Газета

Мотоблок: ремонтируем самостоятельно
В читательской почте много вопросов, связанных с ремонтом мототехники своими руками. Остановимся на наиболее часто встречающихся ... Читать подробнее

Последние материалы

Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1202
Молодые да ранние…
Пора подумать о первом дачном урожае и посеять овощи, которые могут дать урожай уже через через 14 дней. Начать можно с зелени, например с кресс-салата.   При ранневесеннем посеве получается самый качественный урожай кресс-салата. Самые скороспелые, урожайные и неприхотливые сорта: Забава, Дукат, Темп, Ажур, Витаминный. Первый урожай уже через 10–14 дней после всходов. В пищу употребляют свежие листья для приготовления салатов, бутербродов, украшения блюд, как приправу к мясу. Кресс-салат добавляют в овощные супы и зеленые щи в конце варки. Грядка молодого салата Руккола, или индау — полюбившаяся многим овощная культура. Благодаря скороспелости и холодостойкости индау можно высевать до 8–10 раз за сезон, с конца апреля до середины сентября. Самый качественный урожай при минимальных усилиях получается при использовании рукколы Диковина, Гурман, Корсика, Покер, Виктория. Молодые листья рукколы прекрасно сочетаются с мясом, сыром, рыбой. Их добавляют в салаты, супы, сдабривают мясные блюда. Семена и стебли кладут в соленья и маринады. Из размолотых семян индау получается превосходная горчица.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1392
Ягода со вкусом тропических фруктов
Белоплодная садовая земляника для многих так называемых «садоводов выходного дня» практически палочка-выручалочка. Её зрелые бело-золотистые ягоды не склевывают птицы. Без плодов эта земляника ничем не выделяется — у нее среднерослые, компактные кустики. По срокам цветения и созревания плодов белоплодная земляника ближе всего к обычным среднеспелым сортам (массовая зрелость ягод — первая половина июля). Растения самоплодны, но при наличии рядом другой (обычной) земляники, цветущей одновременно, плоды лучше завязываются. Размеры первой ягоды — не более 15–20 г, последующих — меньше. Общая урожайность с одного растения в условиях открытого грунта невысокая (не более 200–300 г). Эта земляника продается под разными торговыми названиями, но обычно её называют просто белоплодной. Самое главное достоинство этой земляники — необыкновенно нежный и сладкий вкус зрелых ягод. Кожица и мякоть плодов очень тонкие, с небольшим содержанием клетчатки. Спелые ягоды практически тают во рту, напоминая по вкусу и консистенции тропические фрукты. Из-за отсутствия в зрелых плодах красящих пигментов ягоды без опасений можно употреблять взрослым и детям, страдающим аллергией на антоцианы (пигменты, обеспечивающие красную окраску плодов растений). В выращивании белоплодной земляники принципиальных отличий от классической «румяной» нет. Их можно размещать рядом на одной грядке, переопыляться и менять свою окраску плодов они не будут. Но для успешного произрастания и тем более обильного плодоношения ей необходимо повышенное внимание и уход. Высаживать её нужно на самом солнечном и теплом участке с почвой, очень богатой органикой. Таким местом может стать пленочная или стеклянная теплица. В условиях открытого грунта усов сорт образует мало — не более 5–7 розеток. Поэтому схему посадки можно применять более плотную: расстояние между кустами — 20–25 см и между рядками растений — 30–40 см. Так как сорт относится к группе полуремонтантных, то в условиях теплиц и установлении теплой погоды в конце лета он может повторно зацвести и плодоносить. Белоплодная земляника не устойчива к избытку влаги и всякого рода почвенным инфекциям. При переувлажнении грунта растения сильно страдают от корневых гнилей. В условиях повышенной влажности воздуха листья, а также созревающие плоды (как раз из-за низкого содержания волокон клетчатки и антоциановых пигментов) подвержены мучнистой росе и серой гнили. Избыток минерального азота также может провоцировать загнивание корневой системы и поражение наземной части растений грибковыми инфекциями. 
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
2827
Подстилка для птицы
Содержание кур в приусадебных хозяйствах наиболее рационально на глубокой несменяемой подстилке. Преимущество состоит в том, что в толще этой подстилки проходят биологические процессы с выделением тепла. В результате жизнедеятельности микроорганизмов температура в ней повышается до +32 °С и выше, это позволяет не отапливать помещение при небольших морозах в зимнее время. Глубокая подстилка обезвреживает микрофлору птичника, задерживает разложение помета, в ней же синтезируется витамин В12. Курицы карликовый кохинхин Содержание кур на глубокой подстилке требует предварительной подготовки полов птичника. На сухой утрамбованный глиняный пол вначале насыпают известь (пушонку) из расчета 0,7–1,0 кг на 1 кв. м. Затем кладут подстилочный материал слоем 10–15 см. В процессе эксплуатации, по мере незначительного наполнения пометом, подстилку ворошат вилами и подсыпают свежую, доводя её толщину к концу зимнего содержания до 20–25 см. В качестве подстилочного материала используют дробленые стержни кукурузы, просяную, рисовую, гречневую, подсолнечную лузгу, соломенную резку, древесные опилки и мелкие стружки, сухой осенний опавший лист деревьев. Хорошей подстилкой для птицы является торф. Его можно использовать как в чистом виде, так и в смеси с другими материалами. Правильно заложенная глубокая подстилка должна быть рыхлой, сухой, обладать высокой влагоемкостью, низкой теплопроводностью. Для подстилки в теплых районах можно применять крупнозернистый песок слоем 15–20 см, периодически разрыхляя его. Смена глубокой подстилки производится раз в году при замене поголовья. Юмор: На самом деле куры умеют прекрасно летать, но умело это скрывают. Их нетрудно понять: зачем надо лететь каждый год на юг, а потом тупо возвращаться? Дома кормят, поят и есть крыша над головой. А смутная перспектива угодить однажды в суп не может напугать любую здравомыслящую курицу. Суп ещё когда, а зерно — сейчас и его много.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
71869
Целебные свойства мокрицы
Мокрица (звездчатка средняя, или просто «Канареечная трава») — это травянистый однолетник из семейства гвоздичных. Его тонкие приподнимающиеся стебли за лето вырастают от 10 до 50 см длиной. Мелкие белые цветки в раскидистых соцветиях появляются непрерывно, с мая по август. Встречается мокрица в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, на Украине, в Беларуси и в Средней Азии (как заносное растение). Растет по мусорным свалкам, около жилья, а также по сырым лесным опушкам, оврагам, берегам рек. Мокрица в огороде Это растение знакомо всем огородникам и садоводам как сорняк. На мало кто знает, что мокрица очень полезна и даже вкусна. Её молодые побеги в измельченном виде можно добавлять в овощные салаты. Блюда со звездчаткой отлично подойдут для диетического питания людей с нарушениями солевого обмена (отложением солей в суставах) и повышенным содержанием сахара в крови. В надземной части звездчатки обнаружено большое количество биологически активных веществ и ценных минеральных солей. С лечебной целью используются свежесрезанная надземная часть растения и его сок. Траву мокрицы применяют в гомеопатии и в народной медицине в качестве болеутоляющего средства, при заболеваниях ЖКТ, энтероколитах, аппендиците, запорах, а также в качестве мочегонного, кровоостанавливающего и отхаркивающего средства. Настой свежей травы или сок полезны при различных внутренних воспалительных процессах, воспалении легких, бронхите, плеврите, кашле, простуде, цинге. Пьют его и при послеродовых заболеваниях как молокогонное средство, а также при гепатите и других болезнях печени. Настой звездчатки добавляют в ванны — для укрепления нервов и в качестве болеутоляющего средства при ревматизме и подагре. Свежую траву в виде компрессов прикладывают к фурункулам, нарывам, опухолям, а также геморроидальным шишкам. Крепкий настой травы в виде примочек и влажных компрессов употребляют при кожных болезнях (угрях, сыпях), порезах, плохо заживающих гнойных ранах и язвах. Помните, средства народной медицины не могут полностью заменить методы классической медицины! Дополнение эксперта от 24.01.2025 Наибольшую пользу можно получить от мокрицы в свежем виде, так сохраняются все витамины. В траве мокрицы содержатся витамины группы В, каротин, а также аскорбиновая кислота. Перед приготовлением зелень мокрицы тщательно промывают от земли, а затем оставляют на полотенце, чтобы вода стекла, а листочки обсохли. Весенний салат из мокрицы поможет справиться последствиями зимнего авитаминоза. В него можно добавить любую сезонную зелень: листья первоцветов, молодые листочки одуванчика, зеленый лук, щавель. В салат добавляют отварное яйцо или мягкий сыр, заправляют по вкусу: растительным маслом, сметаной или майонезом. У многих кавказских народов мокрица и другие дикорастущие травы используются как начинка для пирогов и вареников. Так, лезгинское блюдо курзе — разновидность вареников. Тесто традиционное, пресное, как для пельменей и вареников. Начинка — из свежей мокрицы с добавлением обжаренного репчатого лука и сырого яйца. Азербайджанские кутабы также готовят с мокрицей. По форме они похожи на чебуреки, но жарятся без масла, на сухой сковороде. Пресное тесто для кутабов готовится на основе муки и воды, без добавления яйца. В качестве начинки используют мокрицу или смесь трав: мокрицы, щавеля, лебеды, свекольной ботвы. В травяную смесь можно добавить мягкий сыр, так кутабы будут вкуснее. Мокрицу принимают не только внутрь. Наши бабушки знали и о косметических свойствах этой травки. Деревенские жители все лето проводят в галошах, что плохо сказывается на состоянии кожи стоп и пяток. Женщины подкладывали в галоши свежую траву мокрицы и надевали обувь на босую ногу. За день кожа размягчается, а трещинки на пятках затягиваются. Вечером остается только помыть ноги и смазать жирным кремом, например, “Любавой MAXFORTE”, и пяточки — как у младенца. Людмила Камионская, эксперт, автор статей по различным направлениям сельского хозяйства Уехала из города в деревню на юге Алтая, чтобы жить на земле и заниматься любимым делом — выращиванием растений. На своем участке площадью 30 соток разбила декоративный и плодовый сад, огород, цветник. Опыт выращивания растений — 25 лет. .expert-block { display: flex; align-items: flex-start; gap: 2rem; max-width: 1200px; margin: 0 auto; } .expert-image { flex: 0 0 120px; } .expert-image img { width: 100%; height: auto; border-radius: 10px; object-fit: cover; } .expert-info { flex: 1; } .expert-name { font-size: 1.25rem; font-weight: 600; margin-bottom: 1rem; color: #333; } .expert-bio { font-style: italic; line-height: 1.6; color: #666; } @media (max-width: 768px) { .expert-block { flex-direction: column; align-items: center; text-align: center; gap: 1rem; } .expert-image { flex: 0 0 auto; width: 200px; } }
Читать далее
28 Мая 2020
1144
Безопасность при обработке картошки от болезней и вредителей
Перед началом работы опрыскиватель тщательно очищают и промывают, насос смазывают и опробуют. Перед заливкой рабочую жидкость размешивают и при необходимости фильтруют через специальные фильтры или 2–3 слоя марли. Обработку проводят в утренние или вечерние часы, в безветренную погоду, если в ближайшее время не ожидаются осадки. Двигаться во время опрыскивания лучше по междурядьям, обрабатывая одновременно 2–3 рядка. Чтобы препараты не попадали на другие культуры, их на время обработки картофеля накрывают пленкой или другим материалом. При обработке химическими препаратами нужно соблюдать осторожность — пользоваться респиратором или марлевой повязкой, защитными очками, резиновыми перчатками. После обработки обязательно вымыть лицо и руки с мылом и прополоскать рот.  О здоровом семенном материале на следующий год нужно заботиться своевременно. Для этого в период полного цветения картофеля вешками отмечают самые здоровые, хорошо развитые растения, потом из них можно получить устойчивый семенной материал. За 10–12 дней до уборки урожая эти кусты выкапывают и отбирают здоровые клубни для последующего их хранения.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
2761
Цветы: от посева до пикировки
Сразу после появления всходов с ящиков необходимо снять бумагу (пленку и стекло можно оставить еще на несколько дней) и поставить их на самое светлое место — подоконник или в мини-тепличку с дополнительным освещением.     Если такой возможности нет, сеянцы и рассаду можно подсвечивать лампами дневного света. Поливать сеянцы нужно осторожно, только по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Всходы эхинацеи Если растения в ящиках взошли густо — пикировок не избежать. Их начинают, когда на сеянцах появятся 2–3 пары настоящих листьев, но если есть поражение растений «черной ножкой», пикировку можно начинать раньше. Сеянцы можно пикировать в горшочки, ящики или на гряды в теплице или парнике. Для этого ящики или горшочки подготавливают так же, как и для посевов, а на гряды насыпают сверху слой питательной смеси. В почве делают углубления в шахматном порядке, на расстоянии 5–8 см друг от друга, в зависимости от вида и размера растения. После выкапывают сеянцы и по одному (у лобелии, алиссума, кохии, портулака можно по 3–5 шт.) рассаживают в отверстия, плотно обжимая почву вокруг корней. Сеянцы большинства культур заглублять в почву при пикировке нежелательно, но некоторые виды (астра, цинния, декоративная капуста, колеус, бархатцы) хорошо реагируют на заглубление почти до семядольных листочков. После пикировки сеянцы аккуратно проливают отстоянной водой, накрывают на 1–2 дня бумагой для лучшей приживаемости. Ящики ставят на самое светлое место. Через 5–7 дней после пикировки можно начинать подкормки азотными (2–3 г на л) или комплексными удобрениями (3,5–4 г на л). Если, несмотря на хорошее питание, рассада растет плохо, растения можно обработать (опрыскать по листьям из опрыскивателя) ростовыми стимуляторами, однако такие обработки надо проводить не более 1–2 раз за всё время выращивания рассады и очень внимательно относиться к указанным на препарате дозировкам. Некоторые культуры в рассадный период сильно страдают от грибного заболевания, известного под названием «черная ножка». Особенно этой болезнью поражаются астры, амаранты, левкои, петуния, бальзамин, бегония, лобелия, алиссум, гелихризум, львиный зев и некоторые другие культуры. Для того чтобы предотвратить заболевание, первые 2–3 недели сеянцы желательно поливать светло-розовым раствором марганцовки. Важно также не заливать посевы, следить, чтобы почва вокруг растений была в меру влажной и рыхлой. Если, несмотря на принятые меры, сеянцы начали гибнуть, нужно сразу же удалять погибшие растения, сокращать поливы, немного подсушив верхний слой почвы. Землю вокруг оставшихся растений нужно посыпать сухим мелким прокаленным песком, перлитом или древесной золой. Если и это не помогает, если гибель растений продолжается, оставшиеся сеянцы срочно пикируют в свежую почву.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1144
Облагородим люк…
На территории многих участков есть отверстия для сточных труб, разные технические резервуары, канализационные (водопроводные) или другие коммуникационные колодцы, небольшие погреба. Их можно облагородить и сделать элементом садового дизайна. Перед покраской с крышек люка следует тщательно смыть всю грязь. Покрасить можно как в неброский однотонный цвет, так и в причудливое сочетание ярких красок, можно стилизовать под благородные металлы. А можно остановиться на самом простом и дешевом решении — использовании битумного лака (черного цвета). Он стоит недорого, при покраске «убивает» ржавчину, долговечен, быстро высыхает и может конкурировать со многими дорогостоящими импортными красками, предназначенными специально для ржавых поверхностей. «Облагороженная» покраской крышка люка годится для того, чтобы служить устойчивой подставкой для растений в цветочных горшках, камней, садовой скульптуры и т. п. Кроме того, растущие рядом растения первыми зацветают ранней весной и редко вымерзают даже при сильных морозах в начале зимы. Можно включить люки в ансамбль, состоящий из альпийской горки, декоративного бассейна и дорожек, выложенных тротуарными плитками. Чугунную крышку можно частично прикрыть посаженными рядом кустами вейгелы и стройными туями. Здесь отлично себя чувствуют разные примулы — рано расцветают, перезимовывают даже самые нежные гибриды. Тюльпаны и нарциссы, посаженные в специальные посадочные корзины, окаймят это место. Можно сделать вокруг немного выступающего над землей люка пологую альпийскую горку с почвопокровными растениями и ступеньками из плоских камней. Если покрыть крышку геотекстилем или др. прочным материалом, поверх которого насыпать гальку или гравий, то на нее можно выставлять вазоны с цветущими растениями, положить небольшой валун, корягу или другой декоративный предмет. Крышка замаскирована и больше не портит вид участка, а при необходимости композиция легко демонтируется и затем быстро восстанавливается.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1602
Настенный огород, или как вырастить урожай без садового участка
Для изобретательного огородника недостаток земли не помеха. Огород можно устроить практически везде: прямо на мощеной площадке, террасе или балконе. Или поместить его на стене дома либо на заборе. Конечно, для этого понадобятся контейнеры. Следует заранее оценить условия освещения выбранного места посадки — для создания наиболее оптимальных условий выращивания тех или иных культур. Большинство овощей и пряностей предпочитают солнечные места, поэтому выращивать их в глубокой и постоянной тени бесперспективно. Пряные травы в контейнере Но избыток солнца тоже вреден — оно нагревает поверхности стен и покрытий гораздо сильнее, чем обычные грядки. В результате живущие во двориках или на лоджиях растения могут почувствовать себя крайне некомфортно. Желательно скомпоновать культуры так, чтобы самые светолюбивые прикрывали «неженок». Огородики, «привязанные» к обращенным на запад стенам, рискуют перегреться больше всех остальных. Если для выращивания овощей есть только такое место посадки, нужно сразу соорудить для них искусственное притенение. Для устройства настенного огорода понадобятся овощи, высаженные в подвесные корзинки. Т. к. растения придется постоянно поливать, ухаживать за ними и собирать урожай, не стоит размещать их в слишком высоко — лучше оборудовать контейнеры системой регулировки высоты. Заморозки, град или сильный ветер могут заставить оперативно перемещать корзинки в помещение и обратно, поэтому нужно продумать эту возможность заранее. В последнее время широкую популярность обрел способ выращивания растений в подвесных контейнерах «вниз головой». Он уже был неоднократно проверен на томатах и садовой землянике , однако вполне можно попробовать так же вырастить и др. культуры — кустовой огурец , кустовую фасоль или зеленый горошек . Неплохие перспективы у перца и баклажана. Т. к. все растения по своей природе тянутся вверх, то, оказавшись «вниз головой», они формируются в затейливые формы. Для подобных экспериментов подходят большие пластиковые ведра на 23 л. Т. к. вместе с влажной землей и растениями такой контейнер будет достаточно тяжелым, ему понадобится надежное крепление. В дне или боках прорезают отверстия для растений диаметром примерно 2,5–5 см. В таком контейнере можно разместить один томат или огурец, 3–4 клубнички или перчика или 6–8 растений гороха (кустовой фасоли). В процессе посадки стебли рассады аккуратно продеваются через эти отверстия. Контейнер заполняется субстратом таким образом, чтобы до краев осталось 5–10 см, это важно для удобства полива. Такой способ выращивания интересен не только как эксперимент, он вполне практичен. Как правило, урожай с таких растений хозяев приятно радует. Важно и то, что такой способ избавляет от борьбы с сорняками: открытую часть контейнера можно закрыть крышкой, замульчировать либо использовать для выращивания миниатюрного салата, редиса, пряных трав или цветов.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
2552
Сорта винограда для выращивания в теплице
Для выращивания винограда в теплице важно, чтобы сорт был с обоеполым цветком, ранним по срокам созревания, уверенно себя чувствовал при нашем коротком лете. Рекомендуется выращивать в теплицах бессемянные copтa: Коринка Русская, Иринка, Рилайнс Пинк Сидлис, Гибрид-342, Память Домбковской, Русбол (Кишмиш Мираж), Эйнсет Сидлис. Следует опрыскивать их соцветия растворами гиббереллиновых препаратов (с естественным гормоном роста, регулирующим рост растений, в том числе и способствующим прорастанию семян) в начале цветения и при полном цветении. Сорт Коринка Русская созревает раньше других сортов, в конце августа — начале сентября. Но ягода у него мелкая и болеет часто из-за высокого содержания сахаров в ягодах и листьях при низком содержании кислот, особенно при дождях и высокой влажности воздуха в период созревания ягод. Древесина лозы вызревает в открытом грунте лишь на оценку «удовлетворительно». Сорт «Алешенькин» привлекателен зрелыми ягодами в крупных кистях. Благоприятные условия для опыления этого сорта нужно создавать, иначе вместо вкусных ягод цвета топленого молока можно получить мелкий горох. Созревает в середине сентября. Сорт Загадка Шарова может удивить обилием гроздей на ажурных стеблях. Но перегруз урожаем в наших условиях опасен невызреванием лозы и её гибелью в зимний период. В пленочной теплице часто болеет. Созревает в середине сентября. Скуинь 675 (Московский Устойчивый) — сильнорослый; побеги длинные и тонкие; неприхотлив, надежен, урожаен. Кисти мелковаты, но ягода сладкая. Созревает в середине сентября. Для теплиц рекомендуются такие же формировки лоз, как и для промышленной культуры на юге: вертикальный и горизонтальный кордоны, веерная многорукавная. В северном виноградарстве формировки осваиваются с трудом, но без них лоза превращается в декоративную лиану с невызревшей древесиной. Без обрезки лоз рост весной начинается из вегетативных почек, немногочисленные плодовые почки не просыпаются. Листьев много, а ягод нет!
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1085
Фазан жареный
1-й способ Ингредиенты. 1 фазан, 50 г сала, 30 г сливочного масла, соль. Приготовление. Фазана выдержать в прохладном помещении 3 дня, если погода теплая и влажная, или неделю, если холодно. За это время птица становится мягкой — «созревает». После этого её ощипать и, отрубив голову и лапки, выпотрошить. Опалить на огне (не мыть!), обтереть внутри и снаружи сухим полотенцем, посолить, нашпиговать или завернуть в тонкие ломтики сала и обжарить на противне или на вертеле. При подаче полить растопленным маслом. 2-й способ Ингредиенты. 1 фазан, 400 г сала, 1/2 стакана раст. масла, 1 яйцо, 1 ст. ложка измельченных сухарей, 1/4 ржаного хлеба, соль. Приготовление. У фазана отрезать хвост с перьями, шею и крылья, тушку очистить, как курицу, вымыть, обложить салом и оставить так на сутки; нашпиговать салом, посолить и жарить, поливая маслом. В конце смазать яйцом и посыпать сухариками. Кусок хлеба поджарить и положить на блюдо. Приделать к фазану хвост на проволоке, с другой стороны — шею с головой, крылья, а саму птицу аккуратно порезать, положить на блюдо, чтобы имела вид целого фазана.
Читать далее
28 Мая 2020
5987
Сбор яиц фазанов и вывод фазанят
Весной, с удлинением светового дня, у декоративных птиц, содержащихся в вольере, начинают проявляться признаки брачного поведения, которое постепенно усиливается и переходит в энергичное токование. Спустя 14-20 дней после начала токования самки начинают нести яйца в различных местах вольера. Размеры яиц, их количество в кладке и продолжительность насиживания (инкубации) зависят от вида птицы и условий окружающей среды, прежде всего от температуры и влажности. Охотничий фазан Откладка яиц самками охотничьего фазана может продолжатся с начала мая, а заканчиваться в конце июля. Самки охотничьего фазана несут яйца в разных местах вольера. Такое их поведение может объясняться небольшими размерами вольеров, отсутствием в них кустов и высокой травянистой растительности. Но, откладка самками яиц в неопределенных местах увеличивает яйценоскость. Сбор же разбросанных по вольеру яиц представляет определенные трудности и увеличивает беспокойство птиц. Яйца нужно собирать утром во время кормления птиц и после полудня, чтобы предотвратить их расклевывание. В качестве мер против расклевывания можно давать птицам измельченную скорлупу куриных яиц и выделить в вольере затемненные укромные места. Также задержка сбора яиц приводит к загрязнению скорлупы, нарушению её целостности. Яйца лучше складывать в обычные картонные прокладки, используемых для пищевых куриных яиц, и по мере накопления закладывать их в инкубатор или выводить под наседкой. Некоторые самки фазанов имеют выраженный инстинкт насиживания, что может привести к нежелательному развитию эмбриона и последующей его гибели при транспортировке и хранении яиц до закладки в инкубатор. Яйца не хранят на прямом солнечном свету, т. к. из-за этого у них снижается выводимость (быстрее, чем у куриных яиц). В остальном их хранение и отбор для инкубации проводятся так же, как и яиц домашних птиц. Период использования родительского стада охотничьего фазана чаще всего ограничивается 2–3 годами, затем птиц выбраковывают и заменяют молодняком. Основные зоотехнические требования к родительскому стаду охотничьих фазанов следующие: яйценоскость на одну самку около 40 яиц, из них не менее 85 % должны быть пригодны к инкубации; выводимость 75 %, сохранность молодняка в постэмбриональный период с 1-го по 10-й день жизни около 90 %. В связи с тем, что яйца охотничьих фазанов закладывают в инкубатор или подкладывают под бентамку (карликовая порода домашних кур), самка несет их больше, чем обычно в природе. В личных хозяйствах проще всего выводить фазанят под наседкой. Для этого можно использовать домашних птиц — кур карликовых пород или индеек. Если же самки декоративных видов сами насиживают, то можно и их использовать для вывода. Наседка обогревает цыплят, охраняет от опасности, разыскивает для них корм на выгуле, всегда держит птенцов возле себя, что значительно упрощает обслуживание молодняка. Отрицательные стороны этого способа: количество обогреваемых наседкой яиц ограничено, поэтому приходится держать много кур или индюшек, для содержания которых нужно больше площади и кормов. Кроме того, наседки нужны лишь для выведения и выращивания молодняка декоративных птиц в течение не более 2 месяцев, остальное время года они бесполезно поедают корма и занимают лишнюю площадь. Выведение фазанов в инкубаторах позволяет увеличить их выход с единицы площади, освободиться от ухода за наседками, но выращивание птенцов без наседки сложнее, и не каждый может уделить этому много времени. Кроме того, выведение некоторых видов фазановых в инкубаторах менее эффективно, чем под курицей или индюшкой.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1080
Цветогонка
Апрель — и цветоводов снова мучает вопрос: как вырастить крепкую, здоровую рассаду? Во 2-й половине апреля в весенних теплицах, парниках и на лоджиях можно посеять теплолюбивые и быстрорастущие культуры: бархатцы, циннию, амаранты, бальзамин бальзаминовый, акроклинум, георгину однолетнюю, декоративную капусту, целозию, однолетнюю хризантему. А для более раннего цветения в горшочки можно высеять настурцию, немезию, лаватеру, брахикому, годецию, шизантус (схизантус), фасоль огненно-красную, тыкву декоративную, эхиум. Но с посевами большинства многолетников лучше не спешить: их желательно высеять в рассадные гряды или парники в 1-й половине мая. Следующая фаза — подготовка материалов и оборудования для посевов. Понадобятся посевные ящики (можно сколотить из досок, приспособить магазинные из-под фруктов; главное в них — прочность, не слишком большой размер, а также наличие отверстий для стока лишней воды). Нужен также грунт (можно приобрести в магазине, либо заранее самим заготовить смесь из 2 частей перегноя, 2 частей дерновой земли, 2 частей торфа и 1 части песка); дренаж (керамзит, перлит, некрупные камешки); посевные этикетки, ножницы, простой карандаш, узкая рейка (длиной немного меньше ширины ящика), крупное сито для почвы, бумага или пленка для накрывания ящиков; опрыскиватель, светло-розовый раствор марганцовки; фунгицид. Ящики готовят заранее, за день-два до посева. На дно насыпать дренаж слоем 3–4 см, сверху — грунт слоем не менее 6 см, уплотнить его, выровнять и пролить раствором фунгицида либо слабым раствором марганцовки. Ко времени посева почва должна быть влажной, но не мокрой. Количество ящиков с почвой должно быть немного больше, чем требуется для посевов, чтобы был запас готовой почвы для присыпания семян. Непосредственно перед посевом поверхность почвы в ящиках еще раз выровнять рейкой. Затем, вдавливая рейку в почву, сделать бороздки на расстоянии 1,5–3 см друг от друга, в зависимости от размера высеваемых семян. Для каждого образца нужно подписать этикетку, где указать название культуры, сорт и дату посева (надпись желательно делать простым карандашом или стойким маркером, т. к. паста из обычных ручек быстро обесцвечивается). Пакеты с семенами аккуратно разрезать по верхнему краю, в пакет насыпать небольшое количество фунгицида (на кончике этикетки или ножа), место разреза зажать рукой и пакет несколько раз встряхнуть так, чтобы семена хорошо обработались препаратом. При этом нужно обязательно пользоваться резиновыми перчатками и медицинской повязкой, а руку с пакетом при встряхивании отводить максимально далеко от лица. Семена из пакетов аккуратно, не густо высеять в подготовленные бороздки, не забыв поставить соответствующую этикетку. Сверху их присыпать слоем почвы, равным примерно 3–5-кратной высоте семени. Для этого почвенную смесь насыпать в сито и, аккуратно встряхивая сито над бороздками, засыпать семена, следя, чтобы слой почвы был примерно одинаковым по всей поверхности ящика. После посева крупносемянных культур поверхность почвы опрыскать до влажного состояния светло-розовым раствором марганцовки и накрыть бумагой или пленкой. Очень мелкие семена (петунии, табака, бегонии и пр.) можно не присыпать сверху почвой, но следить за влажностью таких посевов нужно особенно тщательно. После высева эти семена аккуратно сбрызнуть водой либо (один раз!) раствором биостимуляторов и накрыть стеклом или пленкой. Ящики с посевами поставить в теплое место (+18…+22 °С) и ежедневно просматривать и опрыскивать, не допуская подсыхания верхнего слоя почвы. Свет же для прорастания большинства цветочных культур (кроме портулака и кохии) не нужен.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
5716
Рецепт мази из березовых почек для больных суставов
Из березовых почек можно приготовить спиртовую настойку. Стакан свежесобранных почек залить 2 стаканами спирта и поставить эту смесь в темное место на 2 недели, периодически встряхивая посуду с настойкой. Получается отличное средство против суставных болей, которое можно втирать в больные места. Можно вместо настойки приготовить мазь. Несоленое сливочное масло положить в глиняный горшок, сверху слой березовых почек (масло и почки можно также чередовать слоями). Пропорция такая: на 800 г масла 400 г почек. Горшок плотно закрыть крышкой, обмазать тестом для герметичности; поставить в духовку, где при небольшой температуре томить его в течение нескольких часов. Почки в процессе томления напитываются маслом, которое и следует из них отжать (можно также протереть их через сито). Затем к мази добавить 5–7 г порошка камфары. Полученное масло хранят в холодильнике и натираются им при ревматизме, артритах, суставных болях. Помните, средства народной медицины не могут полностью заменить методы классической медицины!
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1139
Как собирать березовый сок
С наступлением теплых весенних дней просыпаются деревья, в них начинается активное сокодвижение. А значит, пора собирать березовый сок. Сбор березового сока начинается примерно с середины марта. А заканчивается сезон, когда распускаются первые листочки. Но всё же ориентироваться надо по погоде и время от времени делать пробы — идет активно сок или нет? Молодые деревья для этой цели не подходят. Их сок не такой вкусный и насыщенный. На стволе диаметром не менее 20 см делают небольшой поперечный надрез с небольшим наклоном вниз глубиной примерно 3–4 см. Больше 1 л сока в сутки с одного дерева брать не стоит. Лучше собирать его с разных деревьев, тогда березы смогут быстро и практически бесследно залечить свои ранки. К выбранной березе привязывают пластиковую бутылку. Можно сделать марлевый или травяной жгутик — проводник сока от надреза на дереве к бутылке. Чем полезен березовый сок? Березовый сок надо пить свежим (более 2 дней он не хранится даже в холодильнике). Для длительного хранения лучше всего подходит замораживание. Березовый сок — тонизирующее, общеукрепляющее средство. Он помогает снять хроническую усталость, вялость, сонливость и повышает иммунитет. С помощью сока улучшается общий обмен веществ, березовый сок показан при всевозможных диетах. Одно из важнейших свойств березового сока заключается в том, что он нормализует микрофлору кишечника, активизирует процессы кроветворения. Известны и желчегонные, мочегонные, противовоспалительные и ранозаживляющие его свойства. В березовом соке содержится около десятка органических кислот, дубильные вещества, ферменты, фитонциды, многочисленные витамины (C, А, группы В и др.), минералы (железо, калий, кальций, натрий, магний, марганец и др.) и т. д. Ранней весной заготавливают и березовые почки. Делать это нужно, пока чешуйки на верхушке почки еще не разошлись, то есть почка не начала распускаться.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1720
Береза на садовом участке
Березы повислая и пушистая — эти два вида в наших лесах встречаются на каждом шагу. Они очень похожи между собой и чаще воспринимаются как одна порода, стволы у них покрыты белой берестой. Однако «сестриц» вполне можно отличить друг от друга. Береза повислая вырастает до 30 метров. Её высоко поднятая крона имеет плакучую форму благодаря тому, что от крупных скелетных сучьев отходят свисающие тонкие ветви различной длины. Молодые побеги у нее шершавые на ощупь, т. к. покрыты желёзками, из-за чего раньше эту березу называли бородавчатой. В нижней части ствола вместо бересты темная грубая кора, а срез на пнях имеет форму правильного круга. Береза пушистая ростом пониже. Ветви у нее торчат во все стороны, образуя яйцевидную крону. Молодые побеги покрыты нежными волосками и на ощупь кажутся приятно бархатистыми. Береста доходит до самой земли, а срезы у пеньков из-за желобчатых вмятин на стволе имеют одну или несколько выемок. В отношении к экологическим условиям у них тоже имеются различия. Береза пушистая более теневынослива. Она легко переносит высокий уровень грунтовых вод и растет на болотах. Береза повислая предпочитает более сухие места. Однако оба вида могут дружно расти бок о бок. Многочисленные мелкие семена берез благодаря крылышкам легко переносятся ветром, захватывая новые пространства. Всхожесть у них хорошая, и прорастают они даже в трещинках кирпичных стен и на крышах. Но в качестве декоративного растения белоствольную красавицу используют не часто. А жаль! Её праздничный вид — белый ствол, ажурная крона — зрительно расширяет пространство. Высоко поднятые кроны дают легкую тень, не мешающую развитию других растений. Единственное неудобство от присутствия крупных берез на участке — сложность в выращивании под их кронами хорошего газона. Эти деревья сильно иссушают почву, особенно вдоль корней. Под березой газонная трава более редкая, а иногда и более светлая, с желтоватым оттенком, т. к. ей не хватает влаги и питания. И для получения ровного покрытия её приходится дополнительно удобрять и поливать. Но вместо газона под этими деревьями можно высаживать и др. растения. Например, мелкоплодную ремонтантную усатую землянику. Можно создавать композиции из декоративных растений. Для весеннего цветения можно использовать мелколуковичные. На песчаных почвах посадить ландыш майский, веронику, буквицу аптечную, герань лесную, грушанку круглолистную, сочевичник. На глинистых — будру плющевидную, ветреницы дубравную и лесную, звездчатку, зеленчук, печеночницу, фиалку удивительную, хохлатку Галлера, папоротник-щитовник и ясменник душистый. Также можно выращивать и др. невысокие растения. Здоровые березы ветроустойчивы. У них хорошо развита корневая система: помимо корней, растущих в поверхностном слое почвы, есть центральный стержневой, уходящий глубоко в землю. Бурелом возможен только в том случае, если ствол дерева сильно поврежден грибами-трутовиками. Их появление на стволе означает, что древесина потеряла прочность. Опята — тоже тревожный признак, сигнализирующий, что началось загнивание корней. Во избежание падения такие деревья лучше убрать.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1135
Выращивание картофеля в коробах
Подготовительную часть выполняют в апреле, до посадок. Такой короб может сделать каждый. Практичнее всего сделать его из досок длиной 3–4 м. Ширина в нижней части 45–50 см, в верхней 30 см, высота 25 см. В торцах небольшие доски и колышки длиной 10 см. Нужно выбрать на участке место на 2–3 короба, разметить лунки через каждые 30 см для посадки (можно в траву) без вспашки земли. В лунки глубиной 5–7 см разложить клубни и присыпать компостом и золой так, чтобы над ними был слой до 5 см. На эти лунки поставить короб. Подсыпать еще земли сверху и полить из лейки. На этом процесс посадки закончен, на него потрачен всего 1 день. Всходы появятся через 2 недели. Рост ботвы нужно контролировать, и когда она достигнет высоты 5–10 см над коробом, окучить. Подсыпать привезенную смесь земли и компоста в короб (осторожно, чтобы не повредить кусты). Заполнить короб по всей длине на высоту куста. Выполнение этой операции освобождает огородника от всякой работы вплоть до созревания урожая. За 2 недели до уборки следует обрезать ботву (можно садовыми ножницами). Уборка выполняется просто: снять короб и убирать. Малой лопаткой для грядок разрыть холмики и выбрать чистый картофель. Плюсы такого способа: подготовка коробов идет в апреле одновременно с проращиванием и озеленением картофеля; посадка с текущей подготовкой занимает всего один день; летнее солнце прогревает короб и землю, что улучшает рост картофеля; прополка не нужна; окучивание с подготовкой занимает 1–2 дня; уборка не требует особого труда; короба используются длительное время, хранить их можно где угодно.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1543
Клетки и домики для зверья
На домашней ферме, кроме привычной скотины, будь то свиньи, коровы, козы, хозяева пытаются держать и пушных зверей. Важно знать особенности содержания такого зверья в личном хозяйстве, чтобы это было с пользой и без лишних затрат. На домашней ферме пушных зверей правильнее держать в металлических клетках различных конструкций. Наиболее удобны цельнометаллические, особенно никелированные, клетки прямоугольной формы. Они долговечны, гигиеничны, их легкие решетки пропускают много света, что поможет хозяевам легко наблюдать и ухаживать за зверями. И что ценно для небольших площадей, такие клетки можно ставить одна на другую и тем самым экономить место. Нутрия Цельнометаллические клетки не повреждаются зверями, долговечны в эксплуатации, не портятся от воздействия на них некоторых дезинфицирующих веществ. Изготовить их в домашних условиях очень сложно, поэтому такие клетки обычно приобретают в специальных зоомагазинах или на рынках. В клетке должно быть выдвижное дно (поддон) из листового алюминия или сетчатый пол, изготовленный из стальной проволоки. Размеры клеток могут быть различными, но нужно учитывать поведение (повадки) и массу тела их обитателей. В последние годы выпускается электросварная сетка из оцинкованной проволоки диаметром 2 и 2,5 мм с квадратными ячейками (25x25 мм). Эта сетка универсальна и пригодна для изготовления бескаркасных клеток для пушных зверей (исключая лисиц и песцов, клетки для которых должны иметь опорный каркас). Клетки должны защищать зверей от неблагоприятных воздействий погоды и отвечать их биологическим особенностям. Практика показала, что небольшие клетки и очень маленькие гнездовые домики задерживают развитие молодняка. В затемненных клетках затягивается начало и ход гона, удлиняется срок беременности. Клетки для норок и соболей представляют собой бескаркасный выгул из сетки. Передняя стенка выгула имеет деревянную или металлическую рамку, в верхней части которой навешены сетчатые дверки с кормовыми полочками, а в нижней — домик, имеющий круглый лаз диаметром 120 мм для сообщения с выгулом. Крышка домика двойная: верхняя (дощатая) — съемная и нижняя (сетчатая) — откидная. Дно домика также двойное: постоянное — сетчатое и откидное (или вставное) — дощатое. Комбинированная трехместная клетка для лисиц и песцов позволяет одновременно содержать самок и отсаженный молодняк. Для этого сетчатыми щитами большая клетка разделена на 3 малые, каждая из которых имеет свою дверку с автоматическими запорами. Для этой клетки предусмотрен вставной домик, при установке которого сетчатый щит заменяют дощатым щитом с лазом. Для прохода зверя из клетки в домик имеется коридор с выдвижным шибером. Домик делается утепленным, с прокладкой между двойными дощатыми стенками из пергамина и войлока. Толщина прокладки 20 мм. Домики служат зверю для отдыха, а самкам — гнездовой камерой. Они могут быть разными: вставными (находятся внутри клетки) и навесными (прикрепляются к клетке снаружи); однокамерными и двухкамерными (с гнездовым и лазовым отделениями). Домики для самки норки основного стада однокамерные, оптимальные размеры: ширина — 35 см, высота — 35 см, глубина — 30 см. Нижнее дно домика сетчатое, на него укладывают деревянное съемное дно. Крышка домика двойная — сверху тесовая, а под ней сетчатая. Домик скреплен с рамой клетки наглухо. Лаз для зверя устраивают круглый, диаметром не менее 9–10 см, в верхней четверти передней стенки и несколько вправо. Для молодняка норок лучшим является обычный навесной домик в торце клетки. В нем хорошо держится подстилка, а в жаркие дни обеспечивается вентиляция через сетчатый пол. Этот домик легко держать в чистоте, поэтому мех зверя не загрязняется. Домики для соболей делают однокамерными, по типу норкового. Домики для лисиц и песцов обычно бывают вставные и используются только во время щенения и выращивания молодняка до отсадки.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
3663
Сахарный диабет. Лечение народными средствами
При сахарном диабете широко используют лекарственные растения как вспомогательные средства. Из большого числа народных средств, оказывающих сахаропонижающее действие, только часть применяется в клинической практике. Листья черники (собранные в мае — июне) для лечения сахарного диабета применяют в виде настоя по 0,5 стакана 4–5 раз в день до еды. Лесная земляника Сок свежих ягод земляники лесной принимают по 4–6 ст. ложек в день. Можно использовать сушеные ягоды или листья для приготовления настоя. Стакан этого настоя принимают в течения дня. Настой овса (100 г зерен овса на 3 стакана воды) принимают по 0,5 стакана 3–4 раза в день до еды. Настой из листьев лаврового листа (10 г листа на 3 стакана крутого кипятка) принимают по 0,5 стакана 3 раза в день. Настой почек сирени (2 ст. ложки почек на 200 мл кипятка) принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.      Помните, средства народной медицины не могут полностью заменить методы классической медицины!
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1047
Белокопытник
Белокопытник относится к семейству сложноцветных (или астровых) и насчитывает 18 видов. В дикой природе растет обычно в сырых местах, по берегам водоемов. Большинство видов используется в декоративном садоводстве. Т. к. растение способно быстро разрастаться, при этом подавляя сорняки, в первую очередь оно применяется как почвопокровное растение для декорирования свободных площадок, строений и заборов; ценится белокопытник и за свои оригинальные цветы. Цветет он ранней весной в одно время с мать-и-мачехой беловато-желтыми цветками, собранными в колосовидное соцветие. Листья отрастают уже после цветения. Высота его листовых черешков достигает полутора метров, а диаметр листьев — 80 см. В наших садах наиболее популярен белокопытник широкий родом с Дальнего Востока. Освещение для растения нужно умеренное, но при достаточном увлажнении оно хорошо развивается и на солнце, и при существенном затенении. Следует учитывать, что на бедных почвах растение теряет свою декоративность. Белокопытник прекрасно растет на окультуренной садовой почве, но размер его листьев зависит от влагообеспеченности. Улучшить почву можно внесением больших (8–10 ведер на кв. м) доз торфа. Если субстрат готовить специально, то подойдет смесь дерновой земли, перегноя (торфа) и песка в пропорции 1 : 1 : 2. Оптимальная глубина окультуренного слоя — штык лопаты. Полив производят под корень и обильно. В условиях сада белокопытник размножают отрезками корневищ (осенью), листовыми почками, взятыми с частью корневища (весной) или семенами (в последнем случае растение зацветает на 3-й или 4-й год). Белокопытник хорошо посадить на опушке леса или группы деревьев в качестве их живописной подбивки. Массивами белокопытника можно замаскировать неприглядные элементы садовой инфраструктуры, скрыть и облагородить недостатки рельефа: промоины, ямы, канавы. Естественным ограничением для его распространения может стать густой кустарник или низко опущенная крона хвойного крупномера — ели, псевдотсуги, пихты.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1486
Спаржа
Это растение из семейства лилейных. В настоящее время насчитывают до 150 видов этого рода, из них в России произрастает около 30 видов. В культуре в качестве декоративных, лекарственных и овощных растений используется свыше 10 различных сортов и видов. Наиболее широкое распространение как овощное растение имеет вид Asparagus officinalis L (спража обыкновенная) — многолетнее растение. Спаржа — одна из немногих сельскохозяйственных культур, урожай которых собирают весной. Как только земля оттает и прекратятся ночные заморозки, толстые ростки спаржи пробивают почву и вытягиваются на 20 см. В это время их аккуратно откапывают, отламывают ближе к корню и собирают в пучки. Урожай можно собирать в течение 1–1,5 месяца. Спаржа растет на одном месте до 20 лет, для её успешного развития требуется смена сезонов, т. е. засушливый сезон должен меняться на влажный, а холодное время года на теплое. Семена спаржи перед посевом замачивают в марле и ждут проклевывания. Потом их рассаживают в стаканчики с землей, где рассада развивается до состояния полноценного ростка 5–7 см длиной. Когда минует угроза возвратных заморозков, росточки спаржи высаживают во временный рассадник, наполненный рыхлой плодородной землей, достаточно солнечный и защищенный от ветра, где она проведет целый год до следующей весны. Для нормального роста ей нужен период покоя. Осенью, по мере пожелтения листьев, стебли спаржи обрезаются до уровня земли. На второй год растениям готовят участок для постоянного произрастания на ближайшие 15–20 лет. Для этого землю хорошо удобряют перегноем, перекапывают, выкапывают траншею 50 см шириной и глубиной 25 см, на дно которой с интервалом в полметра высаживают растения из рассадника, расправляя корни и засыпая их землёй. По мере роста спаржи траншею нужно будет периодически засыпать, пока она не исчезнет под слоем земли. Осенью, когда пушистые веточки спаржи начнут желтеть, их опять обрезают до уровня земли и мульчируют перегноем. Первый урожай получают на 3-й год жизни растений. Спаржа — растение довольно неприхотливое и не требующее особого ухода. Достаточно выпалывать сорняки и дважды в год подкармливать её комплексными удобрениями. Для семьи, состоящей из 4 человек, урожая с двадцати растений бывает вполне достаточно. Из немногих неблагоприятных условий для роста спаржи можно отметить только высокий уровень грунтовых вод и полную затененность участка. В кулинарии спаржу используют как гарнир — вареной, с разными соусами, подливками; добавляют в супы; заготавливают впрок, консервируя или замораживая. Вкуснее всего свежесрезанная спаржа, головки растения — самая вкусная его часть. Свежая спаржа почти не нуждается в обработке. Побеги можно не очищать, достаточно как следует промыть (тонкий верхний слой снимают, если он волокнистый). Аккуратно (стараясь не повредить нежный овощ) связать побеги в пучок по 8–10 штук. Готовить спаржу лучше в высокой узкой кастрюле, чтобы пучки располагались в ней в вертикальном положении. Спаржу надо медленно опускать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, т. к. низ стебля варится дольше макушки, кисточка дойдет на пару. До полной готовности нужно держать 5–10 мин., не переваривая. Отваренную спаржу лучше опустить в холодную воду (лучше со льдом). Так она сохраняет цвет, витамины и вкус. Подают её с соусом (можно смешать сметану с чесноком и зеленью и залить этим спаржу).
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1882
Пуховое козоводство
Пуховые козы — крупные животные с удлиненным туловищем, глубокой грудью, крепкими ногами. У них различают 2 вида волоса: грубая ость и нежный подпушек (собственно пух). Количество пуха в шерстном покрове коз значительно превышает количество ости. По строению и развитию волосяного покрова всех пуховых коз разделяют на 2 группы: 1-я имеет хорошо развитые остистые волокна и несколько хуже развитые пуховые волокна; у этих коз пух вырастает короче ости, пуховое волокно составляет как бы нижний ярус; у коз 2-й группы пух по длине равен ости или же длиннее её. К 1-й группе относят оренбургских, местных и помесных животных; ко 2-й — придонских, горноалтайских и помесных с этими породами. Продуктивность пушных коз, разводимых в домашних условиях, зависит от умения отбирать наилучшие особи. Пуховых коз осматривают и оценивают на взгляд до чесания или стрижки! По внешним признакам определяют принадлежность коз к породе, выявляют различные дефекты. От длины и густоты пуховых волокон, от степени оброслости козы зависит качество пуха в руне. Желательно выявить особенности родителей, продуктивность, плодовитость, способность поедать те или другие корма, привычки, поведение. Лучше не покупать разношерстных коз или животных с такими изъянами, как неправильная постановка ног, недоразвитые скрещенные рога, неправильной формы вымя и др. Качество потомства во многом зависит от отца, поэтому очень важно, чтобы самец был от высокопродуктивной козы, имел большую живую массу, крепкое сложение, хорошо развитый скелет. У коз оренбургской породы обычно однотонная черная окраска шерстного покрова, редко встречаются рыжие, серые, пестрые. Шерстный покров оренбургских коз состоит из длинной, грубой, блестящей ости и тонкого короткого пуха. Ость черного цвета, пух — темно-серый. Шерстная продуктивность животных средняя. Настриги шерсти (без пуха) у коз в пределах 320– 350 г, у козлов — 580–610 г, начес пуха — 250–380 г, наибольший — до 0,5 кг. Самый тонкий пух имеют животные в годовалом возрасте, затем он грубеет, у коз старше 5 лет пух опять немного утончается. Более интенсивный рост пуховых волокон наблюдается в осенне-зимние месяцы, а ости — в летне-осенний период. Пух оренбургских коз ценен тем, что он тоньше, чем пух коз других пород, мягче, эластичнее, может пушиться, что придает изделиям из него особую мягкость и красоту. Ценнейший по качеству пух, однородность окраски шерстного покрова, высокая пуховая продуктивность, крупная величина и хорошая приспособленность к резко континентальному климату — все эти качества дают основание считать оренбургских пуховых коз ценной отечественной породой. У коз придонской породы шерсть состоит на 65-70 % (по массе) из пуха, который перерастает ость. Пух имеет серую окраску, ость — черную. Концы пуховых косичек завиваются колечками, имеющими коричневую окраску. Есть козы и белой окраски, но в небольшом количестве. Придонские козы отличаются высокой пуховой продуктивностью. В среднем со взрослых коз начесывают по 500 г пуха, с козлов-производителей — более 1 000 г. Козы придонской породы хорошо акклиматизируются в различных природных и хозяйственных условиях и стойко передают потомству свои ценные полезные качества. Горноалтайская порода пуховых коз выведена путем скрещивания местных алтайских коз с завезенными придонскими козлами. Эта порода характеризуется высокой пуховой продуктивностью с хорошим качеством пуха. Главное преимущество — крепость сложения и хорошая приспособленность к суровым условиям круглогодового пастбищного содержания, кроме того, у них достаточно высокая живая масса, хорошие мясные качества и способность к быстрому нагулу в короткий летний период. По пуховой продуктивности они превосходят не только отечественные, но и зарубежные породы. Средний начес пуха с 1 козы составляет: у маток — 550–650 г в зависимости от зоны разведения, у козлов — 70–1 000 г; наивысший — до 1 500 г у маток и 2 200 г у козлов. Живая масса в среднем у коз — 38–40 кг, у козлов — 63–70 кг; максимальная — соответственно 65 и 92 кг. По живой массе козы новой породы превосходят алтайских коз на 14–30 %.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1454
Виноград в теплице
Выращивание винограда в теплицах подходит не только тем дачникам, для которых обычное (без укрытия) выращивание винограда невозможно из-за климата, но и для жителей юга страны, желающих получать ранние урожаи винограда. Для этого подходят теплицы с поликарбонатным покрытием. А если теплица напрямую соединена с домом, получится еще и экономия за счет использования аккумулированного тепла стен, уменьшатся выхолаживание дома и затраты на отопление. Самый ранний урожай винограда снимают именно в таких теплицах. Лозы на зиму в них не укрывают. Поликарбонатные теплицы на участке устанавливают в направлении север-юг, это важно для лучшей освещенности лозы. Корневая система винограда развивается в верхнем, хорошо прогреваемом слое почвы. Поэтому если создать хорошо дренированный плодородный слой почвы 50 см толщиной, защитить его от промерзания зимой, то лозу можно выращивать даже при высоком уровне грунтовых вод. При подготовке почвы вносят песок и мелкую гранитную крошку (до 40 % от общего объема почвы). Такая почва хорошо дышит, лучше прогревается и удерживает лишнюю влагу. Для дополнительного прогрева почвы, защиты от сорняков и активности почвенной микрофлоры поверхность мульчируют черной пленкой. Пленка также защищает созревающие грозди от загрязнения частицами почвы, способствует лучшей зимовке растений при сухом укрытии лоз. Лозу высаживают в прорези пленки в ряд, с расстоянием между растениями 1 м. Вместе с виноградом по черной пленке можно посадить безусую ремонтантную землянику. В теплице хорошо выращивать 2 ряда лозы. По пленке раскладывают крупные камни (булыжники) для дополнительной аккумуляции тепла летом (осенью камни убирают). Весной в теплице быстро повышается температура воздуха, при температуре выше +10 °С начинают распускаться почки, но корневая система еще спит. Её пробуждают поливом теплым розовым раствором марганцовки. При распускании почек, в начале роста, лозу поливают раствором аммиачной селитры (10 г на 10 л воды) 3 раза с интервалом в 1 неделю. Затем до начала цветения вносят суперфосфат (15 г на ведро воды) и дают внекорневые подкормки удобрением «Здравень турбо» (по инструкции). С фазы бутонизации нужны профилактические опрыскивания малотоксичными препаратами: «Люголь» (йодистый калий) — 0,02 %, питьевая сода — 0,8 %, марганцовка — 0,3 %. Можно добавлять в опрыскиватель все нужные удобрения и микроэлементы, усиливающие иммунитет растений, и туда же, в общий раствор, средства против болезней и вредителей (напр., «Алатар»). При цветении лозы поливы прекращают и проветривают теплицу. Во влажную холодную погоду контролируют условия опыления. В условиях ниже +15 °С оно затруднено, без дополнительного искусственного опыления полноценные грозди получить сложно. Опыление цветков винограда лучше проходит при температуре воздуха +25…+30 °С. После цветения продолжают вносить суперфосфат (15 г на ведро воды) и древесную золу (1 ст. ложка на ведро воды) до окончания роста ягод. В период налива ягод поливы прекращают. В этот период влажность воздуха в теплице повышается, а это приводит к растрескиванию ягод и распространению серой гнили. Влажность воздуха регулируют проветриванием днем в хорошую погоду. При пасмурной погоде и ночью теплицу закрывают. Сорта с рыхлой кистью и плотной кожицей ягод менее подвержены растрескиванию и обычно дают зрелые ягоды в конце августа — середине сентября. В середине октября лозу укрывают еловыми ветками слоем 30 см, а сверху спанбондом и рубероидом. Если лоза сформирована правильно, среди растущих побегов обязательно будут плодоносные. Их легко определить по зачаткам («икринкам») соцветий в нижней части побега. Неплодоносные побеги удаляют в неодревесневшем состоянии. Если плодоносных побегов нет, значит, сорт не подходит для выращивания в ваших условиях. Считается, что сорта с темноокрашенными ягодами требуют больше тепла для вызревания по сравнению с белоплодными. Эта информация может послужить ориентиром при выборе сортов.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1965
Можно ли замедлить рост рассады?
Скоростью развития растений можно управлять, поддерживая условия выращивания на оптимальном уровне. Стоит обратить внимание на 4 основных фактора.      Чтобы избежать проблем с переростками, не нужно начинать рассадную эпопею слишком рано. Перец и баклажан сеют не ранее 65–80 дней до высадки, томат — за 50–60 дней. Рассада вытягивается к свету В течение всего времени выращивания рассада должна обеспечиваться ярким освещением. Особенно это актуально в затяжную пасмурную погоду. Кроме того, листья не должны затенять друг друга. Не стоит сажать растения слишком плотно или слишком кучно ставить емкости с рассадой. Оптимально, если листья соседних растений лишь слегка соприкасаются. Начиная с момента появления всходов и до высадки на постоянное место дневная температура не должна превышать +22…+23 °C. Это особенно важно при недостатке света: чем слабее освещение, тем ниже должна быть температура (но в разумных пределах: она не должна падать ниже +15 °C). Не следует увлекаться частыми подкормками, особенно азотными. Если используемая почва достаточно плодородная, во время выращивания рассады удобрения можно вообще не применять. Обязательно использовать только теплую, отстоявшуюся воду и так, чтобы почва большую часть времени была слегка подсохшей. Чрезмерно частые поливы могут спровоцировать не только развитие «черной ножки», но и перерастание рассады. Если томаты выращивают в пленочных или поликарбонатных теплицах, рассада может быть слегка переросшей. Самыми подходящими для таких условий будут 60–70-дневные растения с одной цветочной кистью. Впоследствии они не будут стремиться превратиться в «джунгли» в ущерб формированию плодов.
Читать далее
Газета "Ваше подворье"
28 Мая 2020
1665
Первоцветы в саду
Первоцветы в саду — это праздник. Участок еще бурый, некрасивый, а первые цветы дарят нам радость. Трепетные крокусы, веселые мускари, забавные пушкинии, роскошные рябчики и фантастически разнообразные примулы — все они давно известны и, возможно, уже населяют ваш сад.       Но есть также «подснежники», выглядящие не хуже своих общеизвестных «коллег», но не слишком распространенные. Да, многие первоцветы сажают осенью, но оценить их внешний вид и решить, куда именно их стоит посадить, проще именно сейчас, весной. А чуть позже некоторые из них можно размножить делением кустиков. Мускари Из малораспространенных, напр., галантус цветет иногда даже в феврале. Название галантус означает молочно-белый (из-за окраски цветков). Галантусы неприхотливы, годами растут на одном месте, быстро разрастаются. Размножаются луковичками-детками, сажать которые нужно на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Пролеску, наверное, знают все, но при этом на садовых участках её найти непросто. А жаль! Это мелколуковичное растение быстро распространяется и делает картину весеннего сада незабываемой. У пролески сибирской колокольчатые цветки сине-голубые, у сорта Alba — белые. В июне, когда листочки растения отсохнут, её пересаживают. Пролеска отлично себя чувствует на горке, среди кустов, под садовыми деревьями. Печеночница — многолетник, раскрывающий свои голубо-фиолетовые «глазки» вскоре после схода снега. Даже одиночное растение смотрится в еще спящем саду просто шикарно, что уж говорить о куртинке. Иногда встречаются печеночницы с розовыми и белыми цветками, есть и махровые формы. Её сажают как в тени, так и на солнце. В июле посадку можно разделить (оставить 3–4 почки на кустике!) и рассадить, и к следующей весне она зацветет. Кальту (калужницу) можно принести из леса и посадить в самый влажный и тенистый угол сада. Это растение влаголюбиво, о чем говорит его название: калугой на Руси называли болото. Калужница (кальта) Ярко-желтая, просто ослепительная калужница напоминает маленькое солнышко, растущее на земле. В продаже появляются махровые формы кальты — очень эффектные, растущие плотным кустиком, с цветками до 4 см в диаметре! Размножают калужницы либо делением кустика ранней весной, но еще до цветения, либо в конце августа — начале сентября. Белоцветник весенний много места не требует, а после цветения вскоре и вовсе исчезает с поверхности, прячется. Очень красив: низко опущенная головка цветка висит на изогнутом стебельке, на лепестках — зеленоватые капельки. Распускается, когда еще лежит снег. А если принести из весеннего леса растение баранчики, то в саду будет первоцвет, который по прошествии нескольких лет претерпевает удивительное перерождение: скромное растение превращается в мощный куст не с одним-двумя, а с двадцатью цветоносами!
Читать далее
Новости
/upload/uf/9e6/9e6cf75aa8d40c277b882f0977d21d8a.jpg
Последние материалы
Наши соцсети

Подпишитесь на
новости портала
Подписаться

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

toup