Рецепты

Мармелад яблочный Яблоки порезать на дольки и бросить в кипящую воду. Сварившиеся яблоки протереть через сито. Полученное пюре довести до кипения ... Читать подробнее

Острая овощная закуска из кабачков Нарежьте кабачки кружочками, посолите, обжарьте в растительном масле с обеих сторон и сложите в прошпаренные ... Читать подробнее

Как ни дорог нынче мед, приобретите его обязательно. Он во многом вас выручит. При кашле: в верхней части тщательно вымытой редьки сделайте ... Читать подробнее

Яблоки можно подсушить. Вымойте их, очистите, удалите плодоножку, залейте холодной водой с растворенной лимонной кислотой (1/2 ч. ложки на 1 л воды) ... Читать подробнее

Грибы перебирают, обмывают, варят 15 минут после закипания, затем откидывают в дуршлаг, дают стечь воде, остужают, пропускают через мясорубку. Тушат ... Читать подробнее

Закусочные голубцы Возьмите средний кочан капусты, 7 средних морковок, 5-7 долек чеснока, 1/2 стакана уксуса, 1/3 стакана растительного масла, по 1 ст ... Читать подробнее

600 г огурцов, 3/4 стакана красной смородины, 1 шт. корицы, 1 шт. гвоздики, 1 горошина душистого перца, 3–5 горошин черного перца, заливка (1 ст. ложка соли на 1 ... Читать подробнее

Цветная капуста, запечённая с сыром 1-2 головки цветной капусты (около 1 кг), 100 г сливочного масла, 50 г сыра, 2-3 ст. ложки молотых сухарей. Приготовив ... Читать подробнее

На литр кваса – 100 г картофеля, 60 г огурцов, 30 г яблок, по 20 г зелени петрушки и сахару, 50 г зелёного лука, чайную ложку горчицы, одно яйцо и неполный ... Читать подробнее

Как хранить топленое масло? Многие думают, что топленое масло можно хра- нить сколь угодно долго. Это не так. И топленое масло со временем теряет вкус и ... Читать подробнее

Витаминный напиток из редиса На 4 порции: редис – 10 шт., мелко нарезанная зелень петрушки и укропа – 2 ст. ложки, простокваша – 4 стакана, соль по вкусу. ... Читать подробнее

Одуванчик хорош не только как луговой цветок – из его молодых нежных листочков получается вкусный и полезный салат. В некоторых странах листья ... Читать подробнее

Эти рецепты рекомендуются при болезнях эндокринной системы и нарушениях обмена веществ. Салат из сырой свеклы Свеклу и морковь натереть на ... Читать подробнее

Настойка чистотела от пародонтоза В период цветения пучок растения с корнями ополоснуть водой и посушить в тени. Пропустить через мясорубку ... Читать подробнее

Кулич Вскипятить бутылку молока и дать ему остыть до температуры парного, прибавить 1 кг муки и 200 г сухих дрожжей, распущенных в небольшом количестве ... Читать подробнее

Соус из фасоли Фасоль отварите до готовности и откиньте на дуршлаг. В большой сковороде на растительном масле обжарьте репчатый лук с небольшим ... Читать подробнее

Многие древние русские обычаи вошли в быт церковной жизни. Один из них – это печь «жаворонки», вкусные булочки в форме птичек, чтобы отмечать начало ... Читать подробнее

Чай с душицей Широко применяется для заварки чая душица. Заваривают ее одну, а чаще в смеси с другими травами: зверобоем, земляникой, лабазником ... Читать подробнее

Блины быстрого приготовления 1 кг муки, 5 стаканов простокваши, 1 стакан воды, 2 яйца, 1-2 ст. ложки сахара, по 0,5 ч. ложки соли и соды. Яйца растереть с ... Читать подробнее

Суп «Хлебный» Корки ржаного черствого хлеба нарежьте мелкими кусочками, смешайте с рубленной зеленью петрушки и мелко нарезанным репчатым луком. Все ... Читать подробнее

Суп «Тамбовский» На 4 порции супа вам понадобится 1 л любого бульона. Вскипятите его и добавьте 3-4 порезанные кубиками картофелины, четверть стакана ... Читать подробнее

Суфле из моркови Нарезанную кружочками морковь сварить в подсоленной воде и, слив остаток воды, размять в пюре. Поставить его на слабый огонь, а когда ... Читать подробнее

Плесень с поверхности нужно осторожно снять и варенье переварить, добавляя на каждый его килограмм по одному стакану сахарного песка. Появляющуюся ... Читать подробнее

К вам должны прийти гости. И среди них, естественно, любители вкусненького. Побалуйте своих друзей. Картофель «Оранжевая горка» Картофель ... Читать подробнее