия. Этот элемент хорошо растворяется и быстро вымывается в глубокие слои грунта, поэтому его запасы нужно регулярно подновлять. На кислых и слабокислых грунтах в качестве источника калия можно применять древесную золу, однако для нашей почвы со слабощелочной реакцией этот способ не подходит. Посадка Семена свеклы достаточно крупные, поэтому посев не представляет сложности. Если со сроками посадки вы немного замешкались, можно предварительно замочить семена на несколько часов и прорастить их во влажной ткани, пока не проклюнутся ростки. При посеве во влажную почву пророщенные семена всходят в течение 3-х дней. Я предпочитаю проводить посев сухими семенами, свекла отлично всходит и без какой-либо подготовки в течение 5-7 дней. Посадочные борозды я проливаю обильно, чтобы земля в них промокала на глубину 5-8 см. Такой запас влаги обеспечивает быстрое прорастание семян и хорошее укоренение сеянцев. Прореживание Семена свеклы представляют собой многоростковые клубочки, поэтому даже при аккуратном раскладывании семян, всходы появляются “пучками”. Первое прореживание желательно провести как можно раньше, при появлении первого настоящего листа.  Оставляем самые крупные экземпляры, а мелочь выдёргиваем. Прореживание лучше проводить по влажной почве, а после него пролить свеклу дождеванием, чтобы не повредить корни оставленных сеянцев.  Не стоит сразу продёргивать все лишние всходы. Я заметила, что “в компании” свекла растёт дружнее, т.к. растения немного защищают друг друга от палящего солнца. К тому же корнеплоды, подросшие до размера пучковой продукции, можно использовать на летние борщи. Повторное прореживание проводим, когда корнеплоды вырастают размером с редис или чуть больше. Вынимаем на еду самые крупные экземпляры, а остальные оставляем до уборки осеннего урожая.  Расстояние между корнеплодами должно быть равным их размеру, примерно 8-10 см. Если оставить больше места, свекла вырастет огромной, что неудобно в готовке. Если же пожадничать и загустить посадки, то корнеплоды вырастут мелкими. Полив и подкормка Необходимость поливать свеклу зависит от погодных условий. В прошлом году я не полила грядки со свеклой и морковью ни разу — в мае-июне периодически выпадали дожди, растениям этого вполне хватало. В этом году приходилось регулярно проводить полив, поскольку погодные условия напоминали пустыню: ни капли дождя за два месяца, жара и сильные ветра. Когда сеянцы только-только взошли, влажность почвы особенно важна. Если не поливать молодые всходы, они будут балансировать на грани жизни и смерти, на ослабленные растения нападут какие-нибудь вредители, и хорошего урожая тогда не получить. В засушливую погоду поливаю свеклу наравне с другими культурами, раз в три дня. В фазе 3-4-х листьев полезно провести подкормку комплексным удобрением “Здравень Турбо для моркови и корнеплодов”. Повторную подкормку проводим через 2-3 недели, в стадии формирования небольших корнеплодов. Состав удобрения подобран под нужды свеклы и моркови, в нём высокое содержание калия и полный комплекс микроэлементов, NPK=15:12:22. Удобрение также содержит бор и гумат натрия — эти элементы важны для свеклы. Бор способствует формированию корнеплодов и накоплению в них сахаров. Гуминовые вещества стимулируют рост, а небольшая доза натрия весьма полезна свекле. Некоторые огородники допускают серьёзную ошибку, используя в качестве источника натрия поваренную соль. Подкормка раствором поваренной соли не даёт существенной прибавки к урожаю, но пагубно влияет на почву. Засоление грунта приводит к гибели полезных микроорганизмов и дождевых червей. Растения в такой почве страдают от засухи даже при регулярных поливах, поскольку избыток натрия блокирует усвоение воды и питательных веществ. Как только свекла начала “лопушиться”, можно забыть о поливах и полагаться на дожди. К этому моменту растения сформировали глубокий корень и вполне способны сами обеспечивать себя влагой и питанием. В начале - середине августа полезно подкормить свеклу калийными удобрениями, это увеличивает сладость корнеплодов. В качестве источника органического калия я использую лигногумат калийный. Удобрение содержит 9% калия и необходимые микроэлементы. Уборка урожая Свекла съедобна в любой стадии роста. При прореживании молодые растения можно использовать для приготовления холодной ботвиньи. В течение всего лета можно выдёргивать молодые корнеплоды, когда хочется борща или холодного свекольника. К уборке урожая мы приступаем, когда на улице холодает, примерно в середине сентября. Убирать свеклу можно было бы и в конце августа, но в это время в подполе ещё слишком тепло, и корнеплоды быстро вянут. Чтобы при хранении свекла не прорастала, ботву срезаем, не оставляя пеньков. Важно срезать ботву сразу же после уборки. Буквально за несколько часов сочные корнеплоды могут потерять тургор, если оставить свеклу с ботвой на солнце. Секреты вкусного и красивого борща Чтобы свекла при варке не теряла свой цвет, нужно соблюсти два правила: добавить кислоту и сократить время термической обработки. Свежую свеклу я натираю на тёрке и смешиваю с томатами: летом режу свежие помидоры, зимой использую заготовку — аджику. Свеклу с томатом тушу в сковороде до полной готовности. Благодаря кислоте она сохраняет свой яркий цвет. Тушёную свеклу отправляю в борщ в последнюю очередь, когда блюдо практически готово. Как только борщ закипает, добавляю чеснок, свежую зелень и снимаю кастрюлю с огня. Чуть-чуть сахара — и вкус борща становится богаче и ярче. Насыщенный цвет, восхитительный аромат и потрясающий вкус, — борщ просто объеденье, а начиналось всё с посадки свеклы.